Кримський ялівець: популярні різновиди

Ялівець кримський має багату історію. Ще в XV столітті його почали використовувати на території Європи для кулінарії: смажене на гілочках і в ялівцевому диму м`ясо ссавців набувало особливий хвойний аромат і приємний смак.

Кримський ялівець: популярні різновиди

Корінними народами Криму ця рослина застосовувалася як антисептик - до сих пір багато локальних легенди пов`язані саме з цілющими властивостями цього чагарнику. Час йде, а його роль в побуті не втратила свою значимість.

Види і їх опис

На території Кримського півострова зростає п`ять різновидів чагарнику: червоний, високий, смердючий, козацький і звичайний.

Їх властивості, вимоги до умов зростання і зовнішні особливості помітно відрізняються. Але все активно використовуються людьми.

червоний

Ще відомий як колючий.

Ця рослина з сімейства кипарисових, яке, тим не менш, зовні нагадує невеликий кедр.

• Деревце заввишки в 5-10 м і з конусоподібної густою кроною до 100 см в діаметрі.
• У стовбура світла кора з відносно рівною текстурою, прямі гілки, розправлені наверх, а також невеликі гілочки з затупленими кінцями.
• Листя щільні, на молодих особин вони блищать.
• Гілки зазвичай обвішані плодами: округлими шишечками в 5-7 мм.

Згідно з офіційним охоронному статусу, ялівець знаходиться в групі безпечних рослин.

Саме тому даний вид застосовується в будівництві, в ролі виробного матеріалу, при декоруванні південних садів, а також при виробництві ефірних масел.

Ялівцеве масло, яке виготовляється з Juniperus oxycedrus має збудливу або сечогінним ефектом. Воно також використовується як протиглисний засіб в рамках народної медицини.

високий

По одному лише кириличні назвою Juniperus excelsa можна зрозуміти, що цей представник кипарисових володіє потужним стовбуром. Мінімальна висота - 10-15 м.

Довгий тоншає до верху стовбур, покритий темно-сірої лускатої корою, завершує пірамідальна крона з сизувато-зеленими листочками.

Листя має довгасту овальну форму, вони щільно прилягають один до одного. Зазвичай на самих кінцях гілочок ростуть сферичні шишки-ягоди з фіолетовим нальотом і діаметром до 12 мм.

Завдяки своїй витривалості і стійкості, рослина може існувати більш шести століть.

Смолиста деревина тверда і відрізняється високою опірністю до горіння. Тому дерево використовується в будівництві, при створенні елітних меблів, а також в столярних роботах.

На початку минулого століття практикувалося використання даного ялівцю як паливо.

Зараз від цієї традиції, незважаючи на приємний запах дров з рослини, відмовилися: запас деревини на території Росії малий, а існуючі ялівцеві зарості мають водоохоронне значення і навіть згадуються в Червоній Книзі.

смердючий

Хвоїнки сорти Смердючий виділяють огидний запах

Також іменується Juniperus foetidissima.

Це вічнозелене хвойне дерево, яке важко відрізнити від кипариса.

У висоту смердючий ялівець досягає 16 м. Кора у дорослої рослини має насичений сірим відтінком, а у молодого - червонувато-бурим.

Гілки зігнуті по дузі вгору, це робить крону загостреною.

Хвоя відрізняється приємним темно-зеленим відтінком, все хвоинки рівномірні і щільно прилягають один до одного. Але, на жаль, при розтиранні листочки виділяють огидний запах. Він і подарував увазі назву.

Опис вказує на високу декоративність цього дерева. Воно коштує дешевше кипариса, тому активно використовується в ландшафтному дизайні.

Також воно знаходить застосування в будівництві: щільну деревина не заселяють комахи, та й гниття їй не страшно.

козацький

Це двочастковий хвойний чагарник з роду Juníperus.

Він відрізняється мініатюрним стволом, який у висоту лише зрідка перевищує 1,5 м. Незважаючи на компактність, він швидко розростається в ширину, тому часто застилає собою величезні простори.

Козацький сорт легко спостерігати в дикій природі: він росте на горах Причорномор`я, а на території Криму і в низинах.

Хвоя змінюється протягом свого трирічного зростання від голчастим до м`якої, а шишкоягоди не досягають і 8 мм в діаметрі.

У цьому різновиді специфічне застосування: це обумовлено тим, що пагони будь-якого віку отруйні через концентрованого ефірної олії. Тому з соків роблять спеціальну рідку суміш для захисту від молі, а також деякі ліки.

Наприклад, ефіри цього ялівцю є в мазі для лисіючих, в засобах зовнішнього застосування для уражених лишаєм, коростою, бородавками або гнійними виразками.

звичайний

Також відомий як Juníperus commúnis.

Вічнозелений чагарник від 1 до 3 м заввишки, що володіє конусоподібної або яйцевидної кроною, що відрізняється в залежності від статі: у чоловічих особин вона значно вже.

Кора у зрілих рослин темна, схильна до лущення, а ось пагони характеризуються червонуватим відтінком. Листя не перевищують 1,5 см в довжину, відповідно до пори року їх колір змінюється від зеленого до салатовому.

Тон ягід теж залежить від статі: у чоловічих - жовтий, у жіночих - чорно-сині або зелені.

Цей сорт має широке застосування.

• Дерево актуально при озелененні садово-паркових зон, при синтезі червоною, зеленувато-жовтої, вохристих або коричневої фарби і при виготовленні білого лаку.
• Шишкоягоди потрібні при виробництві деяких алкогольних напоїв, входять до складу пряних сумішей, морсів, пряників і солодощів.
• Також всі частини рослини використовуються в народній медицині завдяки сильним фітонцидним властивостям. Ця традиція зародилася ще в північноамериканських індіанських племенах.

як розмножуються

У дикій природі ялівець розмножується переважно насінням: у рослини існують особини жіночої та чоловічої статі.

Але в домашніх умовах можливо пророщування насіння і живцювання.

1. Перший спосіб вимагає копіткої праці і догляду за посадкою.
2. А другий - терпіння, адже укорінення відбувається лише через 25 діб.

Для сланких сортів, вирощуваних поза дикої природи, можна використовувати метод відведень. Він вважається найбільш простим, але підійде далеко не всім рослинам через будови стовбура і твердості гілок.

Лікувальні властивості

Ялівець може вилікувати від багатьох хвороб

З давніх-давен кримський ялівець використовували при лікуванні захворювань усіх систем організму.

Зараз офіційна медицина дещо скептично налаштована до подібної терапії. Це пов`язано з тим, що у алергіків може бути абсолютно непередбачувана реакція аж до коми.

Але адепти народної медицини досі активно застосовують гілочки чагарнику, його ефірні масла при відновленні від серйозних хвороб:

• подагра-
• ревматизм-
• лишай та інші дерматологічні захворювання-
• артрит, артроз-
• хвороби нирок і сечовивідних каналів-
• алергічні висипання-
• депресія, неврози і безсоння-
• імпотенція або клімакс-
• пневмонія-
• трахеїт чи бронхіт.

Лікування не може тривати більше 60 днів. Це пов`язано з тим, що залишки отруйного ефірного масла можуть спровокувати роздратування тканин органів, а також невидимі неозброєним оком внутрішні кровотечі.

Справжню користь здатний принести тільки ялівець, куплений в аптеці. Але і його слід застосовувати з обережністю.

Протипоказання

• Встановлена ​​після обстеження у алерголога непереносимість ефірів чагарнику-
• Схильність до алергії на хвойні рослини-
• Підвищений артеріальний тиск-
• Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, а також ураження видільної системи-
• Не можна використовувати при вагітності: скорочення матки можуть призвести до викидня-
• Ослаблений після хвороби імунітет.

Сфера застосування

Попередні пункти доводять, що ялівець широко застосовується в народній медицині.

Також він потрібен в косметології при створенні масок для обличчя, шампунів проти лупи, у виробництві побутової хімії та засобів гігієни, наприклад, слабоконцентрірованних екстракти часто додають в зубні пасти або ополіскувачі для ротової порожнини.

З чагарника створюють високоякісні меблі, олівці і тростини, а мелені ягоди, в свою чергу, використовуються в кулінарії. Особливо це стосується готування за традиційними рецептами південних європейців.

Відгуки

Садівники кажуть, що використовувати кримський ялівець в ландшафтному дизайні - одне задоволення: він буде прикрашати простір кілька століть. Головне - правильно висадити.

• Його рекомендують через його високої декоративності, але відразу попереджають, що недосвідчені заводчики можуть зіткнутися з проблемами догляду.
• Також важливо уважно ставитися до якості грунту. На невідповідному грунті він просто не вкорениться і не приживеться.

Спірними можна назвати поради про корисні лікувальні властивості культури. Деякі майже прирівнюють її до панацеї, але об`єктивніше перш порадитися з лікарем.

А ось думка про косметику з ялівцем, меблів і побутової хімії з нього цілком однозначно. Застосовувати вироби в побуті можна і потрібно: вони і довговічні, і практичні, і пахнуть приємно.