Домашні гуси і що про них потрібно знати фермеру

Зміст

Характеристика з біологічної точки зору
Як відбувався процес одомашнення
У чому вигода господарського застосування
Як правильно підійти до вибору породи
тонкощі змісту

Домашні гуси відносяться до дуже давнім птахам качиного сімейства і загону гусеобразних. У розведенні вони невибагливі і через свою самостійність не вимагають постійного нагляду людини.

Домашні гуси з`явилися в результаті селекції, в якій брали участь дикі особини. Для вчених було важливо отримати нових представників зі збільшеним живою вагою. Так відбулося формування нових порід, у яких жива маса мала мінімальний показник - близько 8 кг.

Характеристика з біологічної точки зору

Даний вид домашніх пернатих відрізняється розвиненою травною системою. Кишечник по своїй довжині перевищує довжину тулуба більш ніж в 10 разів. Завдяки таким особливостям йде ефективне перетравлювання клітковини, що дозволяє гусям прекрасно харчуватися трав`янистими кормами.

Домашні пернаті потребують необхідній кількості кисню і питної води. На 1 кг отриманих кормів гусак повинен вживати до 4-х літрів рідини. Швидкий обмін речовин призводить до того, що у даного виду часто виділяється послід. До самої незвичайної особливості організму можна віднести виділення продуктів життєдіяльності в кількості, що перевищує на 30% кількість спожитого корму.

Зміна пір`яного покриву у дорослих особин відбувається 2 рази на рік. Після того як закінчується шлюбний період, починається перша линька (середина липня). Цікава вона тим, що практично всі перо змінюється на нове. Вдруге гуси линяють восени, в цей момент змінюються дрібні і рульове пір`я. Завдяки щільному теплому покрову даний вид пернатих з легкістю здатний перенести негативну температуру аж до -30 градусів.

Як відбувався процес одомашнення

Подія можна віднести до розряду незвичайних, що пов`язано з тим, що одомашнення відбувалося одночасно в різних куточках Землі. Статус домашніх вихованців гуси отримали кілька тисячоліть тому відразу за качками, голубами і курми.

Сам процес можна описати таким чином. Даному виду було не дуже вигідно проживати в домашніх умовах через вміння самостійно забезпечувати себе необхідною кількістю кормів. А ось людина зацікавилася великими пернатими, розуміючи, що від них можна отримати в достатній кількості м`ясну продукцію. Примітно, що дорослі гуси не були в сферу інтересів людей, для вирощування бралися тільки маленькі гусенята. Молодняк, виростаючи, прив`язувався до власника і навіть виявляв свою відданість. Ці особливості зробили гусей різними символами в багатьох країнах. У Римській імперії пернаті зводилися до загону священних тварин, оскільки одного разу своїм криком розбудили солдатів в момент атаки галлів на місто.

Спочатку для розведення використовувалися нащадки диких сірих гусей, але селекція внесла свою лепту в цей процес, в результаті чого з`явилася величезна кількість різноманітних порід. У деяких до сих пір можна виявити ряд звичок і інстинктів, що залишилися від предків. Всі домашні гуси об`єднані однією особливістю - поганий пристосованістю до польотів.

У чому вигода господарського застосування

Домашні гуси відносяться до продуктивних і вигідному в економічному плані для утримання видів. М`ясна продукція корисна для людей завдяки вмісту вітамінних комплексів і поживних речовин у великій кількості. Грошові витрати на покупку кормів мінімальні і будуть компенсуватися вирученими від продажу м`яса засобами. Ще одні продуктом, одержуваних від гусей, є яйця, але вони рідко вживаються в їжу людьми.

Особливу цінність має перо і пір`я, що використовуються в наповненні різних речей. У порівнянні з іншими видами пернатих гуси займають перше місце за якістю пір`яний продукції.

Як правильно підійти до вибору породи

На даний момент зоологи виділяють 28 видів домашніх гусей. Познайомитися з назвами порід, їх продуктивністю, яйценоскотью гусок і деякими особливостями можна буде в наступній таблиці.

Найменування породи	забарвлення	Маса самців кг	Маса самок кг	Кількість і вага яєчної продукції	Відсоток заплідненості (1), виводимість (2), вихід поголів`я (3)
Великий сірий гусак	Темно-сірий зі світло-сірої грудьми і білим животом	9,5	9	60 штук за період, вага - до 220 грам	1 - до 92% 2 - до 88% 3 - до 70%
Рейнська	Перо білого кольору	6,5-7	5,3-6	55 штук, маса - 170 грам	1 - до 89% 2 - немає даних 3 - до 70%
оброшинської	Білий, сірий, рябий	7	6,5	50	1 - немає даних 2 - до 80% 3 - дані відсутні
китайська	Білий, бурий	5-6	4-4,5	70, маса - до 120 грам	1 - немає даних 2 - до 80% 3 - немає даних
Роменська	Сірий з чорною смужкою від голови до тулуба і світлим животом	5-5,5	3,5-4,7	50, маса - 165 грам	1 - 80% 2 - 60% 3 - дані відсутні
тулузька	Сірий, перо на шиї і спині - темне, живіт - білий	12-15	9-10	30-40, маса - до 200 грам	Дані відсутні
холмогорская	білий	12	8	30	1 - 80% 2 - немає даних 3 немає даних
Шадринська	Сіро-рябий	5,6-6,5	4,5-5	30, маса - 175 грам	Немає даних
Адлерская	білий	6,5-9	5-7	40, маса - до 170 грам	1 - до 77% 2 - до 60% 3 - до 50%
Тульська	сірий	9	6	25	Немає даних
Ліндовская	білий	До 12	8	50, маса - 170	1 - до 90% 2 - до 80% 3 - до 90%
Італійська біла	білий	6-7	6	До 50, маса - 170 грам	1 - до 70% 2 - немає даних 3 - немає даних
Данська Легарт	білий	7-8	5-7	До 40, маса - до 200 грам	1 - немає даних 2 - 65% 3-до 90%
Кубанська	Сіро-бурий	5-5,5	4,5-5	До 90, маса - 150	1 - немає даних 2 - до 80% 3 - до 85%
ландської	сірий	8	8	до 30	1 - немає даних 2 - 50% 3 - до 85%
губернаторська	білий	4 4,5	4	до 50	1 - немає даних 2 - немає даних 3 - до 95%
Угорська	білий	7	5,5-6	до 40	1 - немає даних 2 - до 70% 3 - немає даних

тонкощі змісту

Гуси, незважаючи на свою невибагливість, потребують догляду, який буде надаватися пернатим як взимку, так і влітку.

Деякі власники тримають поголів`я тільки для отримання м`ясної продукції. У цьому випадку використовується технологія літнього утримання. Вона включає в себе виділення потрібного по площі простору, обгородження його сіткою, установку навісу і ємностей для кормів і води. Про зведенні капітальної будови для гусей тут мови не йде. У теплу пору року такі пернаті прекрасно будуть жити на вулиці. Зручно літній зміст і тим, що істотно знижуються витрати на корми. Стадо буде харчуватися практично тільки зеленою масою з невеликою добавкою концентратів.

При такому змісті враховується наявність або відсутність водойми. У першому випадку гуси повинні мати вільний доступ до води. При другому варіанті необхідно забезпечити все поголів`я імпровізованими басейнами. Це можуть бути корита, місткі миски, словом, все, на що вистачить фантазії власника.

Наявність поруч пасовищних угідь - ще один плюс до літнього утримання. Тут власник позбавляється від необхідності покосу трави і роздачі її своїм вихованцям. Гусей з раннього віку привчають перебувати на пасовище, цим можна зайнятися, як тільки пташенятам виповниться один тиждень. В якості ідеального вигульного місця підійде заболочена низина, яка не підходить іншим видам сільськогосподарських тварин. Площа пасовища визначається кількістю гусей в стаді і віковими особливостями. Для гусенят вистачить 1 квадратного метра на голову, для 60-ти денних - 5 метрів, для дорослої групи - 15 метрів.

Далеко не у кожного власника є можливість випускати гусей на луг. А тому тут використовується вміст у вольєрах. При такому методі пернаті отримують готові корми і зелену масу, заготовлену господарем. Особи з великим задоволенням будуть поїдати мішанки з харчовими відходами. Подібний відгодівлю дозволяє до 70 днів отримати вага гусеня до 4,5 кг.

Що стосується цілорічного утримання, то тут знадобиться тепле приміщення. Для будівництва ідеальна деревина, саман, а також матеріали від непотрібної будівлі. Будівлю зводять таким чином, щоб воно було без щілин, через які почне проникати протяг. Незважаючи на свою невибагливість, гуси дуже погано реагують на подібне явище. Стінки обов`язково штукатурять і покривають побілкою. Найзручніше зробити похилий дах, щоб не допустити снігових покладів. Приміщення робиться такого розміру, щоб на одного дорослого гусака припадав квадратний метр.

У зимовий період, з настанням морозів, важливу роль будуть грати підстилкові матеріали:

солома-
торф-
тирса-
сіно.

Головною умовою є чистота і неприпустимість освіти вогкості. Підстилкові матеріали змінюють у міру того, як вони будуть забруднюватися.

У зимовий час починається підготовка до яйценосного періоду. Тут за гусьми здійснюється належний догляд, встановлюється особливий світловий режим, підтримуються необхідні температурні значення. Також необхідно відібрати маточне поголів`я і гусей. До виробників пред`являють такі вимоги: відповідати характерним породним ознаками, бути здоровими і не мати будь-яких відхилень. Для прискорення процесу яйцекладки можна використовувати додаткове світло.

Дані умови разом з належним доглядом дозволяють отримати яєчну продукцію вже через місяць. Перед передбачуваною датою кладки маточне поголів`я забезпечується повноцінним раціоном, що складається з триразової роздачі кормів. Також рекомендується випускати пернатих на свіже повітря, попередньо постеливши на сніг солому. Після того як гусячі яйця будуть отримані, їх закладають в інкубатор або використовують для цих цілей квочку.

Гуси прочитали: 180