Смак і аромат справжньої полуниці можна відчувати протягом всього року, а не тільки в певний період часу. Допоможе в цьому вирощування полуниці за голландською технологією. Основні відмінності від традиційного способу обробітку на городі - ділянка закрита від вітру і прямих сонячних променів, а рослини розташовуються в контейнерах.
Зміст
Голландія славиться квітами і смачними ягодами, тому скористатися методом можуть не тільки городники, але і люди, які ставлять обробіток полуниці основою для бізнесу.
Опис голландською технологією
Особливу культивування полуничною плантації дозволяє отримувати рясні врожаї протягом року без втрати якості, зі збереженням яскравого аромату і насиченого смаку в зимові місяці.
Сформувати бізнес, який буде приносити дохід, дозволяють особливості технології:
- висадка полуниці проводиться в закритий грунт (парник, теплицю)-
- проводиться постійне оновлення (висадка нових саджанців)-
- підтримується оптимальна температура і інші показники, що створюють всередині особливий мікроклімат (в приміщенні завжди має бути тепло, щоб біохімічні процеси в клітинах рослин не затихали)-
- є спеціальні установки для поливу (обприскувачі).
Також встановлюються лампи денного світла, які дають рослинам необхідну кількість тепла, освітленість можна регулювати за потребою. Для розміщення саджанців використовуються горщики, ящики або піддони, що дозволяє виключити контакт рослини або дозрілої ягоди з грунтом (грунт містить в собі мікроорганізми, які можуть стати причиною зниження якості продукції).
Утримувати постійний високий темп врожайності дозволяє оновлення саджанців - в горщики висаджуються нові рослини з періодичністю 1 раз в 2 місяці, тому показники врожайності завжди стабільні. Спеціальне обладнання замінює необхідність ручного поливу, дозволяє регулювати температуру, вологість. Особливість методу полягає в тому, щоб проводити регулярні підгодівлі для забезпечення необхідної кількості поживних речовин.
Переваги голландського методу
Обраний спосіб отримання врожаю вивів Нідерланди в лідери з виробництва ароматної продукції.
Перевагами методики є:
- постійний урожай - стабільна кількість ягід допомагає сформувати заготовки, забезпечити продукцією потенційних покупців-
- захворювання, властиві полуниці, вирощеної у відкритому грунті, відсутні-
- немає пошкоджень на ягодах (презентабельний зовнішній вигляд підвищує попит)-
- шкідники не можуть проникнути в грунт-
- хороші смакові якості.
Для початку розведення можна використовувати невеликі площі. У перший час може бути використана тепличка або парник, але збільшити корисні для виробництва площі можна шляхом розміщення конструкцій під розсаду вертикально. На спеціальних конструкціях встановлюються горщики або мішки з грунтом, в який поміщається розсада полуниці.
Суниця передбачає подібний спосіб розведення. За рахунок невеликих площ, економії простору і постійного врожаю окупність вкладень проводиться швидко: за 2-4 місяці можна вийти в плюс, а для особистого використання ягід за 1 місяць. Якщо використовується касетна розсада суниці або полуниці, урожай буде стабільно високим. Особливість - при правильному догляді тепличний сорт за смаком і ароматом не відрізнятиметься від того, який вирощений у відкритому грунті звичайним способом.
Також до переваг можна віднести легкість агротехнічних заходів, простоту пристрою систем зрошення і освітлення, відсутність необхідності в додатковій прополюванні та захист від впливу шкідників.
Кращі сорти для вирощування
Методика, що припускає вирощування полуниці за голландською технологією в теплиці круглий рік, враховує не тільки можливості і технологічні особливості. Існують сорти, які ідеально підходять для вирощування в закритому грунті.
Невелике приміщення дозволяє отримувати великі врожаї, застосовуючи саджанці наступних сортів:
- Марія-
- барон-
- триб`ют-
- Фриго (кілька класів розсади, опис основного сорту дає розуміння того, яким буде врожайність)-
- Сільва-
- Соната.
Полуницю зручно вирощувати, застосовуючи як відкритий, так і закритий грунт, домашні парники або великі тепличні конструкції.
Полуниця Фриго
Незвичайна, ідеальна відповідна під голландську методику - полуниця Фриго, як садити і доглядати за нею, можна попередньо дізнатися у фахівця. Фріди є не самостійним сортом - це особливий метод підготовки посадкового матеріалу. Обрану розсаду висаджують в легкий грунт. Потім вноситься добриво. Важливо не дати розсаді зацвісти, але як тільки вона зацвіте, потрібно підживлення. Повністю готовими до використання молоді кущики будуть в листопаді - листя в цей час має бурий відтінок, а кореневище стає коричневим. Саме тому, що таке молода полуниця Фриго, можуть не знати навіть досвідчені садівники.
Устаткування для вирощування полуниці
Для того щоб вирощувати полуницю постійно, потрібно придбати:
- Ємності для посадок - це можуть бути горщик, касета, м`який мішок, який можна підвісити. У них зручно виростити ягоду, зібрати її, а на місце, що звільнилося посадити нові кущики-
- Систему для поливу - схема розподілу установки розробляється, виходячи з наявного плану приміщення. Можна придбати вже готовий варіант для установки, а також зробити її своїми силами, застосовуючи інструкцію по збірці. Можна вибирати інтенсивний полив в жарку погоду або помірний в зимові місяці-
- Освітлювальні прилади - світловий спектр необхідно підбирати з таким розрахунком, щоб він максимально наближався до сонячного світла. В цьому випадку можна регулювати процес цвітіння посадок. План приміщення вказує на місця, де потрібно встановити лампи або спеціалізовані прилади.
Основна умова для отримання постійного врожаю - підбір оптимальної для рослини температури і вологості. Після збору ягід кущі замінюються на нові, а старі використовуються для розведення розсади. Покроковий комплекс заходів вказує на те, що в момент заміни потрібно внести добриво або повністю оновити грунт. До основного обладнання потрібно віднести також прилади, що вимірюють вологість, і градусники, так як за цими показниками потрібно стежити постійно.
Сорт під назвою Фріда - НЕ нова полуниця, а особливим способом підготовлена для вирощування за спеціальною методикою ягода, що дає рясні врожаї. Її посадка проводиться в закритий грунт. Може бути створений домашній полуничний сад, також на заміській ділянці ягоду вирощують в теплицях або парниках.
Детальна інструкція по висадці складається, виходячи з розмірів приміщення, так як можна розміщувати рослини вертикально або горизонтально. Для підтримання мікроклімату потрібне придбання освітлювальних ламп (вони також дають додаткове тепло) і систем для поливу і зрошення (оптимальний варіант - крапельна установка).
Окупність вкладень відбувається швидко, якщо методика по посадці і вирощуванню дотримується без відходження від норми. Оптимальні температурні показники - 21 градус, максимальні значення - 25 градусів, якщо сорт теплолюбний, наприклад, італійську чи іспанську. Показники по вологості повітря - середнє значення 75%.
Особливість, яку потрібно враховувати, - невелике підвищення в складі повітря вуглекислого газу стимулює кущі до зростання і розвитку. Якщо агротехніка повністю дотримується, то з невеликою полуничною плантації можна збирати хороші і рясні врожаї з розрахунку, що з 1 м² збирають до 50 кг полуниці.