Особливості вирощування індоуток в домашніх умовах

Вирощування індоуток в домашніх умовах - це вигідний бізнес. Невелике поголів`я заводять в селі або на дачі для власних потреб. Одержану продукцію можна вигідно продавати. Справа під силу навіть для початківців птахівників. Порода продуктивна, невибаглива, з високою виживаність.

Особливості вирощування індоуток в домашніх умовах

Опис і продуктивність

Індоутка (або мускусна качка) потрапила до нас з Америки. Звідси і така назва. Деякі люди помилково вважають, що її предками є індики. Насправді це міф, пов`язаний зі схожими виростами на носі у обох видів. В Європі породу вирощують уже кілька століть, вона стала родоначальником мулардов - гібрида індоуткі з пекінської. Але ці гібридні качки самостійно не розмножуються.

Вид відрізняється від європейських диких качок. Шийка у птахів укорочена, товста. Грудка широка, з добре розвиненою мускулатурою. Вона є найціннішою частиною тушки, важить до 800 м Ноги короткі, але з довгими кігтями. Крила потужні, птиці добре літають. У дикій природі вони люблять відпочивати на деревах, ховатися там від хижаків. Головна особливість індоуткі - червоні бородавки або корали на дзьобі і навколо очей.

Мускусні качки крупніше, ніж звичайні. Домашній селезень важить 6 кг, а самка - 3,5-4 кг. Розміри у диких птахів менше, маса самців 4 кг, а самок - 1,5 кг. М`ясо за смаком нагадує дичину, має низьку калорійність і жирність. Вид родом з півдня, тому в його генетиці не закладена здатність накопичувати жир для обігріву. Це накладає свої нюанси на вирощування, качкам не можна купатися в холодних водоймах ранньою весною і пізньою осінню. Вони легко застуджуються, лікувати їх після цього важко і дорого.

Розмір яйця індоуткі трохи більше курячого, білок має щільну консистенцію, жовток насиченого оранжевого кольору

Яйця у індоуткі великі, важать 75-85 г, їстівні. За рік вона зносить 100-140 штук.

Характер у цього виду спокійний. Качки і качури майже не мають голосу і не кричать. Вони лише шиплять один на одного і мелодійно воркують.

Люблять чистоту і простір, тому не рекомендують їх купчасте зміст. Для індоуток бажано організувати водойму. Багато власників обходяться звичайної мискою з водою у дворі.

різновиди породи

Селекція індоуток йшла не стільки по продуктовим характеристикам, скільки по окрасу. Щоб підвищити вихід продукції, створювався гібрид. На сьогоднішній день існують такі різновиди:

• Білі. Оперення Повністю біле, очі сірі, лапи жовті.
• Чорні. Оперення Повністю чорне, відлив на спинці зелений, з боків фіолетові, дзьоб чорний або плямистий, очі чорно-коричневі, пух сірий.
• Чорно-білі. Оперення на спині і боках чорне із зеленуватим і фіолетовим відливом відповідно. На голові і грудях з`являються білі пір`я у вигляді плям. Очки карі, дзьоб червоний, ноги жовті в темну цяточку.
• Біло-коричнева. Пір`я на спині, хвості і з боків шоколадні з зеленим відливом. Голова і грудка білі, дзьоб червоний з темним підставою, ноги темні.
• Білі з малюнком. Оперення біле, на різних частинах корпусу є чорні плями неправильної форми. Дзьоб червоно-блакитний, на кінчику чорний, очі карі.
• Блакитні. Оперення сіро-блакитне, на махових пір`ях є темна окантовка. Очі карі, дзьоб сіро-чорний. Птах виглядає елегантно, її радять містити в якості декоративної.
• Коричневі. Це дикі качки шоколадного кольору. Підстави пір`їнок бувають білими. Дзьоб червоно-бурий, очі карі. Індоуткі красиві, але важать менше, ніж інші породи.

Зараз починають схрещувати качок різних забарвлень, отримуючи нові породи. Також практикується міжвидові схрещування для виведення кросів і гібридів. Якщо ви хочете завести дійсно продуктивне поголів`я, краще купувати молодняк на перевірених фірмах.

Достоїнства і недоліки

Характеристика індоуток має свої плюси і мінуси. Переваг, безсумнівно, більше. Тому їх зміст підходить для початківців і досвідчених птахівників.

Позитивні якості породи:

• Дієтичне м`ясо, без зайвого жиру і з хорошим смаком.
• Розвинений інстинкт квочки.
• Самки добре доглядають за каченятами.
• Високий імунітет, виживаність досягає 90-100%
• Невибагливість до кормів.
• Не потрібно будувати спеціальний пташник.
• Можливість вирощувати поголів`я без водойми.
• Їстівні великі яйця.

Індоутка не агресивна по відношенню до інших птахів, невибаглива в змісті, у неї гарна несучість і нежирне м`ясо

Опис породи вимагає згадати і про її недоліки.

• Повільне зростання і набір ваги.
• Низька виводимість в інкубаторі, вилуплюються тільки 50-60% пташенят.
• Непереносимість низьких температур, вогкості і скупченість змісту.

При всіх недоліках багато успішно розводять цю породу не один десяток років. Вона годиться як для домашнього, так і для промислового вирощування. Догляд нескладний, тому рекомендують заводити індоуток новачкам.

особливості змісту

Для утримання качок взимку потрібно побудувати капітальний пташник. Цей південний вид не переносить холодів і вогкості. Середня температура в сараї повинна підтримуватися на рівні 15⁰С, вологість - 60-70%. Приміщення потрібно регулярно провітрювати, але не допускати протягів. Стіни роблять із цегли або піноблоків. З внутрішньої сторони їх білять вапном, повторюють процедуру раз на рік. Це дозволяє боротися з інфекцією і грибком.

Пол в пташнику бажано зробити сітчастим. Це полегшить зміст індоуток в домашніх умовах, підлоги буде легше чистити. Конструкцію розміщують уздовж стін, на висоті 20-30 см від землі. Розміри осередків - 2 × 2 см (допускається і 2,4 × 2,4 см), товщина прута - 2 мм. Сітка повинна займати 2/3 площі приміщення. Також роблять невисокі сідала, близько 30-40 см, у формі вузьких крамничок.

Індоуткі потрібен надійний просторий сарай з утепленими стінами і підлогою, освітлення не повинно бути яскравим, так як в напівтемряві вони відчувають себе краще

Пол вистилають підстилкою із соломи і деревної стружки. Її товщина повинна бути не менше 15-20 см. Для дезінфекції матеріал підстилки змішують з вапном. Повністю підстилку не змінюють, знімають лише верхній шар.

Процеси, які відбуваються під час розкладання екскрементів, супроводжуються виділенням тепла. Тому опалення в пташнику на зимовий період ставити немає потреби, хіба що мороз сильний.

Радять подбати про освітлення. На 1 м² необхідно 2-3 Вт. Лампи звичайні, не денного світла. У напівтемряві качки почувають себе краще. При занадто яскравому освітленні у них починається розклей, птиці нападають один на одного, щипають. Для збільшення несучості світловий день в кінці зими поступово збільшують на 1-2 години, поки не досягнуть 17-19 годин.

Індоуткі не люблять купчастості, тому їх рекомендують утримувати в просторому приміщенні. На 1 м² розміщують не більше 3 особин. Також слід обладнати місце для вигулу. Загін огороджують сіткою, висотою до 1 м. Розміри його повинні бути такими, щоб на 1 м² містилася 1-2 особини.

Усередині ставлять корито або миску з водою, де пернаті будуть купатися. Вольєр підтримують в чистоті, як і пташник. Припустимо і клітинне зміст. Тоді купчастість збільшують до 4-5 птахів на 1 м², клітини ставлять в 2-3 яруси.

Годівниці і поїлки ставлять як в пташнику, так і в загоні. Для сухого зерна роблять своїми руками або купують дерев`яне корито, вологі мішанки насипають в металеві миски. Ємності для пиття ставлять на відстані 2-3 м від посуду для їжі, щоб вода не загрязнялась. Їх розміщують на сітчастому підлозі.

особливості розведення

Розведення індоуток в домашніх умовах - цілком посильне завдання навіть для новачків. слід:

• Сформувати батьківське плем`я
• Вибрати спосіб виведення пташенят - інкубацію або підкладання під квочку
• Купити брудер або зробити своїми руками ящик для маленьких пташенят
• Вивчити, як доглядати за молодняком і чим його годувати

У батьківському племені повинен бути 1 селезень і 4-5 качечок. Статеве дозрівання самки відбувається в 4-5 місяців, зрілість самця настає в 7-8 місяців. Тому рекомендують вибирати самця на 1-2 місяці старше, ніж самки. Краще взяти його з іншого господарства, щоб не було близькоспорідненого схрещування. Якості племінних індоуток повинні максимально відповідати стандарту.

Парування в домашніх умовах відбувається навесні і на початку літа. Другий період - серпень-жовтень, але восени запліднення яєць нижче. Селезень в цей час гірше топче самочок. Вдало розвести пташенят не завжди виходить. Живе хороша квочка 2-3 роки, селезень - до 5 років. Потім їх вже не тримають, а відправляють на забій, яйця у старих батьків запліднюються погано і кількість їх падає.

Нестися індоуткі починають, коли закінчується зимовий період, на початку березня або наприкінці лютого. Але ці яйця ще не запліднені. Матеріал для інкубації збирають у середині квітня. Зберігати яйця рекомендують не довше тижня, щоб качка успішно вивела пташенят.

Квочки сідають в гнізда, якщо там є близько 15-20 яєчок. Якщо качка опустила крила, стала неспокійною, ховається, значить вона готова до висиджування пташенят. Місце для висиджування розміщують в прохолодному і затіненому куточку. Його вистилають сухим сіном, соломою або натуральною тканиною. Зверху споруджують своїми руками невеликий будиночок або укриття. Квочки в такому місці охочіше висиджують Каченят.

На гнізді можу сидіти кілька качок, тоді їх потрібно розділити перегородками, тому що чужих каченят вона до себе не підпускає

У перші дні самка не піднімається з яєць, поруч з нею треба поставити поїлку і годівницю з зерном. Потім вона час від часу встає і виходить у двір. Це дозволяє провести овоскопирования матеріалу, підкласти нові яйця. Важливо підтримувати правильну температуру в період насиджування, на рівні 15-20⁰С. В іншому догляд мінімальний, птицю не варто турбувати, щоб вона не покинула кладку. Період висиджування триває довше, ніж у інших видів. Вилуплення каченят настає на 3-35 день. Виводимість - 90-100%.

штучна інкубація

Штучна інкубація яєць індоуткі не така успішна, як природна. Виводимість становить близько 60% навіть у досвідчених птахівників. Матеріал збирають в квітні або травні, щоб селезень встиг запліднити яйця. Інкубатор підійде будь-якої моделі, навіть призначений для курячих яєць.

У перший тиждень підтримують температуру на рівні 38⁰С, потім її опускають до 37,7-37,5⁰С. Вологість в перші 7 діб - 55-60%, з 7-го до 29-го дня - 40-45%, в останні 5 днів - 70-75%. В середині циклу яйця слід провітрювати і зволожувати 2 рази на добу. Перевороти до 29-го дня роблять кожну годину, тому варто обзавестися інкубатором з автоматичною функцією. Термін інкубації - 3-35 днів

Каченята, яких вивела качка, завжди міцніше. Пташенят доводиться відкидати після появи на світло в інкубаторі, якщо вони слабкі і нежиттєздатні (виводиться всього лише 10-20%). Тому радять виводити цю породу природним шляхом, такий спосіб більш ефективний.

Догляд та годування пташенят

Догляд за індоуткі в перші дні життя нескладний. каченят забирають від мами, складають в брудер і заносять в будинок. Якщо цього не зробити, малюки можуть загинути. Доросла качка зайнята висиджування інших пташенят, а на вилупилися не звертає уваги. В ящику або брудери має бути тепло, до 30-32⁰. З наступного дня температуру знижують на 1⁰С, до кінця тижня доводять до 24-25⁰С.

У перші години проводять відбір здорових особин. Нормальний каченя важить 60-70 г, з сухою пуповиною, активний, твердо стоїть на ніжках. Очки у нього чисті, пух блищить. Слабких і дрібних пташенят, з великими животами, умертвляють або відгодовують окремо. Якщо їх вдасться виростити, обов`язково відправляють на м`ясо. Розмноження таких особин призведе до загального ослаблення поголів`я.

У брудер тримають каченят 1-2 тижні. З 20-го дня їх випускають гуляти, а з 4-х тижнів - плавати в водоймі. Самка і сама буде доглядати за пташенятами, якщо їх повернути їй в першу добу. Іноді за індоуткі ходять навіть курчата, висновок яких проводився в інкубаторі.

годування каченят

Якщо курчата вміють є з годівниці вже в перші години, то добових каченят доведеться вчити. Для цього їжу насипають на спинки, пташенята бачать і реагують на рухомі предмети. З метою профілактики кишкових інфекцій, в першу добу Качатам рекомендують залити в клювики слабо-рожеве марганцівку.

Раціон Каченят по днях:

• Перша доба - варене яйце.
• 2-3 день - кашка з варених яєць з молоком і висівками.
• 4-й день життя - варене яйце, сир, подрібнене зерно або пшоно, до цього дрібно рубають зелень (шпинат, кропиву, зелена цибуля).
• 5-6 добу - дрібно ріжуть і додають м`ясні відходи.
• 10-й день життя - додають варену картоплю.
• 20-й день - збільшують кількість дробленого зерна, змішують його з картоплею.
• 40-й день - поступово переводять на незбиране зерно.

Таблиця з нормами для пташенят різного віку:

Годують каченят в перший тиждень 6-8 разів, потім 5-6 разів, після місяця переводять на 3-4-разове харчування. Щоб індоуткі добре росли і набирали вагу, в раціоні повинно бути 17-20% білків рослинного і тваринного походження. При клітинному змісті в кінці першого тижня Каченят переводять на комбікорм. Якщо велике поголів`я зростає на вільному вигулі, зерно повністю або частково замінюють комбікормом.

У перші дні утятам як корм дають варене яйце, молоко, висівки, сир, зелень, подрібнене зерно і перші 5 днів в воду додають вітаміни

Якщо правильно доглядати за каченятами, вони не дохнуть і швидко ростуть в домашніх умовах. Головне, не давати їм переохолоджуватися, годувати тільки свіжими продуктами, які підходять за віком. Через кілька днів після появи на світло молодняк прищеплюють від інфекцій. Це дозволить не втратити жодного каченяти. Щоб доросла качка не полетіла, в перші дні радять обрізати першу пясть на крилі. Це роблять не всі, потім крила доводиться підрізати кожні пару тижнів.

Годування та забій дорослих птахів

Розведення поголів`я на м`ясо ведеться протягом 3 місяців. Далі у птахів починається ювенільний линька і вони втрачають вагу. Випали пір`я залишають пеньки, обскубування і оброблення такої тушки стає утрудненою. З тритижневого віку практикують інтенсивне або екстенсивний годування. При інтенсивному качок поміщають в клітини і годують комбікормом. Вони швидко набирають вагу, при цьому м`ясо не містить більше 3% жиру.

При екстенсивному годуванні дорослий птах вільно гуляє і отримує комплексний корм. Він повинен включати:

• Ячмінь (30 г влітку і навесні, 20 г в осінній і зимовий період).
• Пшениця (30 г зима і літо, 60 г весна, 10 г осінь).
• Висівки (10 г восени, 15 г взимку, 20 г навесні).
• Картопля (30 г в зимовий період, 60 г восени, 40 г навесні).
• М`ясо-кісткове борошно (10 г взимку і 15 г навесні).
• Буряк (30 г восени, 20 г взимку).

Індоуткі економічні в їжі, улюблене їх ласощі, різноманітні кухонні відходи, бадилля буряка, садові трава, а також варену картоплю

Влітку вирощування качок в домашніх умовах обходиться дешевше. Раціон збагачують зеленню і овочами, які ростуть в городі. Птахам дають бадилля з моркви і буряка, кабачки, гарбуз, люпин, конюшина, кропиву, лугову траву, ряску. Для швидкого зростання рекомендують давати горох і червону квасолю, бадилля з цих бобових. Взимку і навесні меню збагачують шротом з соняшнику, макухою, бардою.

Забій і оброблення туші

На забій птицю відправляють у віці близько 3-х місяців. Самців - в 84-95 діб, самок - в 77-84 діб. В цей час вага селезнів 4-5 кг, качечок - 3 кг. Перед забоєм птахів витримують 4-6 годин без їжі, з обмеженим питвом. Рекомендують відразу ошпарити і обробити тушку.

Качку ми обробляємо стандартно. Коли зняті пір`я, розпорює живіт і витягуються нутрощі. Особливу цінність має печінку. Якщо в останні 2-3 тижні птахів годувати насильно, спеціальною сумішшю зерна, борошна та гороху, печінку буде важити 450-550 м Вона йде на приготування вишуканої страви фуа-гра.

Коли нутрощі витягнуті, знімають шкуру. Її фарширують м`ясом з овочами, зеленню. Ця процедура не обов`язково. Качка смачна запеченої цілком. Також її можна обробити, відокремивши лапки, крильця і ​​грудку, готувати кожну частину окремо.

Якщо ви плануєте комерційне розведення індоуток, варто подумати про пункти збуту. На реалізацію годяться цілі випотрошені тушки або оброблені на частини. Хороший дохід приносить реалізація добових або місячних курчат, породистих селезнів або цілого батьківського поголів`я.

висновок

Розведення м`ясних порід водоплавних птахів - вигідний бізнес. Вирощування індоуток в домашніх умовах не створює проблем. Якщо забезпечити елементарний догляд і правильне харчування, легко уникнути відмінка і хвороб. Каченят обов`язково щепити від інфекцій, щоб в пташнику не спалахнула епізоотія. Починати розведення радять з 30 голів, поступово збільшуючи їх кількість.