Чорна смородина севчанка: особливості та характеристики сорту

щільна

шкірясті, зморшкуваті

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

У Севчанкі досить високий, але не розлогий кущ, який вимагає мало зусиль в плані обрізки. Прямостоячі пагони дозволяють збирати врожай як вручну, так і комбайном. Листя трилопатеві, жорсткі, шкірясті, зморшкуваті, з опуклою платівкою і пофарбованим у підстави держаком. Кисть формується з 8-14 середніх або великих жовтуватих квіток. Коріння смородини поверхневі, розташовані на глибині 15-45 см від поверхні.

Ягоди блискучі, великі, досягають ваги 2,5-3 г, солодкі з кислинкою (десертного смаку) і ароматні.

Хімічний склад:

• загальний цукор - 9,4%-
• загальна кислотність - 2,4%-
• розчинні сухі речовини - 14,3%-
• розчинний пектин - 0,41%-
• вітамін С - 106,1 мг / 100 г-
• вітамін Р - 108,9 мг / 100 г-
• антоціани - 222,8 мг / г-
• лейкоантоціани - 86,0 мг / 100г-
• загальні поліфеноли - 480,6 мг / г.

Плоди дозрівають одночасно в другій половині червня - початку липня, знімаються разом з плодоніжкою без пошкоджень, не обсипаються. З куща максимально можна зібрати до 2,2 кг (14,5 т / га), в середньому - до 1,6 кг (10,4 т / га).

Переваги і недоліки сорти

• До переваг Севчанкі відносять:
• стабільну врожайність-
• зручну форму куща-
• універсальність застосування ягід - їх їдять сирими, готують варення, джеми, компоти, заморожують і т. п.-
• високу стійкість до хвороб і кліщів-
• дружне дозрівання плодів-
• хорошу адаптацію до зміни умов навколишнього середовища-
• ароматні ягоди, які не обсипаються, добре переносять перевезення і підходять для зберігання-
• засухо- і морозостійкість (в т. ч. до зворотних заморозків)-
• самоплідність.
[/ Ul

До недоліків можна віднести середню врожайність сорту.

Агротехніка

Догляд за Севчанкой включає в себе регулярне видалення бур`янів, полив і підгодівлю комплексними хімічними і органічними добривами, обрізання.

Виполювати бур`яни краще вручну, щоб не пошкодити сапкою поверхневі корені. Особливу увагу приділяють пирію. Цей бур`ян відбирає у куща багато вологи, в результаті чого урожай знижується, а ягоди дрібнішають. Молоді рослини він взагалі може «заглушити». Тому його кореневища ретельно видаляють або навіть обробляють бур`ян гербіцидом.

Вибір місця і посадка

Чорна смородина любить добре освітлені місця і родючий грунт. Тому місце вибирають рівне або з невеликим ухилом подалі від тіні дерев. Найкраще підходять південна або південно-західна сторони будинку.

До посадці потрібно приступати ранньою весною, до набрякання бруньок, або восени в середині вересня - це дозволить рослині зміцніти до зими і добре перенести морози. осіння посадка вважається більш кращою, ніж весняна.

Севчанка погано росте на пісковиках і щільною глинистої землі, в низинах і котлованах, де застоюється вода. Смородина воліє слабокислую або нейтральну (рН 5,0-5,5) грунт, суглинки. Розташування грунтових вод має бути не вище 1 м до поверхні грунту.

Для посадки навесні грунт готують з осені, вносячи під час перекопування 7-10 кг перегною, 1 л деревної золи і 80-100 г суперфосфату на 1 м². Лунки викопують за 2-3 тижні до робіт. На 2/3 їх треба заповнити сумішшю з верхнього шару землі, 2 ст. ложок суперфосфату, великий жмені деревної золи, 5 кг перепрілого компосту. До посадки родючий шар повинен осісти і ущільнитися.

Посадка саджанців чорної смородини Севчанка:

1. У кожну лунку вилити по 4-5 л води.
2. Здорові саджанці укласти під кутом 45 °, заглиблений на 3-4 нирки.
3. Обережно розправити коріння, присипати землею, злегка утрамбувати.
4. Полити ще 4-5 л води.

Щоб забезпечити молодому рослині достатньо вологи, грунт потрібно мульчувати торфом або компостом. При мульчировании тирсою поверх них варто насипати шар гною, т. К. Вони сильно «забирають» з грунту азот. Після посадки верхівки пагонів підрізають, залишаючи 3-4 бруньки на наземної частини.

догляд

Смородина любить рідкісний (4-5 разів за сезон) рясний полив, але застій вологи може виявитися для неї згубним. Кущі поливають навесні під час вегетації, цвітіння, формування зав`язей, в період дозрівання ягід і після збору врожаю. Обов`язково потрібно проводити останній осінній полив. Зазвичай під 1 рослину виливають 1 відро води. Якщо літо посушливе, смородину поливають 1 раз в тиждень, збільшуючи норму до 50 л. У дощовий період полив можна не проводити.

Для рівномірного поступового надходження вологи до коріння навколо куща на відстані 20-25 см від верхівок пагонів потрібно прорити канавки глибиною 25-30 см і під час поливу заповнювати їх водою. Оскільки Севчанка має стійкість борошнистої роси, кущ можна зволожувати методом дощування. А щоб довше зберегти грунт вологим, рекомендується пристовбурні круги замульчувати. Незамульчірованную грунт під кущами бажано рихлити 2-3 рази в тиждень.

З 3-річного віку Севчанка потребує регулярного внесення поживних речовин. Азотні добрива необхідні навесні, коли розпускаються бруньки, і восени для поповнення рослиною запасів на зіму.Калійние і фосфорні - в період від цвітіння до наливу ягід. Однак надлишок мінеральних добрив призводить до втрати смакових якостей плодів.

Під час цвітіння добре удобрювати смородину настоянкою картопляної шкірки: літрову банку сухої сировини всипати в 10 л окропу, перемішати і залишити настоюватися. Досить вилити 3 л такої підгодівлі під кожну рослину. В середині літа Севчанку удобрюють настоєм коров`ячого гною (1 л на 10 л води) або пташиного посліду (0,5 л на 10 л води). Під кущ виливають 2-3 відра. На початку жовтня кожен кущ підгодовують половиною склянки суперфосфату і 2/3 склянки сульфату калію. В кінці жовтня під розпушування вносять піввідра перепрілого гною.

Боротьба з хворобами і шкідниками

У смородини Севчанка - стійкий імунітет до борошнистої роси (Пепеліца), іржі грибку, парші. Крім того, їй не страшні почковой і павутинний кліщі, тля. З метою профілактики ранньої весни варто влаштувати рослині гаряче обливання: окріп налити в лійку з широким розпилювачем і полити кущ зверху. Ця процедура згубна для яєць почкового кліща і щитівки. На 1 рослина досить виливати 1 лійку. Повторні обробки не проводять. До розпускання бруньок рекомендується обприскати кущі бордоською рідиною.

Якщо відбулося зараження стеклянницей, допомагає обробка кущів «Фітоверма»,«Агравертін»(«Акарін»),«Актара»,«Конфідором»,«Моспіланом». Для профілактики в середину куща закидають лопату гною - такі рослини стеклянница обходить стороною. При сильному ураженні смородини кущ обрізають на рівні землі, що залишилися пеньки засипають торфом. Якщо виявлена ​​махровість (ненормально вузькі листя, які отримують фіолетове забарвлення, відсутність зав`язей), кущ підлягає викопування і спалюванню.

Обрізка і формування куща

Обрізку смородини потрібно робити ранньою весною, коли бруньки ще не розпустилися, або пізно восени, коли листя вже опало. За відгуками садівників, краще основну обрізку провести восени, а навесні видалити подмёрзшіе і поламані за зиму верхівки гілок.

Обрізка дозволяє куща правильно сформуватися, попереджає загущення, створює кращі умови для росту молодих пагонів, попереджає розвиток хвороб. Першу обрізку роблять після посадки, залишаючи 3-4 основних гілочки з 2-4 нирками. далі ранньою весною вкорочують все сильні гілки другого порядку, залишаючи по 4-8 нирок. Видаленню підлягають тільки слабкі, хворі, пошкоджені однорічні пагони.

Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саженца- б - дворічного куста- в, г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

У 2-3-річного рослини з`являються прикореневі пагони - остов куща. На них будуть формуватися пагони наступних порядків, які будуть приносити урожай. На 3-й рік гілки вкорочують на третину - це буде стимулювати появу бічних відгалужень. Слабкі однорічні, поламані і з ознаками захворювань пагони потрібно видалити.

У наступні 2-3 роки біля основи куща обрізають однорічні прикореневі пагони і залишають 3-4 найсильніші нульові гілки. Подібним чином формують 3-4-річні кущі, але залишають вже по 4-5 найсильніших нульових гілок.

У добре сформованого 4-5-річного куща налічується по 2-4 гілки кожного віку. Коли формування куща закінчено, у нього є 10-15 різновікових скелетних гілок, що ростуть з підстави. Надалі під час обрізання варто залишати від 2 до 5 здорових сильних прикореневих побегов.Во час санітарної обрізки варто залишати на кущі на 1-2 однорічних втечі більше, а також на 1-2 гілки менше гілок віком 4-5 років.

зимівля

Севчанка - зимостійка культура. Восени досить грунт під кущем, виходячи за діаметром крони на 10-15 см, розпушити на глибину 5-8 см і замульчувати в районі пристовбурного кола (це запобіжить промерзання на велику глибину). Також смородині необхідне щорічне заглиблення кореневої шийки. Присипані нирки навесні дадуть нові сильні пагони.

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

До збору врожаю приступають в кінці червня - початку липня. Так як у Севчанкі плоди дозрівають дружно, ягоди прибирають за один раз. Важливо розпочати збір вчасно, так як переспілі плоди легко обсипаються, а смак погіршується.

Збирають смородину, коли роса зійде і кущі обсохнуть, або в другій половині дня після спаду спеки. Зібрана під час дощу смородина погано зберігається. Складати ягоди краще відразу в тару, в якій вони будуть зберігатися. Пересипати плоди не варто - вони мнуться, їх товарний вигляд псується.

Ягоди добре відриваються без пошкоджень разом з плодоніжкою, залишаючись сухими. Це дозволяє зберігати їх в скляних банках в холодильнику до 3-4 тижнів. Головне - щоб плоди не переспілі. Перед відправкою на зберігання ягоди не миють. Тару краще не закривати кришкою, а накрити папером. Банки треба відкривати 1 раз в 3 дня приблизно на 10 хвилин, даючи ягодам подихати.

Заморожені плоди зберігаються в морозильнику при температурі -18 ° С від 1 року до декількох років.

Для вживання розморожувати їх треба поступово - чим повільніше, тим краще. Повторна заморозка не допускається, т. К. Ягоди втратять всі корисні властивості. У переробленому вигляді (варення, джем і т. П.) Смородина зберігається від 2 до 5 років.

Транспортування ягід проводиться вночі, щоб не допустити нагрівання сонцем. Плоди упаковують в Лучин Дранкова 2-кілограмові кошики або більш місткі решета і ящики (до 8 кг). Для перевезення на далекі відстані ягоди збирають не зовсім стиглими прямо з гронами. У такому вигляді вони краще переносять транспортування. Отже, Севчанка - сорт смородини, який при мінімальному догляді дає гідний урожай ягід десертного смаку. Вона однозначно заслуговує на місце у вашому саду.