Особливості зберігання тютюну в домашніх умовах

після сушіння

Висушені тютюнове листя можна зберігати тривалий час в сухому вигляді без нарізки і зволоження.

Зберігати можна декількома способами:

• цілісні сухе листя укладають в картонні ящики-
• зв`язки сухого листя зберігають взимку під дахом на морозі, наприклад, на горищі-
• стопки висушеного листя тютюну скачують в трубки і перев`язують ниткою, після чого поміщають в поліетиленові пакети, висмоктують з них повітря (за допомогою пилососа) і герметично закривають.

У чому можна зберігати тютюн

Зберігати тютюнову сировину можна в чомусь, виготовленому з дерева, скла, кераміки, металу, бавовняних тканин. Це може бути звичайна скляна банка з герметичною кришкою, бляшана коробка з-під хорошого чаю, зіп-пакети, дерев`яні шкатулки. Дуже важливо, щоб в них раніше не лежали сильно пахнуть речовини, оскільки рослинна сировина негайно вбере в себе всі сторонні аромати. При виборі контейнера також потрібно враховувати, що будь-який з них повинен дуже щільно закриватися.

Після завантаження сировиною кожен контейнер оснащується етикеткою з назвою сорту і датою закладки. Виняток робиться для невеликих мішечків з бавовняних тканин (кисетів), вони не мають потреби в етикетках, т. К. Вміщають в себе зовсім невелику порцію тютюнової нарізки.

У скляних банках

Щільно закриваються скляні або керамічні банки, оснащені у горлечка гумовою прокладкою і клямкою на кришці, дуже зручні для тривалого зберігання (більше 2 місяців). Скло для цих цілей дуже добре підходить, т. К. Є не пористим матеріалом і його можна легко продезінфікувати. Такі банки спеціально призначені для зберігання сухих рослинних сумішей (тютюн, чай, трав`яний збір). Традиційно сигари скачують з листя, які зберігають цільними, а для набивання сигарет і трубки використовують дрібну насічку сировини.

Для тривалого зберігання можна тютюнову різання закочувати в звичайні банки для консервації.

Підготовка банок для консервування різання є одним з найбільш важливих кроків у процесі зберігання:

1. Перед використанням банку потрібно вимити вручну гарячою мильною водою.
2. Простерилізувати банку над гарячою парою або в мікрохвильовці протягом 15 хвилин.
3. Почекати, поки випаруються останні краплі вологи з гарячого скла і банку охолоне.
4. У холодну стерилізовані банки насипати суху тютюнову суміш і закатати за допомогою консервного ключа або спеціальної гарячої кришки з нарізкою. У банку створиться вакуум, і рослинна суміш буде прекрасно зберігатися.
5. Кожну банку оснащують написом із зазначенням сорту вмісту і датою упаковки, після чого поміщають в сховище.

У дерев`яних ємностях

Для зберігання трубкового тютюну протягом декількох місяців часто використовують дерев`яні ящики (х`юмідор), оснащені зволожувачем для підтримки вологості всередині сховища. Матеріалом для їх виготовлення служить кедрова деревина. Зазвичай вони мають розмір, що вміщає 110, 220 або 450 г тютюнової суміші. В х`юмідор для трубкової тютюнової суміші тютюн може зберігатися, не втрачаючи своїх якостей, протягом декількох місяців.

Цінителі і знавці вважають, що зберігання тютюну в дерев`яному сигарному хьюмидоре неприпустимо. Вони стверджують, що якщо зберігати люльковий тютюн в хьюмидоре, з ним відбудуться негативні зміни. Кедр, з якого виготовляють хьюмідори, поглинає вогкість, тому витягне всю вологу і аромат з тютюнової суміші. До того ж, пропахлий трубковим тютюном, сигарний ящик буде непридатний для зберігання сигар протягом дуже довгого часу. Кедрового дерева може надати запах кедра і зберігається трубковим тютюну. Сигарний хьюмидор також зробить нарізку занадто вологою для куріння, а вона повинна мати вологість в межах 10-14%.

бляшані коробки

Для тривалого зберігання добре підходять герметично закриті бляшані банки. Місце зберігання є найбільш важливим елементом, воно обов`язково повинно бути прохолодним, темним, сухим і мати постійну температуру. Одночасно з тривалим зберіганням англійська і натуральний тютюн, на загальну думку цінителів, змінюються на краще, в той час як ароматичні сорти поступово втрачають свої якості, а їх смак погіршується. У бляшаних ємностях тютюнова нарізка може успішно зберігатися не менше року.

мішечки

Для короткострокового зберігання найбільш підходять тютюнові мішечки або кисети, які бувають різних розмірів і виконуються з різних матеріалів.

Найпопулярнішими є кисети зі шкіри, бавовняної тканини і пластмаси з прокладками з гуми або пластику. У кисета зберігають невелику кількість нарізки, рівно стільки, щоб вистачило на день, після чого його вміст поповнюють. Тютюнові мішечки призначені тільки для використання в якості тимчасового сховища.

Умови та термін зберігання тютюну

При правильному зберіганні тютюнове листя можна зберігати до 5 років, а в подрібненому вигляді сировину не втрачає своїх властивостей протягом 2 років.

Правила зберігання:

1. Найкраще місце для зберігання - прохолодне, темне і сухе. Тепло і сонячне світло висушують не тільки тютюнове листя, але також викликають погіршення їх якості, змінюючи характеристики і тим самим змінюючи смак. І, навпаки, занадто вологе місце для зберігання викличе появу цвілі, внаслідок чого рослинне сировину буде непридатне до вживання.
2. Небажано зберігати тютюнову нарізку в холодильнику. Незалежно від того, наскільки герметично запечатаний контейнер з сировиною, вона буде поглинати запахи їжі, що змінить її смак.
3. Тютюнове листя, висохлі через часу і сухих умов, можна відновити до початкового стану. Необхідно покласти їх на папір і злегка збризнути водою з пульверизатора. Потім перемішати і помістити в герметичний контейнер на 24 години. Небажано додавати до цієї суміші шматочки яблук, апельсинів або будь-яких інших фруктів - це змінить смак курильної суміші.

Правильно зберегти тютюн можна і в домашніх умовах, але при суворому дотриманні умов зберігання: оптимальної вологості, температури, а також відсутності світла.