Виноград софія

Виноград - справжнє джерело корисних вітамінів і мінералів. Серед безлічі сортів виділяють виноград Софія, який славиться своїми ідеально рівними ягодами. Цей різновид була отримана українським виноградарем шляхом схрещування сортів Аркадія і Променистий кишмиш. Особливістю Софії стали висока врожайність і великі плоди, як у Аркадії, і смак мускату, взятий від Кишмишу.

Опис винограду Софія

Софія відноситься до ранньостиглий сортам, має термін вегетації 110 днів. Морозостійкість у сорту невелика: витримує холоду під покривним матеріалом. Як укриття використовують очерет, клейонку або солому. Виноград має також середню стійкість до захворювань.

Сорт має потужну лозу насичено-коричневого кольору. Листя зелені, великі, мають невелике розсічення і хвилясті краї. Опушения на листках немає. В осінній період листя змінює забарвлення на жовтий.

Софія славиться своїми великими конічними гронами, вага яких може досягати 1 кг і більше. Ягоди щільно прилягають один до одного, рихлість відсутня.

Ягоди характеризуються округлою формою, великою вагою до 15 грам, тонкою шкіркою, соковитою м`якоттю з мускатним ароматом. У грона ягоди мають однаковий розмір. М`якоть має не більше 2 насіння, або насіння відсутні.

Виноград Софія

У Софії присутні одностатеві квітки жіночих особин, тому необхідна наявність поруч запилювачів. Сорт має тривале цвітіння.

Живці Софи легко пристосовуються до нових умов і добре вкорінюються.

Софія має високу врожайність завдяки Сильнорослий чагарнику. Пагони дозрівають одночасно, тому що кожен отримує достатньо харчування.

Агротехніка

Догляд за Софією вимагає уважного і дбайливого ставлення. Щоб отримати прекрасний урожай, необхідно правильно поливати, обрізати і підгодовувати виноград.

полив

Софія дуже вимоглива до поливу: робити це потрібно регулярно, але не дуже рясно.

Полив здійснюють 5 разів за сезон, коли:

• розкриваються нирки,
• починається цвітіння,
• починається ріст зав`язей,
• після збору врожаю,
• пізньої осені.

На один виноградний кущ має припадати до 60 літрів води при звичайному поливі і до 120 літрів при поливі пізньої осені.

підживлення

Виноград дуже вимогливий у питаннях підгодівлі. Її поєднують з поливом. Надлишок азотних добрив негативно відіб`ється на стані рослини. Для хорошого розвитку цього винограду необхідні калійно-фосфорні добрива. З органічних рекомендують застосовувати гній, розведений у воді або укладений у вигляді мульчі.

формування куща

Щоб врожайність була стабільною, регулярно проводять обрізку куща. На лозах залишають 7-8 нирок. Складність при формуванні куща полягає в умінні нормувати врожай. Якщо залишити багато ягід, кущ перевантажиться, і не всі лози зможуть дозріти. Якщо сильно зменшити кількість ягід, то збільшиться зростання порожніх пагонів, що призведе до зниження морозостійкості бруньок.

формування куща

розмноження

Можна використовувати 2 способи розмноження: живцями і відводками. Для отримання відводка молодий пагін присипають грунтом і регулярно поливають. Через рік цей відросток стає самостійним рослиною, і його можна посадити окремо від материнського куща.

Для посадки готують яму 70 * 70 см, на дно якої розкладають родючий грунт і добрива. При посадці саджанця важливо розправити коріння, щоб вони не плуталися. Саджанець засипається грунтом і поливається.

Вибір місця посадки

Софія відноситься до теплолюбних сортам. Але занадто висока температура і прямі сонячні промені знижують врожайність. При виборі місця посадки винограду необхідно звертати увагу на:

• Освітленість. Ділянка не повинен бути затінений будівлями або високими деревами.
• Наявність протягів. Кущі краще розміщувати на південній або південно-західній стороні будівель, щоб захистити квіти від обнесення.

Грунт необхідно підібрати родючу, так як від цього залежить зростання і розвитку куща. Якщо є бідна грунт, то вносять багато добрив. У глинистий грунт додають піску, а в піщаний - глину. Також необхідно подбати про дренажній системі, щоб не допускати перезволоження грунту.

Збір і зберігання врожаю

Дозрівання відбувається на початку серпня в південних регіонах. Гроно обрізають, залишаючи 5-ти сантиметровий хвіст.

При транспортуванні виноград щільно розміщують в неглибокі ящики. Щільна шкірка ягід дозволяє легко переносити транспортування.

Урожай можна зберігати в темному холодному приміщенні або в холодильнику. Виноград вживають в свіжому вигляді, застосовують для виготовлення компотом, соку і родзинок.

урожай

захворювання винограду

Стійкість Софії до захворювань мілдью і оїдіум невисока. Профілактику рекомендують проводити не менше трьох разів за сезон. Проти грибкових захворювань можна скористатися наступними засобами:

• Фунгіцид Тілт-250,
• фунгіцид Ридоміл,
• бордосская рідина,
• Вапняно-сірчаний відвар.

Крім грибкових захворювань урожаю винограду можуть загрожувати птиці і оси. Захистити виноград від птахів допоможуть довгі смужки, зроблені з шурхотить і блискучих матеріалів, наприклад, з фольги. Ще один спосіб - натягнути навколо виноградника сітку.

Проти ос можна використовувати інсектициди. Але час їх використання обмежене періодом дозрівання ягід. Також необхідно знищувати гнізда ос в міру їх виявлення. Найбільш зручним способом захисту в виноградарстві вважають укриття грон тканинними мішечками. Вони захистять ягоди і від птахів, і від ос.

Переваги сорту:

• Ранні терміни дозрівання.
• Ніжний солодкі ягоди, що мають мускатний смак.
• Сорт добре переносить південну зиму. Для більш холодних регіонів, наприклад, в Підмосков`ї, лоза потребує укриття.
• При посушливому періоді продовжує плодоносити. Але при тривалій посусі грона необхідно заховати під листя.
• Саджанці швидко адаптуються до нових умов.
• Грона мають привабливий товарний вигляд, легко транспортуються.
• Ягоди можна вживати у свіжому вигляді і переробляти на сік.
• хороший імунітет.

Недоліки сорти:

• Сіра гниль може знищити врожай.
• При перезріванні ягоди розтріскуються і обсипаються.
• Щільні грона можуть почати гнити.
• Жіночі квіти Софії можуть перезапилюватися від інших прилеглих сортів.

Виноград Софія має привабливі характеристики: грона великі, щільні і добре транспортуються, ягоди солодкі з мускатним смаком, живці швидко вкорінюються. Але щоб отримати багатий врожай, необхідно ретельно доглядати за Софією і враховувати агротехніку сорти.