Опис і характеристика солодкого перцю сибірський бонус

С. В. Угарова

і В. Н. Дедерко, 2012 рік

Середньостиглий, до 130 днівДо 4 кг у відкритому ґрунтіНасіннєве і розсаднеДо 80 смТемно-помаранчева, кубовидная100-110 гСолодкий, соковитий, без найменшої гіркотиуніверсальнедовго зберігається

Вибираючи сорт перцю для висадки на ділянці, завжди враховуйте кліматичні особливості регіону та вимоги рослини до них. На відміну від багатьох інших сортів, солодкий перець Бонус відмінно росте як в регіонах з помірним кліматом, так і в Сибіру, ​​а його смакові якості роблять овоч одним з перших претендентів на висадку. Чим же примітні такі плоди і що варто знати про особливості їх вирощування, про це дізнаєтеся з цієї статті.

Опис і характеристика сорту

При описі будь-якого сорту сільськогосподарських культур велику роль відіграють смакові якості їх плодів, проте це не єдине, що може зацікавити городника. Описуючи сорт перцю Сибірський бонус, варто звернути увагу на історію селекції і загальну врожайність рослини, яка безпосередньо впливає на його позитивні якості.

Історія селекції сорту

Незважаючи на те що вказаний перець може вирощуватися в будь-якому регіоні РФ, з`явився він саме в Сибіру, ​​завдяки старанням С. В. Угарова і В. Н. Дедерко. У 2012 році новий сорт перцю потрапив до Державного реєстру РФ і з тих пір рекомендується для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями.

Сибірський бонус відноситься до сортів середнього терміну дозрівання, а це значить, що зібрати перший урожай можна буде не раніше, ніж через 110 днів після висіву насіння.

врожайність

Показники врожайності Сибірського бонусу багато в чому залежать від місця його вирощування. Так, якщо мова йде про культивування у відкритому ґрунті, то навіть при правильно організованому догляді не варто сподіватися на врожай більше 3-4 кг з куща, в той час як в теплицях з однієї рослини цілком можна отримати до 5,5-6 кг соковитих плодів.

опис плода

Зімкнуті кущі перцю висотою по 80 см кожен приховують в собі чималу кількість зав`язуються плодів, які на стадії технічної зрілості пофарбовані в насичено-зелений колір, а на біологічній набувають гарний темно-помаранчевий окрас, вигідно відрізняє ці перчин від плодів інших сортів. Форма перцю Сибірський бонус - кубовидная, а маса одного повністю дозрілого примірника досягає 100-110 г, при товщині стінки 6-8 мм.

Смакові якості перцю завжди залишаються на висоті, і тут вже зовсім неважливо, де саме ви вирощуєте його. У його м`якоті відсутня гірку речовину капсаїцин, тому ніщо не зіпсує солодкий смак і ніжну консистенцію. Завдяки цьому плоди Сибірського бонусу однаково добре підходять для використання в будь-яких кулінарних цілях.

Переваги і недоліки сорти

Зупинити свій вибір на тому чи іншому сорті культури можна тільки після детальної оцінки всіх її переваг і недоліків.

• У випадку з перцем Сибірський бонус в першу групу входять такі переваги:
• висока врожайність-
• відсутність гіркоти-
• відмінний перцевий аромат-
• соковита і м`ясиста м`якоть-
• хороші здібності до дозрівання без втрати початкової пружності-
• порівняльна невибагливість кущів в догляді і можливість вирощування в будь-якому кліматичному регіоні.

При дотриманні правил культивування ніяких недоліків описаного перцю ви не помітите, хіба що в порівнянні з ранньостиглими плодами доведеться довше чекати врожаю.

Основні правила вирощування сорту

Щоб отримати від вирощуваної культури максимальну віддачу у вигляді високої врожайності, варто грамотно підійти до питання її культивування ще на етапі висіву насіння. Пропонуємо розглянути основні вимоги сорти до цього процесу.

Підготовка насіння до сівби

Процес підготовки насіння перцю до висіву зазвичай складається з декількох основних етапів:

1. Відбір придатних екземплярів (Розчинивши у воді 30-40 г кухонної солі на 1 л води, перемішайте в ній насіння і через 5-7 хвилин оціните придатні: всі вони опустяться на дно ємності, після чого їх потрібно витягнути і добре просушити на паперовому рушнику).
2. Сортування і протруювання. Відсортувавши насіння за розміром, помістіть їх в склянку зі слабким розчином перманганату калію на 10-15 хвилин, після чого промийте під проточною водою і ще раз просушіть.
3. Обробка макроелементами за кілька діб до посадки. Поклавши насіння в марлеві серветки, опустіть їх на 20-30 хвилин в розчин, приготований з однієї чайної ложки нітрофоски (або такої ж кількості деревної золи) та одного літра води. Промивати посадковий матеріал після цієї процедури не потрібно.

Якщо ви хочете прискорити проростання насіння всіма можливими способами, тоді варто звернути увагу на процедуру намочування і цілеспрямованого пророщування. Для цього підготовлене і висушене насіння злегка змочують і на добу залишають в теплому приміщенні, висіваючи в грунт тільки після появи перших росточков.

Однак такий посадковий матеріал може міститися лише у вологий грунт, так як в сухий велика його частина швидко загине. Прискорити проростання допоможе і барботирование, причому багато городники вважають цей варіант ефективніші за попередні процедур.

В даному випадку підготовка відібраного насіння виконується за кілька тижнів до дня висадки і передбачає виконання наступних дій:

1. Наповніть високу ємність водою на 2/3 її обсягу, використовуючи для цього рідину з температурою + 20 ... + 22 ° С.
2. Опустіть на дно посудини наконечник від акваріумного компресора і дочекайтеся появи пухирців повітря.
3. Опустіть всередину замотані в марлю насіння і залиште там на 24-36 годин, весь час стежачи за рівномірним розподілом повітря. Після закінчення зазначеного часу дістаньте посадковий матеріал і просушіть його, але без впливу прямих сонячних променів.

Звичайно, перед висадкою сорти Сибірський бонус зовсім не обов`язково виконувати всі зазначені дії, але і повністю ігнорувати вимоги неприпустимо, як мінімум доведеться впорядкувати насіння і обробити їх в слабкому розчині марганцівки.

Підготовка землі для розсади

Другий важливий момент, на який варто звернути увагу перед висівом насіння перцю Сибірський бонус, - це правильна підготовка субстрату з урахуванням потрібного рівня його пухкості і належної поживності.

Найпростіше придбати готову ґрунтову суміш, звертаючи увагу на такі варіанти грунту:

• суміш з двох частин перегною і однієї частини дернової землі-
• землю з рівних пропорцій торфу і перегною-
• субстрат з трьох частин перегною і двох частин дернової грунту.

Крім того, в будь-який готовий субстрат корисно буде додати невелику кількість крейди або доломітового борошна, в кількості 1-2 ст. ложки на 10 л грунту. По можливості можете перемішати його з аналогічною кількістю звичайної городньої грунту або землею для кімнатних рослин, яка так само має придатними для розсади характеристиками.

Терміни та особливості посіву насіння

Висів насіння сорту Сибірський бонус на розсаду виконується за 60-70 днів до передбачуваної висадки підросли саджанців на постійне місце росту. У Сибіру цей час найчастіше доводиться на кінець березня або початок квітня, а от у більш теплих регіонах розсаду висівають ще в кінці зими. Г

лавного вимога - відповідний температурний режим в приміщенні з розсадними ємностями, який в даному випадку передбачає підтримку температурних значень в межах + 26 ... + 28 ° С.

Догляд за розсадою

В цілому правила вирощування розсади перцю Сибірський бонус практично повністю збігаються з вимогами інших солодких сибірських сортів. У той же час, крім підтримки потрібної температури (не нижче + 26 ° С), варто звернути увагу і на такі нюанси:

1. Пікіровка молодих рослин перцю, вирощуваних у великих розсадних ємностях. Цю процедуру виконують після того, як на рослинах з`явиться по 2 справжніх листків, але обов`язково з попереднім зволоженням субстрату і підготовкою відповідної ємності (наприклад, торф`яних горщиків або саморобних паперових стаканчиків). Протягом першого тижня після пересадки молоді паростки краще притіняти від прямих сонячних променів.
2. Полив розсади після пікіровки допускається тільки на 6-й день, причому, вносячи рідина, бажано домогтися змочування всього грунту. Воду для поливів попередньо відстоюють, а якщо мова йде про важкий водопровідному варіанті, то ще й фільтрують. Ідеальний час для поливу молодих росточков - ранкові години, оскільки так верхній шар грунту встигне за день добре провітритися.
3. перша підгодівля підріс перцю може виконуватися лише через два тижні після пікіровки розсади. У цьому випадку на роль поживного складу добре підійде суміш гумату натрію і будь-якого комплексного добрива для овочевих культур. Повторне внесення поживних речовин можна виконати через 10 днів після попереднього.

Приблизно за місяць до передбачуваної висадки розсади на постійне місце росту її потрібно загартувати. На початкових етапах досить виносити ящики на балкон або терасу і залишати їх там на 2-3 години, щодня збільшуючи цей час на півгодини.

Однак таке провітрювання допускається лише в тому випадку, якщо температура повітря не нижче + 15 ° С, інакше незміцнілі рослини можуть просто обмёрзнуть. На постійне місце росту розсаду висаджують після досягнення нею висоти 20-25 см.

До середньостиглих сортів перцю також відносяться такі, як:

Правила висаджування розсади в грунт

Якщо насіння перцю на розсаду висівали в березні або квітні, то термін пересадки підросли кущів доведеться приблизно на кінець травня або початок червня, коли знизиться ймовірність появи поворотних заморозків. Якщо впевненості в цьому немає, тоді варто спорудити над рослинами захисне плівкове укриття, яке можна буде легко розібрати при стабілізації температури.

Що стосується схеми посадки розсади, то сорт перцю Сибірський бонус не терпить надмірної загущенности, тому на 1 м² території не варто висаджувати більше 6 рослин. Сам процес висадки проходить згідно стандартним планом: після вилучення розсади з пластикових стаканчиків її потрібно акуратно помістити в заздалегідь організовані лунки, але не сильно поглиблюючи в грунт.

На відміну від томатів, перець НЕ відрощує великої кількості бічних корінців, тому немає сенсу надмірно поглиблювати його. Пересаджені кущі можна злегка уволо і замульчувати, щоб зберегти вологу на довгий час.

Догляд за рослиною після пересадки в грунт

Після пересадки саджанців перцю у відкритий грунт догляд за рослинами не припиняється, а навіть навпаки - повинен виконуватися ще з більшою ретельністю.

Для отримання хорошого врожаю мало висадити рослини на освітлюваної, сонячної території, важливо ще правильно організувати полив, своєчасно виконувати підгортання і розпушування грунту під кущами. Кожне з цих дій має свої особливості, про які ні в якому разі не можна забувати.

Полив і добриво

До поливу сорт перцю Сибірський бонус ставиться прихильно, але це не означає, що рослини потрібно заливати. Перед внесенням чергової порції рідини Завжди слідкуйте за тим стан верхнього грунтового шару, який повинен просихати не менш ніж на 2-3 см вглиб.

Оптимальний час для поливу - ранній ранок або вечір, коли сонячні промені не мають прямого доступу до листів перцю, а значить, не зможуть залишити на них опіки. На роль поливної рідини відмінно підійде вода, нагріта за день, а ось холодну воду краще не використовувати. Що ж стосується підгодівлі перцю, то поживні речовини слід вносити кілька разів на сезон, чергуючи мінеральні та органічні сполуки.

Орієнтовна схема підгодівлі перцю може виглядати так:

1. перше добриво кущів можна виконати через кілька тижнів після пересадки молодих рослин на грядку, використовуючи для цього курячий послід, розведений з водою в пропорції 1:15. Внесення поживного складу обов`язково потрібно поєднувати з поливом, щоб не обпекти ніжну кореневу систему рослин.
2. друге внесення добрив краще відкласти на період перед цвітінням перцю, що допоможе йому сформувати великі і сильні зав`язі. В цьому випадку в ролі живильного складу можуть використовуватися комплексні мінеральні добрива або настій коров`яку, попередньо розведений у воді в співвідношенні 1:10.
3. Третій раз поживні речовини вносять у грунт в період зав`язування плодів, використовуючи на цей раз органічні речовини і калійні добрива.

Іноді в проміжках між плановим внесенням добрив корисно виконувати поливи настоєм бур`янів. Для цього полин, кропиву та інші трави заливають теплою водою і залишають в теплому приміщенні на тиждень. Готовим розчином перець потрібно підливати під корінь, з розрахунку 2 л на один кущ.

Підгортання і розпушування грунту

Підгортання і розпушування грунту - важливі складові комплексного догляду за перцем. Дані процедури краще виконувати через кілька днів після поливу, коли грунт найлегше піддається обробці. Однак при розпушуванні не варто поглиблювати інструмент в грунт більше, ніж на 3-4 см, інакше є серйозна ймовірність пошкодження коренів рослини.

Підгортання кущів допоможе зробити їх стійкими і попередить випаровування вологи, тому розпушену субстрат варто якомога частіше підсипати до стовбурів. В цілому за один сезон бажано виконувати зазначені маніпуляції не менше 3-4 разів.

Формування та догляд за кущем перцю

З огляду на висоту кущів описаного сорти перцю і його здатність до розростання, не дивно, що рослини доведеться підв`язувати до опори і видаляти зайві бічні пагони.

Якихось чітких термінів для виконання цієї процедури немає, але в ході роботи обов`язково використовуйте тільки гострі ножиці і товчений деревне вугілля, яким слід обробляти місця зрізів. Після формування зав`язі також необхідно видалити і всі нижні пагони, які можуть надмірно загущать і затінювати кущ.

Хвороби і шкідники

При дотриманні всіх агротехнічних вимог навала шкідників і розвиток хвороб перцю не так страшні, як томатам, але навіть в цьому випадку варто знати про можливі проблеми.

З комах насадженням зазвичай шкодять попелиця, білокрилка, совка, слимаки і капустянка, підгризаючих коріння кущів. Для боротьби з ними можуть використовуватися механічні способи (наприклад, збір комах вручну або використання спеціальних сіток над посадками) і хімічні склади, якими обробляються надземні частини рослин.

У боротьбі з Медведков не менш ефективними будуть і профілактичні заходи, що передбачають рясне зволоження грунту в лунках за годину до висадки перцю, а також огорожу ствола розрізаної пластиковою пляшкою, поглибленої в грунт не менш ніж на 5-10 см.

Від надземних шкідників і хвороб захистити перець допоможуть обробки кущів розчином деревної золи, який наноситься на поверхню листів 2-3 рази за сезон.

Збір і способи застосування врожаю

Як і в інших випадках, збір плодів сорту Сибірський бонус виконується на стадії повної біологічної зрілості, коли все перчин набувають яскраво-помаранчевий окрас. Під час прибирання кожен плід потрібно зрізати з куща гострим ножем і помістити в дерев`яні або пластикові ящики, які не дозволять перцю отримати механічні пошкодження або повністю растрескаться. Надалі зібраний урожай можна використовувати як в свіжому вигляді, так і для консервації, поєднуючи з іншими овочами.

Сорт перцю Сибірський бонус - дійсно непоганий варіант для висадки на відкритій місцевості або під плівковим укриттям, адже незалежно від регіону ця культура завжди приносить стабільний, а головне - якісний урожай м`ясистого перцю.