Коли викопувати жоржини і як їх зберігати

Більше двохсот років тому жоржини були завезені на європейський континент з жаркої Мексики. Своєю невибагливістю і дивовижною красою бутонів вони підкорили величезну кількість хліборобів, про що свідчить той факт, що і сьогодні рослини можна побачити чи не в кожному саду. Величезна кількість сортів культури включає в себе однолетники і багаторічники, які відрізняються теплолюбні. Відсутність стійкості навіть до найменших заморозків не дозволяє залишати жоржини на зиму

в грунті. Саме тому щороку з приходом осені потрібно викопувати коріння рослин і закладати їх у сховище до настання теплих весняних днів. Зберігати коріння потрібно з дотриманням певних умов і правил, докладніше про які можна дізнатися нижче в статті.

Час викопувати коріння

Для зимового зберігання коріння жоржин викопують восени. Такий загальний теза багатьох садівників вводить в замішання. Вся справа в тому, що осінній період досить тривалий, та й погодні умови з року в рік можуть відрізнятися. Наприклад, раннє викопування коренів не дозволяє їм дозріти, в результаті чого погіршується лежкість бульб. Такі коріння часто загнивають в процесі зберігання і рано починають проростати. Викопуючи бульби пізно, в період сильних заморозків, можна зовсім втратити посадкового матеріалу на наступний рік. Підморожені листя і стебла жоржин починають швидко загнивати і можуть заразити гниллю бульби. Залишати бульби жоржин в грунті після в`янення зеленої маси не можна, оскільки при найменшому потеплінні може початися зростання бруньки відновлення.

Так, коли ж викопувати жоржини на зиму, щоб не заподіяти їм шкоди? Єдиної рекомендованої дати, звичайно, немає. Залежно від регіону це може бути кінець вересня або початок листопада.

Саме ці симптоми є підставою для того, щоб копати жоржини. Вони свідчать про те, що біохімічні процеси в тілі рослини зупинені, і коріння більше не споживають поживні речовини з грунту.

Як правильно викопати коріння жоржин

Коріння жоржин є безліч товстих бульб і тонких довгих коренів. Тонкі коріння призначаються для харчування бульб і не зберігають свою життєздатність в зимовий період, тому закладають на зберігання тільки бульби.

Викопуючи жоржини потрібно пам`ятати, що стебла в майбутньому році будуть утворюватися з уже існуючих нирок зростання. Вони розташовані в нижній частині пагонів. Тому перед тим як викопувати бульби, приберіть сам кущ, залишаючи стебла висотою 10-15 см.

Яких розмірів будуть самі корені жоржин, припустити досить складно, тому рекомендується обкопати прикореневу шийку рослини, відступивши 25-30 см від неї в кожну сторону. Акуратно діставши коріння з землі їх потрібно обтрусити і обмити водою.

Обробка коренів перед зберіганням

Після первинного очищення великі коріння жоржин можна розділити. при розподілі кожна частина повинна мати повноцінний товстий бульба і частина втечі з ниркою зростання. Кожен невеликий шматочок коренів в наступному році зможе порадувати свіжою зеленню і красивими квітами.

Закладати на зберігання пошкоджені і хворі бульби квітки не можна. Навіть невелике вогнище гнилі може за зиму знищити велику кількість посадкового матеріалу, що знаходиться в контакті з ним. Саме тому коли прибираємо жоржини на зберігання необхідно ретельно оглянути бульби і видалити темні плями, гнилі ділянки на їх поверхні. Після такої чистки необхідно обов`язково додатково продезінфікувати посадковий матеріал.

Для дезинфікування коренів жоржин необхідно використовувати фунгіцид, наприклад, «Фітоспорін-М», «Максим». Фунгіцид можна замінити марганцевих розчином. Для обробки коріння жоржин опускають в рідину на 10-15 хвилин, після чого їх ретельно просушують. Температура сушіння повинна бути приблизно + 15- + 180С, тривалість може становити від 2 до 10 годин: чим товще коріння, тим довше їх необхідно просушувати.

Викопка жоржини продемонстрована на відео:

Наочний приклад і коментарі досвідченого садівника повинні допомогти йому пережити зрозуміти, чи обов`язково потрібно викопувати рослини на зиму і як правильно це зробити.

Умови зберігання

Бульби жоржин закладають на зберігання в прохолодне приміщення, без доступу сонячного світла. У приватному заміському будинку це може бути льох або підвал, холодний коридор. Температура зберігання повинна знаходитися в межах +4 ... + 60С. При підвищеній температурі повітря бульби жоржин починають проростати, низька температура призводить до їх замерзання. Регулюючи температуру в приміщенні можна впливати на життєві цикли рослини: якщо ранньою весною брунька поновлення жоржини починають проростати, то необхідно знизити температуру до + 30С. Якщо необхідно штучно пробудити саджанці для раннього вирощування, то температуру потрібно підняти до +8 ... + 100С.

Важливим параметром при зберіганні коренів рослини є вологість. Коріння жоржин в приміщенні з підвищеною вологістю швидко загнивають, низький рівень вологості сильно висушує бульби, в результаті чого вони втрачають свою якість. Оптимальний показник рівня вологості становить 60-70%.

способи зберігання

Якщо в приміщенні суворо дотримуються необхідні параметри мікроклімату, то коріння жоржин можна зберігати в дерев`яних або пластикових ящиках без особливого укриття. При цьому потрібно розміщувати ємності з корінням максимально далеко від зберігаються коренеплодів, оскільки вони можуть стати джерелом інфекції або «висмоктувати» вологу з бульб.

У разі якщо вологість або температура не відповідає рекомендованим параметрам, то для збереження жоржин можна використовувати ємності з негігроскопічним наповнювачем, наприклад:

1. Річковий пісок відмінно підходить для зберігання бульб жоржин. Їм наповнюють ємність і закладають всередину коріння в кілька шарів. Пісок не висушує бульби і не дозволяє їм загнивати.
2. Торф також використовують для зберігання жоржин за аналогією з піском.
3. Деревна тирса можуть захистити коріння жоржин від коливань температури і вологості. Вибравши цей наповнювач для зберігання посадкового матеріалу потрібно подбати про те, щоб тирса були отримані в результаті роботи з хвойними породами, а їх фракція була максимально великої. Закладаючи бульби в тирсу на зберігання не можна використовувати в якості ємності герметичні поліетиленові мішки або відра з щільною кришкою.
4. Глина може стати хорошим захистом прибраних з клумби жоржин під час зберігання. Оболонка з цього матеріалу знизить вплив коливань вологості в приміщенні. Перед використанням глину потрібно розмішати в воді, до отримання однорідної розчину густої консистенції. Додатковим інгредієнтом суміші може стати ложка мідного купоросу. Ці речовина захистить коріння від згубного впливу мікроорганізмів. В готовий глинистий розчин умочують бульби жоржин і чекають висихання оболонки. Як правило, для цього необхідно 2-3 дні.
5. Парафінова оболонка також здатна захистити бульби від коливань вологості. Для її нанесення потрібно кілька свічок або шматочок парафіну натерти на тертці і розтопити на паровій бані. В отриману в`язку теплу рідину занурюють бульби. При охолодженні парафін швидко твердне, утворюючи герметичну плівку на поверхні посадкового матеріалу. Наочний приклад того, як парафінованих бульби жоржин, наведено на відео:
   
6. Вермикуліт володіє відмінними теплоізоляційними властивостями і низьким рівнем гігроскопічності. Він захищає бульби жоржин від коливань температури і вологості, запобігає передчасному проростання коренів. Вермикуліт насипають в ємність, куди згодом шарами викладають бульби жоржин. Поверх коренів також насипають шар дрібнофракційних матеріалу.

Зберігання викопаних жоржин слід здійснювати в ємностях з хорошою вентиляцією. Це можуть бути коробки або мішки з дихаючого матеріалу (картон, мішковина) або відкриті пластикові контейнери. Якщо в місці зберігання паразитують миші або щури, бульби потрібно захистити і від них. Хорошим засобом захисту від гризунів є деревна зола. Її можна підсипати в пісок, тирса чи іншої наповнювач для зберігання коренів.

Складним завданням може стати зберігання коренів жоржин в умовах квартири. Відсутність простору і необхідних умов змушують садівників регулярно придумувати нові способи зберігання. Так, часто контейнери з корінням і наповнювачем можна побачити на утеплених балконах під укриттям у вигляді старого ковдри або шуби. При найменшій ймовірності вимерзання ємності з наповнювачем розміщують в кімнатних умовах, поблизу вхідних або балконних дверей. Більш простим варіантом зберігання коренів в умовах квартири є їх розміщення в холодильній камері. Звичайно, потрібно зберігати великий обсяг посадкового матеріалу таким вирішує тільки сам хлібороб, але варіант особливо хороший, якщо мова йде про цінні сорти культури.

підсумки

Таким чином, на питання чи треба викопувати коріння жоржин можна дати однозначну відповідь: звичайно, треба. В іншому випадку бульби загинуть, не витримавши низьких зимових температур. При цьому, коли викопувати жоржини і як їх зберігати вирішує кожен садівник самостійно виходячи з конкретної ситуації. Нам же залишається лише рекомендувати дотримуватися оптимальних умов і наведених способів зберігання, рекомендацій про те, як зберігати бульби.