Характеристика та опис сорту томату ленінградський гігант, його врожайність

Якщо хочеться поласувати великими цукровими помідорами якомога раніше, то краще вибрати томат Ленінградський гігант. Звичайно, вирощувати його краще під плівковими покриттями, тоді вже через 85 днів після схожості насіння з`явиться можливість ласувати ароматними помідорами.

За пересадженими сіянцями томатів ретельно доглядають:

1. Перший час поливають під корінь один раз в п`ять днів, потім, в травні, щодня. Води не шкодують, по відру на квадратний метр помідорових посадок.
2. Через тиждень молоді кущики помідорів підгодовують розчином коров`яку в пропорції 1: 8. Хороший ефект буде від підгодівлі томатів аміачною селітрою, взятої в кількості п`ятдесят грам на відро води.
3. Якщо помідорні стебла почнуть купувати фіолетового відтінку, то це говорить про нестачу фосфору. Вносять в грунт розчин деревної золи, розвівши 75 грам сировини в десяти літрах води.
4. У сонячні дні плівкове покриття з томатної розсади можна прибирати для провітрювання.
5. Гартують сіянці за два тижні до посадки у відкритий грунт. Спочатку відкривають парник на дві-три години, потім збільшуючи час до семи-восьми годин. Бажано в кінці вирощування скоротити полив молодих кущиків, а зволожити їх рясно перед посадкою на городні грядки.

Догляд за томатами гігантського сорти у відкритому грунті звичайний, як і для інших видів овочевої рослини.

Боротьба з хворобами, заходи профілактики

У томатів Ленінградський гігант часто виникають симптоми безлічі захворювань, про які кожен городник повинен знати.

Від бактеріального раку можна захистити рослину, якщо обробити насіння сулемою, а грунт в парниках продезінфікувати.

Виявляються ознаки ураження томатів побурінням судин на зрізі стебла, на ще зелених помідорах - невеликими круглими плямами з тріщиною посередині. Хвороба швидко прогресує, що призводить до втрати врожаю великих помідор.

Багато захворювань сортових томатів пов`язані з ураженням листя:

1. Якщо листова пластина овочевого рослини скручується трубочкою, стає грубою, то помідорам недостатньо фосфору в ґрунті, вологи в повітрі. Скручування листя передається генетично, тому брати для подальшого вирощування томатів насіння від хворої культури не можна.
2. Безліч сріблясто-білих плям на поверхні листя помідор говорить про розвиток інфекційної хвороби. Необхідно при появі перших ознак обприскати кущі розчином бордоською рідини. Повторюють цю процедуру ще двічі через десять днів.
3. Смужки червоно-бурого кольору, що з`являються на листках і стеблах томатів, сигналізують про зараження стріки. Рослина виглядає хворим і відстає в рості. І листя у нього кучеряве, засихають. Криється причина захворювання томатів в уражених насінні. Перед посівом їх слід строго відбирати, протравами насіннєвий матеріал в слабкому розчині перманганату калію протягом двадцяти хвилин.
4. Мозаїчний малюнок на листках помідор пов`язаний з зараженням патогенними мікроорганізмами, через сік рослин. Боротися з мозаїкою томатів треба так само, як і зі стріки.

Запобігти патології томатів можна профілактичною обробкою кущів бордоською рідиною тричі з перервою в десять днів.

Заготовки з великих помідор на зиму

Великі плоди Ленінградського гіганта підходять для таких рецептів консервування на зиму, як помідори в желатині. Щоб приготувати смачний продукт, беруть тільки великі помідори, нарізаючи їх на чотири частини. Разом з нарізаною цибулею їх поміщають в скляні банки. Кип`ятять маринад, взявши на чотири літри води сто грам солі, п`ятсот - цукру, додають горошини перцю. Набряклий желатин вливають в розсіл і кип`ятять п`ять хвилин. Цим маринадом заливають нарізані помідори і закочують банки.

Смачні нарізані помідори в рослинному маслі. У банки укладають спеції, нарізані плоди томатів, кільця ріпчастої цибулі. Все заливають зазвичай приготовленим маринадом. Після пастеризації доливають олію, шаром до двох сантиметрів.

Залишається закатати консервований продукт, потім дати йому охолонути і помістити в прохолодне місце. Він довго зберігається, і помідори на смак як свіжі.

Відгуки про томаті Ленінградський гігант тільки позитивні. Овочівники цінують в помідорах відмінний смак, цукристість, універсальність у використанні. Адже з плодів-гігантів можна приготувати кетчуп, соуси, пасти і томатний сік. І все це тільки відмінної якості. А десертні страви, де зустрічається Ленінградський гігант, мають найвищі характеристики. Прекрасно поєднується смак м`ясистих помідорів із зеленню і сиром в салатах. З нього виходить дивовижна підлива до відварного м`яса, а також рису і овочів.