Зміст
Порода шовкових курей має багату історію походження. Неординарні, але дуже красиві зовнішні дані, незвичайний колір шкіри, м`яса, кісток роблять цю курку чудовим природним витвором.
На неї дивляться, не зводячи очей, люди, які звикли розводити стандартні і часто зустрічаються породи курей. А тут - таке пишність!
Незважаючи на те, що порода є декоративною, вона є джерелом лікувального м`яса і досить великих для цієї породи яєць.
Батьківщиною цієї породи прийнято вважати країну висхідного сонця - Китай. Перше її опис можна зустріти в записках про мандри, що належать руці відомого мандрівника Марка Поло. Він розповідав про шовкових курицах, як про птахів, у яких замість пір`я ростуть чорне волосся.
У 1874 році порода була визнана офіційно в північній Америці. Через свою оригінальну зовнішність шовкові курки стають популярними серед любителів декоративних порід. Люди подейкували, що порода з`явилася в результаті схрещування кроликів і курей.
У Росії шовкових курей змогли побачити в 1768 році. З тих пір порода отримала широке поширення в Астрахані, Сибіру і на інших територіях нашої країни.
Опис породи Карликові шовкові
Карликова порода шовкових курей є декоративною завдяки своїй специфічній і дуже ошатною зовнішності.
Шкіра у них не рожева, як у більшості курей, а чорна. Такий же колір має м`ясо і кістковий кістяк птаха. Дзьоб у шовкових курочок також темний, синього кольору-мочки вух мають синюватий відтінок. Але найбільш характерною ознакою є оперення, схоже з пухом або шерстю тварин.
Забарвлення пір`я може бути абсолютно різним: білим, рудим, строкатим, сірим, бежевим, сріблястим. Кури в променях сонця, що змушує їх ніжне оперення переливатися барвистими відблисками, виглядають просто приголомшливо. Природа з особливою ретельністю підійшла до творчого процесу і створила ці дивні створіння.
У шовкових курей на ногах п`ять пальців, два з них знаходяться позаду і розділені. На передній частині пальців присутній густе оперення.
Але іноді його не буває, але це не говорить про те, що курка - не чисто породи. Справа в тому, що подібний зовнішня ознака є генетичною особливістю птахів, що передають у спадок свої конституційні ознаки.
Забарвлення ніг - чорна з синюватим відтінком. Присутній невеликий чубчик з пір`я на мініатюрній голівці. Гребінь - червоно-синій. Очі - коричнево-чорні. Хвіст - не довгий і поставлений високо.
Груди - потужна, широка, округлої форми. Крила - хоч і широкі, але досить короткі і нещільно прилягають до тіла. Ноги - маленькі, зазвичай покриті пухнастим оперенням.
Особливості
Характер у цих курок досить доброзичливий. Вони добре порозуміються з чужинцями, яким доведеться пожити в їх курнику.
Дуже трепетно і уважно ставляться до свого потомства. Терпляче висиджуючи яйця, вони чекають своїх первістків, щоб оточити їх батьківською увагою і турботою, ні на крок від них не відходячи.
Цікаво, що шовкові курки, не проявляючи ні найменшого невдоволення і протесту, можуть висидіти яйця і інших птахів, якщо їм непомітно їх підкласти. Таким чином, не вдаючись до послуг інкубатора, можна вивести курчат куріпок, фазанів та інших дрібних птахів.
І шовкова курочка прийме їх, як своїх, буде ретельно оберігати і виховувати. Виявляється, у цих милих курочок не тільки шовкове оперення, але і шовковий характер.
Чорна шкіра курок піддавалася ретельним дослідженням вчених, які знайшли в її клітинному складі не тільки амінокислоти, а й вітаміни, фосфор, залізо, кальцій і навіть нікотинову кислоту. Вживаючи в їжу цей продукт, люди отримують речовини, що поліпшують діяльність внутрішніх органів.
М`ясо шовкових курей - справжній делікатес, який подають до столу у виняткових випадках. Якщо в бульйон додати вишуканих прянощів і приправ, то суп здатний перетворитися на справжній кулінарний шедевр.
Хоча європейці на перших порах зустрічали цей вишукування трохи насторожено, з недовірою поглядаючи на м`ясо чорного кольору. Але цей інцидент давно в минулому, і зараз сучасники із задоволенням поглинають страви з використанням цього продукту.
Зміст і вирощування
Шовкові курки невибагливі і невимогливі у догляді, але дуже люблять тепло і свіже повітря. Сирість і висока вологість в приміщенні роблять їх кволими і млявими, і птахи можуть легко захворіти.
Повністю зовнішні ознаки у породи виявляються після кількох місяців життя, коли курки проходять через першу линьку. Тому птахівникам рекомендується придбання вже підросли особин, а не молодняка. Іноді замість пуху курки обростають пір`ям, але це трапляється досить рідко.
Найбільш життєздатною вважається різновид породи з білим оперенням. Для годування курей використовуються тільки високоякісні корми. Маленькі пташенята, тільки що з`явилися на світло, беззахисні і слабкі.
Щоб підтримати їх життєві сили, потрібно дотримуватися температурного режиму в приміщенні не нижче 30С. Кожні сім днів температуру знижують на 3С, поки вона не досягне 18С.
Спочатку пташенят годують кожні 2 години, потім проміжки в часі поступово збільшуються, і через місяць курчат досить годувати кожні 3 години. Ці курки не літають, тому сідала для них виготовляти не потрібно.
Характеристики
В однорічному віці півні досягають ваги -1,8 кг., А курка - 1,3 кг.
Призначення цієї породи не обмежується демонстрацією її чудових зовнішніх даних. Курки здатні нести до 120 штук яєць на рік, які для цієї породи є досить великими.
Дуже цінним вважається пух курок. Його зістригають з дорослих особин так само, як і з інших домашніх тварин.
Курки здатні мчати і взимку, і давати таку ж кількість яєць, що і влітку, але для цього потрібно створити оптимальні та комфортні умови в курнику.
Де купити в Росії?
Курчат шовкових курей можна придбати за наступними контактами:
- Пасічник, Т. +7 (952) 240-14-71.
- Куркурово (Московська область), Т. +7 (985) 200-70-00.
аналоги
Схожої породою можна вважати бородатих шовкових курей, але в Росії їх розводять значно рідше, ніж їх побратимів.
Ну а для тих, кого цікавить московська чорна порода курей написана окрема стаття за адресою: http://u.farmafans.com/kuri/23350-nevibaglivi-i-stijki-do-hvorob-kuri-porodi.html.
Обзаводячись власним господарством, що складається з пухнастих, білих курочок, не слід забувати, що їм, як і будь-який інший породі, потрібна увага господаря і ретельний, дбайливий догляд. І тоді курки повернуть все сторицею, забезпечивши господаря цілющими і живильними продуктами.