Баклажани в Європу потрапили з арабськими колонізаторами Іспанії. Перший опис культури зроблено 1000 років тому. Через складності агротехніки поширення культура отримала тільки в XIX столітті. Рослина вимогливо до вологості і якісним складом грунту. У відкритому грунті баклажан дає стійкі врожаї в регіонах з жарким літом: південь Росії, південні райони Західного Сибіру.
Зміст
Характеристики сорту Блек Б`юті
Ранньостиглий (110 днів з сходів до стиглості) |
Україна, Молдова, південь Росії |
Консервування, засолювання, домашня кулінарія |
відмінні |
високі |
До вірусів тютюнової, огіркової мозаїки, до павутинного кліща |
Висока врожайність, тривалий період збереження товарних якостей |
фіолетовий темний |
грушовидна |
Щільна, світла, з приємним смаком, без гіркоти |
200-300 г, до 1 кг |
Перший лист - дозрівання - 100-110 днів |
Відкритий грунт, теплиця |
початок березня |
Перша декада травня (під плівку, теплиця) |
70 см між рядами і 30 см в ряду між рослинами |
1,5 см |
баштанні, бобові, коренеплоди |
Щотижневий полив, глибоке розпушування, підживлення |
Щотижневий полив, глибоке розпушування, підживлення |
5-7 кг / м2 |
Особливості обробітку культури баклажанів
Вимогливість рослини до складу грунту, клімату, умов вирощування лякають початківців городників, розчаровують в здатності отримати високий урожай, відповідний вкладенню сил і турботи. Різкі контрастні добові коливання температури повітря викликають скидання кольору і зав`язі рослиною.
Оптимальна температура розвитку куща баклажана 25-30 градусів вдень і не менше 20 вночі при вологості грунту 80%. Культура теплолюбна: температурний поріг проростання насіння 18-20 градусів. При зниженні температури до 15 градусів насіння не почнуть рости. Тривале зниження температури (при позитивному значенні) призводить до загибелі рослини.
Рослині потрібна хороша освітленість. Затінення гальмує розвиток культури, плодоношення стає неповним: плоди дрібнішають, кількість на кущі знижується. Дефіцит сонячного світла при тривалому негода компенсується штучним освітленням. Загущені посадки баклажанів не виправдані, різко знижують врожайність культури.
Подібно огірку і перцю, баклажана для активної вегетації потрібно повітрепроникна удобрена грунт з рясним внесенням добрив, в першу чергу органіки, на стадії підготовки грунту і під час розвитку рослини. На одній гряді висаджують баклажани з перервою в 3 роки. Як попередників підходять бобові, цибуля, коренеплоди, огірки, капуста, баштанні культури, злаки. Виняток - пасльонові.
Коріння баклажана ніжні, пошкодження при розпушуванні грунту відновлюються повільно, що несприятливо позначається на розвитку рослини і плодоносінні. Пересадки культура переносить хворобливо. При рассадном способі вирощування рослини бажано вирощувати в торф`яних горщиках або таблетках великого діаметру, щоб основна маса коренів знаходилася всередині кома грунту.
Підготовка ґрунту під баклажани
Грунт під посадку баклажанів готують з осені. Рясно вноситься перегній, дозрілий компост весняної закладки. Норма - 1,5-2 відра на 1 м2. Фосфорні і калійні добрива безпосередньо під перекопування вносять за рекомендованою середній нормі. Копає грунт на глибину 25-30 см без руйнування кома грунту.
За підсохлі грунту в квітні, щоб активізувати зростання, вноситься сечовина. Для рівномірного розподілу добрива на доступні коріння горизонти грунту проводиться боронування. За час, що передує висадці, добрива придбають доступну для засвоєння корінням форму, розподіляться в грунті рівномірно.
Першим сортом для проби сил в освоєнні техніки обробітку баклажанів пропонуємо взяти Блек Б`юті. Не плутайте з чорним Красенем, назви близькі, але сорти різні. Блек Б`юті при дбайливому догляді доведе, що вагомий урожай баклажанів отримують і початківці городники. Велика кількість плодів в 200-300 г, серед яких визирають гіганти до 1 кг, на гряді 6 - 8 м2 забезпечать зимовими заготовками не одну сім`ю.
підготовка насіння
Насіння переважно купувати сортові або взяти у знайомого городника, не перший рік успішно вирощує Блек Б`юті. Насінням обзаводиться з запасом: подвійна відбраковування зменшить кількість. Якість насіннєвого матеріалу визначить фортеця і життєстійкість розсади.
- Відсортовувати і видаляємо дрібні насіння - сильних рослин не дадуть;
- У сольовому розчині збовтуванням перевіряємо щільність і вага насіння. Спливли відбраковує. Придатні для посадки насіння Блек Б`юті промиваємо проточною водою, сушимо.
Задовго до посіву розсади баклажанів тестуємо насіння на схожість. Десяток насіння пророщуємо у вологому тканини або паперовій серветці. Виклюються насіння протягом 5-7 днів. Точність тесту досягає 100%. Який відсоток насіння не сходить воно знаємо точно. Без розсади з запасом на непередбачений випадок не залишимося.
Посівні клопоти з грунтом і розсадою баклажанів
Насіння протравливаются марганцево-кислим калієм з розрахунку 1 г на 10 мл води, щоб знищити повністю патогенну мікрофлору, що вижила після сольовий обробки.
Грунт під розсаду баклажанів Блек Б`юті складається з рівних частин компосту і гнойового грунту для вигонки розсади овочів. Рослини не повинні жирувати, коріння необхідно створити комфортні умови розвитку. За добу до висадки сухих або пророслого насіння змішаний субстрат проливається окропом. Так знищується патогенна мікрофлора, личинки і Яйцеклад комах, здатних об`їдати коріння.
Щоб не пошкоджувати коріння при пікіровки і пересадці на постійне місце, насіння баклажан Блек Б`юті садять в торф`яні горщики (як на фото) або торф`яні таблетки максимального розміру. Ніщо не повинно обмежувати ріст коренів. А дихати вони повинні вільно. Проростання насіння відбувається при температурі 25-30 градусів, а зростання розсади при 20-25. Нічна температура не менше 16-18 градусів.
За пару тижнів до висадки, розсаду з 5 справжніми листям обмежують в поливі, загартовують. Щоб стебло НЕ витягувався, в період вигонки горщики з розсадою Блек Б`юті щодня розгортають на 180 градусів. Розвиток коренів розсади в грунті видно при виїмці з горщика. Вони повинні виглядати як на фото.
Пора на дачу садити баклажани
Висадку рослин бажано проводити без затримок - це призводить до зниження врожаю.
Поворотні холоди малоймовірні, але рослини до стійкого тепла ховаються на ніч армованої поліетиленовою плівкою.
Глибина посадкової лунки для розсади баклажанів Блек Б`юті 8-10 см, коренева шийка заглиблюється на 1-1,5 см. Відстань між рослинами 25 см, між рядами - 70. Підготовлена розсада дає виграш за часом отримання перших плодів в 3 тижні, врожайність сорту при цьому вище.
Пересадка розсади баклажанів Блек Б`юті у відкритий грунт проводиться в похмурий день або під вечір. Прикореневій грунт ущільнюється, вологозарядні полив рясний - 2-3 відра на м2. Через 3 дні не прижилися рослини заміняються запасними, проводиться другий полив грунту, рівний по літражу.
Посадка баклажанів:
Догляд за посадками
Поливи проводяться 1 раз на тиждень з обов`язковим глибоким розпушуванням підсохлої грунту до 10 см з метою поліпшення аерації коренів. Чуйність баклажанів Блек Б`юті на підгодівлі загальновідома. Регулярний полив тижневим настоєм коров`яку через кожні 3-4 тижні перевершує по ефективності внесення в ґрунт мінеральних добрив.
Перші грушоподібні плоди баклажанів Блек Б`юті дозрівають через 3,5 місяці після сходів. Рослина гіллясте, міцне, висотою 45-60 см. Плоди знімаються при масі 200-300 г. Плодоношення триває до зниження денної температури під плівкою або в теплиці до 15 градусів. Величину плодів оціните на фото в порівнянні з долонею.