Коли збирати кропиву для сушки

Велика поширеність кропиви - вона може використовуватися в медичних, кулінарних цілях або для виготовлення косметики. Легко знайти в продажу сушені листя або насіння. Якщо є бажання самому зробити заготовку рослини, ця стаття докладно розповість, як це можна зробити.

збір

Час, коли збирати кропиву, - це червень, липень і серпень. Вибір даного періоду пов`язаний з тим, що цей час, коли відбувається цвітіння кропиви. Якщо влітку кропиву скошують, то, можливо, що, відростив, вона буде повторно цвісти на початку осені. В такому випадку сезон її збору може бути продовжений. Протягом зими збір не проводять зі зрозумілих причин.

Не кожен день підходить для цієї процедури в однаковій мірі. Найкраще вибрати ясну погоду, коли роса з рослин вже зійде. Вважається, що збір за місячним календарем після повного місяця дасть найбільш корисні заготовки.

збір

Але зазначений порядок підійде тим, хто хоче отримати листя, квіти рослини. Якщо потрібні коріння кропиви, то збирати краще протягом весняних або осінніх місяців, аж до заморозків.

Якщо планується використовувати кропиву для приготування їжі, косметичних цілей або зробити заморозку, збирати листя можна також протягом всього весняного періоду.

Хоча ця рослина є поширеним, збирати його рекомендується не скрізь, де воно зустрічається. Найбільшою мірою для цього підходять екологічно чисті території.

Зокрема, це означає, що треба уникати таких ситуацій:

1. Якщо в даній місцевості знаходиться скотомогильник, то збирати тут кропиву для їжі категорично не можна-
2. У найближчій околиці автодоріг на рослини осідають не тільки пил і бруд, але і різні шкідливі речовини, які входять до складу продуктів згоряння бензину. Якщо кропиву заморозять, всі ці речовини залишаться в ній-
3. Якщо в даній місцевості є працюючі зараз або діючі в недавньому минулому промислові підприємства, то вони є цілком реальною загрозою забруднення навколишнього середовища-
4. Якщо в цій місцевості недалеко є шляхи залізничного сполучення, збирати кропиву ще не були правильно-
5. Для сільського господарства прийнято використовувати різні мінеральні добрива. У місцях їх зберігання цілком можливі витоку і потрапляння таких речовин в грунт. Тому в їх околицях не рекомендується займатися збором кропиви-
6. Околиці будівництв різного роду - невідповідне місце для проведення збору-
7. Будь населений пункт повинен збирати і утилізувати різне сміття. Часто він накопичується на спеціально призначених для цього звалищах. Їх околиці не підходять для збору рослин.

важливо! Порушуючи наведені правила, люди сильно ризикують. Використовуючи таку кропиву, можна завдати серйозної шкоди здоров`ю.

Кропива є дводомної: насіння зав`язуються в серпні, збір можна проводити до кінця вересня.

Оскільки ця рослина здатна палити шкірні покриви при зборі, виробляти його рекомендується в рукавичках для захисту рук. У разі якщо мова йде не про окремі вирваних стеблах рослини, а про його масової заготівлі, можна це робити з використанням серпа або коси. В цьому випадку кропив`яні шипи не подіють на шкіру.

зарості кропиви

У такому випадку потрібно розуміти, що ці інструменти вимагають вмілого звернення і є дуже гострими, здатними викликати кровотечі при порізі. Тому краще, коли їх використовують ті, хто вже вміє з ними справлятися.

На замітку. Існує спостереження, що коли збирають кропиву для сушіння, якщо перед збором її повалити, нахилити, чи не зриваючи, пекучі властивості сильно ослабнуть. Це допоможе при зборі в кращому ступені захиститися від пекучого впливу.

як збирати

Якщо метою є листя, то необхідно врахувати наступне. Відривати листя в процесі збору - заняття виснажливе, інакше кажучи, марна трата часу. Стебла кропиви обламуються з працею, швидше за перетворюються в свого роду мочалку. Тому вигідно обрізати гілки з листям. Робити це зручно за допомогою, наприклад, садових ножиць. Після збору, через невеликий відрізок часу, листя злегка зів`януть і відокремлювати їх буде набагато легше, ніж раніше.

Зручно під час збору просто зрізати ножицями тільки верхні гілки рослини. Аналогічним чином можна займатися збором кропиви для ліків, збирати насіння кропиви.

вибір рослин

Приступаючи до збору важливо розуміти, що не кожна рослина буде однаково корисним. Щоб правильно зробити збір кропиви, рекомендується слідувати правилам:

1. Потрібно уважно оглянути листя. Вони не тільки повинні виглядати здоровими, але також мають бути відсутні свідоцтва діяльності паразитів і різні сліди забруднень-
2. Якщо стебла і листя явно оповиті павутиною, то збирати для лікування такий матеріал не рекомендується-
3. Має сенс оцінити поверхню листів кропиви. Вони повинні бути рівними і не мати вкраплень-
4. Доброю ознакою є наявність потужного стебла і безлічі листів на ньому-
5. Також потрібно звернути увагу на забарвлення не тільки листя, але і всього рослини. Вона повинна бути рівною.

Зібрані рослини згодом сушать або морозять.

сушка

Після збору рослини його необхідно ретельно просушити.

Зазвичай це роблять в таких місцях:

• зручно розкласти зібрані стебла на горищі-
• альтанка буде також одним з місць, де можна якісно просушити зібрану кропиву-
• якщо немає можливості скористатися зазначеними вище варіантами, можна зробити навіс в тихому і затишному місці і організувати сушку під ним-
• для цієї мети можна влаштувати тераси.

У всіх розглянутих випадках при сушінні, думаючи, як треба зберігати кропиву, можна уникати прямих сонячних променів. При цьому відбувається якісна вентиляція зібраних рослин.

Перед проведенням сушіння отриманий матеріал необхідно підготувати. Для цього його потрібно розсипати на рівній поверхні і уважно переглянути. При цьому треба видалити грудочки бруду, зіпсовані частини рослини. Якщо трапляються частини інших рослин, їх також необхідно буде прибрати.

Для проведення сушки, до того, як використовувати рослину в будь-яких лікувальних цілях, стебла кропиви кладуть на листи фанери або на полотно. Вважається оптимальним варіантом, коли товщина шару не перевищує чотирьох сантиметрів. Квіти рослини обробляють окремо. Їх розкладають для просушування тонким шаром. Протягом дня бажано рослина кілька разів перевертати. Зазвичай, якщо сушку проводять на вулиці, рослина на ніч заносять в приміщення, а вранці виставляють знову на повітря.

зберігання

Тривалість процесу може сильно відрізнятися, в залежності від погоди, від дня календаря. Якщо мова йде про жарких днях, просушка буде недовгою. Якщо переважно волога погода, то рослина деякий час потрібно потримати на повітрі, дати йому трохи просохнути і провітритися. Після цього процес потрібно буде продовжити всередині приміщення. В цьому випадку розкладати рослина потрібно на марлі або на сітці. Це дозволить поліпшити вентиляцію при просушування. Надалі, якщо необхідно, можна зайнятися заморожуванням рослини.

інтенсивна просушка

Хоча сушити кропиву можна звичайним чином, викладаючи її на рівній поверхні, є також способи, де процес відбувається більш інтенсивно.

В даному випадку температурний режим за інструкцією передбачає використання діапазону температур від 59 до 60 градусів. Тут буде зручно використовувати спеціальну сушильну камеру, при її відсутності підійде російська піч.

Щоб перевірити, що температура підходяща, необхідно зробити наступне. Кидають всередину маленький шматочок паперу і дивляться, що з ним станеться далі. Важливо, щоб він не почав підгоряти або жовтіти. В такому випадку туди можна помістити кропиву для просушки.

сушка

Потрібно пам`ятати, що в перші дві години комин закривати забороняється. При цьому заслінку потрібно поставити на дві цеглини і верхній край зробити відкритим.

Просушку також можливо організувати в звичайній духовці. В цьому випадку потрібно зробити мінімальну інтенсивність горіння, а дверцята залишити відчиненими.

Визначити готовність матеріалу можна на підставі наступних ознак:

1. Якщо зробити спробу зігнути висушений листик, центральна жилка зламається-
2. Колір листя стає темно-зеленим і при цьому насиченим-
3. Якщо провести пальцями по поверхні листа, його поверхня буде відчуватися шорсткою-
4. Запах частково схожий на запах сіна. Відчувається трав`яний аромат-
5. Якщо спробувати на смак, то він буде містити чіткий гіркий відтінок.

зберігання

Зібране і ретельно просушенное рослина можна зберігати протягом двох років, вживати в сушеному або замороженому вигляді.

У тому випадку, коли немає необхідності використовувати кропиву протягом такого довгого терміну, можна скористатися іншим способом зберігання. Для цього висушений матеріал поміщають в скляні банки з притертою кришками. Однак тоді термін зберігання не може перевищувати одного місяця.

Поклавши рослина в холодильник, можна вирішити проблему, як зберегти кропиву свіжу довше.

Також допустимо використовувати матерчаті мішечки, коробки, зроблені з картону, прості паперові пакети, фанерні або дерев`яні шухлядки.

Після того, як кропиву зібрали і упакували, її відносять в сухе місце, де можна забезпечити хорошу вентиляцію. Якщо були використані мішечки або пакети, можна їх для зберігання розвісити на стінах, а можна використовувати морозилку холодильника.

Потрібно прикріпити ярлики, де вказана дата, з якої відраховується термін зберігання. Коли термін закінчився, навіть якщо вид зберігся, рослина краще не вживати.

Вибираючи, чи можна заморожувати кропиву або зберігати в сухому вигляді, потрібно врахувати, що при обробці і тим, і іншим способом в ній зберігається основна частина корисних речовин.

Використання в лікувальних цілях

Ця рослина входить до складу багатьох засобів, які застосовуються в народній медицині. Це пов`язано з тим, що в кропиві міститься багато корисних речовин. Зокрема, вона багата на вітамін K, який має протизапальну дію. Тут також присутній кальцій, флавоноїди, мурашина кислота і інші.

Вона знайшла активне застосування в:

• косметології-
• гінекології-
• фармакології-
• інших сферах.

Для того щоб відчути цілющу дію кропиви, досить зробити з неї чай або зварити суп. Травневу молоду кропиву можна використовувати при приготуванні салатів.

Ця рослина сприяє виведенню шкідливих і токсичних речовин з організму. Якщо пройти курс лікування, це має загальнозміцнювальну дію при лікуванні деяких захворювань шкіри.

Наявність в складі кропиви бета-каротину говорить про те, що її вживання благотворно впливає на органи зору.

Сильну антиоксидантну дію обумовлюється наявністю флавоноїдів, заліза, вітамінів E і групи B, кумаринів і хлорофілу.

Протипоказання

Ця рослина підсилює згортання крові, тому його не рекомендується використовувати хворим на атеросклероз або тим, хто страждає від варикозу.

Не варто захоплюватися вживанням кропиви також тим, у кого хворі нирки.

Під час вагітності таким чином можна спровокувати ранні пологи.

Якщо в організмі є пухлини, це достатня причина утриматися від вживання кропиви.

Хто може використовувати

Ця рослина в ряді випадків здатне надати неоціненну допомогу організму:

1. Корисно при випаданні волосся-
2. Допомагає лікувати шкірні захворювання-
3. Допомагає від лупи, ламких волосся, зайвої їх жирності-
4. Може взятися як протизапальний засіб-
5. Покращує якість волосся, робить їх більш густими, надає гарний блиск.

Всі корисні речовини при сушінні кропиви будуть збережені. Використовувати цю рослину можна протягом всього року.

Відео