Опис і види багаторічного лука, рекомендації по вирощуванню і догляду

Напевно, немає такого дачника, яка б не вирощував цибулю на земельній ділянці. Крім однорічних сортів, городники вирощують також і багаторічний цибулю. Якщо вибрати відповідний вид овоча і слідувати правилам вирощування та догляду, на сезон можна забезпечити сім`ю не тільки смачними цибулинами, але і зеленню. До того ж це заняття не забирає багато сил і часу.

слизун

Городники часто обділяють увагою цього представника сімейства цибулевих. Слизун або никне цибулю, має здатність до швидкого проростання. Завдяки цьому, їм можна насолоджуватися в перших числах травня місяця. Зелені пір`я насичені залізом і, при цьому мають пікантний смак, який містить часникові нотки.

Смак слизуна може змінюватися в залежності від сезону. На початку проростання він м`який і приємний. Під кінець серпня в цибулі відчувається жорсткість. Багато городників з цієї причини відмовилися його вирощувати і даремно. Часниковий смак овоча допомагає господаркам використовувати його в консервації. Це відмінна альтернатива часнику.

Здатний проникати цибулю показаний людям, що страждають недокрів`ям. Має високий вміст заліза.

Лук-шалот

Цей сорт багаторічного лука вирощують з метою приготування ресторанних страв. У їжу вживають не тільки зелену частину, а й цибулини. Особливо цей вид цінують шеф-кухаря, що працюють з французькою кухнею. На місці зрізу швидко відростають нові пір`ячко.

Зовні має схожість з ріпчастою цибулею, тому їх важко розрізнити. Різниця в тому, що цибуля-шалот має більше пір`я, ніж ріпчаста. Позбавлений характерного різкого запаху. Тому його часто вибирають дівчата в якості додаткового інгредієнта в салат.

Багаторічні цибулі використовують як декоративні рослини, але це правило не поширюється на шалот і справа не в зовнішньому вигляді. Не кожна культура може позитивно впливати на овоч. Якщо сусідство цибулі не сподобається, це відіб`ється на його смак - він його повністю втратить. Цей факт підтверджують люди, які посадили цибулю з невідповідними культурами.

шніт

Лук має і інші незвичайні назви - скорода або резанец. Використовується не тільки для приготування страв, але, і з метою прикраси саду. Представник цибульних відмінно росте у відкритому грунті, палісаднику і на балконі. Відмітна особливість - дрібні квітки, з вигляду нагадують кульки. Колір варіюється від ніжно-рожевого до насиченого фіолетового.

Квіти, схожі на бульбочки, з`являються в кінці весни і не зникають до осені. Багаторічний шніт-цибуля використовується до отримання зелені на земельній ділянці. Цибулина, яка знаходиться під землею, в їжу не придатна. Може не викопуватися і залишатися в грунті до наступного сезону.

У довжину пір`ячко досягають 45 см. У діаметрі мають близько 5 мм. Зелені порожні трубочки в подрібненому вигляді здатні прикрасити навіть саме нудне блюдо. З початком цвітіння овоч змінює смак, починає старіти, та й самі стрілки стають жорсткими. Тому використовувати в їжу краще ранньою весною.

вирощування овоча

Якщо людина вирішила вирощувати багаторічну цибулю, необхідно визначитися з територією. Важливо розуміти, що в найближчі 6 років, земля буде зайнята тільки цибулею. Сприятливий розвиток рослини здійснюється в дренированной і пухкої землі. Вона повинна бути нейтральною і слабокислою. Надмірна волога шкодить луку.

Підготовка грядок для культури починається з таких заходів:

1. З осені перекопують грядки.
2. Вносять добрива - фосфор, калій або гній.
3. Навесні видаляють бур`яни.
4. Внесок добрив на основі азоту.

Вирощування і догляд - важливий процес, якому слід віддати належну увагу, щоб отримати багатий врожай цибулевих пір`я. Земельна ділянка не повинен перебувати під прямими сонячними променями. Добре якщо це буде півтінь. Місце вирощування бережуть від весняного або осіннього затоплення водою.

В середньому види багаторічного лука мають 2-річний цикл розвитку. У перший рік рослина радує невеликою розеточка з листочками. На другий з`являються квітконоси, плоди та насіння. Квіти під кінець сезону відмирають, а цибуля розвивається завдяки поновлюваних ниркам, які є в кореневій системі. Пересадка здійснюється двома способами: насінням або частиною рослини.

Розмноження за допомогою насіння

Як правило, дачники поміщають насіння у відкритий грунт під кінець зими або ранньою весною. Перші паростки з насіння з`являються над грунтом через два тижні після висадки. Протягом наступних місяців цибулю повільно розвивається, вимагаючи постійної уваги. Щоб не витрачати багато часу на вирощування, досвідчені городники використовують метод розсади.

У березні насіння поміщають в підготовлені ящики із землею. Щоб спровокувати раннє поява сходів, посадковий матеріал замочують в розчині марганцівки. Там він повинен провести її не менше доби. Потім насіння висихають.

Розсада повинна рости в оптимальних умовах. Перед появою сходів температура знаходиться в межах від 20 до 22 ° С. Якщо з`явилися паростки, витримують температурний режим 18-20 ° С. У відкритий грунт розсаду висаджують в середині травня.

вегетативний спосіб

Лук може розмножуватися не тільки насінням. Необов`язково збирати насіння, щоб виростити нові культури. Розподіл куща - ще один дієвий і легкий спосіб розмноження багаторічників. Причому цей варіант підходить для будь-якого виду овоча.

Принцип поділу простий. Для цього беруть кущ, який досяг 3-річного віку і поділяють на невеликі кущики. Процедуру краще проводити в середині весни або під кінець літнього періоду. Якщо багаторічна рослина росте на ділянці тривалий час, він готовий до розмноження.

Як виростити з окремих кущиків повноцінне рослина, що дає багатий урожай зелені? Для цього потрібно взяти відокремлену частину з цибулиною і помістити в землю на глибину 8-11 см. Коренева система повинна бути розвиненою, інакше культура не приживеться або буде слабкою. Якщо після розподілу великого куща присутні такі екземпляри, їх садять на глибину 5 см.

Догляд за багаторічників

Незважаючи на невибагливість, рослина потребує базовому догляді. Від зацікавленості людини в цьому питанні буде залежати розвиток цибулини і врожайність.

полив

Багаторічники люблять рости на вологому грунті. При цьому в кущах не повинна стояти вода. Надлишок рідини провокує гниття коренів і псування врожаю. Рекомендований періодичний полив, який проводиться після кожної появи нового пір`їнки.

внесок добрив

Різновиди багаторічного лука люблять періодичні підгодівлі. Восени додають калій і фосфор, що дозволяє кущах добре пережити зиму. Після збору останніх пір`я грунт збагачують азотом. Восени вносять будь-які інші добрива.

Увага до грунту

Лук-багаторічна рослина не переносить сусідства з іншими культурами, зокрема - бур`янами. Людина повинна підготуватися до численних прополка грядок з зеленню. За сезон землю можна рихлити. Дрібні шкідники не такі небезпечні, але від них також слід позбавлятися.

Грамотний підхід до вибору сорту багаторічного лука дозволяє забезпечити сім`ю городника вітамінами на цілий сезон. Успіхом користуються ті, що не потребують ретельного догляду, стійкі до хвороб і приносять стабільний урожай. Якщо вживати овоч в їжу регулярно, можна підвищити захисні властивості імунної системи.