Обрізка винограду в середній смузі

Виноград - теплолюбна культура, яка потребує ретельного догляду при вирощуванні. Обрізка винограду в середній смузі важлива для зростання і розвитку рослини. Вивчення способів обрізки дозволить початківцям виноградарям і професіоналам вибрати відповідний метод і створити гарні виноградники.

Обрізка винограду в середній смузі

Для чого потрібна обрізка виноградника

Обрізання виноградних кущів робить позитивний вплив на врожайність і смакові властивості плодів.

Необхідність здійснення обрізки полягає в наступному:

• підвищення врожайності винограду і швидкості його дозрівання;
• збільшення розмірів плодів;
• красивого оформлення чагарників;
• оздоровлення культури.

Обрізку рекомендують проводити восени для будь-якого сорту винограду. Навесні не варто цим займатися, тому що формообрезка створює в цей період стресову ситуацію для рослини. Навесні виноград витрачає сили і сік на відновлення, це знижує рівень врожаю, уповільнює етапи дозрівання.

Влітку і на початку осені варто робити прищипування пагонів, зрізати хворі і сухі гілки, проріджувати листя на виноградних кущах.

Час для обрізки

У середній смузі Росії спостерігається тривала осінь. Варто вірно вибирати часовий проміжок для обрізання виноградних кущів. Його здійснюють поетапно:

• перший етап полягає в обрізанні хворих пагонів після збирання врожаю, при цьому молоді пагони виноградника необхідно прищипувати;
• через 14 днів робиться глибока формообрезка, вулична температура не опускається при цьому нижче -3 ° С.

Обрізку здійснюють за допомогою секатора і садових ножиць, ножівки. На початку їх обробляють розчином марганцю або спиртом.

Правила обрізки

Обрізку восени варто робити своєчасно і дотримуватися певних правил для формування кущів:

• над оком залишають 2-3 см, так пеньок буде збережений від пошкоджень;
• глибина обрізки залежить від товщини і віку втечі, гілки з віком від 5 років обрізаються повністю;
• місця зрізів повинні дивитися всередину, розташовуватися з одного боку кущів;
• молоді виноградники формуються, виходячи з віку за обраною схемою;
• в старих виноградниках вибираються пагони заміщення. Їх обрізають коротко, але прибирати їх повністю не можна;
• при короткій обрізці залишають 2-3 бруньки, при довгій - 10 і більше очок.

Формування молодих виноградників

За допомогою обрізки здійснюється формування кущів, утворюється рукав, що несе плоди, наростає зелене листя.

Формування молодих виноградників в середній смузі здійснюється за правилами:

• кущі 1 року обрізаються до 2-4 нирок, з них в майбутньому сезоні будуть розвиватися нові пагони;
• дворічна лоза містить 2-4 втечі, деякі підрізають, залишаються по 2 нирки, інші коротшають до 4-10 очок, якщо кущі слабкі - обрізка робиться до 2-4 нирок;
• на трирічному виноградному кущі утворюються гілки заміщення, на них залишаються 2-3 очка, основні пагони складаються з 10-12 нирок.

Через 3 роки при дотриманні правил обрізки у виноградних кущів будуть 3-6 плодоносних рукава.

Обрізка дорослого виноградника

Обрізку проводите акуратно

Якщо протягом 3 років восени обрізка виноградних кущів здійснювалася за потрібне способом, вони будуть формуватися без проблем. Формування дорослого виноградника здійснюється при дотриманні правил обрізання:

• плодоносні пагони видаляються в поточному році;
• стрілки обрізаються до 5-10 нирок;
• нижня гілка обрізається до 2-3 очок, змінюється новими пагонами;
• видаляються пагони з товщиною 10-12 см.

Обрізку стрілок роблять акуратно, після обрізання їх вкривають, особливо в Поволжі, при вирощуванні в південних районах - підв`язують до шпалери.

Схеми формування виноградників

Виноградні кущі формуються за однією з існуючих схем. Вибрати її варто в залежності від сорту, місця вирощування та інших особливостей.

технологія Гюйо

За технологією Гюйо на кущі в перші 2 роки залишаються 1-2 плодоносних рукава. Далі виростають 1-2 стрілки, які будуть приносити плоди. Вони підв`язують до горизонтальної дроті. 2 стрілки направляються в різні боки.

віяловий спосіб

На кущі розміщуються 3-8 рукавів, що приносять плоди. На однорічному винограднику залишають 2-3 вічка, на дворічному додають по 2 очка. На 3-й рік пагони зміцнюються горизонтально. На слабких кущах утворюють по 3-4 рукава, на сильних і дорослих - до 8 рукавів.

Вирощування виноградних кущів за технологією Гюйо і віялові способу в центральних районах Росії, Поволжі передбачає, що на зимовий період лоза знімається зі шпалери і ховається від морозів.

альтанковий обрізка

Спосіб підходить для вирощування винограду в південних районах з наявністю альтанки або арки. При такій схемі однорічна лоза обрізається за потрібне способом, на 2-й рік стрілки прямують уздовж опори. Далі обрізання здійснюють довільно для декору ділянки.

висновок

Для початківців садівників-виноградарів осіння формообрезка вважається нелегким заняттям. При правильному виборі часу, методу і схеми обрізка виноградників поліпшить врожайність рослин, дозволить красиво оформити чагарники і насолодитися смаковими властивостями плодів.