Помідори «японський краб»: характеристика, агротехніка вирощування

російська Федерація10-12 кг / м² 110 днів300-400 гіндетермінатний150 ֫ -180 зрожева

або червона

округлащільна, соковита,

м`ясиста

вживання в свіжому вигляді,

віджимання соку

Сибірським селекціонерам також вдалося домогтися вражаючою врожайності сорту: з одного куща при гарному догляді можна зняти до 7 кг плодів.

Відмінною особливістю сорту є смак плодів. Їх соковита, щільна і в той же час ніжна м`якоть чудово підходить для салатів. Крім того, «Японський краб» може використовуватися для приготування соків, кетчупів, паст та інших заготовок на зиму.

оптимальні терміни

Досвідчені городники знають, що правильно вибраний момент для висадки розсади томатів є неодмінною умовою агротехніки цієї рослини.

З цієї причини терміни висадки розсади «Японського краба» потрібно визначати в залежності від кліматичної зони, прогнозів синоптиків і, в якійсь частині, власних відчуттів. До моменту висадки у відкритий грунт кущі повинні сформувати по 3 пари справжніх листочків і вирости приблизно до 20-25 см, на це, при правильній агротехніці, необхідно приблизно 2 місяці з моменту закладки насіння в розсаду.

ґрунтова суміш

Грунтову суміш для висадки розсади найкраще придбати в магазині: спеціальні субстрати не просто мають оптимальний склад, що дозволяє забезпечити швидке формування куща і насичення його необхідними поживними речовинами, а й пройшли спеціальну процедуру знезараження. Таким чином, молодим рослинам в подібній ґрунті не загрожує розвиток «чорної ніжки» та інших небезпечних захворювань, часто вражають розсаду, висаджену в звичайну садову землю.

Якщо грунт для розсади прийнято рішення підготувати самостійно, орієнтуватися слід на те, що «Японський краб» вважає за краще легкий і пористий суглинок, який як в період пророщування, так і в подальшому буде добре прогріватися і провітрюватися. За реакцією грунт повинен бути кислою або слабокислою (рівень рН в діапазоні від 5 до 5,5).Приготувати суміш можна, використовуючи:

• органічні компоненти (Дернову або листову землю, компост, перегній, мох, торф, деревну золу)-
• неорганічні добавки (Пісок, перліт, вермикуліт, керамзит і ін.).

Досвідчені садівники добре знають, що свіжий гній і глину в субстрат для розсади додавати не можна: в першому проходять занадто активні процеси розкладання, згубні для молодих паростків, друга робить грунт важкої і перешкоджає руху в ній повітря і вологи.

Далі самостійно підготовлену грунтову суміш потрібно знезаразити. Це можна зробити по-різному, наприклад:

• помістивши грунт на кілька днів на відкрите повітря при сильному морозі (бажано почекати поки температура опуститься нижче -10 ° С), потім дати грунті добре прогрітися при кімнатній температурі, щоб дрімаючі в ній шкідники і патогени активізувалися, і потім повторити процедуру-
• прогріти землю протягом півгодини в духовці, розігрітій до 90 ° С (більш високі температури можуть вбити корисну мікрофлору в ґрунті, чого допускати ні в якому разі не можна-
• потримати над киплячою водою протягом декількох хвилин (можна використовувати водяну баню)-
• полити слабким розчином перманганату калію.

Після будь-якої процедури знезараження субстрат потрібно витримати при звичайній кімнатній температурі хоча б добу, щоб не вбити зародок в насінні в результаті опіку (термального або хімічного) або переохолодження.

Ємність для вирощування

Для висаджування розсади можна використовувати будь-яку відповідну ємність (наприклад, дерев`яні або пластикові ящики), але зручніше за все на початковому етапі працювати зі спеціальними касетами. У садових магазинах або в інтернеті є величезний вибір такої продукції, виготовленої з високоякісного полівінілхлориду.

• До переваг такої тари належить те, що вона:
• не містить токсичних речовин-
• має міцні борти і дуже зручна для транспортування-
• ідеально підібрана під розміри, необхідні для формування кореневої системи одного кущика.

Для томатів добре підходять голландський і польський стандарти касет (54 × 28 см і 40 × 60 см відповідно). Є касети, в яких розсада буде вирощуватися аж до висадки у відкритий грунт (обсяг одного стаканчика в них становить приблизно 300 см), з інших, більш дрібних, підросли саджанці потрібно буде пікірувати в окремі стаканчики або торф`яні таблетки. Пластикові касети для рассадиПоследній варіант дуже зручний, оскільки не передбачає вилучення земляного кома з ємності в процесі висадки у відкритий грунт (кущик сідає разом з «горщиком», в якому він ріс), однак обходиться такий товар, з урахуванням неможливості його повторного використання, недешево.

підготовка насіння

Важливим етапом при посадці розсади, який часто ігнорують недосвідчені городники, є підготовка насіннєвого матеріалу.

Підготовка насіння томатів включає в себе чотири етапи:

• відбір-
• знезараження-
• стимуляція вкорінення-
• гарт.

Придбані або заготовлені з минулого року насіння спочатку потрібно висипати в склянку з підсоленою водою (1 ч. Л. Кухонної солі на 250 мл води) і залишити на 5 хвилин. Все насіння, які через деякий час залишаться плавати на поверхні, можна обережно витягти і викинути - живого зародка в них немає.

Щоб вбити патогенну мікрофлору, яка може зберігатися на поверхні насіння, їх слід потримати протягом 10-20 хвилин в знезаражувальною середовищі, наприклад:

• слабо-рожевому розчині перманганату калію-
• 2% розчині перекису водню, розігрітому до температури +40 ... + 45 ° С (по відчуттях це дуже гаряча вода, в яку можна ненадовго опустити палець)-
• свежевидавленний соку алое.

Знезаражені насіння протягом доби вимочуються в спеціальному живильному розчині, що сприяє більш швидкому укоріненню. Такі стимулятори в асортименті продаються в спеціалізованих магазинах (наприклад, можна використовувати «Іммуноцітофіт», «Віртан-Мікро», «Епін», «Корневин»).

Для гарту насіння викладаються між декількома шарами змоченою в живильному розчині марлі, яка кладеться в поліетиленовий пакет. В такому стані насіння витримуються протягом доби в дуже теплому місці (можна покласти на батарею централізованого опалення, якщо вона не настільки гаряча, що до неї не можна доторкнутися, в іншому випадку слід використовувати прокладку, наприклад, зі складеного в кілька шарів рушники).Потім той же пакет кладеться на 12 годину в холодильник (на нижню полицю, в відділення для овочів). Через деякий час контрастну процедуру повторюють - всього їх потрібно провести 2-3 рази, постійно контролюючи, щоб марля, в яку загорнуті насіння, залишалася вологою.

Підготовлені таким способом насіння виявляють набагато більш високу стійкість до температурних перепадів, сходить швидше і хворіють менше.

посів насіння

Насіння томатів зазвичай закладають в грунт на глибину не більше 1 см. Забезпечити це можна двома способами. Перший передбачає заготовку ямки (якщо використовуються касети) або борозенки (для висадки в ящики) потрібної глибини. Але набагато простіше і надійніше скористатися другим способом: спочатку в ємність засипається частина грунтової суміші (приблизно 2/3 глибини стандартної тари), яку потрібно відразу ж добре полити. Потім прямо на поверхню викладаються насіння, після чого зверху обережно досипається сантиметровий шар субстрату. Такий метод дозволяє розмістити насіння на абсолютно однаковій глибині, яка буде добре контролюватися.

В дрібні касети закладається по 1 насінні, в більших можна розмістити 2 або 3. При висадці в ящики між рядками витримується 3-4 см, між сусідніми насінням в ряду - 1-2 см. Однак потрібно розуміти, що в дійсності частота посадки томатів на даному етапі не має принципового значення, просто чим рідше буде вироблено висівання, тим більший проміжок часу зможе пройти до моменту пікірування. Єдиний момент, за яким потрібно стежити, - це недопущення викладання насіння в безпосередній близькості один від одного, оскільки, якщо два всхода з`являються з однієї точки, відокремити один від іншого, не пошкодивши ніжний корінь «сусіда», буде практично неможливо.

Відео: Посів насіння на розсаду

Догляд за розсадою

До моменту проростання ємності з висадженими насінням слід накрити поліетиленовою плівкою (або склом) і тримати при температурі +25 ... + 30 ° C. У домашніх умовах оптимальним місцем для пророщування є безпосередня близькість з джерелом тепла. Землю під плівкою потрібно постійно зволожувати за допомогою пульверизатора, одночасно з обприскуванням забезпечуючи елемент провітрювання, дуже важливий для профілактики утворення цвілі і інших грибків на поверхні грунту. Як тільки на поверхні з`являються зелені паростки, а цей момент зазвичай настає через 5-7 днів після посадки, плівку знімають, але не різко, а поступово, протягом декількох днів збільшуючи час перебування паростків поза «теплиці».

Оптимальна температура для розсади томатів - +20 ... + 25 ° C, при цьому бажано, щоб рослини не відчували велику різницю між денним і нічним температурним режимом і ні в якому разі не піддавалися впливу холодного потоку повітря (вікна, на яких виставлена ​​розсада, відкривати в перший час не можна).Оскільки в кінці зими або на початку весни, коли висаджуються томати, навіть на самому світлому підвіконні зазвичай ще не буває досить сонячно, багато професійних городники використовують режим штучної досвітки молодих кущиків.

Протягом перших тижнів важливо не допускати пересихання грунту, в якій знаходяться саджанці. Вологи в цей період в землі повинно бути не просто багато, а дуже багато. Коли паростки зміцніють, полив можна скоротити і проводити лише в міру висихання верхнього шару грунту. Робити це слід дуже обережно, щоб не пошкодити ніжні частини рослини. Для таких цілей дуже добре підійде одноразовий шприц без голки. Загальне правило універсально: чим більше тепла і світла, тим більше води потрібно розсаді (і тим швидше вона росте). До речі, зів`яле листя і повністю опустилися на землю стебла молодих томатів можуть свідчити як про пересушуванні, так і про переливе, тому важливо балансувати між двома цими крайнощами.

Приблизно через 2 тижні після появи сходів, томати можна в перший раз підгодувати органікою (наприклад, компостом або гноєм, можна також використовувати гумати, найбільш популярний з них препарат називається «Біогумус», проте рекомендовану виробником концентрацію слід зменшити наполовину). В подальшому підгодівлі можна повторювати кожні 7-10 днів.Коли кущі сформували першу пару справжніх листків, їх пора розсадити в окремі ємності (якщо для вирощування розсади використовувалися касети з великими вічками, в які висаджувалось по одному насіння, пікіровку можна не проводити). Проводити процедуру слід з усією обережністю, щоб не травмувати корінь молодого рослини.

загартовування розсади

Приблизно за 2 тижні до передбачуваної дати висадки розсади у відкритий грунт потрібно підготувати молоді кущі до майбутнього кардинальної зміни зовнішніх умов. Для цього розсаду потрібно спочатку на нетривалий час (приблизно на годину в середині дня) виносити на відкрите повітря або, якщо такої можливості немає, залишати біля відчиненого вікна. Потім час поступово збільшується таким чином, щоб до моменту пересадки на постійне місце розсада вже могла без проблем залишатися на відкритому повітрі протягом усього дня і всієї ночі.

Висадка розсади на постійне місце

Визначаючи момент висадки сорти «Японський краб» у відкритий грунт, слід виходити з того, що падіння температури до +4 ° C може повністю знищити вже сформовані зав`язі. З цієї причини краще дочекатися, поки середньодобова температура не опускатиметься нижче +10 ° C, тільки при такому режимі грунт буде достатньо прогрітій. Залежно від кліматичної зони цей період може припадати на квітень, а може - на травень і навіть початок червня.

Добре, якщо до моменту посадки на молодому кущі вже буде закладена перша квіткова гілочка, але ось появи квіток на розсаді допускати не можна.

Стандартною схемою для висадки високорослих «Японських крабів» є 50 см між рядами і 40 см між кущами в одному ряду, з тим щоб на 1 м² розміщувалися 3-4 куща.Дуже важливо вибрати для томатів сонячне місце і внести в грунт достатню кількість органічних добрив. Крім того, перед посадкою слід заздалегідь продумати схему майбутньої опори, оскільки високі кущі з великими плодами без додаткової підтримки будуть обламуватися.

як доглядати

Багато дачники, які намагалися вирощувати «Японський краб», висловлюють різко негативне ставлення до сорту. Проблема в тому, що врожайність сорту може бути забезпечена тільки за умови суворого дотримання необхідних йому агротехнічних умов.

полив

Сибірські селекціонери рекомендують поливати «Японський краб» раз в 1-2 тижні, однак в умовах посушливого літа, що панує в більш південних регіонах, такої частоти недостатньо. Тому керуватися в цьому плані потрібно станом грунту: у міру пересихання її верхнього шару здійснюється полив. Для «Японського краба» актуальні загальні правила, що пред`являються до поливу усіма томатами, а саме:

• ніколи не слід поливати рослину поверх листя, особливо не можна це робити під яскравим сонцем-
• для поливу потрібно використовувати воду тієї ж температури, яка утримується на грунті-
• ідеальною формою поливу як з точки зору недопущення перезволоження, так і з позиції раціонального використання води, є система крапельного зрошення (в цьому випадку полив можна включати навіть удень, не обов`язково чекати заходу сонця).

підживлення

Якщо грунт під томатами досить родюча і збагачена органікою, а розсада була вирощена правильно, для забезпечення гарної врожайності «Японського краба» досить провести не більше 2-3 підгодівлі протягом усього періоду вегетації. Для цієї мети можна використовувати будь-які мінеральні добрива, з одним лише застереженням: після початку періоду закладання плодів вміст азоту в складі добрива слід скоротити, в іншому випадку всі сили куща будуть спрямовані на формування зеленої маси, а помідори будуть дрібними і рідкими.

Перша підгодівля проводиться через місяць після висадки розсади у відкритий грунт, друга - з початком плодоношення і третя, при необхідності, - ще через місяць або півтора.

пасинкування

«Японський краб», який тут вирощували у відкритому грунті, рекомендують формувати в один або два стебла (другий стебло виводиться з пасинка, що виріс над першим листом). У регіонах з більш холодним кліматом краще орієнтуватися на залишення єдиного стовбура, оскільки урожай, що формується відразу на двох стеблах, просто не встигає визрівати до кінця короткого і не балующего теплом літа. Решта пасинки (зачатки пагонів, що формуються над кожним листом аж до першої плодової кисті) слід обережно відщипувати по мірі їх появи.Для отримання більш високого врожаю і захисту куща від розвитку грибкових захворювань також дуже важливо вчасно видаляти підсохлі гілочки і листочки.

Догляд за грунтом

Прополка бур`янів і розпушування грунту після кожного поливу, щоб уникнути появи на ній тріщин, крізь які активно випаровується потрапила в землю волога, є стандартними процедурами традиційного вирощування томатів на грядці.

Сучасні технології дозволяють значно спростити роботу городника, забезпечивши при цьому набагато більш високу продуктивність культури. Так, звичайна система крапельного зрошення (встановити її зовсім не складно, все необхідне обладнання є в продажу і коштує недорого) дозволяє вирішити питання розпушування: при подібному способі поливу грунт навколо куща не тріскається. Якщо замульчувати грядки сіном, торфом або хвоєю, то можна не тільки зберегти вологу в ґрунті надовго, а й позбутися від бур`янів.

Відео: Переваги і недоліки підсадки під агроволокно

Ще одним способом боротьби з бур`яном є висадка томатів поверх чорного агроволокна: матеріал вистилається поверх заготовленої грядки, потім в місці посадки майбутнього куща в тканини робиться хрестоподібний розріз, волокно відгинається, в нинішньому отворі викопується ямка, а після висадки в неї куща краю знову складаються.

Проте, який би спосіб догляду за грунтом не був обраний, правило залишається одним і тим же: бур`янів на грядці з томатами бути не повинно, а земля навколо куща не повинна бути твердою як камінь, після висихання вилитої на неї води.

підв`язування куща

Підв`язувати «Японський краб» потрібно обов`язково, інакше гілки з великими плодами будуть лягати на землю і навіть якщо при цьому кущ не зламається, помідор не зможе повністю і рівномірно дозріти. Звичайно, якщо на городі висаджено всього 5 кущів, можна обережно вбити кілочок біля кожного з них і прив`язати ствол до цієї простої опорі. Однак при занятті більших площ такий спосіб зміцнення кущів використовувати нерентабельно.Сучасна агротехніка вирощування високорослих томатів пропонує три основних способи підв`язки:

• шпалери (На початку і кінці грядки забиваються стійкі стовпчики, між ними в кілька ярусів натягуються міцні нитки, до них і підв`язують стовбури)-
• клітини (Індивідуальні каркаси з дроту, які встановлюються поруч з кожним кущем і використовуються багаторазово)-
• ковпаки (Звужуються догори каркаси з підручних засобів, якими накривається кожен кущ).

Найбільш раціональним і простим у виконанні є шпалерний спосіб підв`язки, проте кожен господар може вибрати для себе і будь-який з інших, перелічених вище.

профілактична обробка

«Японський краб» є сортом, спочатку виявляють підвищену стійкість до грибкових інфекцій і шкідників, тому при створенні для томата сприятливих умов в проведенні профілактичних обробок грядок гострої необхідності немає. Однак якщо літо видалося дощовим, а ночі стоять прохолодні, для попередження розвитку фітофторозу кущі рекомендується 2-3 рази з триденним перервою обробити «Фітоспорін», «Трихополом» або розчином деревної золи. Якщо підвищеної вологості супроводжує занадто висока температура повітря, томатів загрожує кладоспоріоз (бура плямистість).Для профілактики цього захворювання можна використовувати народні засоби (наприклад, слабкий розчин перманганату калію, той же розчин деревної золи або особливий рецепт: 25 крапель йоду і літр коров`ячого молока на відро теплої води) або сучасні препарати. Серед таких варто назвати «Браво», «Неотек» та інші. Використовується для профілактики бурої плямистості також розчин мідного купоросу, колоїдної сірки і Полікарбацин (відповідно 1 ст. Л., 3 ст. Л. І 1 ст. Л. На відро води).

Серед комах-шкідників, які можуть атакувати «Японський краб» протягом сезону, варто в першу чергу згадати:

• колорадського жука-
• клопа-щитника-
• медведку-
• білокрилку-
• дротяники-
• совку-
• тлю (бавовняну або баштанну)-
• нематоду-
• трипса-
• мінера пасльонових-
• павутинного кліща.

Профілактичні обробки від подібної напасті не мають сенсу, оскільки використання інсектицидів шкодить якості врожаю. Краще не допускати зараження, дотримуючись правил сівозміни та своєчасно проводячи профілактичну знезараження грядок.При появі перших ознак паразитів можна спробувати обробити кущі мильним розчином або насиченими настоями полину, деревію, тютюну, часнику або ромашки. Є варіант скористатися сучасними біологічними препаратами, які діють точково на шкідника і безпечні для людини. Наприклад, до таких засобів відноситься «Вертіцілін», «Бітоксибацилін», «Боверин», «Гуапсін».

Збір урожаю

«Японський краб» відноситься до середньостиглих томатам, і в цьому полягає цінність даного сорту: до досягнення технічної зрілості помідори встигають набрати достатньо поживних речовин і вітамінів, чого в ранніх томатах ніколи не спостерігається.

Перші стиглі плоди сибірського сорту можна зняти приблизно через 3,5 місяці після проростання, тобто вже через 1,5-2 місяці після висадки у відкритий грунт. Якщо агротехніка вирощування томатів витримана бездоганно, «Японський краб» буде радувати смачними великими помідорами протягом другої половини літа - першої половини осені, а в теплих регіонах може плодоносити аж до листопада.Проблема, однак, полягає в тому, що томати цього сорту, через великі розмірів і неправильної форми, дуже погано зберігаються, тому з`їдати або обробляти їх потрібно практично відразу після збору врожаю.

Томат «Японський краб» відноситься до сортів, які вимагають до себе достатньо уваги і сил. Але якщо необхідні умови будуть створені, як гідна заплати городник отримає помідори, смакові якості яких знаходяться вище всяких похвал.