Вирощування базиліка в теплиці є простим способом порадувати себе і членів своєї сім`ї свіжою зеленню, забезпечивши цінним джерелом вітамінів і мінералів. Пряність можна вирощувати не тільки в умовах теплого літа, але і холодної зими при посадці в теплиці. Для отримання хорошої віддачі врожаю необхідно знати про тонкощі посадки і догляду за рослиною.
Зміст
- найкраща віддача врожаю;
- відсутність залежності від погодних умов і навколишнього середовища;
- здатність цілий рік отримувати урожай.
Базилік добре сусідить з іншими рослинами, тому в теплицю його можна садити з томатами, баклажанами та іншими видами садових культур. Рослина невимоглива в догляді і здатне віддавати свіжу зелень в великих кількостях, що робить культуру перспективною в плані промислового вирощування.
Вимоги до теплиці і грунті
Вимоги до тепличної конструкції залежать від кліматичних умов конкретного регіону і цілей вирощування. У центральних районах при ранній посадці зелені рекомендується будувати теплицю з полікарбонату або скла. Такі матеріали здатні добре утримувати тепло і пропускати світло, тому розсада в такому укритті здатна перенести навіть сильні заморозки.
Хороший ефект збереження тепла дає гній, тому при висадці навесні рекомендується перемішати його з верхнім шаром грунту. Садівники практикують сьогодні вирощування базиліка на стелажах, що значно розширює можливості по отриманню більшого обсягу врожаю через збільшення площі посадок. Незалежно від застосовуваних способів теплиця для зелені повинна знаходитися на сонячному місці і мати конструкції, що дозволяють в будь-який момент провітрити приміщення.
Деякі виготовляють самовідкриваючимся вікна при підвищенні температури вище норми, що суттєво полегшує догляд за посадками.
Базилік вважається рослиною, яке досить вимогливо до грунту. Земля повинна бути помірно пухкої і не мати підвищений рівень кислотності. Оптимальним для рослини є піщаний грунт з багатим складом органічних речовин. Грунт перед посадкою попередньо готують, знімаючи верхній шар і перекопуючи разом з торфом і піском. Провести такі роботи можна як навесні, так і восени.
вибір сорту
Сьогодні налічується близько 150 видів базиліка, що відрізняються кольором розмірами листя, ростом рослини. Початківцям садівникам рекомендується вибирати перевірені, невимогливі сорти. При бажанні одночасно можна висадити кілька різновидів зелені в одній теплиці.
Єреванський
Однорічна рослина з пряним смаком і багатим вмістом ефірних масел, вітамінів і каротину. З моменту посіву до отримання готового до збору рослини проходить в середньому 45 діб. Базилік цього сорту має червоно-фіолетовий колір листя. Маса одного втечі варіюється від 300 до 500 грамів. В ароматі трави присутній нотка чаю і запашного перцю. Зелень можна використовувати в свіжому вигляді або в якості приправи до різних страв. Рослина часто використовується ландшафтними дизайнерами.
Ложковідний
Базилік отримав назву через форми листя, які увігнуті всередину і зовні нагадують ложку. Рослина має світло-зелені листові пластини довгастої форми без зубців. При цвітінні формуються білі суцвіття. Смак базиліка нагадує гвоздику і лавровий лист, поетом при приготуванні їм часто заміняю такі приправи. Ложковідний вид використовують при гасінні і приготуванні м`ясних страв, він відмінно відтіняє смак томата.
Бакинський
Сорт вперше почали вирощувати в Азербайджані. Зовні форма листя нагадує Єреванський, але забарвлення у цього базиліка коричнево-фіолетова і тому його часто називають «чорним». Зелень має аромат суміші з ноток м`яти і гвоздики. Найбільш часто рослину використовують як приправу в гострих східних стравах.
Вирощування з насіння і розсади
Посадку насіння здійснюють в прогрітий грунт за схемою 30 на 15 см. Насіння мають здатність проростати вглиб, тому правильно їх не заглиблювати, а присипати зверху тонким шаром ґрунту. Для цілорічного отримання рослини раз в 3 тижні проводять повторний посів.
У російських регіонах частіше практикують посадку через розсаду, так як базилік теплолюбний, то такий спосіб дозволяє вирощувати зелень в більш короткі терміни. Земля повинна бути пухкої і поживною. При самостійному приготуванні змішують перегній, торф і пісок в пропорціях 2: 4: 1. Грунт рекомендується обдати окропом і обробити слабким розчином марганцівки.
Для посіву досить ємності глибиною 5 см. Насіння рівномірно розподіляють по поверхні і присипають землею. В результаті насіння повинні бути заглиблені на відстань від 0,5 до 1 см. Рекомендованою для вирощування вважається температура від +20 до +25 ° С, перші сходи з`являються через 10 днів. При досягненні паростками віку 2 тижнів проводять підгодувати, використовуючи для цього суміш з 4 грам суперфосфату, такої ж кількості золи і 2 грамів аміачної селітри.
Пікірування проводять після появи 2 справжніх листків. При формуванні 5 листа кущики необхідно прищипнуть для формування більшої маси зелені.
Під час висадки в теплицю між сусідніми кущами витримують відстань від 25 до 30 см при роботі з високорослими сортами. Для компактних рослин роблять відступ в 15-20 см. Відстань між рядами повинна бути від 20 до 30 см.
Догляд, полив і підгодівля
Догляд полягає в своєчасному поливі, розпушуванні і видаленні бур`яну. Зволоження має бути помірним, в іншому випадку рослині загрожує чорна плодоніжка. Потрібно своєчасно видаляти суцвіття, в цьому випадку базилік формуватиме нові пагони.
Рослина підгодовують 1 раз в 14 днів, використовуючи для цього азотно-фосфорно-калійне добриво. Для приготування живильного розчину рекомендується уважно ознайомитися з інструкцією до препарату. У більшості випадків засіб розводять в пропорціях 10 грам на 1 літр води. Азот надає на базилік стимулюючий вплив і змушує формувати більшу кількість зелені. Калій і фосфор сприяють кращому виробленню ефірних масел.
Збір урожаю
Практично всі пряні трави, в тому числі і базилік, збирають шляхом відділення листочків від основного рослини. Важливо при цьому не допустити пошкодження головного куща у вигляді висмикування його з грунту. Збір полягає в регулярній відрізку верхньої частини пагонів разом з листочками.
Хвороби і шкідники
Базилік вважається рослиною стійким до захворювань і шкідників. Небезпека ураження садової культури з`являється при недотриманні правил агротехніки. Типові помилки:
- надмірний полив;
- переохолодження рослини.
Основними хворобами рослини вважається чорна ніжка, фузаріоз, сіра гниль. Для профілактики рекомендується не садити базилік протягом декількох років на одне місце, знезаражувати насіння, не допускати загущенности і перезволоження грунту.
Особливості вирощування взимку
Виростити базилік взимку можна в обігрівається теплиці, але дозволити собі це можуть далеко не всі. Більшість садівників для отримання свіжої зелені використовують посадку в горщики і вирощують рослину на підвіконні. Посів і догляд за розсадою в цьому випадку стандарти. У домашніх умовах потрібно стежити за температурою в приміщенні, для віддачі зелені вона повинна бути від 20 до 25 ° С. При більш низьких температурах формування кущів загальмовується і рослина починає втрачати аромат.
Що можна садити поруч з помідорами
Базилік з чим поруч можна посадити
Сусідство баклажанів з огірками і перцями при посадці
Чи можна садити дині поруч з кабачками
Базилік - вирощування і догляд
Чи можна садити перець разом або поруч з помідорами в одній теплиці або відкритому грунті
Що можна посадити разом з помідорами в теплиці, з якими культурами сумісність
Ідеальне сусідство для помідорів
Як правильно вирощувати кінзу в теплиці