Повстяна вишня

Повстяна вишня дуже швидко завоювала популярність у садівників Європи з тих самих пір, як вперше була завезена з Китаю на острови Великобританії в 1870 році. Природний ареал зростання плодового чагарнику включає в себе території Китаю, Монголії, Тибету, Кореї, а так само деякі індійські провінції.

Універсальність культури, її швидке зростання і розвиток, а найголовніше - невимогливість рослини до відходу і умов вирощування сприяли тому, що вишня китайська повстяна в даний час поширена практично повсюдно.

Опис повстяної вишні

Свою назву чагарник отримав за велику кількість ворсинок, що нагадують повсть, які покривають листя, молоді гілки, черешки і ягоди. Рослина досягає у висоту від одного до трьох метрів. Його гофровані листя з зубчастими краями загострені на кінцях. Вони розташовані на коротких, трохи помітних черешках і виростають до 7 см в довжину.

Вишня повстяна (лат.Prunus tomentosa) - вид вишні, в даний час відноситься до роду Слива (лат.Prunus) і сімейства Рожеві.

повстяна вишня

У плодового чагарнику поверхнева коренева система, розташована на глибині до 35-40 см, і густа крона з численними шорсткими гілками. Повстяна або оксамитова вишня відрізняється мідно-коричневою корою, що має місцями темніший відтінок. Її пагони зелені або зеленувато-коричневі.

З настанням весни, коли приходить пора зацвітати і листя на гілках ледь з`явилася, чагарник повстяної вишні покривається густою імлою з рожевих або білих квіток. При цьому квітки на коротких плодоніжках спочатку мають рожевий відтінок, але згодом набувають рівний білий окрас.

Далекосхідна вишня починає цвісти на початку, середині або наприкінці травня. В цей час сад наповнюється її ніжним ароматом. Рясне цвітіння триває протягом двох тижнів.

Плодоносити саджанець починає на другий рік після посадки. При розмноженні насінням - на четвертий рік життя, а при живцюванні - на третій. В середньому з одного куща можна зібрати близько 5 кг ягід.

Плоди, здебільшого, червоного кольору, в залежності від сортової приналежності, можуть бути рожевими, білими і навіть чорними. Їх приємний солодкий смак не має кислинки. Ягоди з невеликою кісточкою всередині визрівають протягом двох тижнів, набуваючи характерну м`якість і рихлість структури. Однак деякі сорти, такі як черешня, можуть бути досить щільними. Дозрівання відбувається в кінці липня або початку серпня.

Склад і застосування

Китайська повстяна вишня не ввійшла до Державної Фармакопеї Російської Федерації і в офіційній медицині не застосовується. Однак плоди її і листя містять безліч корисних речовин, часто використовуваних в народній медицині та кулінарії.

У ягодах оксамитової вишні містяться яблучна і лимонна органічні кислоти, вітаміни груп B і PP, вуглеводи.

Вважається, що вживання плодів цього чагарнику сприяє нормалізації артеріального тиску, покращує роботу серцевого м`яза і системи травлення.

Інформація, що міститься в складі повстяної вишні аскорбінова кислота сприяє зміцненню імунітету, вітамін С протидіє вірусам та інфекціям, а вітамін Р благотворно впливає на стан судинної системи. У ядрах кісточок міститься кислота, здатна допомогти в запобіганні атеросклерозу. Однак офіційних наукових досліджень по вивченню впливу плодів повстяної вишні на організм людини не проводилася, а інформація, надана вище, заснована на хімічному складі.

Для людей, що стежать за своєю фігурою, буде цікаво дізнатися, що ягоди цього плодового чагарнику низькокалорійні: в 100 г продукту міститься лише близько 50 Ккал (білків - 0,9 грн- вуглеводів - 10,5 гр-жирів - 0,3 гр).

Широко застосовують плоди повстяної вишні і в кулінарії. З ягід виготовляють компоти, варення, мармелад. А як хороша маленька вишенька в якості завершального штриха на якомусь вишуканий десерт або в коктейлі!

Протипоказанням до застосування може служити індивідуальна непереносимість організму, виразки, гастрити, підвищена кислотність. Слід утриматися від надмірного вживання вишневих кісточок, так як при розпаді в організмі вони, змішуючись з шлунковим соком, утворюють сенільний кислоту, яка у великих кількостях може стати отрутою.

Кращі сорти і їх характеристика

Повстяна вишня відрізняється сортовим розмаїттям. Кожен сорт має свої особливості і властивості. Існує класифікація китайської вишні на основі термінів дозрівання:

• скороплодная-
• среднеплодная-
• пізня.

Кращі і найпопулярніші скороплідні сорти - це Наталі, Царівна, Дитяча, Казка. Терміни посадки тут - з 15 до 20 травня, а терміни дозрівання - з 15 по 18 липня.

 Наталі. Характеристика сорту: широка форма крони з середньою густиною гілок. Плоди великі (4г), темно-червоні з кислувато-солодким смаком і кісточкою, що займає не більш як 5% від маси ягоди. Вважається довгожителем: термін життя куща - до 18 років.

 царівна - низькорослий, долгоживущий, урожайний сорт (до 10 кг з куща). Відрізняється зимостійкістю, тому часто вирощується в північних областях країни.

царівна

 Дитяча.  Кущ не росте понад два метри у висоту. В основному вирощування відбувається на Далекому Сході. Відноситься до довготривалим самобесплодним сортам. Урожайність висока - до 10 кг. Плоди солодкі та великі.

 казка. Невисокий сорт (всього до 1,3 м) з овальною формою куща. Плоди дуже великі бордового насиченого кольору з червоною м`якоттю. Урожайність висока: більше 10 кг з одного куща.

 Серед середньостиглих можна виділити такі сорти, як Літо, Біла і Аліса.

 літо. Цей зимостійкий сорт вважається одним з кращих. Він відрізняється незвичайною формою невеликих світло-червоних плодів, що нагадують циліндр. Урожайність - близько 8 кг з куща.

 Біла. Середньовисокі овальний кущ з коричневими темнуватими гілками. Відрізняється білим кольором доспілих невеликих плодів і солодким смаком з ледь помітною кислинкою. Дуже врожайний сорт - до 11 кг з одного куща.

Біла

 Аліса. Виростає до 1,5 м у висоту. Має великі плоди подовженої форми з дуже солодким смаком. Ягоди опушені і пофарбовані в темно-бордовий колір. Кісточка ягід не відділяється від м`якоті. Після збору ягоди цього сорту не зберігається.

Кращими серед пізніх є Восторг і Даманка.

 Восторг. Плоди сорту великі овальної форми зі скошеною вершиною. М`якоть соковита, червоного кольору. Кісточка не відділяється. Смак солодкий (цукор - 8%). Ці плоди хороші при консервуванні і додаванні в випічку.

 Даманка - виведена зовсім недавно. Отримала визнання, як кращий за смаком серед всіх сортів повстяної вишні. Плоди темно-бордові і навіть майже чорні. Кущ виростає до 1,5 м дуже швидкими темпами. Сорт зимостійкий із середньою врожайністю.

Даманка

Посадка і догляд за повстяної вишнею

Для цієї культури оптимальної ґрунтом стане суглинок і супесчанік з нейтральною кислотністю, тому торфовища їй не підходять. Перезволоження китайська вишня не виносить. Щоб посадити чагарник правильно необхідно знати кілька важливих моментів.

• Посадка повинна проводитися найкраще ранньою весною або вже восени, для цього вибираються однорічні саджанці з досить широкою кореневою системою. Перед посадкою саджанець обрізається на 20 см, а зрізи обробляються товченим активованим вугіллям.
• З огляду на будову дорослих рослин на ділянці, краще посадити не більше трьох саджанців на відстані від 1,5 до 2 м, в залежності від передбачуваних розмірів розвинувся куща.
• У підготовлену для саджанця ямку, глибиною і шириною по 50 см, необхідно внести близько 3 відер органіки для збагачення грунту і 50 г фосфору, 400 г вапна, 25 г калію.
• Коренева система повинна бути оброблена слабким розчином марганцю, всі сухі чи інакше пошкоджені ділянки кореня необхідно акуратно видалити за допомогою секаторів. Потім і висаджувати на глибину близько 50 см.

Догляд для всіх сортів повстяної вишні приблизно однаковий. Він традиційно складається з таких необхідних дій, як:

• Підживлення, яка проводиться відразу після періоду цвітіння щороку. Для цього по краю пристволового простору вносять мінеральні добрива: 25 г калію, 35 г азоту і 75 г фосфору.
• Регулярний полив з розрахунку 7 літрів води під одну рослину раз в тиждень. Вода повинна бути підігріта через чутливість багатьох сортів до низьких температур.
• Обрізка проводиться з метою омолодження куща. При цьому залишають лише 10- 15 пагонів. В результаті обрізок кожна однорічна гілка, що досягла 60 см, коротшає на одну третину.
• Деяким сортам повстяної вишні необхідний запильник, щоб вони могли зацвісти. Наприклад, Аліса і Наталі не можуть запилювати самостійно, тому біля них висаджують інші дерева роду Слива, або поруч розташовують 1 кущ самобезплідний і 2 самоплодних.

Профілактика і лікування хвороб

Недоліком переважної більшості сортів повстяної вишні є їх невисока опірність різного роду захворювань.

Найбільш часто зустрічаються захворювання китайської вишні:

• Плодова гниль, або моніліоз. На плодах з`являються плями бурого кольору, після чого м`якоть ягід набуває губчасту структуру. Незабаром, якщо не вжити заходів, на гілках плоди починають засихати або гнити, стаючи переносниками хвороби.
• поразка попелиць. Це нашестя безбарвних світлих мікроскопічних жучків на нижню поверхню листя. Попелиця живиться соком листя і плодів, знищуючи їх і залишаючи за собою величезні діри.
• клястероспоріоз - це захворювання, що супроводжується появою бурих плям на листі, пагонах і плодах. Згодом на ягодах спостерігаються отвори, і вони починають висихати.
• плодожерка - це гусінь, що поїдає плоди. Вона прогризає ходи всередині м`якоті, поїдаючи її. Наслідки життєдіяльності ненажерливої ​​гусениці проявляються у вигляді вм`ятин і прітемненних плям на ягодах.

Чи не дозволити китайської вишні засохнути, вилікувавши її від моніліозу і клястероспоріоза, можна за допомогою фунгіцидів, які застосовують в період цвітіння.

А ось позбавити рослину від попелиці та плодожерки допоможе обробка ураженої плодового куща мильним розчином. Для цього 100 мл мила рідкого розчиняють в десятилітровому відрі теплої води, а потім отриманим розчином ретельно обприскують рослина.

Сортове різноманіття китайської вишні дозволяє вирощувати її в регіонах з абсолютно різним кліматом, практично повсюдно. І це є безперечною гідністю культури. До плюсів вирощування повстяної вишні можна віднести і декоративність рослини, і його морозостійкість, і високу врожайність, і відмінні смакові якості. Серед мінусів, звичайно ж, слабка опірність китайської вишні захворювань і шкідників, а так само самобесплодни ряду сортів, для успішного плодоносіння яких будуть необхідні запилювачі.