Зміст
Полуниця або садова суниця, як її називають аграрії, одна з найпопулярніших ягід на дачних ділянках і в малих фермерських господарствах. Один із сортів, який вважають еталоном протягом декількох десятків років - полуниця Ельсанта, про неї і піде мова в даній статті.
Історія селекції
Ельсанта плід роботи вчених молодої компанії з Нідерландів, що займається виведенням і поширенням нових сортів полуниці. «Vissers Aardbeiplanten» була створена в 1961 році і з тих пір лідирує на ринку виробників насіння.
У 2007 році сорт, після успішних випробувань, був внесений в реєстр селекційних досягнень РФ. Рекомендується для Волго-Вятського і Північно-Кавказького регіонів.
опис сорту
Кущ росте вертикально з прямими і міцними стеблами, помірно облистяний. Опушені листові пластини округлої форми. Їх поверхня трохи увігнута і поцяткована зморшками, край листа зубчатий.Плотние квітконоси виростають до рівня зеленого листя, несучи безліч білих кошиків різних діаметрів.
Яскраво-червоні ягоди у формі згладженого конуса усипані яскраво-жовтими насінням на глянцевому поверхні. Маса плодів досягає 50 г. Структура м`якоті щільна, порожнечі відсутні. Налита соком полуниці солодка на смак з висвітлює кислої ноткою, вираженим ягідним ароматом.
Розсаду, вирощену самостійно, потрібно загартувати перед пересадкою на незахищений грунт. Крім того, для попередження хвороб витримати в розчині слабо-рожевого марганцівки коріння, протягом 10-15 хвилин.
Скопану і разровненную грядку зволожують за добу до процедури висадки розсади. Грядки формують смугами з міжряддями в 45 см. Лунки копають на відстані один від одного в 25 см, добрива при посадці цього сорту не вносять. Згідно відгуками садівників, якщо перегодувати рослина в самому початку, воно стане болючим і мало плодоносним.
При посадці кущ поглиблюють таким чином, щоб коренева шийка залишалася над поверхнею на 1 см. Присипаючи розправлені коріння грунтом, землю ущільнюють, щоб не утворювалися повітряні кишені. Після посадки поливають і вкривають мульчею.
Агротехніка вирощування полуниці Ельсанта
Культура не вибаглива, сорт вимагає лише звичайних процедур по догляду за ягідними рослинами.
розпушування грунту
Пориста грунт краще пропускає кисень і вологу, насичуючи кореневу систему полуниці. Завдяки цьому до дозріваючим ягодам надходить і засвоюється більше поживних речовин. Крім того, розпушування частково знищує потомство шкідників, що мешкають в грунті.Ельсанта потребує розпушуванні раз в 2 тижні, не глибоко, щоб не зачепити коріння.
Полив і добриво
Після посадки протягом тижня кущі поливають щодня, наступні 3 тижні раз в 7 днів. далі частота поливу залежить від швидкості просихання грунту. У спека грядках потрібно тіньове укриття від палючих променів сонця, полив раз в 3-5 днів. На кущ буде потрібно 1,5-2 л води.
Дорослу культуру удобрюють лише двічі за сезон:
- навесні - сечовина 30 г / 10 л води-
- восени - в грунт вносять деревну золу 150 г / м².
зимівля
За деякими даними «батьками» Ельсанта є два зимостійких сорти Горелла і Холідей, однак багато рекомендують вкривати полуницю на зиму. Для укриття застосовують мульчу поверх грунту, дугоподібне укриття над грядками із застосуванням агроволокна.
обрізка
Відповідно до думки багатьох садівників обрізка листя і вусів в різні періоди життя рослини, допоможе підвищити урожай і зберегти продуктивність культури, її характеристики. Навесні після танення снігу з куща видаляють листя, що не пережила зиму.
Після цвітіння видаляють зів`ялі квітконоси, щоб рослина не витрачала марно поживні речовини. Швидко зростаючі вуса полуниці також віднімають левову частку харчування і вологи, тому частина з них вирізують і видаляють, а деякі залишають для розмноження. Восени кущ звільняють від старих, пожовклих листя і відросло вусів.
мульчування
Вкриваючи грунт мульчею, садівник забезпечує кореневій системі захист від перегріву в велика спека. Мульча охороняє швидке випаровування вологи і ріст бур`янів, що економить час на прополюванні.Грунтову укриття може служити і додатковим джерелом харчування, і підкладкою для великих ягід, які схиляються до землі. Ягода, що стикається з грунтом, піддається зараженню грибків і загнивання.
Збір і зберігання врожаю
Ельсанта називають середньоранніх сортом, це означає, що урожай збирають в першому тижні червня. У холодних регіонах дата може зрушити. Полуниця не з тих культур, які з часом, будучи зірваними, прекрасно дозрівають. Ягоди потрібно збирати зрілими, інакше вони залишаться кислими і твердими. Не можна також допустити перезрівання, оскільки плоди стають м`якими і перетворюються в кашу під час перевезення навіть на малі відстані.
Збирають плоди разом з чашоподібної плодоніжкою. Це дозволяє ягоді довше зберегтися, поки вона очікує переробки або транспортується. У свіжому вигляді Ельсанта в кімнатних умовах зберігатися близько 3 діб, в холодильнику до 5 діб.Заморожені плоди Ельсанта, за відгуками домогосподарок, не втрачають форму і смак при розморожуванні. Ягода ароматна і смачна в варення, сушена і в компотах, її обожнюють діти і дорослі в свіжому вигляді.