Пізньостиглі сорти картоплі: опис + фото

пізньостиглі сорту картоплі на російських городах зустрічаються не дуже часто. Вся справа - в особливостях картоплі

з довгим періодом вегетації. На дозрівання коренеплодів йде від 95 до 140 днів після появи перших сходів, стільки часу тепла погода тримається далеко не у всіх регіонах країни. Тому найчастіше картопля пізніх сортів вирощують в південних областях, де літній сезон захоплює травень і вересень.

Чим особлива пізня картопля, і які сорти цього овоча краще віддати перевагу для свого городу - про це стаття.

Характеристики пізньої картоплі

Картопля пізніх сортів ділиться на дві категорії:

• среднепоздний;
• пізній.

Середньопізні сорти картоплі дозрівають після закінчення 95-110 днів після того, як на грядках з`явилися перші сходи. У той же час пізня картопля має період вегетації, рівний 110-140 дням.

Особливості та у середньопізньої картоплі, і у просто пізньої картоплі однакові:

1. Ці коренеплоди містять найбільшу кількість корисних речовин і вуглеводів - страви з картоплі ситні і дуже смачні.
2. Відсоток крохмалю в бульбах коливається від 12 до 20%, що є середнім показником, тобто бульби добре розварюються, але в той же час можуть зберігати форму в супах та інших стравах.
3. Картопля пізніх сортів володіє найкращою лежкістю - ці коренеплоди можуть долежати до наступного літа, не втративши товарного вигляду і смакових якостей. Тому пізні сорти частіше за інших вирощують з метою тривалого зберігання.
4. Через тривалого періоду вегетації картопля застає піки розвитку всіх хвороб, від фітофторозу до парші, тому, вибираючи сорт для своєї ділянки, необхідно віддавати перевагу добре захищеним гібридам і сортам, а також проводити регулярну обробку кущів спеціальними препаратами.
5. Викопувати бульби пізніх сортів потрібно тільки в суху погоду, на картоплинах не повинно залишатися землі, інакше вони не будуть придатні для тривалого зберігання.

«Астерікс»

Ця картопля належить до сортів голландської селекції, але він відмінно районирован для Далекосхідного і Середньоволзька регіонів Росії.

Кущі виростають до 80 см, прямостоячі, що не розлогі. Цвіте картопля червоно-фіолетовими суцвіттями. Період вегетації сорти дорівнює 110-120-ти дням після появи сходів.

Форма коренеплодів овальна, пофарбовані бульби в червоний колір. Смакові характеристики картоплі відмінні. Цей сорт часто використовується для приготування картоплі-фрі або промислового виготовлення картопляних чіпсів.

Сорт досить урожайний - з кожного гектара землі можна зібрати до 300 центнерів овоча. У кожному кущі дозріває приблизно 2 кг картоплі.

Рослини загартовані від більшості хвороб, таких як фузаріоз, золотиста нематода, рак і парша. Також не боїться картопля вірусних хвороб, має імунітет проти фітофторозу.

«Журавинка»

Цей сорт селекціоновані в Білорусії, але відмінно «прижився» на території середньої частини Росії. Терміни дозрівання складають від 100 до 110 днів, що дозволяє віднести сорт до середньопізніх.

Рослини середні - висотою до 60 см, розлогі, цвітуть червоно-фіолетовими суцвіттями. Шкірка картоплин теж червона, бульби досить великі, округлі.

Сорт відрізняється дуже високою врожайністю - при грамотному догляді з гектара поля можна зібрати до 600 центнерів коренеплодів. У кожному кущі дозріває близько 16 середніх бульб.

Сорт «Журавинка» відрізняється стійкістю до погодних і кліматичних умов, картопля добре переносить періоди посухи і різкого зниження температури. Зате слабким місцем сорти вважається схильність до зараження фітофторозом, від цієї хвороби найчастіше страждають листя і бульби картоплі.

Захищений пізній сорт від нематоди, раку і парші, не боїться «чорної ніжки».

«Зірниця»

Ще одна картопля, родом з Білорусі, яка також добре може плодоносити в південній і центральній частині Росії. На дозрівання цього сорту йде від 120 до 140 діб, тому городникам з середньої смуги потрібно ретельно проаналізувати клімат в своєму населеному пункті, перш ніж вибирати даний сорт на посадку.

Кущики невисокі, всього по 60 см, цвітуть рослини червоно-фіолетовими суцвіттями, а коренеплоди мають шкірку червоного відтінку. Картоплини досить великі, середня маса кожного - близько 120 грам.

У кожній лунці одночасно дозріває близько 15 бульб. Урожайність сорту вважається високою - понад 500 центнерів з гектара землі.

Відмітна особливість сорту «Зірниця» - невибагливість до складу грунту - картопля однаково добре плодоносить на будь-яких грунтах. Ще один плюс - стійкість до посухи.

А ось вірусів і хвороб сорт «побоюється», для нього можуть бути згубними фітофтороз та інші грибкові хвороби. Зате сорт захищений від «чорної ніжки», парші, нематоди і картопляного раку.

«Здабиток»

Картопля з чисто білоруським назвою також непогано росте на території Росії. Вегетативний період становить від 120 до 140 днів після висадки бульб.

Кущі середньої висоти, цвітуть червоно-фіолетовими суцвіттями. Бульби пофарбовані в червоний відтінок, мають досить велику масу - 100-120 грам.

У кожній лунці визріває до 15 картоплин, що дозволяє зібрати з гектара ділянки до 320 центнерів картоплі, придатного для зберігання і транспортування.

 Відрізняється даний сорт високим відсотком крохмалю в складі - до 28%, що істотно впливає на розваристої і поживність бульб. З цієї картоплі виходять чудові пюре і запіканки.

Рослини частково захищені від фітофтори, не хворіють нематодою, паршею і раком.

«Лорх»

Один з найдавніших сортів картоплі, селекціоновані в Росії, акліматизований для центральної частини країни і південних регіонів. Дозрівають бульби після 120-140 днів від терміну висадки.

Кущики досить високі - до 0,8 метрів, прямостоячі, цвітуть суцвіттями червоно-фіолетового відтінку. Коренеплоди пофарбовані в світло-бежевий відтінок. Середня маса картоплин - 120 грам.

У кожній лунці в кінці сезону можна знайти до 15 великих картоплин. Урожайність сорту вважається хорошою і становить близько 350 центнерів з гектара полів. Смак картоплі відмінний, крохмалю в ньому багато (близько 20%). Бульби можуть зберігатися до наступного сезону без втрати смакових якостей і поживності.

Рослини захищені від фітофторозу, бактеріозу та різних вірусів. Зате цей сорт доведеться захищати від раку і парші, імунітету проти цих хвороб у «Лорха» немає.

Не любить картоплю посухи і занадто сильну спеку, тому потрібно забезпечити регулярний штучний полив ділянки і стежити за станом грунту між кущами.

«Сатурна»

Середньопізній сорт картоплі, який найчастіше використовується для переробки та отримання картофелепродуктов. Смакові якості нормальні, але для сімейного вживання в їжу можна знайти більш смачну картоплю.

Зате для промислових масштабів, для отримання спирту, крохмалю ця картопля підходить ідеально. Рослини високорослі, цвітуть білими суцвіттями.

Бульби мають овальну форму, пофарбовані в жовтуватий колір, шкірка коренеплодів шорстка, а м`якоть жовта. Вміст крохмалю висока - до 21%. Середня маса коренеплодів - 100 грам.

Картопля відмінно зберігається, транспортується, може вирощуватися для продажу. Врожайність хороша - до 280 центнерів з гектара. Найголовніше гідність - картопля не боїться вірусних і бактеріальних хвороб, захищений від фітофторозу, раку і парші.

"Чайка"

Пізньостиглий сорт вітчизняної селекції, призначений для вживання в їжу. Період вегетації становить максимум 120 днів після висадки. Переважно вирощування картоплі в Волго-Вятському і Північно-Західному регіонах Росії.

Картоплини середнього розміру, маса кожного становить від 75 до 120 грам. Пофарбовані бульби в жовтий відтінок, м`якоть всередині світло-жовта. Смакові якості досить високі - картопля підходить для приготування практично всіх страв. Відсоток вмісту крохмалю низький - до 15%.

У лунці дозріває до 11 бульб. Урожайність сорту висока - до 400 центнерів з гектара землі. Здатність до зберігання коренеплодів дуже хороша - до наступного сезону долежить близько 92% врожаю.

Картопля стійкий до раку, помірно чутливий до нематоди і фітофторозу листя і бульб, в деякі сезони може дивуватися паршею.

Способи догляду за рослинами стандартні, фахівці рекомендують пророщувати бульби перед висадкою в грунт.

«Атлант»

Білоруська картопля, «пригоди» і на території більшої частини Росії. Період вегетації сорту становить 100-120 днів від терміну висадки бульб.

Бульби пофарбовані в жовтий відтінок, мають товсту шкірку і щільну м`якоть світло-жовтого кольору. Смакові якості дуже високі, картопля придатна для приготування будь-яких страв, а також для переробки та виготовлення чіпсів.

Форма коренеплодів округло-овальна, вони містять велику кількість крохмалю - до 21%. Важать картоплини від 90 до 120 грам.

Прекрасно справляється сорт «Атлант» з вірусами і хворобами, здатний протистояти нематоди і фітофторозу. Картопля дає стабільно високі врожаї - до 650 центнерів з гектара, що не залежать від погодних умов і температури.

Рекомендації по вирощуванню пізньої картоплі

Зрозуміло, що з такими термінами дозрівання пізньостигла картопля не претендує на збір врожаю по два-три рази за сезон, що, звичайно, позначається на врожайності. Однак цей недолік з лишком компенсується відмінним смаком бульб, а також здатністю картоплі надовго зберігати товарний вигляд і годувати сім`ю городника аж до наступного врожаю.

Вирощуючи картоплю пізніх сортів у південній частині країни, можна не побоюватися того, що коренеплоди не встигнуть визріти - картоплі вистачить часу для повного дозрівання. Уже в центральних регіонах Росії пізню картоплю потрібно висаджувати з обережністю - велика ймовірність застати весняні морози або не мати можливості викопати бульби з сухого ґрунту (можуть застати зненацька осінні дощі).

Для північній частині країни вирощування пізньої картоплі - швидше виняток, ніж норма. Якщо городник все-таки зважився на такий ризикований крок, йому рекомендується зайнятися попередніми пророщуванням бульб, а потім вже висаджувати готові кущі на грядки. Тільки так можна скоротити час перебування рослин на городі і встигнути отримати хороший урожай.

Картопля пізніх сортів має свої переваги, тому затребуваний городниками не менш ніж ранньостиглі сорти. Вирощуючи таку картоплю, необхідно дотримуватися деяких правил і вибирати якісний насіннєвий матеріал.