Сорти зелених баклажанів

Баклажан - дивовижна ягода, яку називають овочем. З неї не варять компот, а готують соління. Природа створила таке різноманіття сортів, різних забарвлень і форм, що мимоволі дивуєшся її «творчості». Фіолетові, рожеві, білі

Володіючи порівняно непоказним зовнішнім виглядом, зелені овочі визнано найсмачнішими. Завдяки солодощі плода їх успішно споживають в свіжому вигляді. Багатий мікроелементний склад овоча робить його джерелом здоров`я. Виростити такі баклажани самостійно на своїй ділянці зовсім не складно. Для цього необхідно підібрати насіння відповідного сорту і прикласти деякі зусилля по культивуванню рослини.

зелені сорти

Зелених баклажанів існує не так вже й багато. Вони відрізняються за зовнішніми ознаками і смаковими якостями. У наших широтах переважно вирощуються такі зелені сорти:

Оленка

Цей сорт один з найпопулярніших, серед зелених баклажанів. Відрізняється раннім періодом дозрівання плодів - 108 діб від дня висівання насіння. Вирощувати культуру рекомендується в парнику. Кращий час для посіву насіння на розсаду припадає на лютий, березень. При цьому пік плодоношення припаде на серпень, вересень.

Рослина цього зеленого сорту невелике, висотою до 70 см. Така компактність дозволяє висаджувати кущі з частотою 4-6 шт на 1 м2 грунту. При цьому родючість культури досить висока, і сягає 8 кг / м2.

Форма плоду звична для такої культури, як баклажан - каплевидная. Усереднена довжина овоча 15 см, вага 320-350 г. Варто відзначити, що баклажан зелений не тільки зовні, але і всередині. Його м`якоть має зеленуватий колір. Соковитість і приємний смак м`якоті, дозволяє споживати плід сирим. Як правило, про це повідомляє характерний напис на упаковці з насінням. Плоди цього сорту можна побачити на фото нижче.

зелененький

Плоди цього сорту мають кулясту форму. Вони досить великі, вагою досягають 300 г. М`якоть баклажанів світло-зелена, солодкувата з явним грибним присмаком. Сорт відрізняється раннім терміном дозрівання: від дня висівання насіння до плодоношення проходить трохи більше 105 діб.

Вирощувати сорт рекомендовано на відкритих майданчиках. Для раннього одержання врожаю в середині березня слід висіяти насіння на розсаду. Пікірувати її в грунт необхідно не раніше кінця травня і не пізніше середини червня. Доросла рослина має досить скоромними розмірами, тому може висаджуватися по 5 шт на 1 м2 грунту. Урожайність сорту досягає 7 кг / м2. Побачити Зелененький баклажан можна на нижеприведенном фото.

зелененький F1

Незважаючи на схожу назву цього гібрида з вищеописаним сортом, їх плоди кардинально відрізняються за формою і смаком. Побачити зовнішню різницю можна порівнявши фото.

Висота куща не перевищує 70 см, що полегшує догляд за рослиною і дозволяє висаджувати по 4-5 кущів на 1 м2 грунту. Рослина пристосоване до відкритого і захищеного грунту. Для сорту характерний середній за тривалістю період дозрівання до 115 діб після висівання насіння. Урожайність гібрида відмінна - до 8 кг / м2.

йога

Кущі рослини напіврозкидистою, невисокі - до 70 см. Вирощують у відкритому ґрунті, розсадним методом. Вирощену розсаду пікірують в грунт не раніше середини травня. Період визрівання плодів становить 115 діб, після висівання насіння. Урожайність сорту велика - до 8 кг / м2.

Смарагдовий F1

Цей зелений гібрид відрізняється підвищеною стійкістю до низьких температур, стресів, хвороб. Саме тому насіння цього сорту воліють вирощувати в середніх кліматичних широтах. Рослини придатні для вирощування на відкритих майданчиках, а також в теплицях. Скромна висота куща (до 70 см) дозволяє висаджувати їх до 6 шт на 1 м2 грунту.

Плоди класичної овальної форми, зеленого кольору, важать близько 300 г. Їх м`якоть біла, соковита, без гіркоти. Плід придатний до вживання в сирому вигляді. Для його визрівання потрібно від 105 до 110 діб з дня висівання насіння. Відмінною особливістю сорту є значна тривалість періоду плодоношення, яка забезпечує врожайність до 8 кг / м2. Баклажани цього сорту відображені на фото.

Луїзіана

Баклажани цього сорту є представниками американської селекції, які успішно вирощують в вітчизняних широтах. Їх основною перевагою є відмінна врожайність до 3 кг з одного куща. Плодоносить рослина дружно, плоди циліндричної форми відносно рівні і приблизно рівної довжини (15-20 см). Усереднений вага одного баклажана 200 г.

Рослина середньоросле, не надто розлогі, тому частота висадки становить 4-5 шт / м2 ґрунту. Кращими умовами вирощування сорту є парникові. Період визрівання плодів 110-115 днів. Побачити зелені овочі сорти Луїзіана можна не тільки на наведеному нижче фото, але і на відео, де описуються умови вирощування культури в вітчизняних широтах і дана об`єктивна оцінка отриманого врожаю:

тайський зелений

Цей сорт відмінно підійде для любителів експериментувати на своїй земельній ділянці. Вже з назви зрозуміло, що батьківщиною овоча є тепла країна Таїланд, але, незважаючи на це, культура може вирощуватися і в наших широтах. Правда, для цього доведеться створити ідеальні тепличні умови.

Плоди цього сорту довгі - до 25 см, яскраво-зеленого кольору (приклад на фото). Визрівають через 85 днів після пікіровки розсади в грунт.

Варто відзначити, що вартість насіння Тайських баклажанів досить висока.

Зелена галактика F1

Цей гібрид має плоди кулястої форми зеленого кольору. На поверхні баклажана є характерні білі смуги. Відмінною особливістю цього сорту є чудовий смак без вмісту гіркоти і найтонша шкірка плоду. Усереднена маса баклажана не перевищує 110 г.

Кущ баклажана сильнорослий, характеризується підвищеною витривалістю до захворювань, невибагливий до погодних умов.

Особливості вирощування зелених баклажанів

Вибравши сорт баклажана необхідно визначитися з місцем для його вирощування. Садити культуру на одному і тому ж ділянці землі не рекомендується, оскільки грунт може містити в собі грибок, комах і мікроорганізми, здатних нашкодити рослині. Найкраще під баклажани підібрати майданчик, на якій виростали баштанні культури, коренеплоди, капуста. Ці рослини є кращими попередниками для зелених баклажанів.

Ще по осені на обрану ділянку землі слід внести добрива. Переважно щоб це був перегній, суперфосфат, калійні солі.

Зелені овочі, так само як і представники інших квітів, вирощують розсадним методом. Для цього невеликі стаканчики наповнюють живильним грунтом, в який на глибину 1-2 см зашпаровують насіння. При наявності сприятливих кліматичних умов розсаду можна вирощувати в теплиці. Для цього тепличний грунт змішують у співвідношенні 2: 1 з перегноєм. Такий склад допоможе зігріти насіння і дати їм сили для успішного росту. Посів насіння на розсаду в теплиці рекомендовано здійснювати в перших числах - середині березня. У домашніх умовах вирощування можна почати з лютого місяця. Через 50-55 діб після посіву насіння розсаду пікірують на постійне місце зростання.

Особливості вирощування розсади баклажанів наведені на відео:

Перед пікіровкою, рослини, вирощені в домашніх умовах, необхідно загартувати, виносячи горщики на деякий час на вулицю.

Висаджувати розсаду рекомендовано з особливою акуратністю, щоб не пошкодити кореневу систему рослини. Так на корені баклажана обов`язково повинен зберегтися кому землі. Для цього перед пікіровкою горщики поливають. Грунт, в який належить пікірувати розсаду, також необхідно зволожити.

Першу підгодівлю висаджених рослин проводять через 20 днів після пікіровки. Найкраще в якості добрива цього періоду вибрати сечовину. Кожну наступну підгодівлю проводять через 3 тижні сумішшю сечовини і суперфосфату. Після кожної підгодівлі обов`язково повинен слідувати рясний полив і розпушуванням.

Прищіпка, бутонизация рекомендована для отримання багатого врожаю. Докладні рекомендації по здійсненню цих операцій можна отримати при перегляді відеоролика:

Повний цикл заходів по догляду за баклажанами наведено на відео:

Відгуки городників