Яблуня зірочка

У світі вирощують сотні сортів яблук. Деякі культивуються в Росії. Садівникам подобається популярний невибагливий сорт яблук Зірочка. Його цінують за смачні плоди, які можуть лежати до середини зими і навіть до початку березня.

Загальна інформація про яблуню Зірочка

Яблуня Зірочка була виведена професором С.Ф. Черненко в 1927 році. Селекціонер схрестив два сорти:

• аніс червоний-
• Пепінка литовська.

Сорт яблуня Зірочка вирощується в центральних регіонах Росії: Північно-Західному, Волго-Вятському, Середньоволзька.

характеристика сорту

Яблуня Зірочка - сильноросле дерево, яке на перших порах має круглу щільну крону, але з часом втрачає цю властивість. У дорослого дерева крона стає розлогою і знічується. Через два десятка років яблуневе дерево виростає до 5,5 м з діаметром крони 6,5 м.

яблуня зірочка

опис плодів

Яблуня Зірочка - столово-десертний сорт, з плодами середніх розмірів (85-130 г). Яблука покриті сизовато восковим нальотом і характеризуються тонкою короткою плодоніжкою.

Яблука дуже красиві: круглі, яскраво-червоні, трохи приплюснуті зверху і знизу. На ділянці садівника яблуня Зірочка з червоними плодами виглядає, як в казці «Гуси - лебеді». Характерна особливість - з боку плодоніжки, через невелику ребристості, виходить унікальний малюнок, схожий на зірку. Ця особливість сорту лягла в основу назви.

Збір і зберігання плодів

Дозрівання плодів на великому дереві починається з 8 року після висадки саджанця. Однак на карликових підщепах цей термін зменшується до 3-5 років. Плоди дозрівають регулярно, врожайність - середня.

Яблуня Зірочка - зимовий сорт. Збір врожаю починають восени. Яблука дозрівають ще 2-3 тижні під час зберігання.

Скільки яблук можна зібрати з такою яблуні? З одного хорошого дерева збирають до 115 кг яблук. І це можна вважати середнім значенням, тому що абсолютний рекорд - 210 кг. Правда домогтися таких результатів вдається одиницям.

В процесі зберігання яблука дозрівають остаточно, і в жовтні їх можна їсти в свіжому вигляді. У хороших умовах, в погребі чи овочесховище, вони здатні зберігатися всю зиму до весни, не втрачаючи своїх смакових якостей і товарного вигляду.

В процесі зберігання яблука дозрівають

Висадка і догляд

Посадку саджанців виробляють з кінця квітня, коли повністю зникне сніг, що не буде заморозків, грунт досить прогріється. Саджанці Зірочки не рекомендують висаджувати восени, так як даний сорт яблук не любить холодного вітру і морозів. В цілому садівники взагалі не рекомендують вирощувати сорт в регіонах, де взимку бувають морози до -27 градусів.

Місце для посадки потрібно перекопати, розпушити, приготувати широку яму - 40 × 40 см. Якщо грунт неродючий, то в яму насипають:

• торф (5 кг)-
• золу (59 г)-
• суперфосфат (49 г).

Добрива ретельно перемішують із землею. У центр ями вставляють кілочок. Потім садять деревце, добре поливають водою, засипають землею і прив`язують до кілочка.

Саджанці повинні прижитися до настання холодів. Висаджувати їх потрібно тільки на відкритій сонячній стороні. Тоді яблуня покаже хороший зростання, а плоди будуть наливатися правильним кольором.

Догляд за Зірочкою простий. Основний момент - не можна ігнорувати обрізку гілок. Потрібно правильно формувати крону, інакше плоди починають дрібніти, а врожайність помітно знижується. Одночасно з цим погіршуються навіть смакові якості яблук.

Першу обрізку роблять відразу після висадки саджанця. У цей момент зрізають третину пагонів. Потім щовесни прибирають обламані, засохлі і слабкі гілки, залишаючи тільки прямі, міцні пагони.

Так як даний тип яблуні відрізняється середньої морозостійкістю, землю навколо дерева необхідно мульчувати. Для це товстим шаром викладають сіно, торф, кору або тирсу. При належному догляді саджанці добре ростуть, в середньому додаючи щороку близько 10 см.

Хвороби і шкідники

Зірочка може похвалитися хорошим імунітетом від різних хвороб. Дерево рідко уражається паршею, гниллю, борошнистою росою. Але випадки ураження все-таки бувають, тому садівникові бажано мати в господарстві кошти для боротьби з шкідниками.

• від парші яблуні обробляють засобом «Хорус» (ампула на відро води) до цвітіння і після-
• від гнилі - «Фундазол» (40 г на відро води)-
• зазвичай Зірочка стійка до борошнистої роси, але якщо помічені перші ознаки захворювання, її необхідно обробити препаратом «Топаз» (1 ампула на 10 л води).

Для боротьби з шкідниками найбільше підходять профілактичні заходи. Яблунева плодожерка, мінуюча міль, плодовий заболонник, білан, шовкопряд - найвідоміші шкідники яблуневих дерев.

Дії садівників зі знищення шкідників:

1. Побілка стовбурів дерев для профілактики.
2. Обробка приствольному грунту.
3. Обприскування листя спеціальними препаратами.

Ранньою весною збирають гнізда білан і листовійок. Опале листя змітають і палять разом з шкідниками, які в ній перезимували. Щіткою очищають кору дерев і виробляють побілку. У гашене вапно додають речовини, які допомагають побілки довше залишатися на стовбурі дерева.

Здоровий урожай яблуні зірочка

Заходи по боротьбі з шкідниками саду проводять у міру потреби протягом літа.

Агротехніка

Якщо грунт малоплодородная, то для хорошого зростання дерева і високої врожайності потрібно внести в неї добрива.

• Перший раз підгодовують пізньої осені. У грунт вносять комплекс фосфорно-калійних добрив.
• Навесні перекопують пристовбурні кола і одночасно вносять органіку - перегній, компост, гній.

Яблуня Зірочка за описом рослина невибаглива і додатковий догляд їй не потрібен. При необхідності дерево поливають і стежать за станом пристовбурного кола: перекопують і мульчують.

Достоїнства і недоліки

переваги:

• регулярне дозрівання плодів-
• смачні і красиві яблука-
• урожай зберігається до семи місяців-
• імунітет до багатьох захворювань.

Щорічне зниження врожаю яблуні

недоліки:

• Погано переносить капризи погоди: сильний вітер, холод, морозні зими.
• Щорічне зниження врожаю в залежності від стану крони.

Різновиди яблуні Зірочка, опис

На карликовій підщепі

Яблуня Зірочка на карликовій підщепі має зростання 2,5-3 м. Гілки дерева не розлогі, крона компактна. Смак, вид і інші якості яблук не гірше, ніж у звичайній яблуні.

переваги:

• Розмір деревця зручний для догляду за кроною.
• Цей різновид більш морозостійка.
• Дозрівання плодів починається на 2-3 році.
• Урожай готовий на 2 тижні раніше.

Недолік: карликові яблуні плодоносять всього 15-20 років.

колоновидна

На Колоновидні підщепі яблуня Зірочка пряма. З рідкісними прямими гілками. Яблука розташовуються уздовж дерева.

колоновидна яблуня

Садівники цінують Зірочку на Колоновидні підщепі через таких переваг:

• відсутність великої крони дозволяє садити яблуні ближче один до одного-
• з відносно невеликого дерева отримують урожай більше 15 кг-
• плоди мають більший розмір (150-200 г)-
• яблука дозрівають на 1-2 тижні раніше інших сортів.

Недолік: термін життя яблуні невеликий - вже через 13 років рослина доведеться замінити.

Зимова різновид

Яблуня Зірочка зимового сорту витримує зими з морозами -35 ... -37 градусів. Плоди дозрівають після третього року посадки.

Врожаї до 200 кг з дерева, але яблука більш дрібні, вагою 60-110 г, достигають на початку жовтня.

Гідність зимової Зірочки - не схильна до грибкових захворювань.

Особливості дозрівання і плодоношення

Для відмінного зав`язування плодів Зірочці необхідно запилення з іншими сортами (добре підходять Богатир і Жигулівське). Одночасно з цим Зірочка - кращий запильник для сорту Антонівка, тому їх часто висаджують поруч на ділянці.

перше плодоношення

Перше плодоношення починається на 5 році життя, дозріває всього кілька яблук. При правильній обрізку і догляді врожайність підвищується з кожним роком.

Цвіте Зірочка пізніше, ніж яблуні з більш раннім терміном дозрівання. Пелюстки квітів розпускаються в середині - наприкінці травня.

Коли плоди починають дозрівати, щоб не допустити осипання яблук на землю, треба регулярно збирати врожай (починати в середині вересня). Не варто забувати, що тижні 2-3 яблука дозрівають під час зберігання. При цьому температура повинна бути трохи вище нуля.

Через воскового нальоту яблука не втрачають своїх привабливих якостей і товарного вигляду протягом семи місяців зберігання. Яблука зберігаються і в свіжому вигляді, і годяться для переробки. Їх сушать, роблять компоти, використовують як начинку в пирогах і тортах, застосовують для виготовлення сидру і вина.

Яблуня Зірочка не вимагає особливого догляду. Її можуть вирощувати не тільки досвідчені, а й початківці садівники. Вона росте міцним деревом, яке з кожним роком підвищує свою врожайність. Багато садівники, після ознайомлення з усіма позитивними якостями сорти, роблять вибір на користь Зірочки і анітрохи потім не шкодують.