Опис і характеристика капусти сорту валентина

Росіякочанних пізньостиглий гібрид 100 тонн / га90-100%високі4 кгНасіннєвий, розсаднийУ свіжому вигляді,

приготування страв, квашення

хороша лежкість,

довгострокове зберігання

Урожай гібрида дозріває через 180 днів після посіву. При сприятливих умовах вирощування з кожного гектара можна зібрати близько 100 тонн капусти. Середня вага головок коливається в межах 4 кг. Вони характеризуються підвищеною пружністю і щільністю сіро-зеленого листя. Незважаючи на тьмяний восковий наліт на поверхні, всередині качан світлий. Розташовується він на короткій качані. Сорт може зберігатися більше півроку, через що в переважній більшості випадків його використовують для споживання в свіжому вигляді. На смак продукт солодкуватий і соковитий.

підготовка насіння

З огляду на скарги городників на погану схожість капустяних насіння цього сорту, посадковий матеріал рекомендується попередньо обробити будь-яким стимулятором росту ( «Корневин», «Екос», «Екогель», «Циркон», «Епін-Екстра»). Для цього зерна спочатку знезаражують слабким розчином перманганату калію, а після того занурюють на кілька годин в приготований розчин. Бажано використовувати талу або дощову воду, прогріту до кімнатної температури.

вирощування розсади

Для капусти краща родюча чорноземна грунт з нейтральною кислотністю або покупна для овочевих культур. Перед посівом важливо провести дезінфекцію субстрату, обшпаривши його окропом або потримавши близько півгодини в розігрітій духовці. Останній спосіб більш ризикований, оскільки надмірно високі температури протягом тривалого часу здатні знищити в грунті всі поживні речовини. Ідеальними ємностями для вирощування розсади є торф`яні горщики або таблетки, а також касети. Їх переваги полягають в покращеній аерації коренів, екологічності та поживності матеріалу, а також у високому відсотку приживлюваності розсади при пересадці. Недоліком можна назвати надмірну чутливість торф`яного вироби до вологи - якщо переливати посіви, стінки ємності покриються цвіллю і заразять грунт. Неприпустимо і пересихання земляної грудки, інакше він окам`яніє. Через брак такої тари можна обійтися звичайними дерев`яними ящиками або підручними судинами. Кожному паростку потрібно простір в межах 5 см.

Валентина не вимоглива, її вирощування мало чим відрізняється від традиційного способу. Головними умовами для повноцінного зростання капустяної розсади є:

• світло-
• помірна волога-
• прохолода (в межах + 12 ... + 18 ° C).

Багато городників часто стикаються з проблемою, коли підросли стебла починають витягуватися, жовтіють і стають крихкими. Це відбувається через невідповідне температурного режиму, тому експерти радять висівати насіння не в кімнатних умовах, а в парники, приховувані розсадники, теплиці або в горщики на заскленому балконі.З`явилися сходи потрібно в міру необхідності зволожувати. Підгодівлі, пікірування і пасинкування гібрид не вимагає. За тиждень до пересадки розсаду гартують, поступово привчаючи до зміни мікроклімату. З цією метою рослини виставляють на свіже повітря після піку сонячної активності. Спочатку повітряні ванни тривають 10-15 хвилин, але поступово цей період збільшується до 7-8 годин. Категорично не рекомендується на ніч залишати розсаду капусти відкритою, адже навесні можливі заморозки.

Підготовка ґрунту на ділянці

Для пересадки капусти на постійне місце знадобиться добре освітлений ділянку з нейтральною кислотністю грунту. Якщо укоренити капустяну розсаду на кислих грунтах, рослини не загинуть, але хорошого урожаю не дадуть. Така середовище сприятливе для розвитку грибкових та бактеріальних захворювань, а також кіл, які нейтралізують добрива.

Про підвищеної кислотності грунту свідчать:

• білястий наліт на поверхні в орному шарі, що нагадує золу-
• скупчення бурого води в лунках з райдужної плівкою-
• які ростуть на грядці хвощ, м`ята, подорожник.

З метою ощелачивания ділянки рекомендується внести доломітове борошно, відомої порошок, цементний пил або стару штукатурку (з розрахунку від 150 до 300 г на м²).Подібні заходи на городі актуальні через кожні 4-5 років. Їх здійснюють восени, інакше великі ризики випалювання кореневої системи овочевої культури.

При плануванні капустяної грядки варто звернути увагу на попередників. Кращими вважаються: картопля, цибуля, часник, морква, бобові культури, огірки, буряк, кабачки. Не рекомендується пересаджувати розсаду на місце, де росли хрестоцвіті (редис, редька, бруква).

Валентина не сильно виснажує грунт, тому її можна вирощувати на одному і тому ж ділянці 2 роки поспіль. Але після того обов`язково потрібно 3-річна перерва.

Восени на обраному ділянці потрібно прибрати залишки виростали рослин і перед переорюванням внести мінеральні добрива. Поживну суміш (на кожен квадратний метр) готують з:

• подвійного суперфосфату (30-35 г)-
• сірчанокислого калію (40-50 г).

Потім навесні на ділянці перед дощем розкидають сечовину (з розрахунку 45 г на 1 м²).

В якості альтернативи можна використовувати перегній, компост або біогумус (по відру на кожен метр квадратний). Але в такому випадку кількість мінеральної підгодівлі слід зменшити в 2 рази.

Пересадка розсади в грунт

Приблизно в другій половині травня можна планувати пересадку капусти на постійне місце. Для цього не обов`язково чекати стабільного тепла на вулиці, оскільки молоді рослини можуть пристосуватися до температурних умов до -3 ° C.

Процес пересаджування бажано проводити у вечірній час або в похмуру погоду. Для цього відбирають самі міцні і здорові паростки. Попередньо їх рясно поливають водою кімнатної температури, а через 3-4 години після того акуратно пересаджують разом із земляною грудкою в заздалегідь приготовлені і зволожені лунки.Якщо посів культури був проведений в торф`яні горщики, то їх просто ставлять в добре политі ямки, глибина яких повинна відповідати розмірам рассадного контейнера.

Капустяні стебла не повинні заважати один одному, тому їх розміщують через 30-40 см при міжряддях 60-70 см. Досвідчені городники радять залишати кілька якісних паростків на випадок необхідності заміни не прижилися примірників.

Догляд за рослиною

Сорт Валентина швидко адаптується до нових умов і в догляді мало чим відрізняється від інших гібридів. Для повноцінної вегетації рослині потрібна волога, поживні речовини, пухкий грунт, досить світла і помірне тепло.

особливості поливу

Вся капуста любить воду. Отже, грядка, на якій вирощують культура, завжди повинна бути вологою. При цьому важлива міра, адже заболоченість чревата розвитком патогенної середовища, а сухість земляної грудки може привести до загибелі кореневої системи.

Щоб забезпечити розсаді комфортні умови для росту, рекомендується поливати плантацію через 2-3 дня. Дорослі рослини зволожують одноразово з інтервалом через 7 днів.Важливо враховувати погодні умови. У спекотну погоду поливи рекомендується зробити частішим, а за 2-3 тижні до збирання врожаю повністю їх припинити. Ці заходи допоможуть вберегти капустяні головки від розтріскування. Якщо ви довгий час були відсутні на городі і не проводили регулярних зволожень, поступово доводите кількість виливаємо під корінь води до рекомендованої норми.

Сучасні городники вдаються до механічних поливу в борозну, під корінь, а також до дощування. Однак останній варіант сприяє розвитку борошнистої роси і ризоктоніозу, оскільки вода потрапляє в розеткові пазухи і погано випаровується через щільність листя.

внесення добрив

З огляду на пізній термін дозрівання качанів сорти Валентина, цю капусту слід удобрювати калійно-фосфорними речовинами. Вони відповідають за формування якісних головок, які придатні для довгострокового зберігання. Азотомісткі добрива теж не завадять, але в надмірній кількості вони можуть спровокувати розтріскування, а також зараження врожаю гниллю та грибками.Пропорції необхідних підгодівлі вираховуються в залежності від фази розвитку культури. У цьому вам допоможе нижченаведений таблиця.

Якщо рослина добре розвивається, перші дві підживлюють процедури можна пропустити. Вони обов`язкові у випадках, коли розетка погано облистнені, а листові пластини дрібні і недорозвинені. А ось в період зав`язування головок підгодівлі пропускати небажано. Цю роботу краще планувати відразу після дощу або після поливу. На завершальному етапі лунки присипають свіжим сухим субстратом або верховим торфом.

Розпушування і прополювання

Чистий капустяна грядка з м`якою вологим ґрунтом є гарантією високого врожаю. Адже бур`яни не тільки виснажують грунт, позбавляючи овоч поживних речовин, а сприяють розвитку колоній шкідників і різних захворювань. До того ж при випаровуванні вологи земляний кому твердне, погіршуючи кисневе постачання коренів, тому досвідчені городники радять після кожного поливу сапкою рихлити ґрунт. У міру підростання качана потрібно підгортання культури до нижньої листя. Валентина не мульчують щоб уникнути слимаків на грядці.

Шкідники і хвороби

Гібрид характеризується підвищеною стійкістю до ряду капустяних захворювань, але при грубих порушеннях агротехнічних правил вирощування овочу зростають ризики його зараження:

1. килою. Це грибкова інфекція, збудники якої життєздатні в вогкості. На ранніх фазах розвитку вони проникають в тріщини стовбура і кореневих відростків. Згодом проявляються галлами, розміри яких збільшуються в міру зростання культури. В результаті зараження припиняється постачання рослинних клітин поживними речовинами і водою, через що качан в`яне, припиняється формування качана. Лікування рослини полягає в додаванні в грунт річкового піску (пухка суха середу згубно впливає на грибки), а також вапна (потрібно для ощелачивания). Також ефективні поливи за участю «фундазолом» (розчин 0,1%), колоїдної сірки (40 г на 10 л води), «Кумулуса» (40 г на 10 л води).
2. борошнистою росою. Рознощиками грибкової інфекції можу бути сусідами огірки або ягідні культури. Хвороба проявляється пожовтінням листя з внутрішньої сторони і появою сірого борошнистого нальоту. Сприяє розвитку суперечка вогкість. Лікування передбачає дезінфекцію 1% розчином бордоської рідини. В якості альтернативи підійдуть препарати «Ридоміл Голд» (25 г на 5 л холодної води), «Фітофторін» (7 г на 5 л води).
3. ризоктоніозом. Зараження грибками відбувається при пересадці розсади через підвищеної вологості грунту і крапель води, що потрапили в розетку. Молоді паростки гинуть через пересихання кореневої шийки, а у дорослих рослин спостерігається внутрікочанное гниття. Для вирішення проблеми знадобиться обприскати культуру «Фітолавіном» (20 мл на 10 л води). Також не зайвою буде профілактична обробка розсади в стадії 2-3 листочків.
4. альтернаріоз (Чорної плямистості). Культура вразлива до збудників хвороби на всіх фазах росту. У дорослих екземплярів листя покривається темними бархатистими точками розміром до 1 см. Якщо не вживати ніяких заходів, почнеться відмирання листя, в результаті чого капустяна головка сформується пухкої. Сприяють розвитку грибкової інфекції вогкість і температура вище + 22 ° C. Лікувальні заходи включають обприскування 1% розчином бордоської рідини або хлорокисью міді (45 г на відро води).
5. сірою гниллю. Симптоматика цього грибкового захворювання частіше проявляється, коли збирають урожай. Сприяють її виникненню рясні поливи або несприятливі погодні фактори. Грибки проникають в пошкоджені або підморожені качани, зберігають свою життєздатність в погребі і можуть зіпсувати всі продукти. Для вирішення проблеми необхідна ретельна дезінфекція сховища, а також контроль азотовмісних підгодівлі культури.

У несприятливому середовищі Валентина може страждати від навали шкідників:

• хрестоцвітих блішок-
• слимаків-
• капустяної білявки.

Позбутися від цих паразитуючих представників фауни можна за допомогою інсектицидних препаратів: «Мета», «Гроза», «Актара». Також на допомогу прийдуть:

• відлякують шкідливих комах чорнобривці-
• періодичні поливи грядки розчином валер`янки (1 флакон розчиняють в 3 л холодної води)-
• викопана по периметру грядки канава з деревною золою, сіллю, гірчичним порошком-
• глибока осіння перекопка ділянки-
• опудривание вологою культури махоркою або тютюном.

Збір і зберігання врожаю

Особливість сорту Валентина полягає в тому, що цілісні і не підморожені качани можуть зберігатися до 7-10 місяців. Гібрид відмінно підходить для споживання в свіжому вигляді, оскільки довго зберігає свої смакові якості, а також використовується для приготування різних страв, які передбачають термічну обробку. Валентину можна квасити, але без попередньої обробки заготівля буде гірчити. Квашення краще заготовлювати з осені, зрізавши некондиційні екземпляри, які непридатні для тривалого зберігання.На зиму в льох закладають лише цілісні пружні качани. Збирання врожаю передбачає викопування качанів разом з корінням. Після того залишки грунту потрібно обтрусити, обрізати нижню листя, просушити качани протягом 2-3 діб і підв`язати їх до горизонтальної перекладині. У такому вигляді капуста буде набагато довше зберігатися.

Деякі господині радять обернути кожен качан в харчову плівку і розкласти окремо на полиці. Ідеальні умови зимового зберігання: холод -1 ... + 2 ° C і висока вологість - 90-98%.

Капуста Валентина заслуговує на увагу своїми смаковими і товарними якостями, а також лежкість врожаю і невибагливістю його вирощування.