Томат зефір в шоколаді

Оригінальні плоди часто залучають всіх, хто вирощує помідори і постійно шукає суперновинка. Так сталося і з томатом Зефір в шоколаді. Рослина стало відразу популярним. За відгуками тих городників, хто вже спробував цей сорт, назва, взяте у двох видів вишуканих кондитерських ласощів, цілком виправдовує смак нового томата. Сорт включений в Держреєстр тільки в 2015 році, але інтернет-спільнота овочівників вже високо оцінило досягнення підмосковних селекціонерів.

характеристика сорту

Сорт томата Зефір в шоколаді зацікавлює незвичайним кольором плодів і їх чудовим смаком. Помідори можна вирощувати в усіх світових зонах країни. На півдні томат буде рости у відкритому грунті. У регіонах з більш суворими погодними умовами рекомендується цей сорт вирощувати в теплицях. Високорослий середньостиглий помідор порадує своїми унікальними плодами через 111-115 днів після сходів. Томат відноситься до високоврожайних сортів. За сезон кущ помідора здатний дати 6 кілограмів плодів.

Рослина томата Зефір в шоколаді стійко до поширених грибкових захворювань пасльонових, що забезпечує йому популярність в середовищі городників.

Помідори цього сорту - салатного напрямки. Соковиті томати відмінні в свіжому вигляді, їх можна заморожувати для приготування взимку соусів з м`яким, негострим смаком. Помідори багаті вітамінами, тому плоди доцільніше вживати свіжими.

Особливості Темна томатів

Цінителі свіжих томатів вважають, що сорти з темнозабарвленими плодами мають найбільший відсоток цукрів. А найкращий смак у них - в день збору. Вони недовго лежать через особливості будови ніжною м`якоті.

На зрізі плоди томата Зефір в шоколаді мають світліші частини, як видно на фото. Не варто вважати, що це сліди великої кількості нітратів. Серйозні дослідження довели, що це думка, яка до сих пір широко побутує, помилкове. Брак освітлення, а також нерегулярний полив є причинами виникнення жорстких білих прожилок.

опис сорту

Помідори Зефір в шоколаді відносяться до індетермінатний сорт. У теплиці рослина піднімається до висоти 160-170 см. У відкритому грунті кущ виростає трохи нижче. Високоросла рослина ведуть зазвичай в два ствола. На них утворюються кілька плодових кистей. У суцвітті формуються п`ять-сім плодів значних розмірів.

Плоди округлі, слабо-ребристі, великі, масою 120-150 г. Шкірочка темного кольору, коричневого відтінку, блискуча, тонка. Біля плодоніжки виділяються характерні розмиті зеленуваті смуги темного тону, які доходять майже до середини плода. М`якоть ніжна, соковита, делікатесного смаку, солодка. Відтінок м`якоті повторює світло-коричневе забарвлення шкірки. У плодах знаходиться 3-4 насіннєвих камери. Вміст сухої речовини - середнє.

переваги томатів

Сорт томата салатного призначення Зефір в шоколаді поширюється на дачних ділянках, завдяки букету своїх позитивних якостей.

• Чудовий смак і привабливий вигляд;
• Відсутність такої ознаки м`яких сортів помідорів, як водянистость;
• Висока врожайність;
• Досить швидкі терміни дозрівання;
• Стійкість рослини до збудників грибкових захворювань.
• До недоліків можна віднести такі властивості:
• Нетривалість зберігання плодів;
• Непридатність до тривалих перевезень. Плоди треба акуратно упаковувати в картонні щільні ящики, щоб не було вм`ятин.

Як не помилитися у виборі насіння в магазині

В інтернет-магазинах, як і в звичайній торгової мережі, зустрічаються упаковки з насінням, на яких вказується назва: томат Зефір f1. Подібний сорт, якщо його і вивели на будь-якому дослідній ділянці, ще не занесений до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання в країні.

У рекламних оголошеннях розповідають про сорт помідорів Зефір з плодами біло-рожевого забарвлення або звичайну червону. Заявляється їх маса, що досягає 300 м Серед властивостей помідор йдеться про відсутність кислоти в плодах. Якщо і існує такий гібрид або сорт, це не червоно-коричневий томат Зефір в шоколаді.

Вирощування високорослих томатів

Розсаду помідорів Зефір в шоколаді треба висаджувати в двомісячному віці або на тиждень, на десять днів раніше. Термін посіву кожен городник розраховує сам. Орієнтуються на те, що плоди рослина цього сорту дасть трохи менше, ніж за 4 місяці з моменту проростання зернини. Сходять насіння за тиждень, сіють традиційно в березні для висаджування в неопалювані теплиці.

• Для посіву готують поживну, легкий грунт: садовий грунт, перегній, пісок, торф;
• Насіння розкладають на глибину 1-1,5 см, контейнери ставлять в теплому місці, накривши зверху плівкою;
• Коли з`явилися сходи, ємності поміщають на підвіконня або під фітолампи. Паросткам необхідно освітлення протягом 10 годин;
• Перший тиждень температура не повинна перевищувати 18 градусів. Наступний місяць розсада розвивається при температурі 21-25 0С;
• Поливають теплою водою, проводять два рази підгодівлю комплексними добривами;
• Пікірують у фазі 2-3 справжніх листів. Після пікірування підгодовують перший раз через 10-12 днів.

Помідори в теплиці

Загартовану розсаду в травні поміщають в теплиці на необхідну відстань: 40 х 60 см. У кожну лунку підсипають добрива, згідно з інструкцією.

Агротехніка вирощування помідорів Зефір в шоколаді вимагає уважного ставлення до рослини, як і до всіх високорослим кущах томатів. Грунт регулярно зволожують, рихлять, мульчують.

• Рослини цього сорту формують з одного-двох стебел. Якщо ведуть в два стебла, урожай підвищується;
• Другий стебло пускають з самого нижнього першого пасинка;
• Необхідно видаляти нижнє листя під кистями, якщо зав`язі вже оформилися в плоди;
• Рослини регулярно переглядають і пасинкують: видаляють втечу, який починає рости від стебла в пазусі листової гілки;
• Кущі помідорів Зефір в шоколаді необхідно підв`язувати;
• Томати підгодовують 2-3 рази за сезон.

Боротьба зі шкідниками

Помідори Зефір в шоколаді високостійкі до захворювань, але в теплиці їх можуть атакувати шкідливі комахи. Частий непрошений гість - білокрилка, яка добре себе почуває у вологому повітрі. Профілактично теплицю треба постійно провітрювати. Якщо шкідник вже є, рослини обробляють інсектицидами. Хороший результат дають Боверин, Конфідор, Фуфанон, Актеллік і інші. Обприскувати рослини слід до дозрівання плодів.

Можна в боротьбі з білокрилка використовувати народні дієві засоби.

Дрібно натирають господарське мило, розчиняють в теплій воді, дотримуючись пропорції 1: 6. Отриманим розчином обробляють кущі з колоніями комах;

На ніч запалюють спіралі від комарів, які згубно діє на білокрилку.

Збір урожаю. Замороження томатів

Перші плоди помідорів Зефір в шоколаді достигають у другій декаді липня. Для зав`язі з останніх верхніх кистей час збору настане до кінця серпня.

Якщо урожай занадто надлишковий, що буває при вирощуванні грядки з томатами Зефір в шоколаді, його можна використовувати і для заготовок. Особливо корисними будуть заморожені помідори. Великі плоди нарізають і складають в невеликі контейнери для морозилки. Після 48 годин максимальної заморозки продукт перекладають в ємності для зберігання.

У міру необхідності плоди розморожують і використовують для заправок, соусів, омлетів або піци.

Новий сорт томата хоч і вимагає дбайливого уваги, винагороджує делікатесними плодами.

Відгуки