Вирощування капусти в сибірських умовах має ряд особливостей, пов`язаних зі своєрідними погодно-кліматичними умовами регіону. Щоб обробіток культури було успішним, потрібно знати, яку капусту краще садити в Сибіру і визначитися з сортом.
Зміст
Сорти капусти для Сибіру відкритий грунт
Капуста належить до одного з найбільш поширених овочів в нашій країні і в усьому світі. Вона являє собою дворічна рослина з сімейства хрестоцвітних. Плід - качан, який утворений щільно прилягає одне до одного листям.
На сьогоднішній день по Західно-Сибірському і Східно-Сибірському регіонах в Держреєстрі селекційних досягнень знаходиться близько 50 сортів і гібридних форм, які можна посадити і в особистих підсобних господарствах, і в селянсько-фермерських господарствах, і в промисловому виробництві.
Основу сортименту становлять старі сорти, давно зарекомендували себе з позитивного боку. До них відносяться:
- сибірячка 60-
- Надія-
- Номер Перший Грибовський 147-
- Білоруська 455-
- подарунок-
- слава 1305-
- Точка, крапка.
До відома! Сортимент щорічно поповнюється новими сортами як вітчизняної, так і зарубіжної селекції.
Капуста білокачанна: кращі сорти для Сибіру
рання група
Червнева
Досягнення селекції ВНИИССОК. Один з найбільш поширених скоростиглих сортів в регіоні. Урожай формується вже через два місяці після пересадки розсади в незахищену землю. Качани середньої щільності закругленою форми. Забарвлення світло-зелена, присутній слабкий восковий наліт. Маса качана варіює від 1 до 2,5 кг, товарні якості чудові.
Рослини переносять зниження температури до -4 ° С, тому сорт може висаджуватися в найбільш ранні терміни і відкривати період плодоношення сортів. Урожай дозріває дружно. Основний недолік Червневої - відсутність стійкості до розтріскування врожаю.
трансфер F1
Гібрид отриманий в результаті спільної роботи Всеросійського НДІ рису і селекційної станції імені М.М. Тимофєєва. Гібрид ранньостиглий (60-70 діб з дня висадки розсади) характеризується підвищеним урожаєм. Качани ущільнені і закруглені вагою по 1-1,2 кг.
Гібрид високо цінується за швидке дозрівання, високі смакові та товарні якості, дружне дозрівання врожаю, резистентність до низьких температур навесні.
До відома! Недоліком Трансферу є відсутність стійкості до розтріскування.
ІНВЕНТА F1
Гібрид голландської селекції, який використовується зазвичай в свіжому вигляді. Кочан покритий листям не цілком, закруглений, з білим зрізом. Відповідно до опису, відноситься до середньоранніх. Плоди дуже ущільнені масою до 1,5 кг. Сорт характеризується відсутністю розтріскування, підвищеними товарними і смаковими показниками.
Середньоранні гібриди та сорти
Бронко F1
Гібрид, виведений в Нідерландах. Характеризується потужною силою зростання. Качани мають укороченою качаном і ущільненої внутрішньою структурою, по масі досягають 2,5-3 кг. Гібрид в ході вегетаційного періоду зберігає товарні якості, що не піддається розтріскування, посухостійкий, легко адаптується до нових умов обробітку.
Зверніть увагу! Сорт зберігає свої смакові властивості як при вживанні в свіжому вигляді, так і після квашення і соління. Плоди можуть зберігатися до півроку.
Ротонда F1
Середньоранній гібрид нідерландської селекції. Листова розетка трохи піднята. Листя крупного і середнього розміру зеленувато-сірі. На їх поверхні присутня восковий наліт. Кочан покритий листям повністю, характеризується округлою формою, при розрізі проявляє білувату забарвлення. Внутрішня і зовнішні кочериги середньої довжини. Качани досягають до 2,7 кг, щільність оцінюється в 4,8 балів.
Гібрид не дивується слизових і судинним бактеріозом. Зазвичай вживається в свіжому вигляді, але також здатний зберігатися близько 3-4 місяців без втрат в якості.
Середньостиглі гібриди та сорти
Семко Ювілейний 217 F1
Виведений на селекційній станції імені М.М. Тимофєєва. Вважається зразковим капустяним гібридом вітчизняної селекції для посадки не тільки в Сибіру. Фаза технічної стиглості качанів доводиться на 130-у добу після утворення повних сходів. Листова розетка середніх розмірів, трохи піднесена. Гібрид покритий потужним восковим нальотом. Внутрішня кочеригу укорочена, зовнішня зазвичай дорівнює 15-17 см.
Кочан характеризується овальною формою, зеленим забарвленням, прикритий лише наполовину, щільний, білуватий на зрізі. Середня маса плоду близько 4 кг. Виявляє резистентність до судинного бактеріозу, не схильний до розтріскування. Здатний зберігатися по 4-5 місяців без істотних втрат в якості.
Тобія F1
Гібрид капусти, який потрапив до Сибіру з Нідерландів. Один з кращих гібридів для квашення і переробки. Маса качанів по 3,5-5 кг, які щільні, темно-зеленого забарвлення, плоско.
Гібрид формує високу продуктивність, не розтріскується на корню, проявляє стійкість до слизистого і судинного бактеріозу. Смакові якості позитивні як при вживанні в свіжому вигляді, так і після технічної переробки.
Середньопізні гібриди та сорти
Мегатон F1
Гібрид, отриманий в Нідерландах. Серед всіх сортів і гібридів білоголової капусти, вирощуваних в Сибіру, відрізняється найвищою врожайністю. Від початку утворення повних сходів до технічної стиглості качанів проходить близько 105 діб. Качани округлі, трохи приплюснуті. Внутрішня структура тонка і дуже щільна. Маса качанів зазвичай дорівнює 8-10 кг, в окремих кущів досягає 15 кг.
Урожай може бути вжитий в свіжому вигляді або перероблятися різними способами. Стійкий до фузаріозу.
Томас F1
Середньопізній гібрид селекції Нідерландів. З дня формування повноцінних сходів до настання фази технічної стиглості проходить близько 165 днів. Качани щільні середніх розмірів масою трохи більше 2 кг. Придатний як для споживання в свіжому вигляді, так і для різних видів технічної переробки. Характеризується відмінними смаковими якостями.
Плоди проявляють резистентність до фузаріозного в`янення і не піддаються розтріскування. Рівень виходу товарної продукції становить 95%.
Пізні гібриди та сорти
екстра F1
Гібрид російської селекції, отриманий на станції ім. М.М. Тимофєєва. Дозрівання наступає в середньому на 165-й день після повноцінних сходів. Плоди округло-плоскі, щільні масою близько 2-3 кг покриті щільним восковим нальотом. Можуть зберігатися до кінця весни без втрати смакових і товарних якостей.
Плоди стійкі до ряду захворювань:
- сірої гнилі-
- слизистого і судинного бактеріозу-
- фузаріозного в`янення.
престиж F1
Гібрид отриманий на станції селекції ім. М.М. Тимофєєва. Листова розетка злегка піднята. Листи мають середніми розмірами, восковий наліт сильний і щільний. Кочан покритий, округлий з білим забарвленням на зрізі, ущільнений, досягає 2-3 кг за масою. Смак приємний, рослини вирівняні. Середній вихід товарної продукції дорівнює 94%. Гібрид стійкий до фузаріозного в`янення.
важливо! Насіння гібридів (типу мають позначку F1) не передають потомству сортових ознак при розмноженні.
Особливості обробітку культури в Сибіру
Щоб виростити капустку в розглянутих умовах, потрібно в першу чергу вибрати зимостійкий і адаптивний сорт. Для Сибіру потрібно використовувати кращі сорти капусти. Слід врахувати, що в даній місцевості найбільш поширена білокачанна капуста, а також інші різновиди даної культури:
- червонокачанна-
- савойська-
- кольрабі-
- кольорова-
- брюссельська-
- пекінська.
Зазвичай культуру садять розсадою, але також успішно застосовується посадка насіння у відкритий грунт на початку весни. Кращими попередниками для капусти в умовах Сибіру є буряк, картопля, цибуля. У міру зростання капусту грунт прополюють, обов`язково проводять проріджування паростків на 4-5 см. Подальший догляд за культурою практично повністю аналогічний тому, що проводиться і в Європейській частині Росії.
Якщо дотримати всі описані вище вимоги, то сибірякові-городники не складе великих труднощів виростити настільки невибагливі культуру, як капуста, і багатий урожай капусти не змусить себе довго чекати!