Що таке ялівець: фото і опис

Ялівець - рослина досить поширене і в той же час унікальне. Воно гармонійно поєднує в собі красу і користь, тому використовується і в декоративних, і в медичних цілях. Тим часом, багато хто навіть не здогадуються, як виглядає ялівець і де він росте.

походження ялівцю

Ялівець має досить багато назв-синонімів. У багатьох джерелах він згадується під назвою верес (не плутати з вереском - квітковим рослиною), в літературі зустрічається і інша його назва - арча. У народі ялівець часто називають моржухой або бужжевельніком. Рослина відома з давніх часів, завдяки своїм цілющим властивостям. Згадки про нього зустрічаються в міфах Стародавньої Греції та творах давньоримського поета Вергілія, а також в слов`янської міфології.

Нижче на фото - дерево і листя ялівцю.

Ареал поширення його досить широкий. Він зустрічається практично у всій Північній півкулі, від Арктики до Північної Африки. Виростає також в Північній Америці, на території США і Канади. Налічує понад 70 видів як дикорослих, так і декоративних.

Зовнішній вигляд ялівцю

Ялівець, фото і опис якого представлені далі, належить до роду Кипарисові. Він являє собою чагарник, який в залежності від виду та місця зростання може мати різні форму і розміри. У південних регіонах він найчастіше зустрічається в деревовидної формі, на півночі - як невисокий кущ. Існує і чимало декоративних видів цього чагарнику, зовнішній вигляд яких формується і регулюється обрізанням або стрижкою.

опис дерева

Ялівець звичайний по опису являє собою невисокий вічнозелений хвойний чагарник висотою від 1 до 3 м. Відрізняється повільним зростанням і значною тривалістю життя - до 500 років. Крона зазвичай округла, рідше конічна. Нижні гілки часто бувають поникаючими.

забарвлення ялівцю

Молоді пагони бурого кольору з червонуватим відтінком, кора дорослого дерева сіра, темна, іноді з бурим відтінком. Забарвлення ялівцю залежить від місця зростання і погодних умов, а також від пори року. Пов`язана вона з виділенням листям воскоподобние речовини, що розсіює світло певним чином. Залежно від його наявності хвоя може мати блакитний, жовтуватий, білястий відтінки.

Крім хлорофілу і воску, листя цієї рослини синтезують антоціани - речовини, що захищають від впливу ультрафіолетового випромінювання. Їх кількість посилюється восени і в період посухи, а оскільки колір їх червоно-фіолетовий, то в поєднанні із зеленим вони дають характерний бронзовий відтінок, який набувають багато видів цієї рослини в передзимовий період.

Як виглядають ягоди ялівцю

Цей чагарник може бути як однодомні, так і дводомних. Чоловічі шишки дрібні, глибоко посаджені, жовтуваті. Шишки жіночого типу (шишкоягоди) більш численні, вони яйцеподібні або кулясті, розміром близько 1 см. Спочатку вони світло-зеленого кольору, пізніше стають синьо-чорними з сизим відливом, на поверхні є восковий наліт блакитного кольору.

Дозрівають шишкоягоди на другий рік. У кожній з них знаходиться від 1 до 10 насіння. Вони дрібні, тригранні, легко переносяться вітром. Шишкоягоди ялівцю не є повноцінними ягодами, це зрощені шишки, тому відноситься ця рослина не до покритонасінних, а до голонасінних.

Опис листя ялівцю

Листя Вереса, в залежності від виду і віку, бувають голчастими або лускоподібний. У ялівцю звичайного вони представляють собою тригранні голки. Вони жорсткі, колючі, довжиною 1-1,5 см і шириною близько 1 мм. Зберігаються на пагонах до 4 років. Зелені тканини листа покриті шаром воскового нальоту, який може надавати хвої різні відтінки кольору: світло-зелений, блакитний або золотистий. Види з лускатої хвоєю ростуть, в основному, в південних районах.

Як називаються листя ялівцю

Залежно від виду і віку, листя цієї рослини називають голками або лусочками. Але це саме листя, мають подовжено-ланцетні форму. У народі їх називаю хвоєю, за аналогією зі звичайними хвойними деревами, такими як ялина або сосна.

Як росте ялівець

У природі цей вічнозелений чагарник розмножується тільки насінням. Вони мають досить низьку схожість, і навіть в домашніх умовах сходять далеко не завжди. Нерідко паростки можуть з`явитися тільки через кілька років після попадання насіння в грунт. У перші роки кущ росте досить активно, потім швидкість його росту сповільнюється. Більшість видів цієї рослини додають всього від 1 до 10 см в рік.

Ялівець - це дерево або чагарник

Ялівець, особливо багато декоративні сорти, часто виглядає по опису як невелике дерево, хоча і є хвойним вічнозеленим чагарником, оскільки його зовнішній вигляд сильно залежить від умов зростання. У Середземномор`ї зустрічаються великі деревовидні екземпляри, які виростають до 15 м у висоту.

У північних же широтах ця рослина росте у вигляді невисокого або стеляться слаборослого куща з повзучими пагонами.

Ялівець хвойне або листяних дерев

На питання, хвойним або квітковим рослиною є ялівець, є однозначна відповідь. Як і всі рослини роду кипарисових, цей чагарник належить до хвойним видам.

Скільки зростає ялівець

У міфології багатьох народів цей чагарник є символом безсмертя. Це обумовлено його довгим періодом життя. У звичайних умовах вік рослин може доходити до 500-600 років, а в деяких джерелах згадуються і тисячолітні ялівцеві дерева.

Де росте ялівець в Росії

Цей чагарник росте практично на всій лісостеповій території Росії, за винятком полярних областей і високих гір. Його можна зустріти в нижньому ярусі світлих листяних і соснових лісів Європейської частини, передгір`ях Уралу і Кавказу, на території Сибіру до басейну ріки Лени. У деяких регіонах зона зимостійкості ялівцю заходить навіть за полярне коло. Він непогано росте майже на всіх типах грунтів, за винятком заболочених місць, оскільки не переносить зайвої вологи. Віддає перевагу світлим ділянки, тому нерідко місцем проживання ялівцю стають просіки, вирубки, узлісся або узбіччя доріг.

Як і коли цвіте ялівець

Цвіте, або як ще кажуть, пилить верес в квітні-травні, а в Сибірському регіоні - в червні. Квіти є дрібними шишечки-колоски. Шишки жіночого типу зеленого кольору, сидять групами, чоловічі колоски жовті, видовжені.

Цвітіння ялівцю проходить, як правило, непомітно.

Чим пахне ялівець

Запах цього чагарнику сильно залежить від його виду. У більшості сортів він запам`ятовується, хвойний, яскравий, але в той же час тонкий. Це властивість зберігає і деревина, тому вироби з ялівцевого дерева довгий час зберігають цей теплий і приємний запах. Відчути запах цієї рослини можна, понюхавши натуральний джин, який є ялівцевого горілкою. Деякі види, такі як Козацький і Смердючий, мають більш різкий і неприємний аромат, який можна відчути при розтиранні хвої.

Ялівець отруйний чи ні

Серед безлічі видів цього вічнозеленого чагарнику тільки один є неотруйним - ялівець звичайний. Всі інші види токсичні в тій чи іншій мірі. Найотрутнішим з усіх є ялівець Козацький. Відрізнити його можна по сильному неприємного запаху, який видає його хвоя. Решта ж види менш отруйні. Токсичними властивостями володіють як ягоди, так і пагони, оскільки в них міститься отруйна ефірну олію.

Проте, якщо дотримуватися елементарних заходів безпеки і не намагатися пробувати всі частини рослини на смак, то вирощувати дикоростучий або культурний ялівець на присадибній ділянці можна без усякого побоювання.

Цікаві факти про ялівці

Цілющі властивості і довголіття породили безліч чуток і легенд про цю рослину. Однак ялівець дійсно можна без перебільшення назвати унікальним. Ось кілька цікавих фактів про це вічнозеленому чагарнику:

• Згідно з археологічними розкопками, ялівець з`явився близько 50 мільйонів років тому.
• Найстаріший з відомих ялівців знайдений в Криму. Його вік, за деякими даними, становить близько 2000 років.
• Листя цієї рослини виділяють велику кількість знезаражувальних повітря речовин - фітонцидів. За добу 1 га ялівцевого лісу синтезує близько 30 кг цих летючих з`єднань. Такої кількості достатньо, щоб вбити все хвороботворні бактерії в повітрі великого мегаполісу, такого, наприклад, як Москва.
• Якщо ялівцевим віником пропарити дерев`яні діжки для засолювання овочів або грибів, то в них не заведеться пліснява.
• У діжках, зроблених з ялівцевого кори, ніколи не скисає молоко. Навіть у спеку.
• У шафах з ялівцевого дерева ніколи не заводиться моль. Тому часто в ящиках з одягом зберігають гілочки цього чагарнику.
• Ягоди (шишкоягоди) ялівцю звичайного використовуються і в лікувальній справі, і в гастрономії, як приправа до м`яса і риби.
• Деревина Вереса дуже довго зберігає свій специфічний хвойний запах. Тому, наприклад, в Криму з неї часто роблять вироби для туристів.
• Вживання ягід цієї рослини категорично протипоказано вагітним жінкам, оскільки це може спровокувати викидень.
• Цікаву особливість мають черешки цього рослини, які можна використовувати для розмноження виду. Якщо зрізати їх з верхівки куща, то саджанець буде прагнути рости вгору. Якщо використовувати живці з бічних гілок, то молоде рослина буде рости вшир.
• Коріння цієї рослини мають хорошу утримує здатність, тому кущі нерідко висаджують для закріплення ґрунту на схилах і насипах.
• Ялівець віргінський часто називають «олівцевим деревом», оскільки його деревина використовується для виробництва олівців.
• Зарості цього чагарнику є одним з ознак близького залягання вугільного пласта. Завдяки цій властивості, був відкритий Підмосковний вугільний басейн.

Ялівець завжди був символом життя і довголіття. За старих часів гілочку цієї рослини часто зберігали за іконою. Вважається, що побачити цей вічнозелений чагарник уві сні - до багатства і удачі.

висновок

У спеціалізованій літературі можна знайти докладну інформацію про те, як виглядає ялівець, де він росте і як використовується. У цій статті перераховані лише основні властивості цього колючого родича кипариса. Рослина це дійсно багато в чому унікальне своїми властивостями, і близьке знайомство з ним, поза сумнівом, піде на користь будь-якого.