Зміст
Раніше вирощуванням виноградних культур займалися для того, щоб з одержуваних урожаїв виготовляти хороше вино. З цією метою ділянки засаджувалися технічними сортами винограду, що дають велику кількість соку. А сьогодні більшість виноградарів намагаються вибирати культури з відмінним смаком і відмінним товарним виглядом, щоб ласувати смачними ягодами і прикрашати обідні столи прекрасними гронами. Одним з таких прикладів вважається виноградна культура «Байконур».
Своїм походженням виноград зобов`язаний старанням селекціонера Павловського Є.Г., який об`єднав в одне ціле сорти Талісман і Красуню. Байконур перейняв від них стійкість до мінливих кліматичних умов, відмінну здатність адаптуватися на нових місцях.
Привабливі грона виділяють «Байконур» з інших виноградних культур. Конусоподібні ягоди формують великі грона, що досягають у вазі п`ятисот грам.
Гібрид відноситься до ранньостиглий, перші ягоди можна знімати з настанням серпня. З моменту утворення листочків до повного визрівання культурі необхідно не більше ста десяти днів.
характеристики ягід
Вони вважаються найголовнішим показником сорту. Кожна ягода досягає довжини 4 см, середня вага становить від тринадцяти до п`ятнадцяти грам. Форма кілька витягнута, до кінчика - загострена. Саме завдяки зовнішньому вигляду ягід даний сорт не можна переплутати з іншими.
Відтінок ягід за описом коливається від темнувато-лілового до вишнево-бузкового. Темна шкіра покрита восковим нальотом практично чорного кольору.
Плотноватая м`якоть трохи похрустивает під час надкусиванія, відрізняється неповторним ароматом і фруктовим присмаком, вдало гармонує з терпкістю винограду. Ягоди досить соковиті і солодкі, містять в собі близько двадцяти відсотків цукру.
Переваги і недоліки сорти
Основними перевагами цієї виноградної культури вважаються:
- крупність ягід і їх смакові якості, зовнішня краса;
- швидкість визрівання;
- можливість довгого зберігання і відмінна переносимість транспортувань;
- самостійна опиляемость, що дозволяє формувати плоди в будь-яку погоду;
- щільна шкіра не дозволяє ягодам розтріскуватися від надмірної вологи;
- сорт протистоїть грибкових хвороб, не дивується борошнистою росою і гниллю, оси його облітають стороною;
- кущі переносять морози до -23 градусів, але все ж їх слід вкривати на зимовий період;
- культура може вирощуватися не тільки для власного споживання, а й в комерційних цілях.
У садівників поки є тільки одне побажання - позбутися від кісточок, які знаходяться в ягодах.
посадка
Культура найкраще росте в місцях, де достатню кількість сонячного світла і відсутні протяги. Тому висаджувати його слід на південних напрямках.
До грунтовому складу рослина особливих вимог не пред`являє. Але перевагу слід віддавати легким чорноземам. Грунтові води повинні знаходитися на глибині 2 - 2.5 метра від поверхні землі.
Особливе значення надається посадкової схемою. Щоб кущі не затінювали один одного, слід розсаджувати їх з інтервалом в три метри, відводячи для міжрядь не менше чотирьох.
По термінах посадку можна починати з кінця березня і продовжувати до початку літнього сезону. Тільки ось для кожного часового інтервалу доведеться підбирати посадковий матеріал.
Заготовлені з осені саджанці слід висадити в березні, протягом весни можна робити відводки. А для посадки зелених саджанців доведеться почекати настання стійкого тепла.
Висаджується виноградний кущ в кілька етапів:
- за кілька тижнів готується посадкова яма. Глибина її повинна бути достатньою для того, щоб внести велику кількість удобрювачів складів - Проте вісімдесяти сантиметрів. У неї всипається перегній, перемішаний з родючою землею. Суміші необхідно дати час для того, щоб вона добре осіла. Зверху угноювального шару засипається звичайна грунт;
- саджанець рекомендується купувати. Якщо кущ «Байконура» на вашій ділянці вже є, то держак можна висадити в звичайний квітковий горщик, щоб розвинулася коренева система. Перед самою посадкою коріння слід на пару днів замочити у воді;
- при посадці саджанець заглиблюється до кореневої шийки. Яма засипається поступово, щоб в грунті не залишилися повітряні подушки;
- посадка завершується рясним поливом - не менше трьох відер. Потім грунт слід замульчувати тирсою або мохом.
Догляд за молодою і зрілою лозою
Навесні рослина поливається щодня, поки не настане період цвітіння. Крім того, норму води слід збільшити в той момент, коли формуються ягоди. Обов`язково грунт необхідно мульчувати, щоб волога зберігалася довше.
Щорічно під кожен кущик вносяться мінеральні удобрювальні склади з числа тих, які використовувалися під час посадки.
Виконуючи обрізку, необхідно залишати довгі відростки. З обрізаних пагонів можна заготовити черешки. Перед настанням зимового періоду рослина необхідно укрити, щоб захистити від холодів.
способи розмноження
«Байконур» можна розмножувати трьома методами:
- саджанцями. Такий простий варіант підходить для першої посадки. Прижився саджанець плодоносить через три - чотири роки;
- живцювання. Сортову культуру прищеплюють на пеньках старих кущів, що мають здорову деревину і міцну кореневу систему. Всі поживні елементи відросток починає отримувати від старої рослини, швидко набирається сил і зростає. Але при цьому необхідно розбиратися в основах селекції і вдало поєднувати сорти, щоб вони добре уживалися;
- відведення. Довгі пагони пригинають до поверхні грунту, зміцнюють рогатками, в одній точці присипають грунтом. Необхідно таке місце рясно поливати, щоб почали прокльовується корінці. Потім отводку відсікають від дорослої рослини і перетворюють в самостійний кущик. Поки коренева система розвинулася не сильно, кущ пересаджують на нове місце.
Хвороби і шкідники
Виноградні лози протистоять захворювань, ягоди їх надійно захищені від ос. Але в якості профілактики на початковій стадії вегетації не буде зайвим провести обробку рослини.
Виноград володіє чудовими споживчими якостями, які сподобаються садівникам. Є у «Байконура» всього одна не дуже приємна особливість - невеликий випробувальний період. Але при дотриманні всіх умов догляду отримують непогані врожаї ягід.