Кучинський кури: опис породи, розведення в домашніх умовах

Курка - 2,8 кг-

півень - 3,8 кг

М`ясо-яєчнечерез 5,5-6 місяців після народження180-250 яєцьБлизько 60 гСвітло коричневийдобре розвиненийм`ясо ніжне,

соковите і ароматне.

Кури породи Кучинська ювілейна відомі багатьом фермерам. Кучінци - це універсальні птиці, здатні задовольнити будь-які виробничі потреби в якісному м`ясі і яйцях. Сьогодні є ті, хто так і не знає про вимоги до цієї породи, що серйозно позначається на продуктивності птахівничого господарства. Представлений нижче огляд про те, що являють собою ці кури, і як правильно доглядати за ними.

Історія походження

Кучинський ювілейні по праву вважаються однією з найбільш вдалих російських і радянських порід птиці. Зустрічаються на сьогоднішньому ринку гібриди були виведені відносно недавно, в першій половині 90-х років ХХ століття. Офіційним автором породи став всесвітньо відомий птахівничий холдинг «Кучинський», який розташований в м Балашиха Московської області. Порода стала приймачем практично винищений під час Великої Вітчизняної війни ливенской несучки.

Робота над птахом почалася ще в 1947-му, проте впродовж декількох десятиліть генетикам не вдавалося створити ідеальну птицю. Отримані гібриди відрізнялися низькою яйценоскостью. Сорок років провідні генетики СРСР намагалися вдосконалити породу. Все завершилося до кінця ХХ століття виходом універсальної породи м`ясо-яєчного напрямку.При відборі генетичного матеріалу селекціонери зупиняли свою увагу на донорах не тільки з високою продуктивністю, але і з підвищеною стійкістю до всіляких інфекцій. Тому за основу був узятий генетичний матеріал наступних порід:

• австралорп-
• Лівенська-
• плімутрок-
• род-айленд-
• нью-хемпшірською.

Опис і відмінні риси породи

Під час селекційної роботи генетикам вдалося створити птицю, яка ввібрала в себе головні відмінні риси вихідних порід. Це дало можливість створити стійкі зовнішні ознаки і характерні особливості, що не властиві іншим. Саме тому кури Кучинський ювілейні вигідно вирізняються з-поміж інших поширених видів домашньої птиці.

Достоїнства і недоліки

До основних переваг кучінцев можна віднести:

• здатність до активного росту і продуктивності (як на великих підприємствах, так і в умовах невеликих ферм)-
• миттєву пристосованість до нових умов проживання-
• високу продуктивність і універсальність-
• підвищену виживаність курчат-
• швидкий ріст, дорослішання і набір маси.

Негативними сторонами птиці є:

• надмірна агресія півнів-
• спадкова схильність до ожиріння-
• після п`яти місяців кури практично не набирають м`язову масу-
• різке зниження несучості вже на другому році життя.

Зміст в домашніх умовах

Кучінцев відносять до одних з найбільш невибагливих домашніх пернатих, тому без особливих труднощів їх можна утримувати в умовах будь-якого фермерського господарства. Щоб птах був здорова і давала якісну продукцію, фермеру потрібно створити для неї сприятливі умови.

курник

Курник - це завдання номер один для утримання курей будь-якої породи. Ця будова дає можливість захищатися пернатим від холодів і інших несприятливих чинників, створює ідеальні умови для комфортного відпочинку в нічний час. Основні вимоги, які висуваються до будови, такі:

• приміщення повинно бути відповідних розмірів (на 1 курку припадає не менше ніж 0,2-0,25 кв.м вільної площі)-
• в курнику передбачається не менше 2 відкриваються вікон, що забезпечують якісну вентиляцію-
• в спорудженні допускається температурний оптимум в межах + 21-25 ° С влітку, і не менше + 15 ° С - взимку-
• стіни курника можуть бути виконані з дерева, цегли або бетону, дах - з будь-яких покрівельних матеріалів (на вибір), підлога - виключно дерев`яний-
• на підлозі повинен бути присутнім настил з соломи, сіна або тирси (товщина настилу - 15-20 см)-
• в курник слід провести додаткове освітлення в зимовий час (влітку природного світла буде цілком достатньо)-
• зали для вирощування курей повинні бути з сідала і гніздами.

Основні вимоги до сідалу в курнику нескладні:

• споруда повинна забезпечувати одну птицю посадковим простором в 20-25 см-
• виготовляють його з дерев`яного бруса, перетин якого 4 х 5 см (поверхня добре відшліфувати, а ребра закруглити)-
• облаштовують сідала в дальній стороні курника на різному рівні на відстані близько 40-50 см одна від одної-
• закріплюють сідало як стаціонарно, так і за допомогою знімних з`єднань, що забезпечують додатковий комфорт при збиранні в курнику.

До гнізда теж відповідні вимоги:

• виготовляють тільки з дерев`яних матеріалів-
• дно конструкції повинно бути встелили соломою (не менше 10 см заввишки)-
• закріплюють гнізда в 3-4 яруси на відстані в 40-50 см один від одного (від підлоги до першого ярусу відстань не менше 60 см)-
• його розміри 35 х 35 х 35 см-
• одне гніздо обладнується в середньому для 3-4 несучок.

Для забезпечення оптимального гігієнічного стану курник і весь його вміст періодично чистять, але не рідше одного разу на тиждень. Процедура складається з грубого очищення, під час якої усувають великі забруднювачі, і дрібної (полягає в убюрке курника мильним розчином). Видаляють послід та інші залишки не тільки на підлозі і стінах приміщення, але і з гнізд. 1 раз на місяць курник дезінфікують, обробляючи дезінфікуючими препаратами (Глютексом, Вироцид або взаємозамінними аналогами).

вигульних дворик

Вигульних дворик особливо важливий для кучинських ювілейних. З його допомогою птах заповнює дефіцит рухової активності, завдяки чому їй вдається тримати тіло в оптимальному тонусі. Вільні прогулянки допомагають активізувати обмін речовин, що позитивно позначається на загальному здоров`я та імунітет. Крім того, важливим є вигульних дворик і для м`ясної продукції. Оптимальна фізичне навантаження допомагає птахам розвивати мускулатуру, а значить підвищуються якість м`яса, ароматичні та смакові його властивості.Найбільш оптимальним місцем для вигульного дворика вважається рівна суха майданчик поблизу високорослої деревовидної рослинності. Тінь на ділянці вважається одним з найбільш чільних факторів, так як надмірне сонце для курей надзвичайно шкідливо. Якщо поблизу курника природної тіні недостатньо, використовують навіс з тканини або з інших покрівельних матеріалів.

По периметру дворика встановлюють загородження з пластикової або металевої сітки висотою в 2-2,3 м. Будь-які гострі елементи всередині конструкції неприпустимі, так як птах може поранитися. Економити на просторі вигульного дворика не рекомендують. Вигульна майданчик повинен забезпечувати не менше 1 кв.м / особина вільної площі.

Годівниці, поїлки, зональні ванни

Для оптимальної продуктивності кури потребують безперебійної подачі живлення. Годівниця повинна бути невисокою подовженої форми глибиною і шириною не менше 10 см. Довжина таких ємностей залежить від кількості птиці в поголів`я. Оптимальним варіантом вважаються годівниці, де на кожну особину припадати не менше 10 см її довжини. Виготовляють годівниці з дерева листяних порід (можливий і метал).Вони повинні бути стійкі до будь-якої їжі і не виділяти в процесі своєї експлуатації шкідливі токсини. Ще кілька десятиліть тому поїлками для курей служили неглибокі відкриті ємності або старі годівниці, але сьогодні багато хто відмовився від них на користь заводських моделей. Їх конструкція не дозволяє птаху розбризкувати воду, що в рази знижує щоденні трудовитрати по догляду. Вибирають їх щодо кількості птиці в поголів`я.

Так, одна поїлка повинна вміщати не більше 5 літрів води, в іншому випадку це призведе до швидкого її забруднення, а це загрожує отруєннями. Ставлять поїлки недалеко від годівниць як в самому пташнику, так і на вигульному дворику. Обов`язковою умовою птахівничої ферми є і наявність зональної ванни. Вона потрібна не тільки для розваги птиці. Кури досить часто страждають від різноманітних паразитів, і зональна ванна допомагає прочистити цим своє тіло від вошей і кліщів.

Встановлюють ванну в вигульному дворику, в протилежній стороні від годівниці і поїлки. Зональної ванній може служити будь-яка, нетоксична і нетравмонебезпечні ємність. Часто її виготовляють з сухої, ретельно відшліфованою деревини. Оптимальними розмірами ванни вважаються 120 х 70 х 20 см. Такий ящик може вмістити одночасно 3-4 особини. Кількість ванн залежить від розмірів поголів`я (в більшості випадків для 10 курей встановлюють не більше однієї ванни).

Початок линьки і перерва несучості

Зміна оперення - це природний фізіологічний процес, притаманний як продуктивним, так і декоративних порід птахів. У молодих курей линька проходить в три етапи:

• у віці 1-1,5 місяці - курчата набувають пухова оперення, яке замінює пух-
• на 3 місяці життя - у молодняка випадає пухова перо, з`являються контурні-
• на початку або середині весни - виключно у курочок віком до 1 року.

У дорослих курей цей процес починається в той час, коли світловий день різко зменшується. Найчастіше це період припадає на середину осені. Линька супроводжується різким зменшенням несучості або повною втратою здатності нести яйця. У породи Кучинська ювілейна вона триває 2-3 тижні, але в окремих випадках може затриматися до 4-5 тижнів.Під час линьки у кучінцев різко змінюється гормональний фон, це серйозний стрес для організму. Тому птах потребує спеціального догляду і додаткової уваги. В цей час птахівник зобов`язаний:

• забезпечити посилене харчування з додаванням комплексних підгодівлі на основі вітамінів A, В1, В3, D і мікроелементів у вигляді йоду, марганцю і сірки-
• поліпшити санітарну обстановку в курнику-
• усунути протяги і різкі перепади температур в місці утримання птиці-
• встановити штучне освітлення в пташнику і забезпечити курям світловий день тривалістю не менше 10 годин-
• надати підопічним повну тишу і спокій-
• уникати тактильних контактів з поголів`ям, так як під час линьки це волає у них неприємні відчуття.

Планова заміна стада

Продуктивність у кучинських ювілейних триває до 3 років, після чого їх несучість практично припиняється. Найвища продуктивність породи спостерігається лише в перші 1-1,5 року, тому планову заміну стада слід проводити не рідше ніж 1 раз в два роки. Для більшої рентабельності багато великих ферми рекомендують омолоджувати поголів`я щорічно.Після піку несучості можна успішно відправити частину стада на забій і вигідно реалізувати м`ясну продукцію. В іншому випадку (у віці 2 і більше року) курятина стає старою і втрачає свої ароматичні та смакові якості.

чим годувати

Кучинський ювілейні вважаються одними з найбільш невибагливих сільськогосподарських тварин. Вони харчуються будь-яким якісним кормом, який існує в господарстві. Щоб зміст цієї породи не розчарувало фермера, слід створити особливий режим харчування, сприятливо впливає на ріст і розвиток курей, а значить на кількість і якість м`ясо-яєчної продукції.

дорослих курей

Для дорослих особин оптимальним режимом вважається триразове харчування, засноване воно на вживанні 130-150 ккал в день. Для цього птаха дають всілякі мішанки на цілісному зерні пшениці, вівсі та плодах інших дрібнозернистих культур. Замінити їх можна комплексними комбікормами. Раз на добу курям потрібно їсти вологі мішанки, яку готують на основі подрібнених овочів і коренеплодів.У раціоні породи має бути присутня свіжа трава. Вона заповнює дефіцит вітамінів, що позитивно позначається на загальному здоров`я поголів`я. Для повноцінного розвитку породи важливі всілякі поживні добавки. Без них шкаралупа яєць буде надмірно ламкою, і у самого птаха буде слабкий імунітет. Найбільш популярними серед добавок вважаються:

• кухонні сіль-
• черепашник-
• крейда-
• вапняк-
• кормові фосфати-
• висушений озерний мул-
• деревна зола-
• кісткова і м`ясо-кісткове борошно.

курчат

На першому тижні життя молоде потомство кучінцев вигодовують подрібненим відварним яйцем, обвалені в манній крупі. Їжу молодняку ​​слід давати кожні 2 години, з нічною перервою в 6-7 годин. З другого тижня такий раціон збагачують подрібненими овочами і коренеплодами, а також відварною або сухим пшоном. До третього тижня кількість кормёжек молодняка зменшують до 6 на день, після чого в їх раціон додатково вводять зернові.Корисно привчати курчат до харчових добавок, в їх раціон вводять кісткове борошно, подрібнену рибу або сир. З цього моменту з раціону поступово прибирають варене яйце, замінюючи його на більш дорослі і енергетично цінні зернові культури. З 46 тижні молодняк повністю переводять на доросле харчування і відповідний режим, що включає вживання цільного зерна і всіляких поживних мешанок.

Кучинська ювілейна - це одна з найбільш продуктивних і сучасних порід птиці, відомих за межами Росії. Вона дає можливість отримувати якісну м`ясо-яєчну продукцію, що відрізняється відмінними смаковими характеристиками. Порода вважається досить невибагливої. Щоб домогтися від неї максимальної продуктивності, слід створити оптимальні умови утримання, включаючи і збалансований раціон.

Відео: Кучинська ювілейна