Екзотична китайська шовкова курка

Китайська шовкова курка - це абсолютно незвичайна порода, абориген Південного Сходу Азії яку можна побачити на фото або відео. Пір`я у неї швидше нагадують пух кролика, ніж звичайне пташине пір`я. Шкірочка і м`ясо у курей і півнів чорні. Належить порода до декоративних якими варто милуватися, хоча останнім часом її почали розводити в промислових масштабах. У Західній Європі та Північній Америці стало користуватися популярністю екзотичне чорне м`ясо.

Китайська шовкова курка

опис породи

Китайська шовкова курка дуже давня. Перші описи її датуються XIII століттям. Розводили птахів при дворах китайських імператорів. Чорне м`ясо і яєчка використовували для лікування хвороб. В Європу птиці потрапили в XVIII столітті. Спочатку ходили легенди, що ці кури народилися від схрещування півня з кролицею. У них легко вірили, тому що оперення курочок зовсім незвичайне.

У шовкових особин пір`ячко не мають специфічних гачків, за допомогою яких вони скріплюються між собою. Крім того, відсутня твердий стрижень пера. В результаті оперення стає пухнастим і м`яким, як шовк. Здається, що китайські чорні шовкові кури покриті м`яким пухом, нормальна структура пера є тільки на махових пір`ях. Кури не линяють в ювенільному віці. В іншому, опис і характеристика зовнішності виглядають наступним чином:

• головка маленька
• Гребінець в формі трояндочки, без зубчиків
• дзьобик невеликий
• Колір гребінця і дзьобика - блакитно-сірий
• Сережки розвинені слабко розвинені, червоно-сірого відтінку
• Мочки вух маленькі, бірюзового відтінку
• На голівці є пишний і пухнастий чубчик, баки і борідка
• Шийка коротенька, кремезна, що надає птахам гордовиту поставу
• Корпус міцний і щільно збитий
• Спинка укорочена і розширена, круто піднімається вгору
• Хвостик коротенький, ховається за пухнастим оперенням
• Лапки повністю покриті пір`ям

Ще однією відмінною рисою маляток є наявність п`яти добре розвинених пальців на ногах. Шкіра у них практично чорна, що надає тушкам особливий екзотичний вид. Характер у курей дуже спокійний і доброзичливий, вони можуть по п`ятах ходити за своїм господарем, іноді навіть оригінально співають. Краще розглянути зовнішність китайської шовкової курки можна на фото і відео.

Забарвлення шовкових китайських курей

Ті, хто займається шовковими китайськими курками, знають про різноманітність їх забарвлень. Незважаючи на те, що шкіра у птахів чорна, колір пера може бути майже будь-яким. Хіба що абсолютно біле забарвлення зустрічається вкрай рідко. Найпопулярніші забарвлення шовкових китайських курей:

• Абсолютно чорне оперення
• сріблястий
• блакитненький
• відтінок лаванди
• красненький
• куропатчатая
• жовтенький

Крім стандартної породи існують ще карликові. Вони важать близько половини кілограма. Карликові курей теж чорношкірі, з пухнастим оперенням і приблизно таким же будовою тіла, як і великі.

Продуктові характеристики

Китайськими шовковими курками захоплюються багато. Але чи можуть вони бути корисні ще чимось, крім прикраси двору? продуктові характеристики у несучок і півнів досить слабкі. Компенсуються вони високою вартістю м`яса, незважаючи на те, що воно чорне. Ось опис продуктивності породи:

• Кури важать -1-1,1 кг, півні - 1,5-2 кг
• Річна кількість яєць - 80-120 штук
• Маса яйця - 35-40 г
• Несучість починається рано, в 4 місяці

М`ясо їх дуже смачне, в ньому міститься унікальний набір амінокислот, мінералів і вітамінів. Курка шовкова в Китаї і багатьох азіатських країнах вважається делікатесом. М`ясо та яйця шовкових китайських курей використовують для виготовлення ліків в східній медицині. Темна тушка неприваблива на вигляд, але це цілком компенсується її смаковими якостями і корисними властивостями. Чорне м`ясо годиться на бульйон, його можна запікати на грилі, маринувати в медовому соку і т.д.

Крім традиційних продуктів, від цієї породи отримують ще й пух. Чубаті пухові курочки стрижуться кожні два місяці. За дві стрижки легко отримати 120-130 г продукції. Шовковиста галявина може використовуватися для набивання подушок, виготовлення пряжі для в`язання. тривалість життя курей 5-6 років. Весь цей час вони прекрасно несуть яйця і розмножуються.

Переваги, недоліки і особливості селекції

Китайськими шовковими курми займається не так вже й багато фермерів. Але вони отримують відмінні відгуки. Адже вирощують цих красунь не стільки заради м`яса і яєць, скільки заради оригінального зовнішнього вигляду. До переваг опис породи відносять:

• декоративність
• Невибагливість у змісті
• Стійкість до холоду
• Корисний властивості м`яска і яєчок

Мають китайські шовкові кури і свої недоліки. До мінусів породи можна віднести:

• низьку продуктивність
• дорожнечу

Іноді в недоліки заносять чорне м`ясо. Але зараз воно стає таким популярним, що це швидше за гідність. Білі туші в магазинах коштують дешевше, ніж чорні. Щоб підвищити продуктивність курей, зберігши при цьому оригінальне оперення і темний колір тушки, фахівці проводять складну селекцію. У ній беруть участь такі породи:

• Брама і Орпінгтон - для підвищення ваги
• Юрловская порода курей, леггорн, Род Айленд - для збільшення кількості яєць
• араукана - збільшення ваги яйця, придбання цікавого зеленого забарвлення

Дані породи схрещують з шовковими курми тільки раз. Надалі спаровування йде тільки між гібридними китайськими курочками і півниками.

зміст курей

Незважаючи на свою екзотичність, китайські шовкові кури невибагливі в утриманні. Вони здатні жити як в клітинах, так і на вільному вигулі або в закритому пташнику. При клітинному змісті продуктивність несучок підвищується на 25-30%. Тому при промисловому розведенні віддають перевагу саме цей спосіб змісту.

Якщо ви вирішили тримати шовкових курочок в пташнику, постарайтеся його правильно облаштувати. Площа приміщення повинна бути не менше 10-15 м². На одному квадратному метрі можна тримати 2-4 курочки. Майданчик для вигулу найкраще прикрити сіткою, щоб захистити курочок від хижаків. І приміщення, і загін слід утримувати в чистоті. Ніжні шовковисті пір`ячко швидко брудняться і псуються, особливо на лапках. Можна поставити для курей ємності з золою, щоб вони могли приймати ванни. Це не тільки зробить оперення чистим, але і захистить від паразитів.

Освітлення в пташнику має бути хорошим. На 10 м² статі бажано зробити одне вікно, площею в квадратний метр. Потужність лампочок в пташнику повинна бути 60 кВт. курник регулярно провітрюють або встановлюють в ньому витяжку. Стежать, щоб не було протягів. Опалення не обов`язково робити, хіба що в регіоні дуже холодні зими. Підстилку міняють регулярно, як тільки вона почне забрудняться. Товщина підстилки має бути не менше 10-15 см, можна знімати при заміні тільки верхній шар. Добре перемішати стружку або солому з золою або гашеним вапном, для боротьби з мікробами і паразитами.

годування курей

Китайські пухнасті курочки невибагливі в їжі. Вони маленькі, тому витрата кормів не надто велика. Можна годувати птахів готовим комбікормом, або складати меню самостійно. У раціоні повинні бути присутніми:

• Зерно (пшениця, кукурудза, овес, ячмінь)
• Бобові (горошок, сочевиця)
• Овочі (варена картопля, буряк, морква, кабачки, гарбуз)
• Зелень або трав`яне борошно взимку
• М`ясо-кісткове або рибне борошно
• Макуха з соняшнику або сої
• Пивні дріжжі
• Мінеральні добавки - гравій, крейда, сіль
• Вітамінні добавки, наприклад, Премікс

Дозволено курей годувати кухонними відходами, але обов`язково свіженькими. У пташнику завжди повинна бути вода, змінюють її не рідше двох разів на добу. Годують усіх курей 3 рази в день. Вранці і ввечері дають зерно, а в обід вологі мішанки. Важливо годування проводити в один і той же час. Для вологих і сухих кормів ставлять окремі ємності, як і для води.

хвороби курей

Курки китайської шовкової породи досить стійкі до різних захворювань. Більшість проблем виникає при неправильному змісті та догляд за ними. Можуть вражати поголів`я і деякі інфекції, особливо якщо вони виникли у сусідських курей. Найпоширеніші патології:

• Легеневі хвороби (пневмонія, бронхіт)
• застуди
• Інфекції і запалення шлунково-кишкового тракту
• рахіт
• глисти
• шкірні паразити

Якщо правильно доглядати за китайськими шовковими курми, проблем не виникне. Маленьких курчат обов`язково щеплять. Вакцинація допомагає запобігти найнебезпечніші інфекції, здатні погубити все стадо. Періодично в питво можна підмішувати антибіотики або марганцівку. Для профілактики глистових інвазій птахам дають протипаразитарні засоби. З шкірними паразитами допомагає боротися регулярна стрижка і обробка пір`я інсектицидами.

Визначити патологію самостійно важко. Якщо Ви маєте певні симптомів потрібно звертатися до ветеринара. Для лікування хвороб використовують імуномодулятори, антибіотики, противірусні засоби. При авітамінозах коректують харчування, виписують добавки. Обов`язково розповісти ветеринара докладно про раціон курей і догляд за ними, це допоможе швидше виявити проблему і її вилікувати.

Розведення курей

Для розведення курей потрібно купити інкубаційні яйця або сформувати батьківське стадо з дорослих курей. Китайські півні дуже активні, так що для 7-10 самочок можна тримати одного півня. Квочки можуть виробляти курчат до 5-6 років, півнів тримають тільки 2-3 роки. Китайські шовкові кури прекрасні квочки, з природним розведенням не виникає проблем. Іноді їх використовують для висиджування яєць інших курей і навіть качок.

Курчата китайської шовкової породи дуже чутливі до перепаду температур. Неправильне утримання та догляд за ними в перші тижні може привести до втрати половини стада. Якщо курчат розводять без квочки, відразу після вилуплення з яєць їх поміщають в брудер або ящик з температурою 30 градусів. Протягом тижня її поступово знижують на 2-3 градуси. В місяць вони добре себе почувають при звичайній кімнатній температурі.

При годуванні з шовковими курчатами не виникає проблем. Як і інші породи, вони спочатку їдять варене яйце і сирок із зеленню. Потім їм дають каші, запарене зерно. З тижні в раціон додають варену картоплю, а з двох тижнів - мінеральні добавки. Щоб запобігти кишкові захворювання, в водичку підмішують марганцівку, левоміцетин або інші антибактеріальні препарати.

Скільки коштують птиці цієї породи. Якщо ви вирішили всерйоз зайнятися китайськими шовковими милашка, будьте готові до цін на них. Інкубаційні яйця коштує 200-250 рублів. Добові курчата - 400-500 рублів. Ціна дорослих курок і півнів - близько 1000 рублів за голову. Сім`ю з півня і 3-4 курочок можна купити за 4000-5000 рублів. Реалізація здійснюється в Підмосков`ї, Москві та інших великих містах. Порода дійсно королівська, тому розводять її елітні господарства.