5 Кращих сортів багаторічного лука

Сімейство цибульних має близько 600 різновидів. Більше 200 виростають у нас. Число сортів збільшується за рахунок окультурення дико виростають видів. Господарі присадибних, дачних ділянок вирощують багаторічні цибульні культури. Батун, шніт, слизун, шалот, запашний, косою, багатоярусний - так називаються найпопулярніші сорти овоча. З тонкими пір`ям, широкими, довгими, солодкими і гіркими. У них рання зелень ніжніше пір`я ріпчастої цибулі. Відрізняється великим вмістом вітамінів, мінералів. Догляд за цими сортами простіше, так як посів проводиться один раз в три - п`ять років. Варто розглянути топ-5 найпопулярніших луків.

Батун як різновид багатолітника

Лук-батун найпоширеніший серед багаторічників. У нього великі, темно-зелене листя. Зовні, як у ріпчастої, але смак більш гострий. У їжу йдуть тільки пір`я, головки відсутні. Існує кілька різновидів батуна. Відмінності проявляються в розгалуженні, облиственности, скоростиглості, морозостійкості. У всіх сортів починається ріст пера відразу, як тільки розтане сніг.

Розмножується цей вид насінням і діленням куща. Насіння висівають пізньої осені, рано навесні, в кінці літа. Подзимний і весняний посів дає урожай в кінці липня, серпні. При річному - восени з`являється кілька пір`я, навесні листя швидко дають товарну продукцію.

При вегетативному розмноженні рослини висаджують восени з середини вересня до другої половини жовтня або рано навесні. Кореневище поділяють на частини по 2-3 рослини, підрізають коріння до 3-4 см, обрізають листя до 5-8 см. При висаджуванні не засинати землею точку росту.

Слизун з широкими плоскими пір`ям

Лук-слизун - багаторічна рослина, стійке до морозів. На одній ділянці росте більше п`яти років. Пір`я плоскі, тендітні. Від інших відрізняється ніжним, негострим смаком. Зелень довго не втрачає смакових якостей, вживається в їжу до початку стрілкування.

Коренева система розташована на глибині до 20 сантиметрів. Рослина любить вологу, добре росте при поливі засіяної ділянки. Невимогливе до світла. Зростає в погано освітлюваних місцях.

Розмножується насінням і вегетативно. Посадка, догляд, пересадження аналогічні цибулі-батун. Посіявши насіння в липні, урожай збирають на третього тижня квітня. Пір`я готові до вживання через два - три тижні після відтавання землі.

багатоярусний

Це одне з найбільш морозостійких трав`янистих рослин. На одній ділянці росте до семи років. У їжу вживають зелену масу, прикореневі і великі повітряні цибулини, які утворюються в 2-4 яруси замість суцвіть. Через відсутність періоду спокою, висадка проводиться цілий рік. Зелень з`являється через місяць після висаджування в землю.

Розмноження проводиться діленням маткової цибулини або повітряними цибулинами. Для отримання посадкового матеріалу необхідний матковий ділянку. Площі в два квадратних метра досить для забезпечення повітряними цибулинами в необхідній кількості. Для отримання більш великих цибулин, многояруснийвід вирощують з сіянки.

Для вигонки зелені на підвіконні використовують повітряні головки. Після збирання врожаю їх підсушують, поміщають в прохолодне, сухе місце. Так цибулинки НЕ пересохнуть до посадки. Через 20 днів після висадки, на кухні виростуть листя до півметра заввишки.

шніт

Шніт-цибуля в чомусь схожий з батуном. Способом посадки, біологічними вимогами. Зовнішня відмінність визначається вужчими, міцними листям. Зрізані пір`я не розсипаються, залишаючись в пучках. Товарний вигляд краще, при транспортуванні майже не пошкоджуються.

При вирощуванні на одній ділянці від трьох років, відбувається зниження врожаю, листя дрібнішають, утворюється потужна дернина. Можна використовувати для вирощування зелені взимку. Восени кореневища викопують, зберігають в підвалах не менше місяця, висаджують в горщики з родючою землею. Поміщають в тепле місце, поливають. Через три тижні відростають листя. З однієї рослини можна тричі зібрати урожай.

Цей різновид так само вирощують, як декоративну рослину. Висаджують на клумби, навколо доріжок, для прикраси газонів, застосовують як бордюрное рослина. Через рік утворюються квітконосні стрілки з кулястими парасольками. Відтінки їх від рожевого до фіолетового кольору. Квітучі рослини схожі на чудові, барвисті килими.

шалот

Лук-шалот - різновид ріпчастої. Цибулини дрібні, визрівають на дві декади раніше ріпки. На смак не такі гострі, як ріпчасті. Зелень ніжна, прямостоячий, пір`я в 3-4 рази більше, ніж у ріпки. Вирощують частіше для зеленої маси. Цибулини вживають рідше через те, що вони дрібні і складаються з декількох зубків. Звідси ще одна назва - сорокозубка.

Для посадки головки діляться на зубки або висаджуються цілком. Тоді пучок зелені буде більше. Рідше висівають насіння. У перший рік утворюються маленькі цибулинки з 3 - 5 зубків. На другий - великі цибулини. Деякі з них утворюють стрілки, суцвіття і дають насіння.

У шалот тривалий період спокою. Перед посадкою головки треба обрізати по плечики. Прогріти 3 години в гарячій воді при температурі 45 градусів.

Як доглядати за цибульними видами багаторічників?

Цибулеві культури відносяться до одного сімейства. Щоб уникнути ураження шкідниками та хворобами, їх не можна ростити на одній ділянці. Основний догляд зводиться до поливу, розпушування, прополюванні, внесення добрив.

При хороших погодних умовах цибулю поливають чотири рази за сезон. У посушливу погоду - кожні півтори декади. Після поливу грунт розпушують. Перше глибоке розпушування проводять навесні. Це сприятливо впливає на ріст коренів і листя. Разом з поливом вносять мінеральні добрива. Прополюють в міру необхідності.

Цінність багаторічних луків обумовлена ​​можливістю ростити зелене перо, за допомогою вигонки, протягом всього несезонного періоду.