Краса і цілюща сила винограду `княгиня ольга`

Поява і історія селекції

Поява цього елітного столового сорту винограду пов`язано з всепоглинаючим захопленням допитливого експериментатора з Новочеркаська. Мова йде про Віктора Миколайовича Крайнова.

45 гібридних сортів стали його виноградними шедеврами і серед них Благовіст, Віктор і Анжеліка. А Княгиня Ольга була одним з тих, якими автор тихо пишався, плануючи, правда, продовжити перевірку сорту на стійкість до біди столового винограду - розтріскування ягід при повній стиглості.

До слова: Щоб стиглі ягоди не розтріскується, полив кущів потрібно припинити вже з середини літа, за винятком непередбаченої посухи.

В процесі гібридизації зазвичай селекціонери вирішують задачу прищеплення нових корисних якостей від рослин-батьків новому сіянці:

• морозостійкість,
• врожайність,
• прискорення термінів дозрівання,
• збільшення маси плодів,
• поліпшення форми гроні,
• вміст цукру і смакові відтінки,
• стійкість до хвороб і шкідників.

У підсумку, новому сорту, названому так помпезно, дісталися у спадок від гібридних батьків:

• від сорту Богатяновскій - висока товарність і транспортабельность- стійкість до гнилі та несправжньої борошнистої роси, цукристість в 19 г / 100 см3;
• від сорту Аркадія (Настя) - раннє дозрівання при сильному росте- значна маса кистей (до 2-х кг) і величина ягід в 15 гр.

Так з`явився новий столовий сорт білого винограду, з еластичністю шкірки і соковитістю м`якоті, призначений виключно як десерт, який приносить задоволення вживання в свіжому вигляді.

Такими ж ознаками відрізняються рожевий, велика і отаман.

Особливості

Крім очевидного смакового гідності і високої товарної привабливості, столові сорти, до яких відноситься і Княгиня Ольга, створюють виноградарям додаткові турботи:

• в зв`язку зі складністю вирощування;
• низькою морозостійкістю;
• вразливістю до типових хвороб;
• потребою в додатковій підживлення кущів в період зростання;
• умовою обов`язкової сезонної обрізки.

Столові сорти розрізняють за кольором:

• білий виноград;
• рожевий;
• червоний;
• чорний.

Княгиня Ольга відноситься до білим сортам, хоча колір ягід має жовтуватий відтінок, а на сонячній стороні кисті - рожевий «загар».

Серед білих сортів відомі Ланселот, Біанка і Хусайне Білий.

Це характеризує даний сорт як гіпоалергенний, яка придатна для вживання в раціоні дітей і вагітних жінок.

опис сорту

Презентований сорт створювався в умовах помірно-континентального клімату, коли надлишок тепла природним чином поєднується з недостатньою кількістю вологи. Тому виноград цього сорту чудово відчуває себе на сонячних, захищених від холодних повітряних потоків і непереувлажнённих ділянках саду.

До теплолюбних сортів належать Хаджі Мурат, Гордій і Бажена.

Княгиня Ольга, при певній турботі, радує навіть садівників Середньої смуги Росії і Сибіру.

Княгиня Ольга:

• сорт для цього виду рослин високорослий (висота понад 2-х м);
• із середнім терміном дозрівання (трохи більше 3-х місяців), прямо до середини вересня;
• пагони (лоза) з часом дерев`яніють і тріскаються, утворюючи нерівну поверхню-лоза, нарізана для посадки, називається чубуком- оптимальний розмір чубука - 30 см завдовжки, завтовшки в олівець, з 2-3 репродуктивними нирками;
• зелені дрібні, з легким ароматом двостатеві квіти зібрані в суцвіття з чоловічою (тичинки з пильовиками) і жіночої функцією (товкач);
• плоди у вигляді ягід зібрані в конічну за формою і помірну по щільності кість- вага пензля від 700 до 1000 гр. і більше;
• ягоди винограду - великі (до 25 гр.), бочковатой форми, жовтуватого кольору, з еластичною шкіркою і середньої щільності мякотью- мають високий вміст цукрів і аскорбінової кислоти-ознака повного дозрівання - матовий наліт;
• сорт морозостійкий (до - 23оС);
• має добре сформовану стійкість до сірої гнилі, оїдіуму (Пепеліца), мілдью (несправжньої борошнистої роси);
  слабо стійкий до ураження філоксерою;
• добре переносить транспортування;
• може зберігатися до Нового року в прохолодному приміщенні окремої пензлем, будучи підвішеним до перекриття за плодоніжки.

Ще більшою морозостійкістю відрізняються Краса Півночі, супер Екстра і арочний.

фото

Характеристики та способи переробки

1. Головне достоїнство - в хімічному складі соку ягід, що містять:
2. вітаміни А, С, групи В, Е, Н, РР і бета-каротин;
3. основний набір мікроелементів (калій, залізо ... сірку, фтор, йод, кремній і т.д);
4. органічні кислоти;
5. 0,6% білка, що говорить про його низьку калорійність;
6. природний фітоалексинів - виноградний флавоноид ресвератрол, який виступає в якості антиоксиданту.
цікаво: Один кілограм винограду заповнює 30% споживання добової енергетичної норми дорослої людини.
7. Великий діапазон лякають цивілізацію захворювань, при яких виноград виконує роль «ягоди здоров`я»: від недокрів`я до онкології і хвороби Альцгеймера.
8. Зерна ягід використовую в косметиці і косметологіі- листя винограду - для зцілення ран і спапроцедур.
9. При великому врожаї виноград столових сортів можна переробляти для короткострокового зберігання:
10. в сік;
11. компоти;
12. варення, джеми, мармелад;
13. ягоди можна сушити;
14. готувати з листя голубці і приправи.

З обережністю слід ставитися до даного продукту людям з підвищеною кислотністю і діабетикам.

Цілющими якостями також володіють Русский Конкорд, Восторг ідеальний і Чорна Пантера.

Хвороби і шкідники

1. Головна загроза для цього сорту винограду - зараження філоксерою, яке здійснюється виключно переносним шляхом. Тому основним правилом для садівників, які захоплюються розведенням лози, є:
2. придбання посадкового матеріалу тільки у надійних постачальників в спеціалізованих розплідниках;
3. не довіряти порадам малокомпетентних людей;
4. перевіряти цілісність упаковки цибухів при отриманні замовлення;
5. проводити карантинні заходи;
6. займатися профілактикою захворювання.
7. Лікування від шкідників починати тільки при їх появі, по можливості замінюючи хімічні препарати перевіреними народними засобами. Наприклад, стакан чайного гриба, розведений в компості в розчині 1: 7 для обприскування стане захистом рослини від грибкових захворювань в період вегетації і хорошою підживленням.
8. Для підвищення врожайності куща при осінній обрізку необхідно видаляти до 90% нового приросту, позбавляючи тим самим можливих шкідників від місця зимівлі.
9. Чи не нехтувати контролем того, щоб грунт завжди була насичена фосфором і калієм з розрахунку 15гр. на 100гр. грунту.

Не варто нехтувати профілактичними заходами проти таких широко поширених хвороб винограду, як мілдью і оидиум, всілякі види гнилей. Не менш небезпечні антракноз, бактеріоз, краснуха і бактеріальний рак.

Біблія стверджує, що першим рослиною, яке допомогло вижити людству після потопу, були пагони винограду. Знайдіть і в своєму саду місце для цього стратегічного запасу життєвих сил.

Корисне відео

На відео нижче можна візуально ознайомитися з сортом винограду «Княгиня Ольга»: