Голландські огірки

Величезний асортимент насіння може ввести в оману навіть досвідченого городника. На сьогоднішній день існує безліч сортів і гібридів огірка, всі вони мають сильні сторони: одні більш врожайні, інші стійкі до хвороб, треті відрізняються раннім дозріванням. Як же вибрати відповідний сорт і не «заблукати» в різноманітті насіння?

Окремим блоком виділяються зарубіжні насіння, найчастіше вони отримані в результаті селекції, тому вигідно відрізняються на тлі вітчизняного посівного матеріалу. Найбільш поширеними є голландські сорти огірків - вони більше інших полюбилися дачникам і городникам, завдяки відмінним характеристикам і високим смаковим якостям.

Що таке голландські огірки

Найчастіше голландськими огірками народ називає все гібриди цієї культури. Але це неправильно: існують голландське насіння не тільки гібридів, але і сортів огірка. Гібриди отримують в результаті селекції, поєднуючи позитивні якості декількох сортів. Гібрид від сорту відрізняється ще й тим, що він не дає потомства. Тобто з придбаного насіння виростуть відмінні плоди, але з них зібрати насіннєвий матеріал для наступних сезонів буде неможливо.

Є й такі гібриди огірка, всередині яких є насіння, їх можна посадити і навіть щось отримати в результаті. Але вирощені таким способом огірки вже не будуть в повній мірі відповідати заявленим виробником насіння характеристикам: рослина може захворіти, плоди не будуть рівними і красивими, огірки навіть можуть стати гіркими.

Вартість голландського насіння на порядок вище вітчизняних. Але така дорожнеча цілком окупається врожайністю огірка - найчастіше голландські культури цвітуть гронами, на кожній з яких виростає по 3-10 огірків. В середньому, вважається, що з однієї сотки землі можна зібрати тонну огірків голландського походження.

Сильні сторони «голландців»

І сорту, і гібриди огірків, вирощених з голландського насіння, відрізняються високою якістю плодів. Загалом, гідності голландських огірків виглядають так:

• висока врожайність властива всім сортам і гібридам голландського походження;
• стійкість до більшості захворювань;
• наявність як бджолозапильних, так і не потребують запилення видів;
• придатність для висадки в грунт і в теплиці;
• відсутність гіркоти в плодах і високі смакові якості;
• огірки виростають приблизно однакового розміру, рівні і красиві;
• універсальність огірків - майже всі сорти підходять і для салатів, і для консервації.

Можна сказати, що голландські сорти і гібриди огірка поєднують всі кращі якості цього овоча.

Як вибрати відповідний сорт «голландців»

Вибір сорту огірка - відповідальний захід, це як раз той випадок, коли господареві можуть нашкодити поради сусідів і відгуки продавців. Тому що у виборі огірка важливо враховувати індивідуальні особливості, такі як:

• глибина залягання ґрунтових вод;
• тип ґрунту;
• висадка насіння в теплицю або у відкритий грунт;
• наявність бджіл на ділянці;
• погодні умови (температура, тривалість літа, кількість опадів, заморозки);
• передбачувана частота поливу;
• періодичність збору врожаю (кожен день, тільки на вихідних);
• призначення огірків (для вживання в свіжому вигляді, для засолювання, для продажу).

Якщо з більшістю факторів все зрозуміло, то деякі потребують розшифрування.

При чому тут бджоли

Справа в тому, що голландські сорти, як і інші огірки, діляться на три види:

1. бджолозапильні.
2. самозапильних.
3. партенокарпічні.

Для першого виду обов`язково потрібні бджоли, якщо їх на ділянці немає, або огірки висаджені в закриту теплицю, врожаю можна не чекати. Неопиленние жіночі квітки стануть пустоцвіту.

Самозапильних гібриди поширені більше інших видів (майже всі «голландці» відносяться до цього виду). Вони універсальні: підходять і для теплиць, і для відкритих грунтів. Самозапильних сорти мають суцвіття, що поєднують в собі жіночі маточки і чоловічі тичинки, це так звані гермафродити. Їм не потрібно додаткове запилення, вони самостійно справляються з цим процесом. Самозапильних гібриди частіше не дають насіння, але зустрічаються такі огірки і з насінням.

Партенокарпічні види зовсім не потребують запилення, всі квітки у них жіночі. Огірки також можна садити в теплицю і в відкриту землю.

Солити або різати в салат

За смаковими характеристиками відрізняють три види огірків:

1. салатні.
2. засолювальні.
3. універсальні.

Всі вони гарні, але кожен по-своєму. Салатний огірок має тонку, ніжну шкірку і соковиту, смачну м`якоть. Його добре їсти в сирому вигляді, додавати в салати та інші страви. Але для консервації салатні огірки не годяться - вони «розкисають» в розсолі, стають м`якими і безформними.

для засолювання і маринаду використовують засолювальні сорти огірків. Їх шкірка товщі, після просочення розсолом такі огірочки стають хрусткими і апетитними.

Універсальний сорт підходить для будь-яких цілей. Це відмінний варіант для приватного вирощування, коли господар буде використовувати одні і ті ж огірки і для консервації, і для вживання в свіжому вигляді.

Кращі голландські огірки

Тільки проаналізувавши всі чинники, можна вибрати відповідний сорт огірків. Якщо на ділянці близько проходять грунтові води, потрібно вибирати насіння, які саджають неглибоко (1-2 см). Для дачних ділянок, куди господар навідується тільки на вихідних, підійдуть гібриди з уповільненим ростом.

«Анджеліна F1»

Один з кращих представників «голландців» гібрид «Анджеліна F1». Це дуже ранній огірок, що відноситься до категорії «самозапильних види». Огірочки середнього розміру, довжина плодів досягає 14 см. Це універсальні огірки, відмінно показують себе в засолюванні і смачні та хрусткі в салатах. Гібриду не страшні затінені ділянки, він стійкий і до більшості характерних для огірків захворювань. Побачити плоди огірка «Анджеліна F1» можна на фото нижче.

«Гектор F1»

Ще одним надранньої сортом є голландський гібрид «Гектор F1». Плоди цього сорту відрізняються компактними розмірами і тонкою шкіркою з великими пухирцями. Кущі «Гектора» невеликі і нераскідістие, зате огірочки ростуть на них гронами.

Дивною особливістю плодів вважається їх стійкий яскраво-зелене забарвлення - огірки не жовтіють від перезрівання, їх довго можна зберігати після зривання. «Гектор F1» однаково гарний для теплиць і відкритого грунту, сорт самозапилюватися. Насіння загартовані від знижених температур і різних захворювань. Побачити гібрид можна на фото.

«Беттіна F1»

Сорт «Беттіна F1» краще вирощувати в теплицях. Ці огірки відмінно підходять для аграріїв, що займаються продажем овочів. Вони надовго зберігають товарний вигляд, не жовтіють і не псуються при транспортуванні. Дозрівають плоди дуже швидко, плодоносять рослини довго. Тому врожайність сорту на висоті.

Самі огірочки середні (12 см), циліндричні, правильної форми. Шкірка на них щільна, з горбками. Огірки «Беттіна F1» можна солити, квасити і їсти в сирому вигляді. Відмітна риса гібрида - все плоди розташовуються на основному стеблі. Рослина не дуже любить сонце, цей сорт відмінно підходить для теплиць і затінених ділянок городу. Подивитися на голландський гібрид можна на фото нижче.

«Доломіт F1»

Надранньої сортом є і «Доломіт F1». Ці огірки можна висаджувати як в теплицю, так і в грунт - вони самозапильних. Особливістю гібрида є його здатність до регенерації - після знижених температур або посухи рослина швидко відновлюється, відновлюючи плодоношення.

Якщо за «доломіту F1» правильно доглядати, збирати урожай можна буде весь сезон. Плоди мають темно-зелене забарвлення, шкірка щільна з буграми і шипами. Дуже добре підходить даний сорт для консервації - огірки виходять дуже хрусткими. Як і всі «голландці», «Доломіт F1» не боїться хвороб і температурних стрибків. Зразок плода показаний на фото.

Заключне слово

Голландські сорти огірків в повній мірі заслуговують на визнання і любові городників. Вони є результатом селекції, тому поєднують сильні якості кращих сортів. Вирощувати «голландців» ще легше, завдяки їх універсальності і стійкості до стресів і захворювань. Всі вони дуже врожайні, але щоб зібрати багато якісних плодів, необхідно уважно поставитися до вибору сорту.