Обрізка винограду восени для початківців в картинках

Початківці виноградарі часто не знають, як правильно обрізати виноград

Виноград ж є південним рослиною, клімат середньої смуги для нього незвичний і дуже суворий, тому від обрізки кущів залежить дуже багато чого: як рослина переживе зиму, наскільки врожайним буде наступний сезон, чи будуть ягоди смачними і великими.

Ця стаття присвячена обрізку винограду восени для початківців, в картинках і схемах новачки зможуть побачити, як правильно робити щеплення лози різного віку.

Для чого потрібна обрізка винограду

Щеплення винограду або, як її частіше називають, обрізка, дійсно, необхідна. Багато виноградарів допускають величезну помилку, нехтуючи цією стадією догляду за рослинами, в результаті страждає врожайність кущів, лози хворіють і вимерзають, а самі ягоди стають несмачними і дрібними.

Роль обрізки винограду переоцінити складно, адже вона вирішує такі завдання, як:

• підвищення морозостійкості лози, що особливо важливо для теплолюбних і неукривних сортів;
• збільшення врожайності внаслідок обрізки старих пагонів, а так само тих лоз, які заважають куща правильно розвиватися;
• оптимізація співвідношення надземної частини винограду і його коренів, регулювання загущенности пагонів;
• недопущення мельчания ягід, погіршення смакових якостей винограду;
• спрощення утеплення рослини на зимовий період, адже укрити укорочені, правильно сформовані лози дуже просто;
• прискорення процесу сокоруху в обрізаних з осені пагонах забезпечує більш ранні врожаї.

Коли потрібно обрізати виноград

Думки з приводу термінів обрізки виноградної лози поділяються, але більшість виноградарів стверджує, що найкраще обрізати пагони восени. Справа в тому, що весняна обрізка часто призводить до «плачу» лози, через що не всі бруньки розпускаються, знижується урожай, може засохнути обрізаний втечу. Все це відбувається, тому що з настанням теплих днів у винограді починає рухатися сік, рослина стає слабким і сприйнятливим до ран і інфекцій.

Вибрати точну дату осінньої обрізки винограду допоможуть такі фактори, як клімат в регіоні, температура повітря вдень і вночі, сорт рослини, необхідність подальшого укриття лози.

Визначаючись з датою осінньої обрізки винограду, слід враховувати такі фактори:

1. Чим довше грона залишаються на пагонах, тим більше поживних речовин накопичують коріння винограду. А значить, рослина буде сильніше і краще перенесе зиму.
2. Денні температури не повинні опуститися нижче -5 градусів, так як при такій температурі лоза стає крихкою, рослина може постраждати в процесі обрізки або зв`язування пагонів.
3. Уже повинні наступити перші нічні заморозки, щоб сокодвижение в винограді зупинилося, інакше втечу буде «плакати» і неминуче вимерзне.
4. Все листя з куща повинні впасти, а грона зрізати.

Попередня обрізка лози проводиться у вересні, коли буде прибраний весь урожай винограду, другий етап припадає на середину жовтня, коли лози пора пов`язувати для подальшого утеплення.

Як обрізати виноград восени

Виноград восени можна обрізати різними способами, але метод обрізки повинен вибиратися в перший рік життя рослини і дотримуватися протягом усього періоду вегетації.

Схема обрізки залежить від різних чинників, таких як:

• вік рослини;
• сорт винограду;
• необхідність зимового укриття (морозостійкий сорт чи ні);
• загущенность виноградника.

Щоб правильно обрізати виноград восени, потрібно розбиратися в відповідної термінології:

• штамбом прийнято називати відросток, що виходить із землі під прямим кутом;
• точка росту може називатися кордоном або рукавом. Кордон зростає з штамба, а рукава виходять безпосередньо з землі;
• на рукавах плодові лози розташовуються зверху, а на кордонах вони розташовані по всьому побіжу.

Основні схеми обрізки винограду

Восени виноградну лозу потрібно сформувати, щоб навесні вона пустила плодові стебла, на яких і утворюється урожай у вигляді грон. Схеми обрізки залежать від того, чи буде виноград ховатися на зиму. Залежно від цього виділяють віялову і штамбову обрізку виноградника.

Віялова щеплення винограду виконується для укривних сортів. Такий спосіб формування лози має ряд переваг, серед яких швидке омолодження кущів без зниження врожайності і вільне переміщення пагонів, що дозволяє пригнути їх до землі і укрити на зиму.

Віяла з виноградних лоз потрібно формувати в такій послідовності:

1. Обрізка молодого винограду починається в перший рік життя рослини. Восени цього року втечу обрізається так, щоб залишилося 3 нирки. Навесні нирки повинні дати нові гілки, але у молодого рослини може виявитися недостатньо сил, в результаті прокинуться не всі нирки. Якщо ж проклюнулися все три втечі, середній прищипують.
2. У другу осінь потрібно закласти сучки заміщення. Для цього два втечі прищипують до 3-4 нирки.
3. Третя осінь - час формування рукавів. Лози повинні до цього часу витягнутися більш ніж на метр і мати товщину близько 8 мм - це і є майбутні рукави виноградника. Восени їх потрібно вкоротити вдвічі, залишивши, десь, підлогу метрові пагони. Ці гілки прив`язують до дроту на висоті близько 30 см від землі.
4. Лозу в подальшому формують так, щоб внутрішні рукава були коротше, ніж зовнішні.
5. Четверта осінь - час остаточного формування виноградного віяла. Ще навесні видаляють всі пагони на рукавах, крім двох-трьох самих верхніх. Вони повинні розташовуватися вертикально - це пагони плодоношення, їх прив`язують до шпалери або опорі.
6. Восени четвертого року потрібно обрізати пагони на рукавах. Верхні плодоносні лози прищипують в районі 7-8 нирок, на нижніх залишають тільки 2-3 нирки - це сучки заміщення. Повинен вийти віяло, що складається з чотирьох рукавів і чотирьох плодових лоз.
7. Кожну наступну осінь потрібно обрізати плодоносили в поточному сезоні лози. На наступний рік їх замінять нові пагони, що ростуть з сучків заміщення.
8. Старі рукава слід обрізати на дві-три бруньки від підстави - це сприяє омолодженню винограду. Такі сучки називаються - пеньки відновлення.

Осіння обрізка виноградників штамбові методом застосовується для тих сортів, які не потребують укриття на зиму, тому найчастіше до такого методу вдаються виноградарі південних регіонів.

Штамбова обрізка винограду восени для новачків виконується в кілька етапів:

1. Обрізанням починають займатися в перший рік - вкорочують втечу до 2-3 нирок.
2. Навесні наступного року кущ потрібно оглянути і виділити два найпотужніших паростка. Той, який більший, буде штамбом, його прищипують у верхній частині, щоб втечу ставав потужнішим. Другий відросток вважається резервним штамбом. Восени потрібно обрізати обидва втечі до бажаної довжини.
3. Восени другого року обрізають всі молоді пагони винограду, крім двох самих верхніх і сильних. Ці відростки прищипують на дві нирки - це плечі кордону. На рівні росту пагонів натягують міцну дріт і підв`язують до неї плечі кордону.
4. Наступної осені вкорочують обидва втечі: один на дві нирки - сучок заміщення, а другий обрізають до шостого вічка - це, в майбутньому, плодоносна лоза.
5. Осінь четвертого року - час закладки плодоносних гілок. Для їх формування потрібно видалити всі пагони на плечах кордону, залишаючи найсильніші на відстані приблизно 20 см один від одного.
6. На п`ятий рік роблять просту обрізку виноградника - просто вкорочують все лози на 2-3 нирки.
7. У шостому році формування штамба закінчують. Для цього визріли за літо пагони вирізають, тільки зверху куща залишається пара найпотужніших лоз. Одна з них обрізається до 2-3 нирки - сучок заміщення, друга коротшає до шостого вічка - плодоносна лоза.
8. Кожен наступний рік обрізка старого винограду полягає в вирізання отплодоносивших втечі. Нові плодові лози формуються на сучках заміщення.

висновки

У перші 5-6 років після посадки виноград не плодоносить, в цей період рослина нарощує масу, формує майбутні плодові лози. Тому суть обрізки молодого винограду полягає в формуванні куща, виділення тих лоз, які згодом принесуть урожай.

Після цього етапу починається період плодоношення, триває він, в залежності від сорту винограду, близько 20-25 років. Обрізка в такому віці полягає в підтримці форми куща, видаленні старих і хворих пагонів, формуванні молодих лоз плодоношення.

Після цієї, самої активної фази, настає згасання рослини, садівник може проводити омолоджуючу обрізку з метою продовження плодоношення свого виноградника.

Новачки, яким складно орієнтуватися по схемам і малюнків, можуть подивитися відео про різні етапи розвитку винограду і правилах його обрізки в кожному віці: