У чому різниця між полуницею і суницею

Рослина, плоди якого удосталь продаються в червні, - полуниця садові. Її вегетація триває 3 місяці. У червні з`являються бутони, які перетворюються в чудові червоні ягоди. Вони більші суниці, а горішки втоплені глибоко в м`якоть. Крупноплодная або ананасна - не зустрічається в дикому вигляді. Це результат селекційної роботи. До Росії вид ввезений тільки в XIX столітті. Він представлений морозостійкими сортами.Подібно плюща всі ці рослини утворюють пагони, які стеляться уздовж землі і пускають коріння. Як тільки вони вкорінюються - починає зростати нова листова розетка, від якої утворюється наступний побегПервим з них був ввезений сорт Вікторія, тому ягоду часто називають по імені сорти. Її плоди найбільші. Вони важко відокремлюються від плодоніжки і, на відміну від суниці, не переносять тінистих ділянок. У такій зоні рослина не буде давати плодів. М`якоть відрізняється від садової полуниці. Вона частково не пофарбована.

полуниці

Садова полуниця є широко вирощуваних видом роду Fragaria. Вирощується через смачних ягід. Вони широко цінуються за свій характерний аромат, яскраво-червоний колір, соковиту текстуру і солодкість. Полуницю використовують у великих кількостях або в свіжому вигляді, або в таких готових продуктах, як консерви, соки, пироги, морозиво, молочні коктейлі і шоколад.

Рослина є багаторічників з прямостоячими стеблами. Вони зібрані в досить велику розетку. На кожному з них є тройчатосложние лист. Листові пластини ребристі, ромбовидні. Цвітіння починається в травні або червні. Суцвіття являють собою групи з 5-12 квіток на невеликих квітконіжках. запилюється комахами.Плоди невеликі, солодкі з ягідно-медовим ароматом, червоного кольору. Невеликі горішки занурені в м`якоть плоду, і це основна відмінність цього виду від інших суниць. При перезапилення іншими видами рослина не утворює плодів з причини повної несумісності з ними. Розмножується вегетативним способом - вусиками. Коренева система - мочковідная, що залягає неглибоко, тому полуниці обов`язково потрібен хороший полив.

суниці

Лісова суниця росте в затінених місцях на узліссях лісів або серед чагарників. Може виростати і плодоносити в абсолютно різних умовах: на бідних і багатих грунтах, дуже зволожених і з перемінним зволоженням. Багаторічник складається з довгого кореневища і розетки з листям.У підставі розетки є прилистки. Поширюється повзучими пагонами. Квітки також зібрані в суцвіття. Плід представляє собою многоорешек, сформований з розрослося квітколожа. Горішки у нього випирають з м`якоті. Листя такі ж за формою, як і у суниці, але трохи більші.

Чим відрізняється полуниця від суниці

Існує більше 20 видів культивованих рослин роду Суниця, а також безліч гібридів і сортів. Найбільш поширеною є полуниця садова, що вирощується в комерційних цілях. Її смакові якості і розміри плодів залежать від сорту. Смак варіюється від солодкого до терпкого. Це одна з найважливіших садових культур, широко вирощуваних у всіх помірних регіонах світу.

зовнішні ознаки

Більшість культурних сортів мають більш тривалий період цвітіння. Зовнішні відмінності полягають в різниці розмірів плодів, а також часу плодоношення.

Різниця в смаку

Лісова суниця високо цінується. Вона набагато менше, ніж її садові кузина, а й набагато солодший. У деяких садових різновидів смак може бути не тільки не дуже солодким, але і з гірчинкою або пряним ароматом.

Поживні речовини

Суниця є відмінним джерелом антиоксидантів, вітамінів А, С, Е і групи B, а також таких мінералів, як калій, марганець, фтор, мідь, залізо і йод. Різні захворювання і ускладнення - діабет, подагра, високий рівень холестерину і атеросклероз можна запобігти за допомогою 12-денного лікування суницею.

Така лікувальна дієта також може послабити симптоми ревматизму, якщо поєднувати її з сонячними ваннами для ураженої ділянки шкіри. При відсутності алергії суницею можна лікувати прищі, дерматози і псоріаз. Її плоди каталізують процес загоєння.Для полуниці характерний низький глікемічний індекс - 40. Це означає, що вона має незначний вплив на рівень глюкози в крові або реакцію на інсулін, тому її можна вживати при діабеті. Вона багата клітковиною, вітаміном С, калієм і антиоксидантами, такими як антоціани і кверцетин. Клітковина допомагає зберегти здоров`я кишечника. А великий обсяг калію сприятиме нормалізації тиску і запобігати ІХС.

Кверцетин і флавоноїди, що містяться в полуниці, впливають на зниження запальних процесів, кров`яного тиску та інших факторів ризику серцево-судинних захворювань. Антоціани - це рослинні пігменти, які забезпечують червоний колір полуниці. Вони мають антиоксидантні та протизапальні властивості, важливими для загального здоров`я організму.

особливості вирощування

Суницю не складно виростити. Вона росте так само, як і будь-який швидкоростуча рослина, що розмножується вусиками. Потрібно просто забезпечити достатньо місця для її вирощування. Їй підходять будь-які ґрунти, а також ступінь освітлення: від півтіні до сонячної галявини. Вона прекрасно протистоїть сухим умовам, але буде краще якщо ви організуєте регулярний полив. Особливо важливо це в жарку погоду.Пересадка і розмноження рослини легко здійснюються, так як пагони ростуть регулярно. Чи не заглубляйте при пересадженні кореневу розетку в грунт глибше, ніж вона росла на попередньому місці. Садівники мульчують зону біля неї соломою або тирсою, щоб запобігти контакту ягід з грунтом і їх загнивання.

Вживання будь-якого різновиду ягід роду Суниця дуже корисно для здоров`я. Але не забувайте, що будь-які продукти гарні в міру і не слід вживати понад 1 кг плодів в день, щоб уникнути проблем з кишечником.