Для більшості садівників вирощування солодкого перцю є звичайною справою. Досить часто люди займаються вирощуванням перцю у відкритому грунті в Підмосков`ї. Даний регіон більше за інших підходить для посадки овоча, так як тут вологе літо з оптимальною температурою. У Підмосков`ї рекомендується садити середньостиглі або ранні сорти, так як вони приживаються тут краще інших видів перцю.
Зміст
Популярні сорти
Кліматичні умови Московської області підходять для вирощування перців. Однак все одно в цьому регіоні варто вирощувати найбільш підходящі види даного овоча.
Помаранчеве диво
Помаранчеве диво є раносозревающім сортом, який встигає повністю встигнути через три з половиною місяці після посадки перцю у відкритий грунт. Висота куща може досягати одного метра. Однак при вирощуванні в тепличних умовах він може вирости до півтора метрів. Молоді кущі рекомендується відразу ж підв`язувати до надійних опор, щоб в майбутньому рослина не зламалося через навантаження від плодів або сильного вітру.
В процесі вирощування на кущах з`являються помаранчеві плоди кубовидної форми. Вони досить великі і важать близько 300 грамів. Плоди мають відмінні смакові якості, через які їх часто застосовують в кулінарії для приготування різноманітних страв з овочів.
Буратіно
Буратіно є універсальним перцем, так як ростити його можна в парнику з полікарбонату і на вулиці. Гібрид відноситься до ранніх перцям, так як технічна стиглість настає протягом 75-90 днів після пересаджування сіянців.
Кущ рослини досить рідкісний, але високий - 100-120 см. Під час вирощування рекомендується пасинкувати кущики, щоб не було зайвих пагонів. Якщо відмовитися від пасинкування, то плоди будуть не дуже великими.
Дозрілі перці мають форму конуса і пофарбовані в яскравий червоний колір. Їх розмір становить 15 х 5 см, а маса - 90-130 грамів. Після збору плоди Буратіно можуть зберігатися кілька місяців. Саме завдяки цьому їх можна без проблем транспортувати на довгі відстані. Найчастіше Буратіно вирощують для створення консервацій на зиму.
Атлантик
Атлантик відмінно підходять для теплиць і добре освітлених ділянок. Однак жителям північних областей вирощувати цей сорт не рекомендується, так як він погано справляється з низькими температурами.
Цей гібрид відрізняється від інших своєю врожайністю і високими кущами. Висота виріс рослини сягає півтора метра. При вирощуванні на вулиці цей високорослий сорт перців рекомендується підв`язувати, щоб вітер не повалив кущі.
У даного сорту дуже великі плоди, довжина яких може досягти 20 см, а діаметр - 15 см. Середня маса становить 100 грамів, але в теплицях перці можуть важити трохи більше. Атлантик може похвалитися і своїми смаковими якостями. У плодів соковита і товста м`якоть, у якій дуже свіжий аромат. Перці застосовуються під час приготування заготовок на зиму і свіжих салатів з овочів.
Ластівка
Багато овочівники вирощують на своїх ділянках саме Ластівку. Цей сорт має велику кількість переваг, до яких можна віднести простоту вирощування і високу врожайність. Також даний перець цінується за відмінну стійкість до шкідників і захворювань.
На відміну від інших сортів, Ластівка є середньостиглої, так як дозріває лише через 120 днів після висаджування. Кущі у перцю не надто високі і виростають всього до 60 см, тому підв`язувати їх не обов`язково. Однак деякі все одно для підстраховки краще прив`язувати їх до опор.
Плоди Ластівки мають конусоподібної формою. Їх довжина становить близько 10 см, а вага - 120 грамів. Спочатку вони пофарбовані в салатовий колір, але після дозрівання їх шкірка стає яскраво-червоною. Найчастіше вони застосовуються для створення зимових консервацій і приготування страв з овочів.
посадка насіння
Перш ніж приступити до висаджування, необхідно визначитися з тим, коли садити перець для вирощування розсади. Посадка перцю повинна здійснюватися в лютому або на початку березня. Однак якщо планується, що буде здійснюється вирощування перцю в теплиці, то посадити насіння можна і раніше.
підготовка насіння
Перед тим як почати вирощувати саджанці, слід зайнятися підготовкою посівного матеріалу. Спочатку проводиться калібрування, яка потрібна для того щоб відібрати найбільш якісні дрібочучи для висаджування. Для цього необхідно розкласти на рівній поверхні все насіння в ряд, щоб можна було відсіяти занадто маленькі насіння. Після цього необхідно позбутися від порожніх насіння, які не проросте. Для такої калібрування доведеться приготувати сольовий розчин, що складається з літра води і 40 грамів солі. Всі відібрані насіння поміщаються в приготовлену суміш і вимочуються в ній 5-7 хвилин.
Згодом на поверхню почнуть спливати порожні насіння, які не потрібно висаджувати.
Відібравши найбільш якісний посадковий матеріал, можна приступати до його дезінфекції. Для цього все насіння доведеться вимочувати в слабкому розчині з марганцю. Процедуру слід проводити протягом півгодини, після чого насіння виймаються з ємності і промиваються прохолодною водою.
Також продезінфікувати перець можна за допомогою Фітоспорін. Для приготування розчину необхідно дві краплі препарату змішати з літром води. У такій суміші насіння повинні вимочувати 30-40 хвилин.
підготовка ґрунту
Перед висадкою перців необхідно зайнятися підготовкою грунту. Багато в чому саме від неї залежить швидкість росту молодих саджанців. Деякі овочівники набувають готову грунтосуміш в магазинах, але все ж більшість вважає за краще робити її самостійно. Для вирощування розсади рекомендується використовувати пухкі грунти, які краще за інших вбирають в себе вологу.
Для створення почвосмеси необхідно перемішати грунт з торфом, перегноєм і дернової золою. Також при бажанні можна додати невелику кількість піску. У деяких випадках для кращого проростання сіянців в землю додаються мінеральні підгодівлі. Для цього в кілограм грунту необхідно додати 10 грамів калійної солі, кілька грамів аміачної селітри і суперфосфату.
Досить поширеною проблемою є швидке випаровування вологи з ґрунту. Щоб вода не так швидко випаровувалася, в грунт слід додати гідрогель, за допомогою якого можна утримати вологу в землі.
висаджування
Для висаджування насіння перцю рекомендується застосовувати невеликі ящики, в яких можна виростити відразу кілька кущиків. Спочатку кожну ємність необхідно заповнити приготовленою раніше почвосмесью. При цьому не варто наповнювати їх до самого верху. Рекомендується залишити кілька сантиметрів зверху.
Коли всі ящики будуть наповнені грунтом, можна зайнятися створенням луночек. Вони не повинні бути занадто глибокими, щоб перші сходи могли з`явитися швидше. Глибина кожної лунки повинна складати близько 1-2 см, а відстань між ними - 4 см. Після того як все насіння будуть висаджені, лунки слід присипати землею і полити водою. Потім їх накривають плівкою і переносять в тепле приміщення.
висаджування розсади
Пересаджувати молоді сіянці в грунт необхідно в кінці весни, коли грунт встигне добре прогрітися. Якщо він буде вирощуватися в парнику, то пересадити його можна на кілька місяців раніше.
Вибір ділянки для перцю
Від розташування ділянки, де буде посаджений перець, залежить якість і кількість зібраного врожаю. Овоч рекомендується вирощувати на території, яка добре освітлюється і прогрівається сонцем. Також потрібно звернути увагу на грунт ділянки. Перець не буде рости в піщаних і глинистих ґрунтах.
Не варто забувати і про сівозміну, так як перці можуть погано рости після деяких рослин. Їх не рекомендується садити на ділянках, де раніше росла картопля, цибуля, кабачки, помідори або бобові.
підготовка ґрунту
Перш ніж приступити до посадки, необхідно провести аналіз грунту, щоб дізнатися, скільки добрив слід в неї додати. Якщо грунт не надто бідний, то в нього не варто вносити велику кількість підгодівлі. Надлишок поживних елементів може привести до того, що на кущах почне з`являтися багато листів і стебел, що негативно впливає на кількість і розміри плодів.
Додавати підгодівлі в грунт необхідно ще на початку осені. При цьому рекомендується підгодовувати грунт не тільки мінеральними, а й органічними добривами. Восени ділянку потрібно удобрити некислим торфом і компостом. Для одного квадратного метра буде досить 8-10 кг добрив. Також восени необхідно зайнятися перекопування ділянки. Дану процедуру рекомендується проводити перед підгодівлею ґрунту.
Навесні ділянку удобрюються мінеральними компонентами. За кілька тижнів до висадки варто додати в грунт калій, суперфосфат і сечовину. Також можна додати трохи азоту, якщо його занадто мало в грунті.
посадка
Займатися висаджуванням сіянців в грунт рекомендується в похмурі дні або у вечірній час. Для початку слід розмітити на ділянці все грядки і зробити лунки. Під час висаджування низькорослих сортів відстань між кожною луночку має становити близько 30 см. Для високорослих кущів відстань збільшується до 60 см. Глибина лунки повинна відповідати розмірам коренів розсади і не повинна бути занадто великою. Досить буде зробити лунку 8-12 см углиб.
Перед тим як посадити сіянці в землю, ділянку слід пролити водою і обприскати розчином від шкідників. Не рекомендується садити перець занадто глибоко, щоб не засипати землею шийку кореня. Якщо вона буде засипана, то в майбутньому рослина може заразитися чорною ніжкою. Коли все перці будуть поміщені в грунт, їх знадобиться присипати землею і накрити плівкою.
висновок
Висаджувати розсаду в Підмосков`ї не так вже й важко. Для цього достатньо оглянути кращі сорти солодкого перцю для Підмосков`я і відгуки садівників, які займаються вирощуванням перцю не перший рік.
Перець солодкий ранній товстостінний для підмосков`я
Кращі сорти баклажанів для вирощування підмосков`ї
Сорт перцю ластівка: опис і поради по вирощуванню
Характеристика врожайних сортів перцю
Високорослі сорти перцю солодкого
Солодкий перець колобок
Середньостиглі сорти солодкого перцю
Вирощування перцю гравець
Що робити, якщо у перцю фіолетові листя в теплиці або відкритому грунті