Особливості сорту винограду талісман

Виноград Талісман - столовий сорт, широко використовуваний в аматорському та промисловому виноградарстві. У цьому біло-зеленому сорті селекціонери прагнули втілити максимум якостей, цінують у винограді. Дізнаємося, чим цікавий Талісман, і як правильно його вирощувати?

Як виник сорт?

Сорт Талісман отриманий вітчизняними селекціонерами, схрестивши виноград «Восторг» з «Білої Красунею». Створено сорт в Новочеркаському ВНДІ виноградарства і виноробства. Рік виведення сорту - 1990 р.

Працюючи над Талісманом, селекціонери прагнули створити великоплідний сорт з високим імунітетом і врожайністю. «Восторг», а згодом і «Талісман» стали основою для виведення нових сортів винограду для аматорського садівництва.

Ботанічний опис винограду

У винограду Талісман потужні кущі, з великою кількістю плодоносних пагонів. На кожному пагоні залишають 1-2 грона. Зайві грона обрізають - це запобігає обламування гілок і мельчанія ягід. На одному кущі бажано підтримувати кількість очок на рівні 24-32 штуки.

квітконоси

У Талісмани тільки жіночі квітконоси, тому для плодоношення йому необхідні запилювачі з чоловічими або універсальними цветоносами. Щоб сорт запилюючи, поруч досить посадити два виноградних куща з квітками обох статей.

кисті

Грона у Талісмана великі. Середня вага однієї кисті - 0,8 кг. Максимальний - 1,5-2 кг. На розмір грон впливає агротехніка - полив, підживлення тощо.

Характеристики та особливості кистей:

• форма - конусоподібна;
• щільні або трохи пухкі;
• при неповному запиленні квітконосів на кистях з`являються оголені ділянки, що псують товарний вигляд кистей - вони стають непридатні для продажу.

ягоди

Плоди у Талісмана великі, їх вага досягає 20 м Інші особливості ягід:

• форма - овальна;
• середня маса - 12-15 г;
• діаметр - 3,5 см;
• колір - блідо-зелений, з бурштиновим відтінком і восковим нальотом;
• м`якоть - ніжно-пружна;
• ягоди, на які падає сонце, жовтіють;
• шкірка щільна і тонка.

Серед виноградарів Талісман відомий також під назвами Кеша-1, Кеша-2, супер-Кеша і Кеша Мускат.

характеристики Талісмани

Особливості та характеристики сорту Талісман:

• терміни дозрівання. Сорт відноситься до середньоранніх. Від початку вегетації до появи зрілих ягід проходить 140 днів. Точні терміни залежать від регіону - на півдні дозрівання наступає на 20 днів раніше, на півночі - на 20 днів пізніше. У середній смузі Талісман встигає на початку вересня.
• плодоношення. Сорт відрізняється стрімким зростанням - перший урожай збирають через 2 роки після висадки однорічних саджанців. Грона, дозрівши, висять, не втрачаючи смаку, до самих заморозків.
• розмноження. Живцями і щепленням. Відрізняється високою укореняемость.
• морозостійкість. Непогано переносить російські зими, витримує морози до мінус 25 ° C. Потребує зимового укриття.
• смак. У ягід присутній мускатне післясмак і аромат - але вони присутні тільки у повністю дозрілих ягід. У м`якоті багато соку. Вміст цукру - 24%.
• Стійкість до хвороб. Стійкий до найнебезпечнішим хворобам винограду - сірої гнилі, оїдіуму, мілдью.
• товарність. Сорт є товарним. У нього відмінні зовнішні і смакові характеристики, він без проблем транспортується на невеликі відстані, грона не розсипаються, а ягоди не розтріскуються. Грона зберігаються в холодильниках, при + 8 ° C, 4-6 місяців.

У відео нижче представлений на огляд сорт винограду «Талісман»:

Переваги і недоліки сорти

Талісман більше віддають перевагу вирощуванню дачники за такі переваги:

• крупноплодность;
• великі грона;
• чудовий смак з ароматом мускату;
• добре транспортується;
• добре вкорінюються живці;
• відмінний товарний вигляд грон;
• високий імунітет до хвороб;
• висока морозостійкість;
• висока врожайність;
• хороші адаптивні здібності - легко приживається в різному кліматі.

Сьогодні сорт здає позиції, поступаючись у багатьох характеристиках нових сортів винограду. На спад інтересу садівників до Талісману вплинули і його недоліки:

• потреба в запильниках;
• нормування врожаю шляхом обрізки зайвих суцвіть - щоб не обломилися гілки під вагою грон;
• ягоди поїдають птахи, оси і шершні;
• доводиться обрізати лозу - занадто сильний ріст пагонів;
• необхідність у великих площах харчування;
• потрібні шпалери підвищеної міцності.

особливості посадки

Агротехніка Талісмани стандартна - його вирощують також як звичайні сорти сучасного столового винограду. Головне, врахувати величину кущів - вони у Талісмана дуже великі, і залишити їм досить простору для зростання. Від винограду до сусідніх насаджень повинно залишатися не менше 3 м.

Вибір місця посадки

Рекомендації по вибору ділянки:

• Кращі грунти - чорноземи, а й на інших грунтах сорт росте непогано, якщо їх удобрити органікою і мінеральними добривами. Не рекомендується висаджувати виноград в низинах, на болотистих і нерівних ділянках, всюди, де застоюється вода. Надлишок вологи викликає гниття коренів.
• Якщо грунт відрізняється високою кислотністю, її необхідно нейтралізувати деревною золою.
• Ділянка розташовують на південній або південно-західній стороні - щоб виноград отримував максимум тепла і світла. Виноград слід висаджувати на сонячному місці.
• На ділянці не повинно бути протягів і пронизливих вітрів. Рекомендується висаджувати виноград так, щоб з півночі його захищали стіни або насадження.
• Рівень залягання грунтових вод не повинен бути менше 2,5 м від поверхні землі.

Талісман росте в різних кліматичних зонах, але головна умова його врожайності - тепло і світло. Цей сорт максимально розкриває свої можливості в умовах жаркого і сонячного літа.

підготовка ґрунту

Виноград висаджують навесні або восени. У будь-якому випадку ями під посадку готують заздалегідь. Якщо посадка відбувається навесні, то ями копають восени, для осінньої посадки - за 2-3 тижні до висадки саджанців.

Під виноградні саджанці копають ями в формі куба зі стороною 70-80 см. Ями заповнюють до половини почвосмесью. Щоб приготувати грунтосуміш верхній родючий шар змішують з:

• перепрілим гноєм - 2 відра;
• золою - 2 відра;
• суперфосфатом - 300 г.

На дно ями укладають щебінку або гальку - це буде дренажний шар, що оберігає кореневу систему від зайвої вологи. У посадкову яму можна встановити трубку - через неї в подальшому можна буде поливати коріння.

Схема посадки кущів

Схема посадки саджанців враховує особливості сорту Талісман. Між його великими кущами, посадженими в ряд, залишають проміжки в 4 м. Цього місця якраз вистачить для росту пагонів і для розвитку коренів.

Якщо грунту не відрізняються особливим родючістю, то відстань між кущами збільшують до 4,5-5 м. Це дозволить збільшити площу харчування кущів. Під час висадки винограду рядами, бажано дотримуватися інтервали між кущами в 5-6 м.

Сорк посадки і сприятливі дні

Вважається, що оптимальний час висадки винограду Талісман - середина осені. Але можна це зробити і навесні. Особливої ​​різниці між весняної та осінньої посадкою немає. Зазвичай вибір часу посадки залежить від того, коли були куплені саджанці.

На терміни посадки також впливають особливості посадкового матеріалу:

• Рання весна. В кінці березня прийнято висаджувати «сплячі» саджанці, прищеплювати живці і розмножувати виноград відводами.
• середина весни. У квітні приходить пора висаджувати зелені саджанці і прищеплювати живці «зелений до зеленого».

Особливості різних термінів посадки:

• весняна посадка. Дозволяє саджанців з легкістю адаптуватися на новому місці, добре вкоренитися і розростися. В першу зиму такі саджанці входять міцними, у них є всі шанси благополучно пережити холоди.
• осіння посадка. Найчастіше застосовується для посадки «сплячого» посадкового матеріалу - саджанців і живців. Кращий час для висадки - середина жовтня. Точні терміни варіюються в залежності від клімату і погоди. Недолік осінньої висадки - ризик пошкодження саджанців морозами. Щоб цього не сталося, молоді посадки необхідно вкрити.

Досвідчені виноградарі і садівники, висаджуючи саджанці, керуються місячним календарем. У 2019 сприятливі дні для посадки наступні:

• березень - 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
• квітень - 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
• вересень - 2-8, 12, 17-19, 30.

належний догляд

Догляд за Талісманом складається зі стандартних заходів - нічого особливого цього сорту не потрібно. Хіба що треба враховувати великий розмір кущів при обрізанні. Посадки регулярно поливають, розпушують, видаляють бур`яни, мульчують грунт, підгодовують, обрізають, при необхідності - вкривають на зиму.

підживлення

Талісман потребує регулярних підгодівлі - потужні кущі з великими гронами споживають масу поживних речовин за період вегетації. З весни до зими проводять 5 підгодівлі під корінь і дві позакореневих підживлення.

Графік підгодівлі винограду:

підживлення	період	чим годують?	мета підгодівлі
перша коренева	за 1-2 тижні до цвітіння	На 1 кв. м вносять нітрофоску - 40-50 г.	Поліпшується запилення, грона виростають більшими.
перше позакореневе	за 2-3 дні до початку цвітіння	У відрі води розводять борну кислоту (10-20 г), мідний купорос (2-3 г), залізний купорос (2-3 г). Склад змішують з фунгіцидами.	Поліпшується запилення, менше обсипається зав`язей.
друга коренева	через 2 тижні після цвітіння	На 1 кв. м вносять нітрофоску - 30-60 г.	Підтримка інтенсивного росту пагонів і ягід.
друга позакореневе	в період освіти дрібних ягід	На 1 кв. м вносять сечовину - 30-40 г, залізний купорос - 10-15 г, марганцівку - 1 г, лимонну кислоту - 20 г.	Попередження хлороза і паралічу гребенів.
третя коренева	за 1-2 тижні до збирання	Суперфосфат - 20 г, калійна сіль - 15 г, калимагнезия - 1 ст. л.	Попередження розтріскування плодів, поліпшення їх смакових якостей. прискорює дозрівання.
четверта коренева	перед дозріванням	Настій золи з мікродобривами (1-2 таблетки) - на відро води.	Попередження сірої гнилі, поліпшення смаку ягід.
п`ята коренева	після збирання	Сірчанокислий калій - 20-30 г, суперфосфат - 30-40 г.	Поліпшення визрівання пагонів.

обрізка

Обрізка - найскладніше агротехнічне захід у догляді за виноградом. Цьому мистецтву виноградарі вчаться під час практичних робіт. Періодичність обрізки:

• весна. Починають до початку сокоруху. Обрізають відмерлі і пошкоджені за зиму пагони. Детальніше про весняну підрізування винограду читайте тут.
• літо. Обрізка, спрямована на формування куща триває все літо. Своєчасно видаляють молоді пагони, зайві на кущі, а також пасинки, що ростуть в пазухах листків.
• осінь. Після опадання листя, коли добре видно будову куща, проводять основну обрізку. У Талісмани пагони вкорочують до 7-ми очок. На кущі повинно залишитися стільки, щоб все на ньому було не більше 32 нирок.

Восени пагони знімають зі шпалер, пов`язують в пучки і, розклавши по землі, накривають ялиновим гіллям. У північних областях поверх лапника укладають шифер або руберойд. Укриття прибирають рано навесні - в березні.

Хвороби і шкідники

Талісман досить стійкий до основних хвороб винограду. Він дуже рідко уражається такими поширеними хворобами як сіра і біла гниль, оїдіум, антракноз, мілдью. Якщо вчасно проводити профілактичне обприскування, то проблем у цього сортів не буде.

Рекомендовано проводити профілактичне обприскування ранньою весною - розчином залізного купоросу. Це надійний захист від грибкових інфекцій. Є хвороби і комахи, до яких у Талісмана немає достатнього імунітету - якщо не вдалося їм запобігти, необхідно прийняти лікувальні заходи.

Заходи боротьби з шкідниками і хворобами Талісмани:

Шкідники / хвороби	Симптоми / шкоду	Що робити?
чорна плямистість	На листі, а потім і на пагонах з`являються чорні крапки. Це грибкове захворювання.	Після листопада - обприскування мідним купоросом 3%. У фазі 3-5 листків, розпускання бруньок і в фазі «дрібна горошина» - обробка фунгіцидами, наприклад Квадріс.
філоксера	Попелиця розміром 1-1,5 мм. Вражає всі частини рослини.	Витримка карантину при посадці. Обробка Карбофос, Конфідором тощо.
павутинний кліщ	Павукоподібні розміром до 0,5 мм. Паразитують на листках - вони жовтіють, червоніють і гинуть.	Обробка Акарін, актеллика. Знищення заражених пагонів.

Окрему небезпеку для врожаю представляють оси - вони здатні зіпсувати все грона. Ягоди Талісмани привабливі для ос через підвищену цукристості. Якщо комах небагато, то біля кущів розміщують солодку воду з додаванням отрути. При сильному нашестя ос припадає на кожну гроно одягати захисну сітку.

способи розмноження

Сорт розмножують саджанцями, живцями, відводами. Найпопулярніший варіант - посадка саджанців. Він забезпечує максимально швидкий ріст рослин і швидке отримання врожаю. Імовірність приживлюваності саджанців в кілька разів вище, ніж у відводків і живців.

секрети запилення

Щоб Талісман успішно плодоносив, виноградарям потрібно подбати про якісне запиленні його квіток. Поради по запиленню:

• Поблизу виноградної посадки висаджують сорти з двостатеві квітками, і з термінами цвітіння, аналогічними Талісману. Рекомендовані сорти винограду - Одеський сувенір, Ізабелла і інші.
• Перед початком цвітіння посадки обробляють препаратами, що містять цинк і бор - «Зав`язь», «Бороплюс» та іншими.
• Корисно обприскувати кущі під час цвітіння «Гедереліном» (на 1 л - 50 мл). Обробка заважає осипання зав`язей і сприяє дозріванню плодів без кісточок.

застосування ягід

Ягоди Талісмани гарні й смачні, кісточок в них мало, та й ті дрібні. А головне, плоди цього сорту дуже солодкі - в них міститься до 23% сахарози.

Талісман універсальний, він підходить для будь-яких цілей. Його ягоди використовують для:

• вживання в свіжому вигляді;
• приготування вина;
• кулінарних цілей - плоди додають в салат, закуски і т.п .;
• консервації - роблять різні заготовки, додають в маринади.

Відгуки про сорт Талісман

Віктор І., Воронезька обл. Талісман здивував мене своїм імунітетом. Якось на сусідніх ділянках весь виноград полёг від мілдью - ні грон, ні листя не було. А мої старі, напівзанедбані кущі Талісмани, що ростуть в півтіні вишень, принесли в той рік кілька грон, і виглядали відмінно. Ще один момент - навіть в дощову і сире літо ягоди визрівають солодкими. Раїса П., Підмосков`ї. Сорт відмінний - не болючий, урожайний, світло-зелені ягоди дуже солодкі. Мінус один - потрібні запилювачі, а це зайвий догляд. Але якщо займатися виноградом всерйоз, це невелика турбота. Грона виростають великі, ягоди криві, апетитні - урожай без проблем реалізується на ринку.

Талісман, незважаючи на деякий спад популярності, залишається популярним - його невибагливість, врожайність і товарність плодів незмінно привертають садівників і фермерів. Сорт універсальний як в застосуванні, так і по відношенню до клімату - його можна вирощувати навіть у північних регіонах.