Жимолость їстівна войтек: основні характеристики

з 1 куща

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Кущі даного сорту відносяться до сильнорослих і розлогим, мають підняту компактну кулясту форму. Їх висота може досягати 1,5 м, а ширина - близько 2 м. Войтек визнаний одним з найсмачніших сортів жимолості - його ягоди мають десертним смаком, з яскраво вираженою солодкістю і тонкої ноткою кислинки. М`якоть ягід ніжна, соковита і пружна. Шкірочка тонка, але досить міцна, фіолетово-синього відтінку, з невеликим восковим нальотом.Плоди відрізняються великими розмірами - їх довжина може досягати 3-3,5 см, а вага - 2 г. При досягненні зрілості ягоди практично не обсипаються. Войтек відноситься до універсальних сортам, плоди якого вживаються як в свіжому вигляді або в соках, так і при приготуванні варення або компотів. Ягоди цієї культури багаті змістом корисних речовин, необхідних для організму будь-якої людини.

Серед них вітаміни:

• А - необхідний для здоров`я очей, шкіри, волосся, кісткової тканини і стійкого імунітету-
• B1, B2 - роблять позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, серця і нервової системи, значно покращують стан шкірного покриву і волосся-
• З - зміцнює імунітет і прискорює загоєння ран, нормалізує метаболізм і чистить організм від токсинів-
• До - елемент, що впливає на підвищення згортання крові.

Крім вітамінів, в ягодах присутня достатня кількість мікро- і макроелементів: Ca (кальцій), M (магній), К (калій), Na (натрій), P (фосфор) .Состав жимолості містить в собі 100% вуглеводів, що робить плоди важливими помічниками в отриманні енергії.

Войтек відноситься до ранніх сортів, тому перші ягоди починають дозрівати вже після 20 травня. Урожайність сорту висока - з одного куща можна зібрати до 5 кг ягід. Однак цей показник сильно залежить від умов вирощування культури.

При цьому кора саджанців може кілька лущитися - це цілком нормальне явище для даної культури. Купуючи саджанці жимолості вперше, слід пам`ятати про її здатність до перехресного запилення. Саме тому рекомендується купити відразу кілька сортів цих рослин (не менше двох).

Процес висаджування складається з декількох основних етапів:

1. Посадкова яма готується за кілька тижнів до передбачуваної дати посадки - це дає можливість грунту рівномірно зволожити і осісти. Розмір лунки залежить від кореневої системи, але зазвичай становить 40 × 40 см. При цьому відстань між кущами не повинно бути менше 1,5-2 м, а між рядами - 2-2,5 м.
2. При підготовці ями верхній шар, більш родючий, відкидається в сторону. Згодом він змішується з добривами (10 кг перегною або гною, 100 г подвійного суперфосфату, 30 г сульфату калію, 300 г деревної золи) і засипається в лунку.
3. На утворився горбик встановлюється рослина, попередньо у кущів встряхиваются і розпрямляються коріння.
4. Кущ засипається грунтом. При цьому поглиблення кореневої шийки має становити 5-7 см.
5. Земля акуратно утрамбовується і поливається з розрахунку 1 відро води на 1 саджанець. Далі грунт мульчують торфом або перегноєм.

У перші кілька років життя з усіх процедур по догляду кущі жимолості вимагають лише своєчасного поливу, оскільки від кількості вологи будуть залежати смакові характеристики ягід. Для того щоб уникнути гіркоти в смаку, жимолость поливають 3 рази за сезон (10 л води під один кущ). За умови стійкої спеки в літній період, полив може проводитися частіше.Починаючи з третього-четвертого року життя, рослина вимагає внесення добрив. Оскільки жимолость воліє органіку, щовесни в грунт під один кущ вносять по 1 відру перегною або перепрілого гною, а восени - 150 г деревної золи.

Ранньою весною, в період танення снігу, рекомендується проводити додаткову підгодівлю азотними добривами (1 ст. л. сечовини розлучається в 1 відрі води), а перед початком цвітіння - позакореневе підживлення комплексними добривами (згідно з інструкцією).

особливості запилення

Багатий урожай жимолості можливий тільки за умови перехресного запилення - при самозапилення ягоди на кущах чи занехають зав`язуватися зовсім, або в дуже малих кількостях, невеликих розмірів і кислі на смак. Ось чому рослина вимагає сусідства відразу декількох сортів жимолості. При цьому, чим більше різних сортів буде висаджено поруч, тим більший урожай буде чекати садівника в результаті.При виборі потрібних сортів рекомендується звернути увагу на такі характеристики, як смак плодів, терміни і особливості дозрівання, а також показники Обсипальність ягод.Оптімальнимі сортами для запилення Wojtek є сорти: Синій птах, блакитне веретено, Карина.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Незважаючи на поширену думку, що жимолость практично не схильна до нападам шкідників і поразки захворювань, існує ряд хвороб, які можуть привести не тільки до втрати врожаю, а й до загибелі самого чагарнику:

1. крапчатость - захворювання, яке призводить до зміни природної забарвлення листяного покриву (з яскраво-зеленого на блідо-зелений, з жовтими вкрапленнями і білими штрихами) і подальшого його обпадання. Причиною хвороби виступають деякі види нематод, які є переносниками. Лікування крапчатости не дає потрібного ефекту, а тому уражені ділянки видаляють з куща і спалюють.
   важливо! Всі заражені частини рослини слід не тільки видаляти з куща, але і спалювати, бажано за межами дільниці.

2. Борошниста роса - грибкове захворювання, яке проявляється у вигляді паутинообразная білого нальоту на листі і пагонах жимолості. Наслідком відсутності лікування стає засихання та опадання уражених фрагментів. Як лікування все заражені частини видаляють з куща, а сама рослина обробляють серосодержащими препаратами.
3. Туберкуляріоз - хвороба, яку можна розпізнати по частим темним плямам на поверхні листя і червоно-коричневим горбах на пагонах. З плином часу захворювання призводить до в`янення всього листяного покриву. Профілактикою туберкуляріоза стане видалення всіх уражених ділянок з куща і обробка рослини бордоською рідиною (проведення обприскування допустимо на початку весни і після періоду цвітіння).
4. церкоспороз - грибкове захворювання, яке на початковій стадії проявляється у вигляді темно-зелених плям, а з плином часу уражені ділянки набувають бурий або світло-сірий відтінок. Як боротьби і профілактики кущі жимолості регулярно обрізають і проріджують, що запобігає їх загущення і покращує циркуляцію повітря, а також проводять підживлення мінеральними добривами.
5. рамуляріозу - грибок, який проявляється як висушування окремих фрагментів листів темно-бурого кольору. Надалі хвороба охоплює весь лист, а спори грибка розносяться далеко за межі самого куща. Як боротьби з рослини видаляють всі уражені фрагменти, а також збирають все опале листя. Рекомендована також обробка бордоською рідиною.

Існує і ряд шкідників, які можуть завдати значної шкоди чагарнику жимолості і врожаю:

1. щитівки - комахи, які харчуються соком пагонів. Ослаблення, викликане нападом цих шкідників, може стати причиною не тільки втрати врожаю, а й загибелі всього куща. При великому ураженні рекомендується обробка інсектицидними препаратами, а також застосування народних засобів (мильно-спиртовий розчин).
2. листовійки - гусениці метеликів, які, харчуючись, здатні знищити цілі кущі жимолості (як листя, так і пагони). У боротьбі з комахами проводять обробку інсектицидними препаратами.
3. попелиці - комахи, які, харчуючись соком листя і пагонів, призводять до виснаження всього куща. Щоб не використовувати хімпрепарати, в боротьбі з шкідниками часто застосовують народні засоби, наприклад, мильно-тютюновий розчин.
4. Пальцекрилкі - гусениці метеликів, які вибирають в якості основної їжі ягоди куща, завдаючи значних втрат урожаю. Метод боротьби зі шкідником - обприскування препаратом «Інта-Вир» згідно з інструкцією.

Обрізка і формування крони

Жимолость, як і інші види чагарників, має потребу в регулярному формує і омолоджуючої обрізку - ця процедура покращує ріст рослини і підвищує врожайність. Зазвичай дана культура потребує обрізку тільки на 4-5-й рік жізні.Оптімальним часом проведення вважається весна (кінець березня-початок квітня), хоча осіння обрізка також допустима.

Слід знати, що в процесі формує обрізки категорично забороняється видалення верхівок пагонів, оскільки на них утворюється максимальна кількість суцвіть, і, відповідно, майбутнього врожаю. Не рекомендується обрізати скелетні гілки по саму підставу. Нирки, що відновлюють крону, розташовуються в місцях розгалуження скелетних гілок. Обрізка може проводитися тільки на нижньому ярусі куща - ці гілки не приносять урожай, але часто заважають при догляді за рослиною.

зимівля

Жимолость відноситься до культур, які володіють великою морозостійкістю - її кущі без проблем переносять зниження температур аж до -50 ° С. Навіть в період цвітіння рослини поворотні заморозки до -8 ° С ніяк не відбиваються на загальному стані куща і майбутній урожай. Крім цього, жимолость не береться нападам гризунів, а тому навіть їстівні сорти зимують без додаткового укриття.

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

Сорт Войтек відноситься до среднеосипаемим сортам, тому зі збором врожаю можна не поспішати. Для придбання солодощі ягоди, після фарбування в відповідний колір, повинні залишатися на кущах не менше тижня. Оптимальним варіантом збирання врожаю є струшування куща з попередніми застиланні землі плівкою або тканиною.

Ягоди культури мають досить тонкою шкіркою, тому збирати і складати їх потрібно вкрай обережно, в один шар. Плоди погано переносять транспортування і не володіють високою лежкості (навіть за умови зберігання в холодильнику). Виходом із ситуації може послужити заморозка ягід.Підводячи підсумок, слід зазначити, що жимолость Войтек, володіючи прекрасними смаковими характеристиками і цілим комплексом корисних властивостей, набирає все більшої популярності серед садівників. А з огляду на її невибагливість у догляді і високу зимостійкість, дану культуру можна рекомендувати до висадки на дільницях не тільки професійних городників, але і новачків у цій справі.