Рослина з сімейства ясноткових в дикому вигляді зустрічається лише в Північній Америці, звідки в Європу його завезли в XV або XVI столітті мореплавці, які шукали короткий шлях до Індії і відкрили Новий Світ. Монарда привернула іспанського ботаніка, який вперше описав багаторічна рослина. Пізніше рослина було названо його ім`ям. Яскравими кольорами стали прикрашати клумби і сади, але з`ясувалося, що володіє монарда лікувальними властивостями, а протипоказань має трохи.
Зміст
- Деякі різновиди рослини
- де застосовують
- Лікувальні властивості рослини
- У медицині
- В побуті
- У свіжому
- Користь ефірного масла, настою
- Препарати з монарди
- Використовуємо заготовки в сушеному вигляді
- Технологія заготівлі сировини з квіток і листочків
- Особливості зберігання продукту
- існуючі протипоказання
- можлива шкода
Стебло монарди покритий ворсинками. У його верхній частині по 20-40 штук збираються квіти. Аромат свіжої трави поєднує в собі запахи цитрусових, м`яти, цедри лимона. Надземна частина монарди використовується як прянощі, приправи.
Деякі різновиди рослини
Пахучому багаторічників давали не одна назва. Його культивували як бергамот, лимонну м`яту, бджолиний бальзам, чай Освего, американську мелісу. Виділяють близько 20 видів рослини, що відносяться до роду Монарда. Найчастіше в садах зустрічаються багаторічники - дульчатий і двойчатая. Всі сорти володіють яскравим ароматом.
Використовується в декоративних цілях і дуже подобається квітникарям монарда:
- запашна;
- лимонна;
- Бредбері;
- гребенчатая;
- червона.
Вирощують в садах гібриди двойчатая і трубчастого виду, стебла яких досягають у висоту 1 метра. Монарду карликову культивують для одержання прянощі. В Америці і Німеччині виведені сорти багаторічної рослини з пелюстками різноманітних відтінків.
Корисні і лікувальні властивості
Монарда зацвітає в липні, перші листочки з`являються в березні і зеленіють аж до листопада, не замерзають в невеликі морози. Трав`яниста рослина багата:
- ефірними маслами;
- аскорбіновою кислотою;
- тіамін;
- рибофлавіном.
Користь монарди була відома корінним жителям Північної Америки задовго до відкриття континенту іспанськими мореплавцями. Але цілющі властивості рослини були забуті на кілька століть. Монарду садили як декоративна квітка, а ароматні листя і стебла додавали в страви.
Зараз багаторічна рослина культивують на промисловій основі, щоб отримати ефірну олію, яке міститься в пелюстках. Цілющий засіб має спазмолітичну ефектом, є антиоксидантом і радіопротектором і усуває:
- стреси і нервові перенапруження;
- вірусну і мікробну інфекцію;
- підвищує гемоглобін.
Масло з монарди відновлює імунітет, знімає запалення. Екстракт рослини сприяє виведенню канцерогенів, зменшує симптоми застуди.
де застосовують
Монарду додають в продукти харчування, використовують в гомеопатії, в офіційній медицині, в народних рецептах.
У кулінарії
Лимонним присмаком і насиченим яскравим ароматом володіють квітки, стебла і листя трав`янистої рослини. Зеленню монарди заправляють м`ясні та овочеві страви, рибні закуски.
Для приготування чаю
Напої набувають яскравий аромат бергамоту, якщо додати в них сушені квіти чи стебла багаторічників. І зелені, і чорні чаї стають запашними, набувають цитрусовий присмак при змішуванні з листочками монарди.
Використовують як консервант
Для подовження терміну зберігання продуктів з давніх пір додавали речовини, що перешкоджають росту мікроорганізмів, появі цвілі і специфічного запаху. Роль консервантів виконують ефірні масла, що містяться в монарду, тому її кладуть в огірки, томати, фрукти, закочують в банки на зиму.
Як рослинну добавку до салатів
Свіжі листочки багатолітника використовують, щоб надати пікантності закусок. Кладуть їх в «Цезар» і в «Олів`є», добре поєднується свіжа трава з зеленою цибулею, редискою, яйцями. Дуже смачний салат виходить, якщо взяти:
- 10 помідорів-чері;
- 3 огірка;
- 2 жовтих перцю.
Овочі подрібнюються кубиками, маслини і томати розрізають навпіл. Зелень монарди шаткується і додається разом з віджатим часником. Заправляється салат оливковою олією.
Заправка для щей і борщів
Пряність покращує смак перших страв, стебла і листочки монарди, надають приємний запах супу і солянці. Разом з фенхелем, кропом, базиліком молоду зелень використовують для заправки борщів.
Коктейль з сколотин з монардой
З декоративна рослина роблять ароматний напій, який вживають як квас. Для приготування беруть 4 склянки знежирених вершків і кип`ятять. У ступці перетирають 5 г сухого листя, перемішують з пахтою і тримають на холоді чверть години.
Лікувальні властивості рослини
Монарда знезаражує і загоює рани, володіючи антибактеріальним і антисептичним ефектом. Декоративна квітка знімає запалення в ротовій порожнині, зменшує температуру, усуває свербіння.
У медицині
Цінність лікарської рослини полягає в благотворну дію на організм людини. При вживанні засобів з монарди:
- Проходять спазми та головний біль.
- Відновлюються пошкоджені клітини.
- Швидше заростають переломи.
- Затягуються виразки в ротовій порожнині.
Декоративний багаторічна рослина використовують в гомеопатії, в офіційній медицині. З листя і стебел монарди проводиться порошок, готуються настої і екстракти.
Після проведення досліджень російські вчені підтвердили ефективність використання дутчатой різновиди в терапії бронхіальної астми, трахеїти, в захисті від радіації, в приживлення тканин, в консервації крові. Антоціани, присутні в рослині, зміцнюють капіляри, сприяють розширенню коронарних судин.
Листя і квітки, що містять флавоноїди і вітамін C, мають заспокійливу дію, усувають неврози.
Рецепти лікарських засобів з монарди
Щоб прискорити загоєння ран і саден, 2 великі ложки листя і стебел рослини наполягають в 250 мл окропу. Рідиною промивають пошкоджену шкіру, щоб усунути інфекцію. Кашку загортають у марлю і прикладають до проблемного ділянці.
Ларинготрахеїт у дітей
Щоб вилікувати сухий кашель, позбутися від бронхіту, вживають відвар з монарди. Для його приготування знадобиться ложка листя, квіток і стакан рідини. У посуд висипають суху траву. Воду нагрівають, поки на стінках і дні чайника не почнуть утворюватися бульбашки, і наливають в ємність з монардой. Тару накривають і загортають пледом. Настоєм лікують запалення горла, при бронхіті або ларинготрахеїт дітям дають пити по 1/4 склянки ліки 3 або 4 рази на день. Засіб розріджує секрет, і мокрота швидше відходить.
В побуті
Монарду використовують для інгаляцій. Щоб позбутися від застуди та риніту, 2 ложки сухого рослини наполягають в половині літра води протягом години, проварюють 10 хвилин, заповнюють засобом небулайзер. Стеблами і квітками багаторічної трави перекладають одяг з натуральних тканин, щоб уберегти від молі. Захищає городні культури від попелиці обприскування настоєм з монарди.
Ефірним маслом рослини користуються при масажі. Відварами з квіток миють голову при випаданні і истончении волосся.
Як застосовувати рослина, залежить від хвороби, для лікування якої його вибирають. Настоянки з монарди допомагають підняти імунітет, сік трави прискорює затягування ран, чай бореться з застудою, ефірну олію використовується в ароматерапії і інгаляціях.
У свіжому
Відвар із зеленої трави посилює імунітет. Щоб впоратися із зубним болем, запаленням ясен, застудою, виразками на шкірі, ліки готують зі свіжого листя, стебел, квіток монарди.
Користь ефірного масла, настою
З рослини готують відвари, які застосовуються в терапії бронхітів, соком монарди знезаражують подряпини і порізи. Зменшує вплив радіації ефірне масло. Його додають в чай, який допомагає впоратися з променевою хворобою. Лікарі наказують лікарський засіб пацієнтам, які пройшли хіміотерапію. При використанні масла монарди:
- зникають вугри.
- Нормалізується робота сальних залоз.
- Розсмоктуються ліпідні бляшки,
- Швидше зростаються переломи.
- Омолаживаются клітини шкіри.
Щоб вийшли глисти, засіб змішують з гліцерином і втирають в живіт. Масло додають в відвари, які застосовуються для інгаляції.
Настої прискорюють затягування ран, борються з мікробами, вірусами, грибками, полегшують кашель, лікують бронхіти і трахеїти.
Препарати з монарди
Екстракт з рослини і ефірне масло входить до складу косметичних кремів, лосьйонів, додається в маски. Квітки і листя монарди присутні в трав`яних зборах, якими лікують застуду і кашель.
Використовуємо заготовки в сушеному вигляді
Відвари, настої та чаї роблять не тільки зі свіжої рослини. Для лікування патологій сечостатевої системи, хвороб дихальних органів, застуди, підвищення імунітету використовують висушену надземну частину монарди.
Технологія заготівлі сировини з квіток і листочків
Для застосування в кулінарії, нетрадиційної медицини рослина зрізають і залишають в тіні у дворі, на горищі або в приміщенні, яке добре провітрюється. Збір сировини починають, коли з`являються квіти. Стебла з сушеними листками сильно не подрібнюють, інакше ароматне масло випарується.
Особливості зберігання продукту
Щоб монарда довше не втрачала корисних властивостей, її поміщають в скляну банку і герметично закривають. Чи не псується добре просохла трава в мішечках з полотна, картонних коробках, пакетах з паперу, але втрачає аромат. Зберігають сировину в сухому, провітрюваному приміщенні в місці, куди не потрапляють промені сонця.
існуючі протипоказання
Хоча рослина має лікувальні властивості, застосовувати настої і відвари з пахучого рослини потрібно обережно. У складі листя і квіток багато компонентів, при непереносимості одного з них може виникнути алергія. До протипоказань внутрішнього використання ароматної трави відносять:
- період вагітності та годування груддю;
- порушення функціонування щитовидної залози;
- важкі патології нирок.
Не рекомендується вживати відвари і настої з монарди дітям молодше 5.
Пацієнтам, які страждають від раку, рослинний засіб необхідно застосовувати тільки за приписом лікаря.
можлива шкода
Декоративний багаторічна рослина вкрай рідко викликає неприємні ефекти. Коли порушується дозування, розвивається алергія, яка проявляється у вигляді:
- чхання;
- почервоніння шкіри;
- свербіння і печіння;
- сильною сльозоточивості.
При появі таких симптомів використовують антигістамінні. При зниженні імунітету і гіперчутливості до ефірному маслу вкрай рідко опухають губи і гортань, що при ненаданні медичної допомоги загрожує розвиткові набряку Квінке.
Щоб лікування із застосуванням декоративна рослина виявилося ефективним, позбавило від хвороби, не викликало алергію, потрібно правильно зберігати сировину, готувати відвари, мазі, настої, дотримуючись дозування.