Різновиди білих кабачків і правила їх вирощування

Популярний і невибагливий овоч на грядці - білий кабачок. Його часто консервують. На ринку завдяки селекції з`явилося багато сортів і гібридів, що володіють різними характеристиками за розміром, смаком, термінів дозрівання. Вони підходять для вирощування в помірному і північному кліматі.

Різновиди білих кабачків і правила їх вирощування

Кращі сорти

Особливість виду - невибагливість у догляді. Він підходить для городників, які відвідують ділянку лише раз в кілька днів.

Зазвичай насіння заготовляють з попередніх врожаїв, але сьогодні в цьому немає необхідності - на ринку є велика різноманітність сортів цього овоча.

Белоплодний

Високоврожайний і ранньостиглий. Висаджують після картоплі або помідорів. Кущовий, не дуже в`юнкий. На 1 кв. м поміщається 2 шт. Вважається стійким до борошнистої роси.

Плоди:

• вага - до 350 г;
• довжина - до 20 см;
• колір світло-салатовий, блідо-зелений;
• хороший смак дають на нейтральному грунті після пасльонових культур.

Арал

Запилюється комахами, тому для нього кращий відкритий грунт. Дозріває за 45 днів. Високоврожайний: один кущ дає 15-20 кг продукту. Стійкий до борошнистої роси, кавунової мозаїці.

Плоди:

• довжина - 15-17 см;
• вага - 250-400 г;
• колір білуватий;
• шкірка гладка.

сама

Ранньостиглий, термін 35-40 днів. Добре переносить перепади температури, короткочасну посуху. Запилюється комахами, але можна вирощувати і в теплиці. Більше врожаю дає в другому обороті. З одного куща збирають близько 15-16 кг. Стійкий до вірусів, мозаїці.

Плоди:

• 18-20 см;
• до 500 г;
• м`які волокна і приємний смак.

Грибовський 37

Середня стиглість - від 40 до 60 днів. Виведений для помірного клімату, тому успішно переносить низькі температури. Кущ розлогий, на стеблах шипи. Добре бореться з грибком і бактеріями.

Рослина успішно переносить зниження температури

Плоди:

• циліндричні гладкі;
• 17-22 см;
• 800-1200 г;
• білі або світло-зелені.

Білогір`я

Ранньостиглий, термін дозрівання - 40-45 днів. Виведений для незахищеної грунту. Кущовий, але компактний: при посадці роблять зазор в 65 см. Плодоносить до 3 місяців.

Плоди:

• від 15 до 22 см;
• 700-1000 г;
• шкірка біла, тонка;
• м`якоть підходить для консервації.

Чаклун

З ранньостиглих сортів, дозрівання займає 40-45 днів. Урожай дружний. Стійкий до борошнистої роси, підходить для помірного клімату.

Плоди:

• циліндричні;
• 15-18 см;
• 300-400 г;
• тонка, але міцна шкірка;
• пружна і ніжна м`якоть.

Сорт зберігається довго і якісно, ​​але максимум 60 днів. Перезрілий кабачок потовщується біля основи, смакові якості погіршуються.

гірський

Універсальний, рекомендують для вирощування в Сибіру, ​​на Кавказі.

Термін дозрівання залежить від погоди, але в середньому це 35-50 днів. Кущ галузиться погано, компактний. Висока збереженість при перевезеннях.

Плоди:

• циліндричні, майже однакові за товщиною біля основи і кінця;
• світло-зелений колір;
• 600-800 г;
• до 20 см.

Переносить низькі температури, знижену вологість. Стійкий до грибків. Вид для промислового вирощування.

заяче вушко

Кабачки Заяче вушко невибагливі в догляді

Білі кабачки цього сорту отримали свою назву через характерний зовнішній вигляд.

Чи не переносять кислий грунт, погано плодоносять. Кущі розлогі, потужні. Сорт невибагливий, витримує короткі перепади температур і посуху.

Плоди:

• довгі і тонкі;
• прибирають до досягнення 20 см;
• м`якоть пружна.

Перезрілий овоч стає ватним і позбавленим смаку. Заяче вушко підходить для всіх видів обробки: гасіння, смаження, консервація.

ролик

Невибагливий сорт. Плодоносить стабільно і дружно навіть в несприятливих умовах. Добре перевозиться, зберігається до 2,5 місяців. Ролик дозріває за 38 днів. Має компактні кущі з короткими пагонами.

Плоди:

• до 22 см;
• близько 800 г;
• шкірка м`яка;
• м`якоть волокниста і соковита.

Ролик підходить для помірного клімату, стійкий до деяких грибкових і бактеріальних збудників.

33 богатиря

Середньостиглий, дозрівання - 50-57 днів. Плодоносить півтора місяці. Стійкий до хвороб. Плоди великі, досягають 1,3 кг. Довгі, товсті, за формою - циліндр. Нещодавно з`явився сорт - ще випробовується на городах. Заявлений як універсальний, підходить для всіх видів обробки, довго лежить.

Іскандер

Голландський гібрид, що підходить для помірного клімату. Вегетація триває 47 днів. Формує зав`язі навіть при погоді нижче 20 ° С. Кущі невеликі, основне стебло - до 20 см.

Плоди:

• 18-20 см;
• 400-500 г;
• світла тонка шкірка;
• кремова м`якоть.

При перезріванні не втрачає смакових якостей. Урожай близько 20 кг з одного куща. Гібрид стійкий до пероноспорозу і антракнозу.

хлопчина

Скоростиглий, дозрівання займає 36-38 днів після сходів. Плодоносить дружно. Кущ з короткими батогами. Стійкий до борошнистої роси, витримує коротке похолодання. Використовується в домашній кулінарії і консервуванні.

Плоди:

• по 3-5 шт. на кущі;
• маса - від 600 до 1800 г;
• форма циліндрична;
• м`якоть містить багато цукру.

Білий лебідь

Сорт підходить для дієтичного харчування

Ранньостиглий сорт кабачків, дозріває до 50 днів. Має високу стійкість до хвороб, підходить для помірної смуги.

Не підходить йому кислий грунт, рясно плодоносить після картоплі, цибулі, томатів. Посів роблять у відкритий грунт після закінчення заморозків.

Білий лебідь характеризують такі ознаки:

• невеликий розмір, гладка м`яка шкірка;
• вага - від 300 до 500 г;
• соковита м`якоть.

Містить малу кількість цукру, підходить для дитячого харчування і діабетикам.

спагеті

Оригінальний гібрид. Підходить для південних регіонів або тепличного вирощування. Дозріває від 3 до 4 міс. Особливість - м`якоть при обробці розпадається на волокна, стає схожою на спагетті.

Плоди:

• близько 30 см в довжину;
• маса - 1,2-1,5 кг;
• м`якоть жовта;
• шкірка тверда.

Кущі потужні, для плетіння встановлюють вертикальні опори.

астроном

Ранньостиглий. Кущовий, в`ється слабо. Стійкий до хвороб, високоврожайний.

Плоди:

• від 18 до 22 см;
• 900-1200 г;
• за формою трохи круглі;
• світло-зелена шкірка;
• м`якоть біла, містить багато йоду.

Астроном компактний, підходить для клімату з частим перепадом температур. Вирощують у теплицях і відкритому грунті.

Білий ведмідь

Скоростиглий, вегетаційний період - 36 днів. Підходить для північних регіонів: заявлено, що перепади температури не впливають на плодоношення. Стійкий до гниття.

Опис плодів:

• рівна форма;
• колір однотонний;
• шкірка м`яка і біла;
• вага може досягати 1,3 кг.

За відгуками, Білий ведмідь запізнюється в середньому на 7 днів по дозріванню, переспілі плоди швидко псуються, тому їх регулярно доведеться прибирати. Підходить для всіх видів обробки.

корнішони

Плоди можна їсти в свіжому вигляді

Скоростиглий. Збирають урожай на 45-й день. Сорт кущовий, стійкий до холодів.

Зрілі кабачки мають такі характеристики:

• 120-300 г;
• циліндричні, короткі, іноді круглі;
• м`якоть щільна, сухувата.

Корнішони белоплодний кабачок підходить для вживання свіжим, для консервації цілком. За смаком м`якоть нагадує огірки.

Підготовка насіння до сівби

Матеріал в упаковках від оригінаторів часто продають вже обробленим і прожареним, тому їх відразу висаджують в грунт. Для цього є 2 способи: суха посадка і розсада.

Перший підходить для регіонів з теплим і стабільним кліматом, а другий - для півночі і помірних широт, де паросток піддається раптовим перепадів температур.

Також заготовляють матеріал з отриманих плодів, щоб отримати максимальні показники розміру, смаку і врожайності. Насіння обробляють перед посадкою в кілька етапів:

• дезінфекція;
• протруювання;
• загартовування;
• прокльовування.

Процедури збільшують врожайність, такі рослини менше схильні до грибкових захворювань, виростають потужними. Більша частина сортів компактна, тому що кущі довше вегетують. Тому формування белоплодним кабачкам майже не потрібно.

Калібрування і дезінфекція

Заготовлений матеріал поміщають в одновідсотковий розчин солі. Спливли насіння непридатні для посадки, тому що порожні. Решта промивають і дезінфікують. Поміщають їх на 6 ч. В гарячу воду - 45-50 ° С.

Після охолодження підливають нову порцію. Обполіскують в холодній воді 2-3 хв. Якщо садівник впевнений в якості посадкового матеріалу, то наступні етапи обробки можна пропустити.

протруювання

Готують спеціальні розчини, в яких витримують матеріал 10-16 ч. При кімнатній температурі. Це препарати проти грибкових інфекцій:

• Алірін-Б;
• Фітоспорін-М.

Процедура зменшує ризик захворювань молодих пагонів, а також формує стійкість рослини в подальшому. Це необхідний етап, з огляду на коротку вегетацію культури.

загартовування

Цей спосіб готує насіння до мінливої ​​погоди. Удень їх залишають при кімнатній температурі, а на ніч поміщають в холод. Так роблять 3-4 дня. Також готують розчини біостимуляторів - в них насіння вимочують для кращої схожості.

Інший спосіб - помістити в холодильник на добу, а потім залишити на сонці на тиждень. Оброблений матеріал зберігається не більше 24 ч. - його відразу ж висаджують в субстрат, інакше він засохне.

Прокльовування для розсади

Перед посадкою насіння бажано проростити

Деякі садівники перед стимуляцією кладуть насіння у вологому мішку в духовку при 50-60 ° С або на 30 днів залишають в такому вигляді біля батареї. Тканина потрібно змочувати. Матеріал почне пускати паростки (не менше 5 мм), тоді його можна висаджувати в грунт.

Розсаду готують на початку квітня. Для цього підходять горщики. Рекомендований обсяг тари - 0,5 л. Зробити розсаду будинку можна таким чином:

• підготувати грунт в співвідношенні 1: 3: 5: 0,5. Це листова земля, перегній, торф, тирса;
• помістити субстрат в горщик, прорихлити;
• закопати насіння з паростком на 1-3 см;
• полити.

Сходи з`являться через 3-5 днів. У приміщенні зберігають температуру 20-23 ° С, розсаду поливають, забезпечують доступ природного світла або ламп. Обов`язково висаджують на грядку після 1-1,5 міс., Коли у рослини є листя.

За тиждень перед висадкою в грунт їх виносять на балкон або в теплицю, щоб рослина адаптувалося до природного температурі. Зазвичай в грунт поміщають в кінці травня - початку червня. Підготовка збільшить шанси на приживлюваність кущів, тому урожай буде великим.

Посадка в сухий грунт

Проводять ті ж маніпуляції, що і для розсади. Тільки насіння вводять відразу в грунт, коли вже немає заморозків і температура на вулиці вище 10 ° С. Важливо правильно вибрати місце і підготувати землю.

Розташування

Краще вибрати місце на сонці, продувається, але без протягу. Субстрат піднімають над рівнем землі на 20-25 см за допомогою перегною, компосту і торф`яної крихти. На цьому місці вирощують культуру 3 роки. Не можна висаджувати насіння:

• після гарбузових та інших видів кабачків;
• поруч з декоративними рослинами;
• поруч з цукіні.

Добре кабачок плодоносить після капусти, картоплі, помідорів, цибулі і бобових.

підготовка грядки

Восени її перекопують. Нейтралізують кислоту грунту, вносячи добрива та мінерали. Наливають окріп, розчин марганцю або якийсь інший дезінфектор. Накривають плівкою або пакетом і залишають до весни.

За 2 тижні до посадки грунт розпушують і удобрюють цими засобами:

• перепрілим гноєм;
• суперфосфатом;
• сірчанокислим калієм;
• деревною золою.

У грунт з великою кількістю глини додають пісок або перепріли тирсу.

технологія посадки

Молоді рослина підживлюють азотними добривами

Між ямками залишають від 70 до 90 см, відстань між рядами - від 80 до 100 см. На 1 кв. м доводиться 2-3 куща. У кожну ямку кладуть по 2 насінини. Якщо сходять обидва, то видаляють слабкий паросток, щоб він не заважав сильному.

Поглибити його потрібно на 3-4 см, в пухкому грунті - на 5-6 см. Якщо занадто сильно закопати насіння, то культура не зійде. А розташування біля поверхні призведе до промерзання або висихання.

Паростки накривають пластиком або плівкою для створення ефекту теплиці. Молоді пагони підгодовують азотсодержащими добривами. Підійдуть агротехнічні препарати для розсади.

вирощування

Догляд за культурою стандартний. Росте вона швидко і продуктивно, тому процедур проводять мало. Перевага кабачків в тому, що їх можна прорихлять і поливати всього 1 раз в тиждень. Іноді потрібно формування куща.

режим поливу

Якщо місяць посушливий, то грядку поливають 1 раз в 7 днів, в теплиці - в 10 днів. Норма - 5 л теплої води на кущ. Після першого врожаю - 10 л. Надлишок призводить до розвитку грибкових хвороб і гниття.

Не варто поливати культуру за 7 днів до збору врожаю.

Рідина подають під корінь. Завжди після цього грунт розпушують. Без регулярної прополки на поверхні утворюється кірка.

запилення

Білі сорти кабачків мають жіночі і чоловічі квітки. У перших - ніжка потовщена. На ділянці запилюють культуру комахи. Їх залучають обприскуванням сиропом або розведеним медом.

У теплиці запилення іноді проводять самостійно, зриваючи чоловіча квітка і підносячи до жіночого. Двері можна залишити відкритою, щоб туди залітали комахи.

добриво

За вегетаційний період удобрюють 2 рази:

• коли є 4-5 листків - приблизно 12 днів після посадки;
• через 7 днів після.

Культурі підходять перегній, компост, деревна зола, настій кропиви і листя кульбаби, хімікати. Останні не застосовують під час плодоношення. Використовують суперфосфат з домішкою калієвої селітри. Не рекомендується підгодівлю, яка містить хлор.

Збір і зберігання врожаю

Білі сорти збирають по досягненню технічної зрілості. Основні орієнтири - довжина і вага плоду. Корнішони готові при 120 г, інші - від 300 г при довжині в 20 см. Перевірити зрілість також можна, постукавши по плоду: глухий звук означає стиглість. Показником є ​​і тверда шкіра.

Переважно, щоб назбирати ярини кожні 3-4 дні, інакше вони перестигають, а нові зав`язі не утворюються. Зрізають кабачки гострим ножем, залишаючи плодоніжки довжиною в 4-6 см.

Для зберігання їх миють, висушують, прибирають листя. Урожай перебирають, гнилі і пошкоджені використовують відразу. Інші залишають в темному прохолодному місці, вистілая його соломою. Погреби і підвали не використовують - там дуже волого.

При правильних умовах зберігання плодів становить 2-2,5 міс. Для заготівлі на зиму вибирають пізньостиглі сорти для північного і помірного клімату.

Відгуки садівників

Білі сорти кабачків переважно ранньо-та середньостиглі, тому їх вирощують в усіх регіонах. Багато городників позитивно відгукуються про підвидах культури. Їх просто вирощувати, зберігати і за ними легко доглядати.

Деякі сорти не відповідають заявленим параметрам. Оптимальні види для холодного клімату: корнішони, Білий Ведмідь, Хлопчина, Ролик, Сама, Арал. У них ідеально дотриманий період вегетації і плід універсальний для всіх видів обробки.

Для заготівлі на зиму збирають тільки зрілі плоди, поміщають в прохолодне темне місце. Садівники кажуть, що лежить культура близько 2-2,5 міс. без погіршення якостей.

Щоб отримати хороший урожай, обіцяний виробником, дотримуються правил вирощування при підготовці посадкового матеріалу і грунту, удобрення, формуванні, поливі.