Перець волове вухо: характеристика і опис сорту, врожайність з фото

Солодкі сорти перцю незмінно користуються популярністю у городників. Перець Волове Вухо - сорт, який все частіше вирощують на грядках і в теплицях. Користь плодів перцю широко відома, тому у городників завжди знайдеться місце на ділянці для розсади цієї овочевої культури.

Зміст

Переваги і недоліки сорти
Нюанси вирощування перцю Волове Вухо

Виявляється, щільні і великі плоди цього сорту містять велику кількість вітаміну C і інших активних речовин. Перчики солодкі та хрусткі, тому покращують смак будь-якого свіжого салату або іншої страви.

Опис сорту слід почати з термінів дозрівання культури. Волове Вухо - чудовий середньостиглий сорт: з моменту появи дружних сходів до технічної стиглості плодів проходить трохи більше 3 місяців, а повної стиглості врожаю можна дочекатися через 4 місяці. Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті і в неопалюваних теплицях.

Кущі середнього розміру, пагони не виростають вище 65 - 70 см. В ширину кущі бувають розлогими - не менше 30 см в радіусі, тому не рекомендується висаджувати розсаду волів Юшка на грядках ближче 0,5 м один від одного.

вирощування перцю

Пагони прямостоячі, добре розгалужені, досить міцні, в висоту досягають 0,7 м, облиственность середня. Листя щільна, проста, середнього розміру, краю - злегка хвилясті, забарвлення - темно-смарагдова. Верхня сторона листя злегка глянсова.

Через досить об`ємною листя Волове Вухо погано переносить жарку пору року. Якщо перець посаджений в теплиці, конденсат осідає на листках, що негативно позначається на рослинах.

Дозрілі перчики по формі нагадують вуха вола (чому і отримали таку назву) - витягнуті, схожі на конус, злегка гофровані. Їх довжина може досягати 15 - 16 см. Незрілі плоди зеленого кольору, а в стадії повної зрілості стають яскраво-червоними з малиновим відтінком.

сорт перцю

Перчики м`ясисті, солодкі і соковиті, з товщиною стінок близько 7 мм. Середня маса перців становить 130 - 145 г, але при гарному догляді можна виростити і великі плоди - до 200 - 240 г вагою. Урожайність з одного куща зазвичай становить 2,5 - 3,2 кг. Товарні якості дозрілого врожаю високі. Не завжди є сенс чекати, поки поспіє весь урожай, адже плоди в стадії технічної зрілості після знімання прекрасно дозрівають в прохолодному приміщенні.

Характеристика перцю Волове Вухо буде неповною без розповіді про імунітет до хвороб і лежкості. Стійкість цього сорту до основних захворювань і шкідників середня. Завдяки досить щільним стінок стиглий перець прекрасно зберігається в прохолодному місці, зберігаючи товарний вигляд і хороший смак. Зібраний урожай добре переносить транспортування на великі відстані.

Стиглий перець універсальний: плоди цього сорту вживають в свіжому вигляді, додають в салати, придатні для консервації (особливо в лечо).

Переваги і недоліки сорти

До безперечних плюсів відносяться:

висока врожайність;
хороші товарні якості достигли врожаю;
відмінні смакові якості;
універсальність стиглих плодів;
урожай може довго зберігатися у свіжому вигляді, зберігає цінні властивості при довгій заморожування.

Недоліки у цього сорту перцю теж є:

кущі погано переносять спеку;
згубний конденсат, що осідає на листі в умовах теплиці.

перець волове вухо

Волове Вухо вимогливий до відходу, інакше складно отримати якісні плоди.

Нюанси вирощування перцю Волове Вухо

Щоб отримати в кінці сезону плоди з таким же прекрасним товарним виглядом, як на упаковці насіння, слід попрацювати, так як цей сорт вимогливий до відходу.

Починати вирощування слід з ретельного відбору посівного матеріалу. Зазвичай ті насіння, які купуються в спеціалізованих магазинах від відомих фірм, вже пройшли всю передпосівну підготовку:

відібрані тільки схожих насіння;
матеріал продезінфікований і оброблений стимуляторами росту.

Перед висадкою насіння перцю краще замочити на пару годин. Контейнери заповнюють готовою почвосмесью для овочевих рослин. Краще висаджувати насіння в невеликі стаканчики, по парі штук в кожен, тому що перці не слід піддавати зайвим пересадки (в тому числі і пікіровки) - рослини сильно хворіють після подібної процедури. Заглиблювати в грунт посівний матеріал слід на 0,5 - 0,8 см. Після посадки землю зволожують і накривають зверху поліетиленом, щоб створити ефект теплиці.

Після появи масових сходів плівку з контейнерів прибирають, слабкі рослини видаляють, залишаючи тільки міцні сіянці. В першій декаді травня перці готові до висадки в захищений грунт (на стадії 5 - 7 постійних листочків). У відкритий грунт розсаду висаджують в середині - наприкінці травня, коли мине небезпека весняних заморозків.

перець в теплиці

При підготовці грядок під розсаду слід пам`ятати про правила сівозміни. Кращі попередники для солодкого перцю:

горох, квасоля, соя;
різні сидерати;
огірки;
кріп.

Ніколи не слід висаджувати перець після помідорів - культури схильні одним і тим же захворюванням. Місце для висадки має бути сонячним. У тепличних умовах слід регулярно провітрювати приміщення.

Після висадки догляд полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту, видаленні бур`яну і систематичному внесенні підгодівлі.

Особливу увагу слід приділити поливу: зрошення здійснюють раз в 3 дня, на кожен кущ перцю - не менше 1,5 літра води. До появи зав`язей краще використовувати дощування, під час зав`язування плодів і їх дозрівання вологу вносять під корінь. У процесі росту і дозрівання врожаю чергують підгодівлі суперфосфатом і органічними добривами (гноївкою або курячим послідом).