У чому особливість сорту перцю волове вухо? Рекомендації по вирощуванню

Серед величезного розмаїття видів солодкого перцю, особливе місце займає сорт Волове вухо. Має відмінні смакові якості, привабливий зовнішній вигляд, є можливість перевозити на далекі відстані. Простота в вирощуванні і догляді робить даний сорт найбільш популярним серед дачників.

походження сорту

Сорт Волове вухо є досить молодим. Вивели його співробітники ТОВ «АГРОФІРМА ПОШУК». Тільки в 2007 році був внесений до Держреєстру РФ і допущений для вирощування на території всієї країни.

Особливістю даного сорту є те, що його можна вирощувати як на грядках, так і в умовах теплиці. Це середньостиглий перець, тому вже через 70 днів після посадки розсади в грунт можна збирати перші плоди.

Характеристика і опис

Даний сорт користується такою великою популярністю серед городників завдяки універсальному призначенню плодів і простотою в догляді і вирощуванні кущів. Свою назву перець отримав завдяки цікавій формі плодів.

опис куща

Кущ досить розлогий, тому своїм зовнішнім виглядом нагадує велику волью голову. У висоту може досягати 60-65 см. Формуються пониклі плоди, перці можуть мати підставу, трохи відведений в сторону.

Листова пластина може бути середньої або дуже великої. Колір темно-зелений або зелений, є легка зморшкуватість.

опис плодів

Сорт є великоплідних. Перці досить великі, можуть бути навіть більше людської долоні. Довжина плоду не більше 20 см, вага може коливатися в межах 150-200 г.

Дуже цікава форма у плодів у вигляді конуса з легкими вигинами. Від місця кріплення до плодоніжки і аж до кінчика, відбувається плавний вигин перцю, загальна форма у вигляді правильного конуса. На одній рослині можуть зустрічатися плоди правильної форми і дуже сильно вигнуті. Але велика частина плодів володіє привабливим і плавним вигином в центральній частині.

З моменту зав`язування плодів, на них з`являються вигини. Згодом, коли перці виростуть, ці вигини можуть розпрямлятися або купувати більш виражену форму, з`являються і на інших частинах.

Плоди, які повністю не дозріли, мають темно-зеленим кольором. Згодом плоди стають червоними. Досягнувши повної біологічної зрілості, перці стають насичено червоного кольору. Відмінною рисою сорту, є яскраво виражений глянець.

Усередині плоду є 4-5 насіннєвих гнізда, але насіння не надто багато. Стінки перцю товщиною близько 6 мм, але в місцях вигину може бути і більше або тонше. Плоди мають солодкий і приємний смак, насичений аромат і стійке післясмак.

врожайність

В середньому, з 1 кв. м можна зібрати близько 3 кг плодів. Але трапляються випадки, коли всього одну рослину приносить більше 10 перців, при цьому середня вага кожного приблизно 160 г, тому з одного куща можна зібрати більше 1,5 кг плодів. Отже, підвищується і врожайність - з 1 кв. м майже 5 кг врожаю.

скоростиглість

Для отримання повністю дозрілих плодів потрібно 130 діб з моменту висаджування в грунт насіння. Сорт відноситься до числа середньостиглих, збір врожаю проводиться в міру дозрівання плодів.

У середній смузі Росії і на півночі вирощувати даний сорт солодкого перцю можна тільки з використанням розсади. Не рекомендується сіяти насіння відразу в грунт.

Регіони для вирощування

Даний сорт призначений для вирощування на південних територіях Росії, наприклад, Краснодарському краї.

Але і в північних регіонах можна висаджувати Волове вухо, однак виключно в тепличних умовах. Саме теплиця допоможе захистити рослини від можливих заморозків. У вересні починається перше похолодання, тому варто додатково закривати вхід в теплицю, щоб зниження температури не позначилося негативно на врожаї.

Рекомендації по вирощуванню

Висадка і вирощування перцю Волове вухо не викликає особливих труднощів. Але саме від правильності проведення даних етапів залежить те, наскільки хороший урожай буде отримано.

Посадка на розсаду і терміни

З урахуванням регіону, де буде вирощуватися перець, визначаються терміни висадки. Щоб доросле і зміцнілу розсаду пересаджувати в грунт в середині травня, підготовку потрібно почати на початку березня - займатися посівом насіння.

При вирощуванні рослини в тепличних умовах, насіння закладаються в грунт приблизно на 14-16 днів раніше - в середині лютого.

Перед посадкою проведіть підготовку насіннєвого матеріалу:

• зерна залийте водою і відберіть спливли. Для вирощування підходять тільки те насіння, що залишилися на дні;
• на 2-3 дні залиште на вологій марлі і періодично змочуйте, так як насіння повинні набрякнути;
• для дезінфекції зерен, обробіть їх розчином марганцівки;
• промийте теплою водою.

Алгоритм посадки насіння:

• змішайте для розсади землю з тієї, в якій в майбутньому будуть вирощуватися рослини, завдяки чому набагато швидше пройде акліматизація;
• висаджуйте по 3 зерна в один горщик, наповнений землею;
• ємності накрийте плівкою;
• помістіть в тепле місце, де немає протягів;
• після появи перших сходів, зніміть плівку;
• вирощуйте до тих пір, поки не з`явиться повноцінні кущі.

Не варто висаджувати насіння в ящики, так як перець погано переносить процедуру пікіровки через слабку кореневу систему.

Вимоги до догляду

Щоб прискорити процес звикання розсади до нового місця, регулярно виносьте рослини на вулицю для загартовування. Не потрібно занадто сильного поливу. Зволожуйте грунт у міру його висихання. Найкраще використовувати пульверизатор.

Один раз в 10-15 днів проводите підгодівлю розсади. Використовуйте комплексні мінеральні добрива, в складі яких повинні перебувати цінні мікроелементи. Перед висадкою розсади на постійне місце, можна рослина полити Цирконій, завдяки чому воно набагато швидше адаптується на новому місці. Дотримуйтесь інструкції на упаковці.

Пересадка у відкритий грунт, терміни

Ідеальним часом для пересадки розсади у відкритий грунт, є середина травня. Дуже важливо, щоб встановилася тепла погода і повністю пройшла загроза поворотних заморозків.

Алгоритм висадки розсади у відкритий грунт:

• проводите висадку рослин з урахуванням схеми - 60х50 см;
• приблизно за 30-40 хвилин до пересадки, рослини рясно полийте;
• для пересадки беріть розсаду разом з грудкою землі, що дозволить звести до мінімуму ризик травмувати коріння;
• стежте, щоб при посадці, коренева шийка була над землею;
• після висадки рясно полийте рослини.

Вимоги до догляду у відкритому грунті

Для отримання багатого врожаю смачного і ароматного перцю, потрібно правильно і регулярно доглядати за рослинами. Важливе значення має полив, підживлення і захист кущів від палючого сонця.

поливи

Важливо часто поливати рослини, не можна допускати сильного пересихання землі. Проміжок між поливами не повинен бути більше 2 діб, але в сильну спеку, можна проводити процедуру і частіше. Ідеальним варіантом буде використовувати систему крапельного поливу.

Зберегти вологу в ґрунті допоможе процедура мульчування (Сіном, соломою, торфом). Це дозволить збільшити проміжки між поливами і вирішити проблему бур`янів.

Формування

Немає необхідності в проведенні пасинкування і формування куща. Але в кінці літа варто видалити дрібні зав`язі і квіти, так як вони не встигнуть повністю дозріти. В результаті сповільнюється дозрівання більших перців, адже нові зав`язі починають на себе відтягувати частину харчування.

підживлення

Сорт потребує внесення комплексних мінеральних добрив. Купувати їх краще заздалегідь і додавати в збалансованих дозах, згідно із зазначеною на упаковці інструкції.

Захист від сонця

Якщо дуже жарко, відбувається пригнічення плодів і листя рослини. З`являються на рослині опіки і знижується врожайність. У таких ситуаціях потрібно додатково притенять перець з використанням сітки або спанбонду. Кущі не дуже високі, тому можна навесні встановити дуги, на які в спеку накладається сітка.

Особливості догляду в теплиці

Догляд за кущами, вирощуваними в теплиці, такий же, як і у відкритому грунті:

• для поливу використовуйте тільки теплу воду;
• регулярно проводите підгодівлі;
• періодично провітрюйте теплицю;
• під час цвітіння і плодоношення поливайте виключно під корінь.

Профілактика хвороб та шкідників

Описуваний сорт перцю має відмінну стійкість до атаки шкідників і різних хвороб. Але не варто забувати, про прості профілактичні заходи:

• перед посадкою добре перекопувати землю;
• видаляти бур`ян;
• восени з городу повністю прибирати все рослинні залишки;
• при появі перших ознак хвороби проводяться обробки хімічними або народними засобами.

Переваги і недоліки сорти

Головними перевагами описуваного сорту є такі якості:

• приємний і яскравий смак;
• відмінна транспортабельність дозволяє перевозити на великі відстані;
• можна вживати в свіжому вигляді і використовувати для переробки;
• плоди дозрівають рано;
• великий урожай;
• стійкість до різних хвороб і атаці шкідників;
• можна довго зберігати.

Недоліками сорти є:

• низька морозостійкість навесні при заморозках;
• необхідність рясного доступу сонячного світла;
• непереносимість в теплиці температури вище 30-32 градусів, цвітіння і зав`язі починає опадати.

Головні призначення перцю

Перець даного сорту має універсальне призначення. Може використовуватися для приготування свіжих салатів, консервації на зиму і лечо. Вона є прекрасною спецією для різних страв.

Відгуки про сорт Волове вухо

Любов, 35 років, підприємець, Краснодарський край. Цей сорт для мене став справжньою знахідкою. Навіть один кущ приносить відмінний урожай. Здобуваю насіння у перевірених постачальників і результатом повністю задоволена. Подобається яскравий аромат і те, що перці можна використовувати, як для приготування свіжих салатів, так і консервації. Євген, 40 років, фермер, Ставропольський край. Щороку висаджую тільки цей сорт перцю. Плоди великі і дуже смачні, мають яскравий аромат. Вирощую не тільки для родини, але і на продаж.

Перець Волове вухо дозволяє отримати багатий урожай смачного і ароматного овоча. Найголовніше, за ним потрібно правильно доглядати - дотримуватися режиму поливу, регулярно проводити підживлення і видаляти бур`яни.