Опис і характеристики сорту винограду карменер, історія, вирощування і догляд

Багато дачники вирощують виноградні кущі для того, щоб після збору врожаю робити домашнє вино. Але для приготування вина підходить далеко не будь-який сорт. Один з популярних сортів - виноград Бордо.

врожайність

Урожайність гібрида Карменер завжди стабільна. З куща щорічно збирають до 21 кг. Кисті бувають різної ваги. Мінімальна маса грона становить від 700 м Максимальна вага складає близько 2 кг.

терміни дозрівання

Карменер відноситься до ранньостиглий сортам. Перший врожаю збирають через 110-130 діб після появи зав`язей на лозі. Дозрівати урожай починає з другої декади серпня і до останніх чисел жовтня. На початку періоду дозрівання грона червоно-бордового відтінку. У міру дозрівання вони набувають чорно-синій колір.

властивості ягід

Вивчення смакових якостей дуже важливо перед придбанням саджанця рослини. Увагу звертають на смак виноградин, калорійність і кислотність плодів. Також важливо вивчити користь і шкоду ягід для здоров`я.

смакові якості

Виноград з приємним солодким смаком. М`якоть відрізняється приємним пасльонових смаком з великим вмістом соку. Іноді присутня невелика кислинка.

Калорійність і кислотність

Показник цукру в плодах високий і становить 17-25%. Рівень кислотність становить 6-8 г / л. Калорійність 100 г продукту становить 75 ккал. Через високий вміст цукру в ягодах виноград відноситься до калорійним продуктам.

Користь і шкода вживання

Корисні властивості винограду:

• Робить позитивний вплив на легені.
• Нормалізує метаболізм завдяки високому вмісту клітковини в складі.
• Насичує кров азотом.
• усуває запори.
• Сприяє зниженню артеріального тиску.
• Виводить з організму токсини і шкідливі речовини.
• Сприяє підвищенню освіти в крові червоних кровоносних тел.
• Захищає організм від радикалів.
• підвищує лібідо.

Шкоди організму вживання винограду може нанести в тому випадку, якщо у людини спостерігається непереносимість продукту. Небажано включати ягоди в їжу тим людям, хто страждає підвищеною кислотністю і цукровим діабетом. Дітям не рекомендується давати червоні сорти.

посадка саджанця

Під час процедури особливу увагу приділяють підготовці місця, термінів висадки і технології посадки саджанця в грунт.

Підготовка місця для посадки

Сорт Карменер слід висаджувати на відкритих сонячних ділянках. Чим більше часу рослина буде проводити на сонці, тим краще це позначиться на врожайності:

• Яму викопують на глибину не менше 80 см. На дно ями засипають дренаж (галька, цегляний лом або дрібна щебінка).
• Потім яму засипають сумішшю щебеню, щебеню та родючого грунту.
• Для розкислення грунту вносять 1 ст. л. доломітового борошна або яєчної шкаралупи.
• Останнім шаром засипають чорнозем.
• Засипати яму потрібно поступово, кожен шар рясно поливають водою.

В кінці підготовки ями поруч вбивають дві металеві труби, потім до них прив`язують міцну дріт.

Коли потрібно садити

Висаджувати виноградні саджанці можна в будь-який час, коли настає тепло. Лозу висаджують як ранньою весною, так і восени. Але серед садівників існує думка, що найбільш сприятливим часом для висадки вважається весна. Висаджені навесні саджанці встигнуть вкоренитися до осені і зможуть перезимувати.

Висадка: що за чим

Після того як яма буде готова, приступають до посадки саджанця. Етапи посадки сорти Карменер:

• Викопати невелику яму в грунті.
• Поставити саджанець і розправити коріння.
• засипати ґрунтом.
• Злегка утрамбувати грунт біля стебла.

В кінці посадки рясно полити виноградну лозу теплою водою. Наступні поливи проводяться один раз на два тижні.

Агротехніка і догляд

Без догляду неможливо отримати хороший урожай. У догляд за виноградом входить полив, внесення підгодівлі і обрізка лози.

обрізка кущів

Навесні проводять формуючу обрізку. На лозі залишають два центральних втечі. У міру зростання куща на кожному з пагонів залишають до 3 стебел. Решта обрізають. Через те, що сорт Карменер швидко зростає, його доводиться часто обрізати, щоб не загущать посадки. Стебла видаляють гострими садовими ножицями, щоб не залишалося заломів.

Полив і добриво

Поливи та внесення добрив здійснюються в один час. У першій половині сезону кущі мають потребу в азоті. У другій половині сезону після плодоношення - в фосфорі і калії. Також вносять гній, золу, коров`як. Перший полив проводиться в період почкообразованія, другий - під час цвітіння. Третій - після збору врожаю і останній раз - перед настанням холодів.

Профілактичні заходи, що попереджають захворювання

Регулярно кущі оглядають, щоб вчасно помітити хворобу і вжити заходів. В якості профілактичних процедур рослини обприскують фунгіцидами, бордоською рідиною, «Карбофос» або розчином господарського мила.

Збір і зберігання врожаю

Грона зрізають гострим секатором, щоб не пошкодити лозу. Зібраний урожай зберігають при температурі 0 ... + 2 градуси. Вологість в приміщенні повинна бути не менше 80%. Грона зберігають в затемненому приміщенні, яскраве світло сприяє втраті цукристості.