Ще якихось п`ятдесят років тому слова - виноград, виноградарство, виноградник сприймалися на слух як щось південне, сонячне, жарке, курортне і солодке задоволення. У сезон, звичайно, жителям середньої смуги і Сибіру справно постачали на ринки чудо-ягоду, в основному смагляві джигіти в кепках-аеродромах. Багато з старшого покоління пам`ятають дощаті прилавки на старих базарах і великі грона витягнутих золотих «дамських пальчиків», наповнених сонцем не місцевим - спокійним і миролюбним, а чужоземних - палючим і спекотним.
Зміст
Минув час і з`ясувалося раптом, що селекціонери не дрімали. Виведено нові сорти винограду з більш коротким вегетативним періодом, ранніми і надранньої врожаями, морозостійкої лозою. Тепер сонечка середньої смуги і більше північних районів цілком вистачає, щоб дозріла і налилася солодким соком чужестранная чудо-ягода. А снігу безкраї і глибокі тільки в допомогу цій ягоді взимку. Тому що можна закутати в них лозу, як в тепле пухова ковдра. І тоді проспить під снігом виноград всю зиму, щоб влітку знову обдарувати дбайливих господарів своєю солодкістю і медовим запахом.
Їдалень та універсальні сорти винограду
Виноград для середньої смуги Росії, сорти столові, тобто призначені для вживання в свіжому вигляді. Виноград в середній смузі, в тому числі і в Підмосков`ї цілком може набирати від 16 до 24 відсотків цукрів, що зробить його не відрізнятись від південного, корисним і приємним доповненням до столу виноградаря.
важливо! Любителю-садівнику цілком під силу виростити урожай до 18 кг з кожного куща, причому щороку. На відміну від інших садових культур, виноград цвіте пізно, коли загроза поворотних заморозків вже мине.
Далі буде короткий опис основних сортів винограду, придатних для вирощування в середній смузі Росії.
принадність
Сорт ранній. Ягоди винограду трохи овальні, зеленувато-жовті, великі, хрусткі, з яскравим мускатним запахом. Ростуть в кистях масою трохи менше кілограма. Лежання і транспортабельний сорт. Кущ дуже високий, масивний. Виноград стійкий до грибкових захворювань, має непогану морозостійкістю (до -24 градусів). У середній смузі зимує з невеликим укриттям.
Алёшенькін
Дуже старий і ранній сорт. Дозріває в хороше тепле літо в другій декаді серпня. Ягоди дрібнуваті, але відмінного смаку. Колір виноградин бурштиновий, з мускатним ароматом. Вміст цукру до 20 відсотків, грона досягають двох кілограмів при відповідному догляді. Зимостійкість висока, в середній смузі вимагає невеликого укриття, можливо нетканим покривним матеріалом.
Башкирська
Неукривной виноград середнього терміну дозрівання, дуже красивий, темно-синій з білястим восковим нальотом. Плоди круглі, солодкі і смачні. Високозімостойкій - зимує під снігом без укриття.
Краса Півночі
Ягоди білувато-зеленого кольору, дуже солодкі. Грона у даного винограду невеликі, середньої величини. Високозімостойкій - зимує без укриття. Кущ компактний, дуже красивий. Дозріває дуже рано, повністю визріває навіть в північних районах країни.
Русский ранній
Один з найсмачніших і, мабуть, найбільш ранній в рейтингу ранніх сортів винограду. Ягоди великі і дуже солодкі, гармонійного смаку. Кисть важка, красива, привабливого вигляду. Колір темно-димчастий. Визріє навіть в самих північних регіонах. Зимує при невеликому укритті.
Самохваловічі
Високоврожайний ранній сорт винограду. Стійкий до хвороб і шкідників. Зимує без укриття, витримує морози до -32 градусів. Цукристість до 18 відсотків. Виноград солодкий, м`якоть ніжна, хрустка, аромат з ноткою ківі. Кисті невеликі, світлі, рожево-зелені. Цілком підходить для культивування в Середній смузі Росії.
Увага! При виборі будь-якого сорту винограду, садівникам середньої смуги Росії обов`язково потрібно ознайомитися з правилами вирощування конкретного сорту в певних кліматичних умовах.
сенсація
Може похвалитися чудовим смаком ягід. Виноград величезного розміру з тонкою шкіркою, пальчикової форми, різних відтінків в одній гігантської кисті. Кольори плодів варіюються від жовто-рожевого, до червоного і бордового. Ранній і високорослий, вимагає постійної обрізки і швидко вступає в плодоношення. Вимагає укриття в холодну пору року.
Русбол
Сорт винограду сибірської селекції, раннього терміну дозрівання. Бессемянним, Кореневласні. Грона великі, правильної конічної форми, щільні. Ягоди дрібні, бурштинового кольору із засмагою. Смак простий, але гармонійний. Стійкий до захворювань, є прекрасним обпилювачем для інших сортів.
цікаво. Морозостійкий, зимує в середній смузі під невеликим прикриттям.
монарх
Сорт характеризується гронами середнього розміру і дуже великими ягодами. Не вимагає особливого догляду, ягоди пахучі, соковиті, солодкі. Здатний видавати до 10 кілограмів винограду з одного куща. Дозріває на початку вересня, не має схильності до горошенія. Морозостійкий, зимує з легким укриттям.
Чарлі
Новий невибагливий сорт ранньостиглого винограду. Здатний нести високе навантаження, до 7 кистей на кожному пагоні. Квіти двостатеві, обпилювачів не потребує. Цукор набирає повільно, але відсоток великий (до 22%). Врожайність до 20 кг з куща. Зимостійкий, але вимагає невеликого прикриття.
супер Екстра
Друга назва серед садівників - Цитрин. Дозріває в будь-якому регіоні. Кущ сильнорослий, грона великі, ягоди дивно солодкі і великі. Зимує з невеликим укриттям, квіти двостатеві, самоплоден. Прекрасно транспортується і відрізняється скоростиглістю.
Технічні сорти винограду для середньої смуги
Кращі сорти технічного винограду для середньої смуги Росії призначені для отримання сировини для виноградних соків і звичайно ж виробництва власного домашнього вина.
Зверніть увагу! Чим відрізняються технічні сорти від столових? Якщо порівнювати за смаком, то практично нічим. Просто ягода у технічного винограду непоказна - дрібна, соковита, водяниста, а кисть більш щільна. Їсти його можна точно так само, як і столовий.
Список сортів винограду придатного для вичинки домашнього вина представлений нижче. Сорти підібрані за принципом можливості культивування в середній смузі Росії.
Зілга
Гібрид прибалтійської селекції, неймовірно зимостійкий. Цілком здатний замовити без укриття. Урожай до 15 кг з куща. Плоди фіолетові, дрібні, з матовим блакитним восковим нальотом. Сахара в винограді до 20 відсотків, прив`ялюють на кущі, не обсипаючи після настання повної зрілості. Термін дозрівання 110 днів. Здатний на стовідсоткове самозапилення.
Сапераві Північний
Різновид знаменитого грузинського Сапераві. Квіти двостатеві, гроно середніх розмірів. Ягода дрібна, темно-синя, густий матовий восковий наліт. Темно-рожевий сік містить цукрів до 28 відсотків. Традиційний сорт для виноробства. З давніх-давен застосовується в винному виробництві. Зимує тільки при хорошому прикритті. сорт пізній.
Платовский
Технічний сорт винограду надранніх дозрівання. Кисті дрібні -до 200 грамів. Ягоди дрібні з рожевим рум`янцем, цукрів 20 відсотків, застосовується для отримання десертного і столового вина. Зимостійкий, витривалий, зимує з легким укриттям, можна використовувати покривний матеріал.
додаткова інформація! Сортовий матеріал найкраще купувати у перевірених продавців або прямо в розплідниках, яких зараз безліч.
Вирощування винограду в середній смузі - захоплюючий і пізнавальний для садівника-любителя процес. Винагородою за цю працю стане смачна чудо-ягода. Чаша з виноградом, вирощеним власними руками, стане відмінною прикрасою будь-якого святкового застілля.