Капуста ринда - високоврожайний гібрид білокачанної капусти

Ринда - гібридний сорт капусти, який користується популярністю у садівників завдяки високим показникам врожайності, відмінному смаку і можливістю перевозити без втрати товарного вигляду. Плодоносить качанами округло-кулястої форми, кожен з яких має масу 3-7 кг, ніжний темно-зелене забарвлення, тонкі листи і коротку качан. Капуста універсального призначення, тому може споживатися в свіжому вигляді або піддаватися переробці.

Історія виведення

Ринда F1 - це гібрид білокачанної капусти (Brassica oleracea var. Capitata) середнього терміну дозрівання. Був виведений голландськими селекціонерами агрофірми Seminis Vegetable Seeds. До 2005 року компанія була одним з найбільших виробників і рослинників в світі з часткою ринку більше 20%. Основна продукція фірми - гібридне насіння фруктів і овочів.

У 2005 році Seminis стала частиною більш великої структури - Monsanto Company. Ця компанія з головним з офісом в американському штаті Міссурі прославилася як виробник популярного в усьому світі гербіциду Раундап.

У 1993 році Ринда була включена до Державного реєстру РФ для вирощування в двох регіонах - Центральному і Вятском. При вирощуванні в інших областях, можливо, не проявить всі свої позитивні якості.

Опис Ринда F1

Гібрид придатний для вирощування у відкритому грунті навесні-влітку і восени. Який же урожай він приносить, розберемося докладніше.

Зовнішній вигляд

Для опису зовнішнього вигляду качанів увагу варто звернути на такі характеристики:

• маса - в середньому 3-7 кг, але іноді садівникам вдається отримувати екземпляри вагою до 8-10 кг;
• форма - округло-куляста;
• колір - світло-зелений, досить однорідний, а при зрізі забарвлення жовто-білий;
• листя - соковиті і ніжні, але в той же час щільні і пружні, з тонкими прожилками;
• зовнішня качан - коротка;
• розетка - компактна, наполовину піднесена, середньої раскидистости, з красивою внутрішньою структурою.

Сорт має сильну зростанням і компактним однорідним розміром, причому вигідно відрізняється від своїх побратимів високу стійкість до розтріскування при повному дозріванні.

Наочно побачити, що представляють собою сорт капусти Ринда F1, можна в наступному відео:

загальні характеристики

C ключовими характеристиками гібрида можна ознайомитися нижче:

Кращим способом переробки капусти цього сорту вважається квашення, оскільки вона виходить соковитою і смачною. Однак квасити її потрібно в свіжому вигляді, а не через кілька місяців після зберігання в погребі, так як в цьому випадку кількість виробленого соку буде невеликим, і квашена капуста вийде несмачною.

Агротехніка

Щоб отримати хороший ранній урожай, при вирощуванні Ринда варто враховувати наступні агротехнічні правила:

• Виростити капусту можна двома способами - розсадним або через прямий посів у грунт. Посадочні роботи проводити з кінця квітня до середини травня.
• Культивувати овоч на добре освітлюваних і тихих ділянках, оскільки недолік світла негативно позначиться на показниках врожайності. До того ж для цієї культури небажані низинні і піднесені місця, так як вона погано переносить як застій вологи, як і її недолік. Бажано, щоб грунтові води розташовувалися на рівні 1-1,5 м від поверхні.
  

  Ділянка, де вирощується капуста, з ранку до вечора повинен освітлюватися сонячними променями, причому тіні від сусідніх дерев, кущів, забору або високорослих культур бути не повинно. Справа в тому, що в тіні Ринда НЕ зав`яже качанів, а дасть тільки пишну розетку листя.

• При виборі ділянки дотримуватися правил сівозміни. Капусту можна висаджувати на колишнє місце тільки через 3-4 роки. До того ж поганими попередниками культури є томати, буряк, турнепс, гірчиця, крес-салат, редька і редис. Що стосується кращих попередників, то до таких належать:

• злакові;
• бобові (квасоля, горох);
• картопля;
• баклажан;
• кабачки;
• патисони;
• гарбуз;
• огірки;
• морква;
• ріпа;
• часник;
• цибуля.

Якщо родючість грунту підтримується щороку, дози мінеральних добрив можна знизити в 2 рази, оскільки капуста погана їх засвоює і навіть накопичує шкідливі нітрати. При використанні органіки від мінеральних добрив можна і зовсім відмовитися.

Посадку проводити помірної щільності, а в подальшому забезпечити рослині регулярний полив і розпушування. Не менш важливо дотримуватися всіх профілактичних заходів для його захисту від капустяних хвороб і шкідників.

підготовка насіння

Якщо насіння не пофарбовані в яскравий колір і не пройшли обробку у виробника, їх доведеться знезаражувати самостійно, причому незалежно від способу вирощування капусти. Для цього потрібно виконати наступні дії:

1. Відібрати життєздатні екземпляри. Для цього насіння залити розчином солі (40 г на 10 л води). Ті з них, які спливуть на поверхню, відбракувати, оскільки вони або порожні, або пошкоджені.
2. Решта на дні насіння калібрувати, тобто відібрати серед них середні і великі екземпляри розміром 1,5-2,5 м.
3. Відібраний матеріал на 20 хвилин замочити в гарячій воді (50 ° C) і на 5 хвилин в холодній. Далі викласти насіння на рушник і висушити. Для прискорення проростання їх можна на 12 годин замочити у воді кімнатної температури, але міняти її доведеться через кожні 4 години. Для загартовування замочені насіння слід добу протримати в прохолоді (+ 1-2 ° C), наприклад, на нижній полиці в холодильнику. Після цього їх потрібно підсушити, щоб усунути липкість.

Щоб підвищити схожість, насіння можна додатково обробити в розчині гумату або ЕМ-препаратів.

Як зробити безрассадного посадку?

Такий спосіб вирощування капусти оптимальний в тому випадку, якщо відсутні всі необхідні умови для підготовки розсади. Якщо тримати її в тіні або в погано опалюваних приміщенні, вона сильно витягнеться, а при пересадці на постійне місце захворіє. Так, в цьому випадку доцільніше насіння сіяти відразу у відкритий грунт.

Посадочні заходи проводяться навесні, коли грунт стає вологим після дощів. Найбільш сприятливим періодом є кінець квітня - початок травня.

Якщо зробити посів в травні, то качани Ринда досягнутий технічної стиглості вже в кінці серпня - початку вересня.

Підготовлені насіння потрібно сіяти у відкритий грунт в наступній послідовності:

1. Підготувати невеликі лунки глибиною 2-3 з інтервалом в 25-30 см. Оптимальна відстань між рядами - 80-100 см.
2. Зволожити борозни водою, щоб грунт був вологим на глибині 20 см.
3. У кожну лунку кинути по 3-5 насіння і присипати землею (можна тирсою або перегноєм).
4. Кожну лунку накрити пластиковою пляшкою з відрізаним дном, намагаючись глибше вставити її в землю. Для провітрювання щодня кришку пляшки потрібно відкручувати на кілька годин. Коли ж з`являться перші сходи, її потрібно і зовсім зняти. Тепличку можна прибирати лише після того, як загроза заморозків повністю мине, а рослина підросте і почне торкатися стінок пляшки.
5. При появі декількох сходів в кожній лунці залишити по одному найсильнішому і міцному паростку завдовжки 15 см, а решта відщипнути або акуратно зрізати ножицями. Висмикувати зайві пагони не можна, оскільки таким чином можна пошкодити незміцнілу кореневу систему рослини.

При безрассадном вирощуванні вегетаційний період скоротиться на 15-18 днів, причому врожайність капусти підвищиться завдяки освіті потужної кореневої системи, здатної витягати вологу з глибоких шарів грунту.

Вирощування через розсаду

У російських умовах Ринда частіше вирощується через розсаду. Час проведення посадкових робіт залежить від конкретного регіону, але найчастіше доводиться на початок квітня, оскільки висаджувати насіннєвий матеріал потрібно за 30-35 днів до пересадки розсади у відкритий грунт.

підготовка розсади

Вирощування сильної розсади проводиться в кілька етапів:

1. підготовка субстрату. Відповідну грунтову суміш можна придбати в садовому магазині. Вона повинна бути поживною і легкої, з хорошою здатністю пропускати воду і повітря. Звичайно, субстрат можна зробити своїми руками, з`єднавши такі інгредієнти:
2. 1 частина дернової землі;
3. 1 частина перліту, тирси, річкового піску для більшої пухкості грунту;
4. 2 частини перегною, торфу або біогумусу.

До складу варто додати деревну золу з розрахунку 10 ст. л. на 10 кг грунту. Зола підвищить антисептичні властивості субстрату, а також наситить його макро- і мікроелементами. Готовий склад потрібно знезаразити, протримавши кілька хвилин в морозильній камері або нагрітій духовці. Його можна просто полити розчином Фітоспорін, що володіє антисептичними властивостями.

5. посів. Субстрат висипати в тару з дренажними отворами. Це може бути дерев`яний ящик або піддон, касета або окремі стаканчики розміром 5х5 см. На поверхні грунту зробити лунки глибиною 1-1,5 см, викласти підготовлені насіння (по 2 насіння в кожну борозну), засипати землею і полити. При посадці в загальну тару дотримуватися схеми 2х3 см. Якщо проростуть все насіння в одній лунці, потрібно залишити тільки найсильніший паросток, а решта - відщипнути або зрізати ножицями.
6. Організація оптимального температурного режиму і освітлення. Відразу після посіву температуру повітря в приміщенні потрібно підтримувати на рівні + 20 ... + 22 ° C. До того ж розсаді потрібно забезпечити хороше освітлення (12 годин на добу) з використанням ламп. При появі перших сходів температуру повітря в приміщенні знизити до + 15 ... + 17 ° C вдень і до + 8 ... + 10 ° C вночі, інакше паростки надмірно витягнуться.
7. полив. Повинен бути помірним, але регулярним, щоб грунт не пересихав. При цьому не можна допускати і її перезволоження, інакше розсада може захворіти. У разі зайвої вологи грунт краще поверхнево рихлити. Рослина також варто поливати перед кожною підгодівлею, інакше незміцнілі коріння молодих сіянців можуть обпектися.
8. пікіровка. На 14 день після посадки розсаду треба пікірувати по окремим стаканчиках, якщо насіння висаджувалися в загальну тару. Перед пересадкою кожен саджанець щедро полити.
   
9. підживлення. Розсаду потрібно підгодовувати 3 рази за такою схемою:
10. через тиждень після пікіровки - удобрити розчином, приготованим з 4 г суперфосфату, 2 г калійних добрив та аміачної селітри на 1 л води (літра такого складу вистачить на обробку 50-60 сіянців);
11. ще через 2 тижні підгодувати розсаду тим же складом, проте з подвоєною кількістю інгредієнтів на 1 л води;
12. за 2 дні до висадки на постійне місце підгодувати сіянці складом для кращого вкорінення паростків, використовуючи для цього розчин з 3 г аміачної селітри, 5 г суперфосфату і 8 г калійних добрив на 1 л води.

Склад підгодівлі можна замінити комплексним добривом в готовому рідкому вигляді.

13. загартовування. Подібна маніпуляція посприяє приживлюваності рослини на новому місці і кращому розвитку коренів. Проводиться за 10 днів по пересадки. Спочатку протягом 2 діб в приміщенні потрібно відкривати кватирки на 3-4 години. У наступні кілька днів розсаду краще виносити на 2 години на балкон або на вулицю, але не можна допускати, щоб сонце її спалило. На 6-8 день сіянці можна зовсім переставити на відкритий балкон і скоротити частоту поливів.
    

    Розсаду з 6-8 справжніми листочками і висотою 15-20 см можна пересаджувати на постійне місце.

Пересадка у відкритий грунт

Розсаду у віці 30-45 днів можна пересаджувати у відкритий грунт. Як правило, даний термін припадає на кінець травня - середину червня. Роботи проводяться в похмурий дощовий день, причому вранці або ввечері, щоб рослина не постраждало від сонця.

Лунки на грядці варто розташовувати через кожні 30-40 см, щоб на 1 кв. м доводилося не більше 3-4 рослин. При більш густій ​​посадці Ринда не зможе повноцінно розвиватися.

У кожну ямку варто кинути по жмені торфу і піску, по 2 жмені перегною і деревної золи. Переносити саджанці в лунки разом із земляною грудкою, щоб корінці не постраждали. Далі присипати їх землею, злегка ущільнити і рясно полити.

Землю під розсадою бажано замульчувати торфом або перепрілими тирсою, щоб запобігти втраті вологи. Якщо ж погода сонячна, то протягом перших кількох днів саджанці потрібно притіняти, щоб вони краще прижилися.

Догляд за саджанцями

Гібрид білокачанної капусти досить невибагливий в догляді, однак вимагає своєчасного проведення всіх агротехнічних прийомів.

полив

Ринда вологолюбна, тому саджанці потрібно регулярно і рясно поливати відстояною теплою водою. Якщо вона буде холодною і з шланга, то може привести до розвитку різних захворювань і уповільнення росту рослини.

Саджанці потрібно поливати в вечірній час кожні 3-4 дні, вносячи на 1 кв. м по 8-10 л води. У міру розвитку капусти частоту поливів варто скоротити до 1 разу в 7-9 днів, але при цьому збільшивши кількість води до 12-14 л на 1 кв. м. Полив повністю припинити за 2 тижні до повного дозрівання качанів.

Розпушування і підгортання

Після кожного поливу землю потрібно розпушувати на глибину 8-10 см, щоб на поверхні грунту не утворювалася кірка. Разом з тим варто також видаляти всі сорняковие рослини.

Капуста також потребує підгортання, оскільки даний прийом сприяє зміцненню стебла і утворення корінців, які надають їй додаткові сили. Підгортати капусту в безвітряний день таким чином, щоб новий шар землі мав висоту 25-30 см. За весь період зростання овоча провести 2 підгортання:

• в перший раз - на 10-15 день після посадки у відкритий грунт;
• вдруге - через 45-40 днів після першого підгортання.

Щоб в грунті зберігався оптимальний рівень вологи, капусту варто мульчувати (За допомогою торфу, перепріли тирси або скошеної трави). Оптимальна висота шару мульчі - 8-10 см.

підживлення

Капуста підгодовується ще на стадії розсади. Після пересадки на постійне місце вносяться ще 2 підгодівлі:

1. На стадії активного росту листя полити рослину розчином аміачної селітри (20 г на 10 л води). Під кожен кущ вливати по 0,5 л добрива.
2. На стадії формування качана провести комплексну підгодівлю, приготувавши розчин з 8 г сульфату калію, 10 г суперфосфату і 4 г сечовини на відро води.

Захист від хвороб і шкідників

Ринда стійка до багатьох хвороб, але все ж загрозу для неї можуть представляти:

• Чорна ніжка. Грибкове захворювання вражає стебло і кореневу систему рослини, приводячи до уповільнення його зростання і загибелі. Виявляється чорної гниллю на місцях ураження. Хворі екземпляри потрібно видалити, оскільки чорна ніжка не лікується. З метою її профілактики насіння і грунт потрібно знезаражувати, а також дотримуватися сівозміни.
• Несправжня борошниста роса (пероноспороз). Виявляється великими сірими або жовтими плямами на листках, які поступово сохнуть і відмирають. На стадії розсади хворі екземпляри можна обприскати 1% розчином бордоської рідини, Фітоспорін або фунгіцидом Цінитель.
• Кіла. Грибок вражає кореневу систему рослини і призводить до утворення білих наростів, що перешкоджають всмоктуванню поживних речовин. В результаті, листя жовтіє і в`яне, а качани виходять недорозвиненими. Уражені екземпляри потрібно знищувати, викопавши з грудкою землі. З метою профілактики восени ділянку потрібно вапнувати (200 г вапна на 1 кв. М), а навесні розсаду полити 3% розчином бордоської рідини.
• мозаїка листя. Поширене вірусне захворювання, при якому на бадиллі рослини з`являється мозаїчної сітка. При цьому листя зморщується, їхні краї темніють і відмирають. Захворювання не лікується, а пошкоджені качани не можна вживати в їжу, тому їх доведеться знищити. З метою профілактики потрібно вчасно прибирати бур`яни і знищувати комах, що переносять вірус мозаїки. Такими є кліщі та попелиці.

На жаль, гібрид може піддатися атаці таких шкідників, як:

• попелиця. Висмоктує з капусти все соки і живильні речовини, в результаті чого листя деформуються, скручуються і засихають. Попелиці нагадують попіл і переважно поселяються на тильній стороні листя. Уражені екземпляри потрібно обробити інсектицидом або розчином господарського мила (40 г на 10 л води). Серед народних засобів допоможуть настоянки тютюну, картопляної або томатної гички.
• крижова блошка. Атакує рослина ранньою весною, вигризаючи дірки на бадиллі, ніж призводить до засихання і загибелі молодих паростків. В боротьбі з блішки допоможе їх запилення сумішшю золи з тютюном в співвідношенні 1 до 1 (30 г на 1 кв. м). Потрібно провести 3-4 обробки з інтервалом в тиждень.
• листоїд. Це жуки, які поселяються на листках, висмоктують з них поживні соки, приводячи до засихання і загибелі рослини. У боротьбі з листоїдами потрібно проводити запилення сумішшю тютюну і золи (20-40 г на 1 кв. М), а також обприскування рослини розчином інсектициду Актеллік (20 мл на 10 л води).
• совка. Ненажерлива гусінь, яка прогризає качан до центру. Уражені екземпляри потрібно знищувати, оскільки вони не придатні для вживання в їжу і зберігання. При перших ознаках появи гусениць рослина потрібно обробити інсектицидом.
• хрестоцвітних клоп. Жук з чорним малюнком на жовтому або червоному тлі, який прогризає листя і залишає не менш небезпечні личинки. Призводить до ослаблення і поступового відмирання листя. При появі шкідники посадку потрібно обробити інсектицидом.

Щоб уберегти капусту від навали перерахованих шкідників, потрібно своєчасно прибирати і знищувати залишки капустяних качанів після збору врожаю, проводити прополку бур`янів і ретельно перекопувати ділянку восени. До того ж капусту варто полити водою з лійки і провести опудривание золою, тютюном або махоркою.

Якщо капуста вражена шкідниками, проти них можна використовувати новий біопрепарат широкого спектру дії - Фитоверм. За період вегетації рослина коштує 2 рази обприскати розчином, приготованим з 4 мл препарату на 1 л води. Оброблений таким чином овоч можна вживати в їжу вже через 2 доби.

Збір і зберігання врожаю

Дружне дозрівання капусти Ринда настає до кінця серпня - початку вересня, коли і чи варто проводити збір врожаю. У суху погоду дозрілі качани потрібно зрізати гострим ножем і відправити на зберігання в темне і прохолодне місце, наприклад, в льох або підвал. Оптимальна температура зберігання - від -1 до + 2 ° C, а вологість - 80-85%.

Приміщення потрібно провітрювати 1-2 рази на місяць, щоб капуста не запліснявіла і не пожовкла.

Щоб зберігати качани аж до наступної посадки, їх можна викласти як в полотняні мішки, так і в дерев`яні або пластикові короби. В умовах обмеженого простору головки можна підвісити за качана за допомогою мотузки або щільною мотузки. Переваги такого способу в тому, що капуста менше гниє і краще зберігається.

Качани можна зберігати і на полицях, попередньо обернувши в аркуші паперу для збереження в них вологи. Бажано також провести їх опудривание з метою захисту від раннього гниття.

Плюси і мінуси

Ринда F1 користується популярністю завдяки таким своїм перевагам:

Капуста Ринда F1 - це гібрид з терміном дозрівання 75-85 днів, який рясно плодоносить кулястими качанами вагою 3-7 кг. Їх можна зберігати протягом 4-5 місяців, використовувати для переробки або споживання в свіжому вигляді. Агротехніка нескладна, але для отримання здорового і багатого врожаю вимагає неухильного дотримання всіх правил.