Картопля - найбільш поширений овоч на нашому столі. Її застосування не обмежується тільки першими і другими стравами. Вона використовується і в начинках, і в десертах, з неї виготовляють крохмаль і т.д.
Зміст
опис
Картопля відноситься до клубненосного рослин родини пасльонових. Стебло голе, може досягати висоти до 1 м.
Переривчасто-непарноперісторассечённий лист має темно-зелений колір.
Квіти бувають трьох типів: білі, фіолетові і рожеві. Плоди отруйні, мають округлу форму.
У кулінарії використовують бульби рослини, які відростають на кінцях підземних втеч або столонов.
Плоди і вегетативні частини рослини містять отруйну речовину - соланін. Його призначення - захист куща від бактеріального ураження і пошкодження деякими видами комах.
В агротехніці культури використовується три види розмноження:
- частинами або цілими бульбами-
- відводами через розсаду-
- насінням.
Посадку через насіння стали використовувати в останні роки, коли городники отримали доступ до сортових насіння. Цей спосіб дозволяє отримати чистий насіннєвий фонд картоплі.
Найбільш поширений спосіб - за допомогою бульб. Однак не у всіх регіонах можна використовувати даний варіант. Якщо літо дуже спекотне або, навпаки, дуже холодне, то в цьому випадку для отримання хорошого врожаю допоможе розсада картоплі. Якщо розсадити овоч таким способом в посушливому регіоні, то рослина встигне вкоренитися до того, як випарується волога з грунту. А в холодних регіонах такий спосіб дозволить скоротити час розвитку рослини у відкритому грунті.
Вирощування картоплі через розсаду застосовується також для того, щоб отримати ранній урожай картоплі, наприклад, у такий спосіб можна отримати картоплю в Підмосков`ї вже в липні.
Розглянемо, як виростити ранню картоплю через розсаду самому.
посадка розсади
Для приготування розсади необхідно спочатку підготувати бульби під посадку.
1 етап. підготовка бульб
Спочатку потрібно купити або відібрати (якщо є домашні заготовки картоплі) здорові, рівні бульби середнього розміру з великою кількістю очок і викласти їх на пророщування. Пророщують картоплю з середини березня по квітень.
Бульби розкладають в один шар в світлому прохолодному приміщенні, розміщуючи на підлозі або в ящиках.
Якщо світла буде недостатньо, то паростки будуть тонкі і сильно витягнуться. Це не кращий варіант для посадки. Паростки повинні бути невеликі, зелені і міцні, такі, щоб вічко важко було б зіпхнути з бульби.
Також, завдяки світлу, в бульбі виробляється соланін, за допомогою якого бульба, призначений для посадки, буде володіти хорошим імунітетом проти різних хвороб і гризунів.
Додатково перед посадкою для дезінфекції можна картопля обробити слабким розчином марганцівки.
Важливо! Прозеленённие бульби отруйні і використовувати їх в їжу заборонено.
Пророщування виконується протягом 20-40 днів, в залежності від умов пророщування і стану бульб.
Етап 2. Підготовка рассадочние горщиків
Спочатку виконуємо підготовку грунту. Для приготування грунту на 2 відра землі беруть по 1 відру піску і перегною або гною.
До цієї суміші додається 1 л золи і 20 м суперфосфату.
Також можна використовувати грунт, що складається з городньої землі, торфу і піску.
Щоб вирощувати розсаду, використовуємо торф`яні горщечки розміром 75х75 мм, квіткові горщики, пластикові пляшки з відрізаним горлечком або ящики. Далі заповнюємо їх на 2/3 підготовленої земляною сумішшю.
Етап 3. Посадка картоплі в ємності
У кожен горщик потрібно посадити пророслу картоплину і зверху присипати землею, піском або тирсою. Можна використовувати не цілий бульбу, а картопляний вічко.
Для підготовки такого насіннєвого матеріалу необхідно нарізати картоплю на кубики 10мм х 10мм х 10мм, які містять по 1 вічка. Зрізи перед посадкою потрібно трохи підсушити.
Потім таким же чином, як і бульби, очі розсаджують в підготовлені ємності.
Якщо саджанців потрібно буде підростати в ящиках, то бульби укладають в грунт на відстані приблизно в 3 см.
Бажано після посадки пролити бульби розчином гумату натрію (1 ст.л. на 5 л води).
Щоб розсада нормально розвивалася, необхідно, щоб вологість була 80-85%. Тому посадки накриваються поліетиленовою плівкою. Плівка призначена для утримання вологи і створення певного мікроклімату в горщиках. Її не знімають до появи перших зелених листочків.
Через кілька днів з`являється перший всход. Після того, як розсада підніметься на 2-3 см, настає час робити підгодівлю. Для приготування добрива потрібно взяти 2-3 ст.л. нітроамофоски і розвести в 10 л води.
У перші 10 днів необхідно підтримувати температуру в межах 18-20 ° С. Для цього можна встановити ящики з розсадою в квартирі або в будинку під батарею.
Це необхідно для того, щоб очі прокинулися, і з`явилися паростки. Потім температуру знижують, щоб паросток вийшов сильний і не мав можливості витягнутися.
Якщо паросток почав тягнутися, то розсаду потрібно винести в більш прохолодне і світле місце.
Етап 4. Посадка розсади в грунт
Приблизно в середині травня саджанець можна висаджувати на город. До цього часу повинні бути готові посадочні ями або канави, в залежності від того, яким способом ви віддаєте перевагу ростити картоплю. Відстань між лунками - 30-45 см, між рядами - 0,5 м.
Під ділянку потрібно вибирати відкрите освітлене місце. Якщо грунтові води підходять близько до поверхні, то в цьому випадку найкраще садити розсаду на гребені. Також картопля дуже не любить рости на кислих грунтах. Якщо у вас саме така ділянка, то в цьому випадку з осені землю потрібно розкислювати, внісши вапно або доломітове борошно. Їх кількість визначається з того, наскільки кислої є грунт.
Для вирощування ранньої картоплі в лунку потрібно всипати 1 літр перегною або перепрілого гною, 2 ст.л. золи, 1 ч.л. нітроамофоски і 1 ч.л. суперфосфату. Після внесення добрив їх потрібно перемішати з землею. Для вирощування більш пізньої картоплі кількість добрив можна трохи збільшити. Тепер в підготовлену земляну суміш можна висаджувати паростковий матеріал.
Розсаджувати саджанці на городньої грядці можна тоді, коли вони виросли до висоти приблизно 10-15 см.
Бульба повинен бути присипаний землею, товщиною приблизно 8-10 см, в залежності від висоти розсади. Щоб на висадок не вплинули весняні заморозки, його зверху захищають покривним матеріалом.
Увага! Підраховано, що розведення картоплі через розсаду збільшує врожайність на 40%.
вирощування картоплі
Для того щоб збільшити врожайність, потрібно кілька разів (не менше трьох) за сезон підгорнути кущі.
Важлива умова для отримання хорошого врожаю - своєчасна підгодівля рослин, тому треба кілька разів за сезон підгодувати наші посадки. Перше підгодовування виконуємо перед першим підгортанням. Для приготування робочого розчину беремо 0,5 л коров`яку або 1 ч.л. сечовини, розчиняємо їх у 10 л води і заливаємо по 1 л під кущ. Через два тижні проводиться друге підживлення.
Також обов`язковими є прополка від бур`янів і полив. Поливається картопля не менше 2 разів за сезон. Якщо літо посушливе, то полив виконують частіше.
Хвороби і шкідники картоплі
При вирощуванні картоплі з використанням розсади посадки можуть пошкоджуватися різними грибковими, інфекційними захворюваннями, а також комахами і мікроорганізмами.
грибкові захворювання
фітофтороз
Одним з найнебезпечніших захворювань є фітофтороз, який вражає як картопля, так і томати. Відноситься до категорії грибкових захворювань. Симптом - поява плям бурого кольору на листках. У бульб уражені ділянки щільніші, ніж інші і мають бурий колір.
Сприятливі умови для його розвитку:
- підвищена вологість-
- різкі перепади температур.
Поширюється через заражену грунт.
Заходи профілактики:
- не можна брати насіннєвий матеріал від заражених рослин-
- не допускати обробіток картоплі на одному і тому ж місці або після томатів-
- НЕ висаджувати поруч томати і картопля-
- заражені рослини потрібно спалювати і ні в якому разі не компостувати-
- проводити обприскування 1% бордоською рідиною.
рак
Для інформації! Симптом - поява на бульбах невеликих горбків, які поступово збільшуються в розмірах. Лікування хвороби поки не існує. Уражені рослини знищуються. На зараженому місці картопля не вирощується 3-4 роки.
шкідники картоплі
Колорадський жук є одним з найбільш поширених шкідників картопляних кущів. Небезпечні для посадок не тільки самі жуки, але і личинки, які знищують посадки з величезною швидкістю.
Ще одними небезпечними шкідниками є жук-ковалики та його личинка - дротяники. На ділянці, зараженому проволочником, бульби пронизані маленькими чорними дірочками, що псує кількість і зовнішній вигляд картоплі.
За допомогою розсади можна отримати швидкий і високий урожай картоплі навіть в холодну або, навпаки, дуже спекотне літо.