Червона столовий буряк - відомий всім коренеплід, який використовується в їжу. Однак він володіє не тільки харчової, а й лікарської цінністю. Наприклад, сік цього овоча використовується для лікування онкології різної локалізації. Його застосовують як додатковий засіб у складі загальної терапії патологій подібного роду. Інформація про те, як готувати і пити буряковий сік при онкології, буде корисна хворим, які хочуть повернути втрачене здоров`я.
Зміст
- Склад і харчова цінність бурякового соку
- Буряковий сік: користь і шкода при онкології
- Лікування буряковим соком при онкології
- Як правильно приготувати буряковий сік для лікування при онкології
- Як правильно пити буряковий сік при онкології
- Обмеження і протипоказання до застосування бурякового соку при онкологічних захворюваннях
- висновок
Склад і харчова цінність бурякового соку
У складі соку овоча знаходяться 1 г білка, 14,1 г вуглеводів, 0,2 г органічних кислот, 1 г клітковини, 0,3 г золи на 100 грам. Води міститься 83,4 г. Калорійність невелика - всього 61 кКал. У свіжому буряковому соку є багато вітамінів: аскорбінова кислота, токофероли, нікотинова кислота, рибофлавін. Мінерали представлені К, Ca, Mg, Na, Ph і Fe.
Харчова цінність соку буряка полягає в його протеїнах, легкозасвоюваних вуглеводах, вітамінних з`єднаннях, мінеральних елементах і кислотах органічного походження, які надходять в організм при вживанні цього продукту.
Буряковий сік: користь і шкода при онкології
Згідно з однією з версій виникнення раку, пухлини з`являються в організмі, якщо в клітинах порушено дихання. Ця ж теорія стверджує, що якщо воно буде відновлено, то зростання пухлини припиниться, і вона навіть може зникнути. У випадку з червоним буряком такий ефект досягається, завдяки знаходиться в ній речовини бетаїну - пігменту, що забарвлює коренеплід в темно-червоний колір. У великих дозах воно активізує клітинне дихання і при систематичному вживанні соку ефект стає помітний досить швидко - вже через місяць після початку прийому. Протипухлинну дію надають ще й інші барвники буряка - антоціани.
Щодо онкології можна відзначити також користь органічних кислот червоного буряка - вони зрушують кислотно-лужний баланс в необхідну сторону, ніж запобігають ріст пухлин. Вітаміни та мінеральні елементи сприяють нормальному протіканню обмінних процесів, відновленню клітин і тканин, накопиченню життєвої енергії.
При лікуванні раку буряковим соком хворі поступово починають відчувати себе значно краще, у них зменшується вираженість болю, повертається в норму ШОЕ і гемоглобін. Апетит і сон поліпшуються, повертаються фізичні сили і працездатність, хворі легше переносять традиційно призначається при онкології терапевтичне лікування, так як знижується отруєння організму, викликане прийомом агресивних ліків і опроміненням, стають спокійнішими і життєрадіснішими.
Лікування буряковим соком при онкології
При такому серйозному захворюванні, як рак, пити лікувальний напій із соку червоного овоча треба регулярно, без перерв і досить тривалий час, так як він не володіє потужним дією, а працює пролонговано. Сік буряка при онкології необхідно пити в період лікування постійно, а також не припиняти і після того, як хвороба відступить - для попередження рецидиву.
При яких видах онкології можна приймати буряковий сік
У практиці використання соку буряка при онкології відзначається, що найкраще він діє при пухлинах:
- легких;
- сечового міхура;
- шлунка;
- прямої кишки.
Але також може бути результативним і при пухлинах, що локалізуються в порожнині рота, селезінки, кісткової тканини і підшлункової залози. Є дані про те, що він має терапевтичний ефект при раку молочних залоз у жінок, у чоловіків - знижує ймовірність виникнення аденоми простати.
Як правильно приготувати буряковий сік для лікування при онкології
Для приготування цього домашнього кошти - соку буряка від раку - знадобляться коренеплоди і прилади: соковижималка або м`ясорубка і шматок чистої марлі. Буряк має бути свіжа, темно-червоного кольору (чим темніше вона буде, тим краще) і бажано вирощена без застосування хімічних добрив.
Її потрібно очистити від шкірки, промити в воді, нарізати шматочками. Після цього пропустити їх через м`ясорубку або покласти в соковижималку. Отриману масу перекласти в марлю і віджати, щоб отримати чисту рідину. При відсутності приладів можна просто потерти коренеплоди на звичайній тертці і теж віджати масу через чисту марлю.
Приймати тільки що вичавлений сік буряка при онкології не рекомендується - він може викликати нудоту, а іноді і блювоти. Для усунення такого ефекту він повинен постояти близько 2 годин, після чого його можна застосовувати для лікування. У той же час довго зберігати його теж не можна - в цьому виді він зберігає свої властивості тільки 1-2 доби, та й то при зберіганні на полиці холодильника. Ось чому за один раз треба готувати стільки ліки, скільки знадобиться протягом дня.
Сік з буряка при терапії онкології можна поєднувати з морквяним, соком ірги, чорної смородини, чорниці, темного винограду, лимона, хрону і яблук. Можна додавати і настої трав: шавлії, софори японської, звіробою, меліси і чорної бузини. Одночасно можна вживати зелений чай. Всі ці продукти багаті протипухлинними сполуками і антиоксидантами, тому їх поєднання з буряком підсилює її лікарський ефект, про що говорять відгуки хворих, які приймали буряковий сік при онкології.
Як правильно пити буряковий сік при онкології
Відзначається, що на початку лікування пити сік буряка при раку треба з малих порцій. На початку лікування досить вживати всього 1-2 столові ложки, але поступово дозування слід збільшувати і, врешті-решт, довести її до максимального обсягу - 0,6 л на добу. Це кількість рекомендується розділити на рівні частини (приблизно по 100 мл) і випивати порційно протягом дня. Крім соку, потрібно ще з`їдати по 200 або 300 г варених коренеплодів в день. Їх можна їсти просто так або включати в різні страви.
Пити ці ліки від онкології потрібно натщесерце, перед прийняттям їжі (за півгодини) і в теплому вигляді. Не можна змішувати його з кислими продуктами або напоями.
При змішуванні бурякового і соку інших овочів його частка не повинна бути менше 1/3 загального обсягу. Людям з чутливим шлунком рекомендується пити напій з пластівцями з вівсяного зерна.
Як пити буряковий сік при раку шлунка
За відгуками хворих, пити буряковий сік при раку шлунка бажано не просто так, а поєднуючи з морквяним (1 до 1). Так він менше дратує уражений орган, не викликає відторгнення. В іншому ж приймати його потрібно точно так же, як і при інших онкологічних хворобах.
Обмеження і протипоказання до застосування бурякового соку при онкологічних захворюваннях
Ті ж самі речовини коренеплодів буряка, які роблять їх корисними для лікування онкології, можуть стати перешкодою для застосування, якщо у людини є деякі супутні захворювання. це:
- камені в нирках або сечовому міхурі (не можна приймати через присутність в коренеплодах щавлевої кислоти);
- гастрит з підвищеною кислотністю і виразкова хвороба (через органічних кислот);
- артрит;
- діабет цукровий (через велику кількість сахарози);
- гіпотонія (через здатність овоча знижувати тиск);
- остеопороз (через те, що сік перешкоджає засвоєнню кальцію).
Індивідуальна непереносимість речовин столового буряка і алергія на них також є протипоказанням до прийому ліків з бурякового соку проти раку.
висновок
Пити буряковий сік при онкології, безсумнівно, корисно. Але потрібно це робити правильним чином і тільки у встановлених дозах. Потрібно також пам`ятати, що таке домашнє ліки не є єдиним засобом, яким можна перемогти хворобу, тому його обов`язково потрібно поєднувати з класичним лікуванням, призначеним лікарем.