Зміст
для заготовок на зиму
Серед ранніх гібридів, які відмінно підходять для заготовок на зиму, варто відзначити невибагливий і смачний сорт - Хлопчик з пальчик. Дрібні плоди, висока врожайність і невибагливість до умов вирощування роблять його кращим кандидатом для промислового вирощування і для присадибної ділянки. Про особливості сорту і догляду за ним читайте в цьому огляді.
Історія селекції та опис сорту
Хлопчик з пальчик F1 є корнішоном і прекрасно підходить і для маринування, і для вживання в свіжому вигляді. Як і всі корнішони, він не розм`якшується при маринуванні, зберігаючи хрустку консистенцію. Сорт зареєстрований в Держреєстрі ще в 2000 році. Оригінатор, компанія «Манул», позиціонує його як призначений для вирощування в Поволжі, Центрально-Чорноземному районі і південних областях Росії. У більш прохолодних кліматичних зонах рекомендується культивувати сорт в теплиці або під тимчасовим плівковим укриттям.
Характеристика сорту:
- базова характеристика - ранньостиглий, самозапилюватися (партенокарпічний) огірковий гібрид першого покоління відмінної якості і з великою кількістю плодів-
- довжина - до 12 см-
- дозрівання - на 40 день-
- форма - овальний, горбкуватий-
- колір - яскраво-зелений, світліший до низу-
- текстура - злегка ребриста, з невеликою Опушеним-
- м`якоть - без гіркуватості, ароматна-
- вага плода - 60 г-
- потенціал врожайності - хороший, близько 10 кг / м²-
- стійкість до хвороб - висока до вірусу мозаїки, проміжна до парші, антракнозу, борошнистої роси.
Середньорослі кущі рясно цвітуть і мають тривалий період плодоношення. Хлопчик з пальчик є самозапилюватися сортом, схильним до пучкової формі освіти зав`язей - в одній точці їх утворюється від 2 до 6 штук. В умовах теплиці рекомендують висаджувати по 2-3 рослини на м² площі, а у відкритому грунті - по 3-4.
Переваги і недоліки сорти
- Переваги сорту:
- дуже висока врожайність-
- скоростиглість - перший урожай можна збирати вже через 40 днів-
- відсутність потреби в комах-обпилювачів-
- можливість вирощування в квартирі, теплиці, відкритому грунті-
- відсутність гіркуватості і пустот всередині плоду-
- тривалість зберігання-
- хороша транспортабельність-
- стійкість до хвороб-
- тривалий термін плодоношення - до 2 місяців-
- висока стійкість до посухи.
Незважаючи на переваги, гібридні сорти мають і ряд недоліків. Так, незважаючи на те, що сорт не потребує обпилювачів, комахи про це не знають, тому в процесі запилення ними плоди можуть втрачати правильну форму і деформуватися. Крім того, вартість насіння партенокарпических огірків завжди вище, ніж у інших сортів.
Оптимальні терміни посадки
Для росту і розвитку огіркам потрібен сприятливий тепловий режим. У нормальних умовах грунт для їх посадки прогрівається до кінця травня. Температура повітря повинна триматися на рівні + 25 ° С протягом 5-7 днів. Вони можуть проростати і при + 18 ° С, але це буде трохи повільніше. Отже, якщо ви посадите насіння Хлопчика з пальчика першого травня, то перший урожай отримаєте до середині червня.
Але такий розрахунок не є абсолютно точним, так як на терміни впливають погодні умови і темпи зростання огірків на вашій грядці. Досвідчені городники рекомендують проводити кілька посадок, починаючи від того моменту, коли грунт прогрівається до + 13 ° С, з інтервалом в 7 днів.
Мета такого методу - забезпечити себе врожаєм, навіть якщо перший посів насіння загине через несприятливі умов. Вирощувати розсаду починають в квітні для посадки в грунт в травні. При цьому враховують, що на її вирощування піде близько 3 тижнів. Максимальний термін вирощування розсади до дати висадки у відкритий грунт - 1 місяць.
Посадка і вирощування огірків
Хлопчик з пальчик може рости як в умовах теплиці, так і у відкритому грунті. Спільними для обох технологій вирощування є вимоги до грунту: огірки надзвичайно вимогливі до його родючості і пухкості.
Щоб прискорити отримання врожаю, ви можете посадити насіння на розсаду, а потім висадити її на постійне місце. Сіяти огірки в горщики починають з другої половини квітня. Для проростання їм потрібна температура не менше + 20 ° С. Що стосується освітлення, то огіркам підійде будь-який тип.
розсадним способом
Якість грунту є визначальним для отримання високого врожаю. Для посадки знадобиться пухка суглинних грунт, багата піском або мулом. Поліпшити родючість грунту можна за допомогою внесення органічних добрив: торфу, компосту або гною. Чим багатше склад грунту, тим вищий урожай ви отримаєте. Щоб знезаразити її від фітопатогенів, рекомендується термічна обробка грунту: прогреванием або поливом окропом. Також проводять знезараження 1% розчином перманганату калію.
Огірки дуже чутливі до пересадки, тому, щоб не пошкодити коріння, використовуйте торф`яні таблетки. У їх складі - спресований торф. Якщо таблетку зволожити, вона починає розбухати і приймає циліндричну форму. Посадка полягає у внесенні в кожну таблетку 2 насіння.
Якщо проростуть обидва, ви просто видаліть більш слабкий паросток. Зволожені таблетки укладають в пластиковий контейнер і накривають поліетиленовою плівкою, щоб створити парниковий ефект. Відразу після посадки температура повітря повинна бути близько +22 ... + 24 ° С.
Насіння перед посадкою також обробляють. Щоб підвищити схожість, використовують стимулятор росту. Замочування проводять протягом 20 годин. Найбільш популярні стимулятори - «Байкал-ЕМ-1», «Енергія», «Циркон». А щоб знищити хвороботворні спори грибків, їх обробляють 3% розчином марганцівки. Щоб розсада не витягується, після появи сім`ядольних листочків потрібно встановити тепловий режим на рівні + 16 ° С.
Огірки невибагливі до світла, але якщо джерело світла - вікно, то розсада може витягуватися. Організуйте підсвічування контейнерів з рослинами спеціальними лампами, щоб уникнути деформації. Полив розсади здійснюють теплою водою, намагаючись не змочувати листя - волога на них може стати середовищем для розвитку грібков.Начінайте удобрювати розсаду в фазі 2-3 справжніх листків, потім повторіть підгодівлю через 2 тижні. Для огірків підходить добриво з низьким ступенем азоту - вносять його разом з поливом.
До партенокарпічні сорти огірків також відносяться:
безрассадним способом
Огірки висівають або пересаджують в грунт не раніше ніж через 2 тижні після останніх заморозків. Вони надзвичайно чутливі до морозу, тому температура грунту повинна бути не нижче + 13 ° С. Необхідна стабільна температура повітря - +18 ... + 25 ° С, вологість - 60-70%. Ділянка повинна бути захищена від холодних вітрів.
При підготовці грунту восени вносять 8-10 кг перепрілого гною або компосту на 1 м², додають 80 г суперфосфату, 60 г хлористого калію і золу. Навесні удобрюють грядку 60 г / м² аміачної селітри. Грунт для огірків повинна бути нейтральною або слаболужною з pH 7,0.Для посіву відбирають великі округлі насіння з приємним огірковим запахом. Потрібно пам`ятати, що схожість насіння залежить від того, як довго вони зберігалися. Насіння 2-річної давності вже втратять 50% схожості.
Огірки традиційно садять в ряди або на курганах. Їх лози повинні плестися. На ділянках, де мало місця, встановлюють грати або шпалеру для кріплення лоз. Посів проводиться в лунки або в борозни. Попередньо на дно вноситься перегній або компост.
Кращу схожість показують те насіння, які були попередньо проращени. Спосіб посіву - широкорядний 70 × 12 см. Глибина загортання насіння - 3-4 см. У фазі першого справжнього листка їх проривають. Поливайте сіянці якомога частіше: огірок дуже влаголюбив.
Догляд за огірками після висадки
Догляд за огірками після посадки складається з систематичних розпушування грунту, видалення бур`янів і поливу. Щоб збільшити врожайність, необхідно вживати заходів профілактики по відношенню до шкідників і джерел хвороб. Також фермери проводять форміровку куща для поліпшення плодоношення.
формування куща
Через 3-5 тижнів після висадки розсади на постійне місце або після досягнення довжини лози 0,5 м, якщо рослини вирощуються з насіння, починають форміровку куща. Огірок формується в одне стебло, який обвивається навколо опори. Навколо основного стебла ростуть бічні пагони - пасинки. Їх потрібно видаляти, щоб допомогти рослині зберегти поживні речовини для плодоутворення.Обробку починають знизу і просуваються в верхню частину рослини. Крім пасинків видаляють пошкоджені листя і квіти - їх відщипують пальцями або садовими ножицями. Зріз пасинка виконують під кутом 45 °. Обрізку періодично повторюють разом з формуванням нових пагонів.
Для огірків у відкритому грунті процедура має такий вигляд:
- візуально розділіть лозу на 4 частини-
- видаліть всі бічні пагони від 4 листа знизу до умовної третьої частини-
- в третій частині залиште по 1 листу на кожному пагоні-
- у другій частині - по 2 зав`язі і по 2 листа-
- в останній частині залишають по 3 зав`язі і 3 листка.
обов`язкове проведення обрізки сприятиме формуванню хорошого врожаю. І не забувайте, що обрізка - стресогенний фактор для рослини. Якщо занадто перестаратися, то рослина може скинути колір.
Внесення добрив і полив
Огірок на 90% складається з води, тому потребує регулярного і частого поливу. Грунт повинен просочуватися на глибину до 7 см. Недостатній полив знижує врожайність, а нерегулярний призводить до появи гіркуватості в плодах. Необхідність поливу визначається рукою - якщо ви не відчуваєте пальцями вологість грунту, значить, потрібно поливати.
Основні правила зрошення огірків:
- натиск води повинен бути повільним - краще, якщо ви встановите крапельне зрошення-
- виключіть потрапляння вологи на листя, щоб не створювати середовище для розвитку грибків-
- поливайте вранці - вечірній полив підвищує захворюваність-
- полив повинен бути регулярним, щоб огірки не гірчить-
- щоб утримати вологу, покривайте кореневу зону мульчею.
Якщо добрива внесені при посадці, а кущ потужний, з сильним стволом і великою кількістю зав`язей, то його не обов`язково удобрювати. В інших випадках проводять підживлення кожні 10-14 днів. Огірки добре сприймають підгодівлі з пташиного посліду або коров`яку, розбавлені з водою у співвідношенні 1: 8 і 1:10. Добрива вносять до початку активного плодоношення.
Догляд за грунтом
Догляд за грунтом на огіркової грядці включає:
- прополку-
- розпушування-
- мульчування.
Розпушують грунт на наступний день після поливу - це знижує щільність грунту, що добре для розвитку кореневої системи. Розпушування поєднують з прополкою: її завдання - послабити кореневу систему бур`янів. Маленькі бур`яни видаляють вручну, великі, зі стрижневою кореневою системою, виривають. Легше це робити, коли грунт вологий. Коріння повзучих бур`янів підрізають і видаляють стільки, скільки можуть.
Так як огірки вологолюбні, то при їх вирощуванні проводять мульчування за допомогою соломи, гілля, листя, тирси, агроволокна, спанбонду або іншого матеріалу. Товщина шару мульчі - близько 3-5 см.
Мульча спрощує процес догляду за огірками, так як вона:
- оберігає від випаровування отриманої вологи-
- перешкоджає росту бур`янів-
- перешкоджає ущільненню грунту-
- оберігає рослини від шкідників і грибків, що знаходяться в грунті.
Профілактика захворювань і появи шкідників
Імовірність виникнення захворювань залежить від догляду за рослинами, тому починати потрібно з вибору хорошого стійкого сорту. Хлопчик з пальчик стійкий до вірусу мозаїки, поширеній захворювання огірків. Якщо ви не загущіваете посадки, то він також добре перенесе поява стеблової гнилі.
Основні проблеми огірків:
- Якщо ваші рослини не дають плодів, то це звичайно не хвороба - ймовірно, ви перегодовуєте огірки добривами. При надлишку азоту зав`язі не утворюються.
- попелиця - головний шкідник огірків. Помітити їх дуже легко - це невеликі зелені комахи, які купчасто розташувалися на лозі. Позбутися від них допоможе обприскування розчином инсектицидного мила. Така обробка допоможе і від інших шкідників, які живляться соком рослин.
- Борошниста роса може з`явитися, якщо листя намокнуть під час поливу або при рясних дощах. У такій ситуації допоможуть фунгіциди, які застосовують при перших ознаках проблеми.
Збір врожаю і особливості його зберігання
Збирати врожай можна в міру дозрівання або масово в липні. Якщо огірки потрібно транспортувати, то акуратно зрізайте плоди так, щоб не пошкодити їх. Урожайність сорту становить 10-14 кг / м². Для засолювання збирайте плоди довжиною близько 10 см. Бажано збирати плоди щодня, що буде стимулювати подальше плодоношення.
Плід хорошої якості має яскраво виражений огірковий аромат, щільну консистенцію, хрустку м`якоть, однорідну забарвлення. Для зберігання підходять екземпляри без зовнішніх пошкоджень. Вони можуть зберігатися в холодильнику в поліетиленовій плівці до 10-15 днів.
Вирощування огірків - абсолютно не складне заняття, а якщо ви вирощуєте ранній урожай, то воно стане ще простіше, так як шкідників цих овочів ще занадто мало. Застосовуйте ваші знання на практиці, і рослини обов`язково порадують вас гарним врожаєм.