Сорт яблуні витязь: характеристика і особливості вирощування

До 200 гОкругло-конічнажовтий

з рум`яними боками

Світло-кремовий,

соковита

Солодкий, без нудотностінизькоросла,

на карликовій підщепі - до 2 м

До 240 кг з деревапочаток жовтня25-30 роківДо 60 років

Оскільки Витязь в основному розростається вшир, а не вгору, то займає досить велику ділянку землі. Кора дерева - гладка, сірого кольору. Листя - великі, еліпсоїдні, темно-зелені, смугастих жилками-борозенками, з густою опушкою знизу. Коренева система яблуні - розвинена, глибокого залягання, розрахована на харчування такого потужного і родюча.

Плоди

Плоди Витязя також відрізняються своєю величиною і в сприятливих умовах доростають до 200 г. Вони мають округло-конічної форми, гладку шкірку і утримуються на гілках товстими плодоніжками. Тільки зняті з дерева яблука мають зеленувато-жовте забарвлення з рідкісними червоними смугами. Вилежатися, вони набувають більш насичений «золотий» колір і рум`яні «щічки».

Яблука сорту дуже красиві і чудово виглядають на столі. Однак вживати їх відразу після збирання врожаю не варто, оскільки сорт - пізньозимовий і повний смак показує лише до початку грудня. Тоді їх світло-кремовий, соковитий м`якуш стане солодкою, з легкою кислинкою, без нудотності.Свої товарні якості яблука Витязь зберігають практично до травня і можуть використовуватися як свіжими, так і для приготування різної консервації та кондитерських виробів. Професійна дегустаційна оцінка яблук - 4,8 балів з 5 можливих за міжнародною шкалою.

Урожайність, терміни цвітіння і плодоношення

Витязь відноситься до пізньозимовий фруктовим сортам, плоди яких збирають на початку жовтня, а повна їх зрілість настає до грудня. Перші плоди яблуні дають через 3 роки після посадки у відкритий грунт. Сорт характеризується стабільними і рясними врожаями.

Так, одне доросле дерево може принести до 240 кг соковитих плодів. Витязь цвіте великими біло-рожевими квітами, зібраними в пухкі суцвіття по 5-6 штук. Цвітіння - рясне, проходить приблизно в середині травня.

Самоплодность і сорти-запилювачі

Витязь є самозапилюватися сортом, т. Е. Пилок рослини самостійно потрапляє на товкач. Однак для підвищення врожайності часто поблизу висаджують саджанці інших осінніх сортів яблунь. Вибирати «сусідів» можна на свій смак, головне, щоб вони цвіли приблизно в той же час, що і Витязь.

Зимостійкість і стійкість до захворювань

Висока зимостійкість - це одне з основних переваг даного сорту. Яблуня добре витримує морози аж до температури -40 ° С. При більш низьких температурах можливе часткове обмороження нирок і молодих пагонів. Витязь також має середню стійкість до поширених хвороб і шкідників плодових культур.

Однак при тривалому холодному і вологому періоді яблуні може вражати парша, тому для профілактики рекомендується обробляти посадки спеціальними засобами, що підвищують імунітет рослин.

Терміни життя дерева

Тривалість життя Витязя залежить від якості саджанця, догляду за яблунею і клімату місцевості. Зазвичай в теплих регіонах дерево живе і плодоносить довше, ніж в холодних місцях. В середньому період плодоношення Витязя становить 25-30 років, а термін життя доходить до 60 років.

Плюси і можливі недоліки сорту

• Витязь володіє багатьма незаперечними перевагами:
• невибагливість у вирощуванні і догляді-
• ранній початок плодоношення-
• висока стійкість до морозів-
• стабільна висока врожайність дерева-
• великі, соковиті, гарні плоди-
• високі смакові якості і хороша лежкість яблук.

• Серед недоліків можна відзначити:
• розлогою кроною, необхідність у великій ділянці-
• середній імунітет до недугам і комах-шкідників.

Посадка і догляд за яблунею

Від правильної посадки і гарного догляду за яблунею буде залежати розвиток дерева і якість майбутнього врожаю.

Як правильно вибрати саджанець

Купувати саджанець краще у перевіреного виробника в спеціалізованому магазині або селекційному розпліднику. Це гарантує якість і сортову відповідність деревця.

При покупці звертайте увагу на наступне:

• коренева система - розвинена, добре зволожена, без стирчать сухих коренів, без ознак захворювань-
• ствол - рівний, гладкий, без пошкоджень або наростів, з добре прижилася щепленням-
• листя - краще, щоб їх не було, а нирки ще не розпустилися.

Правильне місце і терміни посадки

Для висадки Витязя слід вибрати просторий, сонячний ділянку з суглинними або супіщаними грунтами нормальної кислотності. При посадці в глинистому або кислому ґрунті деревце може не прижитися. Недоліки грунту можна усунути в такий спосіб - нейтралізувати кислотність вапном або селітрою, додати рихлості грубозернистим піском і органічними добривами.

На ділянці не повинна застоюватися вода, а грунтові води підходити близько до поверхні, щоб уникнути гниття коренів. А достатній рівень ультрафіолету забезпечить плодам відмінний смак, а також допоможе впоратися з грибковими інфекціями і хвороботворними бактеріями. Висадка саджанця проводиться навесні або восени. При осінній посадці деревце потрібно висадити на початку сезону, щоб воно встигло вкоренитися і адаптуватися до перших заморозків.

Підготовка посадкових ям

Яму для посадки слід приготувати заздалегідь. Її розміри повинні бути вдвічі більше, ніж кореневище саджанця, і приблизно складати: діаметр - 1 м, глибина - 0,9 м. При посадці навесні яма копається в кінці сезону вегетації, а при осінній - приблизно за 30 днів до заходу. Це необхідно для того, щоб земля встигла осісти, і саджанець чи не змістився після посадки.

посадка

Саджанець сорту Витязь висаджують в такий спосіб:

1. Для дренажу (відведення зайвої води) на дно ями укладають верхній шар цегляної крихти або керамзиту.
2. Готують грунтову суміш з верхнього шару землі, перегною (2 відра), торфу (7 кг), суперфосфату (100 г), сірчанокислого калію (40 г).
3. Вбивають кілок для підтримки саджанця (перші 2 роки необхідний захист від сильного вітру).
4. Підготовлену ґрунтову суміш насипають горбком, зверху поміщають яблуньку і засипають ґрунтом.
5. Витязь рясно поливають відстояною теплою водою, грунт мульчують.
6. Наступний полив проводять через 2 тижні. Для кращого приживання деревця перший колір рекомендується обірвати.

Правильна посадка яблуні: 1 - укладання саджанця в траншею- 2 - прикопаний на зиму саджанець.

Полив, розпушування та внесення добрив

Для отримання рясного врожаю слід подбати про регулярного поливу, розпушуванні і підгодівлі культури. Молоді деревця особливо чутливі до зрошенню і погано розвиваються при нестачі вологи. Особливо негативно це позначається на розвитку нових пагонів. Застій води біля коріння також небезпечний для яблуні, т. К. Може привести до загнивання підземної частини дерева.

Поливати Витязь слід регулярно, але помірно. У жаркий сезон полив зазвичай проводять 1 раз в тиждень по 1-2 відра води. Поливати краще вранці або ввечері, щоб сонячні промені не обпекли кору і листя дерева. До заходу слід видалити бур`яни з прикореневого кола, а після - розпушити грунт.

Досвідчені садівники рекомендують мульчувати грунт навколо дерева, це скоротить число необхідних зрошень і захистить землю від перегріву. Слід також подбати про підгодівлі яблуні. Висаджені саджанця вистачає цінних елементів, що містяться в грунтової суміші, тому перші підгодівлі проводять на наступний сезон вегетації.

Добрива вносять в кілька етапів:

• рання весна - азотисті добавки (сечовина, нітроамофоска, аміачна селітра), які поліпшать процес росту пагонів і листя, а перепріли органічні добрива (3 відра перегною на 1 дерево) забезпечать високу врожайність-
• перед цвітінням - комплексні мінеральні препарати, що сприяють рясному цвітінню і появи зав`язі-
• розвиток плодів - корисно внесення розчину нітрофоски і гумату натрію (позакореневе обприскування препаратами калію і фосфору)-
• після збирання врожаю - передзимових внесення суперфосфату калію, яке допоможе дереву підготуватися до зими.

Обрізка і формування крони

Обрізка проводиться для видалення пошкоджених гілок і формування крони. У перший рік гілки Витязя обрізають приблизно на 1/4 довжини, а отримані зрізи обробляють садовим варом. У наступні роки скелетні гілки обрізають в меншій мірі, більшу увагу приділяючи санітарної обрізки. Особливо важливо проводити обрізку плодоносних яблунь, це дозволить поліпшити якість і збільшити кількість врожаю.Схема обрізки яблуні.

Основні шкідники і хвороби

Для підвищення імунітету дерева і захисту його від можливих недуг і нападу шкідників, рекомендується проводити наступні обробки:

• рання весна - обприскування яблуні і пристовбурного кола 3% бордоською рідиною-
• літо, після цвітіння - обробка дерева засобом «Хом»-
• осінь - побілка стовбура дерева розчином вапна-
• пізня осінь - обприскування 1% розчином бордоської рідини.

Здоров`я дерева також залежить від таких заходів профілактики, як:

• регулярний полив і внесення добрив-
• щорічна обрізка гілок-
• видалення сміття і пошкоджених частин дерева-
• захист на зимовий період.

Якщо зараження вже сталося, то, крім хімічних засобів, корисними можуть стати біопрепарати - «Бітоксибацилін», «Фитоверм», «Лепідоцид». Їх слід застосовувати відповідно до інструкцій, а під час обробки використовувати маску і захисний одяг.Якщо зараження відбулося в період цвітіння або формування плодів, слід використовувати народні засоби - розчин цибулиння, полину, тютюну, часнику, картоплиння або томатів. Крім того, аромат деяких рослин, що ростуть неподалік, може відлякати комах. До таких рослин відносяться календула, пижмо, чорнобривці, ромашка, піретрум і лаванда.

Збір і зберігання врожаю

Урожай яблук цього сорту проводять на початку жовтня, після чого плоди відправляють для вилежування, щоб набрати свій повноцінний смак і аромат. Плоди збирають разом з плодоніжками, починаючи з нижніх ярусів дерева. Під час збирання врожаю намагайтеся не деформувати плоди і поміщати їх в різну тару відповідно до ступеня зрілості.

Для тривалого зберігання відбирають тільки цілі екземпляри без механічних пошкоджень, потім окремо загортають у папір і укладають в чисті дерев`яні ящики. Можна також пересипати плоди нейтральним сипучим матеріалом - чистим піском або торфом. Урожай зберігається в прохолодному і вологому приміщенні (температура - 0 ... + 4 ° С, вологість - 85-95%), це може бути льох або підвал.Витязь - урожайний, невибагливий, а головне - смачний яблучний сорт. Навіть одне дерево, посаджене на дачній ділянці, здатне забезпечити цілу сім`ю свіжими фруктами практично на всю зиму.