Термін придатності прополісу

Прополіс або уза - продукт бджолиного виробництва. Органічний клей використовується бджолами для герметизації вулика і сот, щоб усередині зберігалася постійна температура. Бджоли збирають особливу речовину з нирок і гілок берези, хвойних дерев, каштана, квітів. Складається клей з ефірних масел і смол, які мають антибактеріальну дію. Щоб бджолопродукти не втратив лікувальних властивостей, необхідно зберігати прополіс в домашніх умовах з дотриманням певних правил.

Підготовка прополісу до зберігання

Підготовчі роботи для зберігання узи проводять відразу після збору бджолопродукти з рамок. Знімають бджолиний клей в період з червня по серпень. Попередньо розбирають рейки, зчищають з них речовина. З прополісу формують невеликі брикети, поміщають їх в поліетиленові пакети.

Відокремлюють сировину від сторонніх фрагментів, подрібнюють великі фракції за допомогою центрифуги. Отримують готовий для зберігання в домашніх умовах прополіс шляхом очищення, виробленої за такою технологією:

1. Масу перетирають до стану порошку.
2. Насипають в ємність, наливають холодну воду, перемішують.
3. Залишають на кілька годин для відстоювання.
4. Бджолопродукти осяде на дно ємності на поверхні води залишаться дрібні фрагменти воску і сторонніх речовин.
5. Воду разом з домішками акуратно зливають.
6. Розкладають сировину на серветку для випаровування залишилася вологи.
7. З очищеного органічної речовини для подальшого зберігання формують кульки невеликого розміру.

Цілющі властивості має тільки свіжий прополіс. Визначають якість продуктів бджільництва за наступними критеріями:

• субстанція зовні схожа на віск, в`язка;
• колір - коричневий з темно-сірим відтінком. Якщо в складі переважає перга прополіс буде жовтим, якість такого продукту нижче;
• переважає запах смоли, ефірних масел, меду;
• смак гіркий;

Як зберігати прополіс

Термін придатності бджолиного прополісу залежить від дотримання правил зберігання в домашніх умовах. Речовина не втратить біологічні властивості при виконанні ряду рекомендацій:

1. Місце зберігання необхідно захистити від ультрафіолету, тара повинна бути темною, не пропускає світло, так як під впливом сонячних променів руйнується частина активних складових.
2. Оптимальна вологість повітря 65%.
3. Органічне речовина зберігає властивості при низькій температурі, але погано переносить різку зміну температурного режиму, рекомендується стабільний показник не вище +230 C.
4. Обов`язкова при зберіганні ізоляція від хімікатів, спецій, побутової хімії. Замазка сорбирует запахи і випаровування, лікувальні властивості зменшуються через токсичних сполук. Якість значно погіршується.

Де зберігати прополіс

Основне завдання при зберіганні в домашніх умовах, щоб речовина не втратило активних компонентів і структури. Не рекомендується зберігати замазку:

1. У кухонних шафах з близьким розташуванням до радіаторів і печі. Перепади температурного режиму при зберіганні органічного клею призводять до часткової втрати ефірних з`єднань.
2. У відділі кухонного столу, що знаходиться недалеко від санітарної точки (сміттєпровід, каналізація).
3. На полиці поруч з побутовою хімією.
4. У морозильній камері. Властивості речовини збережуться, але втратиться частина клейких речовин, структура стане ламкою, буде кришитися.
5. У холодильнику висока вологість, а цей фактор при зберіганні неприпустимий. Термін зберігання прополісу в холодильнику при +40 C не збільшиться, але існує ризик перепаду температури.

Оптимальний варіант для зберігання в домашніх умовах - це темне комори приміщення з постійною температурою і нормальною вологістю.

У чому зберігати прополіс

Правильно обрана упаковка грає не останню роль при зберіганні в домашніх умовах. Відповідний матеріал:

• чисті альбомні листи або пергамент;
• фольга;
• папір для випічки;
• фасувальні пакети.

Для зберігання можна використовувати газети або журнали, в типографської фарби міститься свинець.

Органічний клей у вигляді порошку поміщають в кульок або конверт, для зберігання сипучої маси також використовують керамічну тару з щільною кришкою. Найчастіше зберігають прополіс в формі маленького кулі або палички, упакованих індивідуально. Розфасований бджолопродукти поміщають на зберігання в картонний або дерев`яний ящик, контейнер з темного пластику. Щільно закривають кришкою, прибирають. Бджолопродукти в рідкому вигляді зберігають у пляшці з темним склом. Для перешкоди попадання ультрафіолету, поверхня ємності обмотують темною тканиною або зафарбовують.

Скільки зберігається прополіс

Найбільша концентрація ефірних масел в замазці, заготовленої восени. Бджолиний клей зберігає активні речовини до 7 років. Через 2 роки вітамінний склад видозмінюється, переходить в інші сполуки, ферменти бджоли перестають бути активними, але речовина не втрачає протизапальних, антибактеріальних властивостей.

Лікувальні якості спиртових настоянок, мазей також зберігаються довго. Винятком є ​​кошти на водній основі. Термін придатності бджолиного прополісу в таких з`єднаннях - не більше 30 днів при зберіганні в холодильнику.

Термін придатності прополісу в сухому вигляді

Сировина заготовляють для лікувальних цілей. З порошку виготовляють засоби для внутрішнього і зовнішнього застосування. Термін придатності натурального сухого прополісу в домашніх умовах - близько 8 років при зберіганні в герметично закритій упаковці і дотриманні необхідної вологості повітря. Замазка зберігається довше інших форм бджолопродукти.

Термін зберігання прополісу в твердому вигляді

Тверда форма володіє пластичної липкою текстурою. Ліки формують у вигляді округлих кульок, коржів або коротких паличок невеликого розміру. Кожен фрагмент необхідно звернути в упаковку. Твердий прополіс більше чутливий до впливу навколишнього середовища, термін придатності не перевищує шести років. Таким методом заготовки користуються бджолярі на особистих пасіках.

Термін придатності настоянки прополісу на спирту

Ефірні масла найкраще розчиняються в етиловому спирті, тому його беруть за основу лікарських настоянок. Засіб виходить світло-коричневого кольору з червоним відтінком. У домашніх умовах зберігають в скляній або керамічної ємності з герметично закритою кришкою. Скло повинно бути темним. Термін зберігання спиртової настоянки - 4 роки з умовою, що температура не вище +150 C.

Як довго зберігається прополіс у вигляді мазі

Для приготування мазі за основу беруть вазелін або риб`ячий жир. Засіб місцевого антибактеріальної дії. Мазь довше зберігається без втрати лікувальних якостей при дотриманні допустимої вологості повітря (55%). Температурний режим ролі не грає, головна умова - відсутність ультрафіолету. Термін придатності приготовленого в домашніх умовах кошти не більше 2 років. Якщо на поверхні з`явилися ознаки плісняви, мазь для вживання непридатна.

Термін зберігання прополісовая масла

Суміш вершкового масла з прополісом використовують для шкірної терапії, її застосовують перорально при лікуванні виразок і ерозій травної системи, для купірування вогнищ запалення при туберкульозі, додають в гаряче молоко при бронхіті. Масло в герметично закритому контейнері поміщають для зберігання в холодильник не більше ніж на 3 місяці.

Як зрозуміти, що прополіс зіпсувався

Після закінчення терміну зберігання прополісу використовувати його не рекомендується. Зіпсуватися бджолопродукти в домашніх умовах може значно раніше терміну зберігання з наступних причин:

• неякісний продукт;
• висока вологість в приміщенні;
• перепади температури;
• яскраве сонячне світло, що потрапляє на прополіс.

Визначають непридатність за складом фактури і візуальними ознаками. Бджолопродукти темніє, втрачає характерний запах, пластична маса стає крихкою, легко розминається до стану порошку. Речовина втратило лікарську цінність, його викидають.

висновок

Зберігати прополіс в домашніх умовах необхідно з дотриманням певних норм, тоді тривалий час бджолопродукти не втратить лікувального складу. Замазка має протизапальні, антибактерицидними властивостями, активні речовини, що входять до складу, беруть участь в процесі кровотворення. Застосовують у вигляді мазей, спиртових настоянок, масла. Для кожної лікарської форми існують різні терміни зберігання.