Породи індиків

Індички вперше були одомашнені в Америці, незабаром дикий індик (wild), що став домашнім, поширився по всьому світу. По закінченню часу досвідчені селекціонери вивели безліч видів з одного - індичка дика, які класифікуються, виходячи з якості м`яса, несучості та інших характеристик.

Породи індиків дуже різноманітні, але масштабна робота по селекції почалася в минулому столітті, після чого почали з`являтися широкогруді американські породи, бройлерні різновиди, які до моменту забою виростають до 26 кг в середньому. Зустрічаються крім бройлерів і декоративні види - Блакитний Індик, або аспідного, Індик Сріблястий, Індик Палевий, Чорний Індик.

Класифікація порід

Індичок не настільки багато різновидів, як курей, близько тридцяти видів. Всі вони поширені по світу, в Росії вирощується 13.

На сьогоднішній день глазчатие індики несуть ряд відмінних характеристик, серед яких не тільки оперення і колір, а також:

• кількість і якість яєць-
• кількість часу, протягом якого досягається максимальна маса птиці для забою-
• вага птиці, скільки м`яса в процентному співвідношенні вона дає.

Незважаючи на те, що налічується не так багато порід індиків для розведення в домашніх умовах, птахівники вважають за краще їх з тієї причини, що вони пристосовані для пасовищ. Вони невибагливі, нарощують вагу в найкоротший термін, а при виборі індичого харчування не доводиться викручуватись.

Найпоширеніші м`ясні породи

На які породи індиків найбільший попит в нинішній час? Існує цілий ряд різновидів, що користуються попитом.

Білі широкогруді індики

Білі широкогруді індики

Різновид індичок вперше була виведена дослідним шляхом в Сполучених Штатах, до сих пір вона лідирує серед інших. Основні характеристики, які роблять породу популярної:

• швидка швидкість достигання м`яса, яка доходила до 75 відсотків від усієї тушки-
• велика кількість яєць, що доходить до 110 на рік, в середньому-
• тушка у самців наближена до овальної форми, спина широка, груди випнуті вперед-
• оперення густе і мармурове, повна відсутність темних пір`я, крім невеликої ділянки на грудях-
• довгі міцні ніжки рожевого відтінку.

Птах дає три лінії: важкі і кроси, що досягають 24 кг самці, самки - 10 кг. Середня лінія характеризується самцями, в середньому, вагою в 14 кг, а самки - в 6. Легкі представники досягають невеликих розмірів - максимум 7 кг для самців, 4 - для самочок.

Московські бронзові індички

Московські бронзові індички

Цей різновид індички була виведена внаслідок змішування порід широкогруда бронзова і звичайної місцевої птиці. Характеризується певними якостями:

• широка випнута груди-
• подовжене тіло-
• хороша витривалість-
• відмінно підходить для пасовищного розведення-
• чоловічі представники московських бронзових можуть досягати 20 кг, а самки - 9 кг.

Крос БІГ 6

Ще один різновид індичок, що користується великим попитом - БІГ 6, закордонна птах, іншими словами - British United Turkeys. Її першовідкривачами стали вчені з Британії і Канади. якості:

• звичайна висока продуктивність і важку вагу-
• міцна шия, при цьому довга-
• випнута груди, у деяких, особливо міцних представників, що досягає однієї третини від маси всього тіла-
• міцна спина, без горбинки-
• довгі ніжки жовтуватого відтінку-
• оперення біле, за винятком невеликого плямочки в області грудної клітини.

Вони дуже стрімко набирають м`язову масу, до 150 дня вони вже досягають 10 кг. До моменту остаточного дозрівання птах може набрати аж до 28 кг, при цьому м`ясо не жирне, а дієтичне.

Крос БІГ 6

Хайбрід конвертер

Прямо з Канади була завезена ще одна порода індиків - Хайбрід конвертер. У порівнянні з Hybrid grade maker, цей різновид характеризується високою швидкістю набору ваги. Від індиків Грейд мейкер опис конвертерів також відрізняється:

• схожістю останніх зі страусами, внаслідок чого їх часто називають індостраусів-
• самці Хайбрідов можуть набрати вагу до 21 кг, а самки - до 11 кг-
• швидкість набору ваги - 4 місяці-
• яйця представники цього виду починають нести на 9 місяць, за 12 місяців виходить близько 50 штук.

Догляд та годування індиків канадських широкогрудих не відрізняється від інших різновидів.

Крос БЮТ-8

Білосніжні індики з широкими грудьми - представники різновиди крос БЮТ-8. Дана птах не має особливих переваг в раціоні, протягом півроку чоловічі особини можуть набрати близько 20 кг, а жіночі - 10 кг в середньому.

Якщо регулярно і збалансовано годувати цю птицю, при цьому надавати можливість прогулюватися не настільки часто, можна домогтися того, що дієтичного м`яса буде багато, при цьому набереться маса досить швидко.

Крос БЮТ-8

яєчні породи

Існують також яєчні породи індичок, які розводяться господарі більшою мірою саме через несучості, вони відносяться до дрібних порід.

віргінська

Деякі птахівники також величають цю птицю Голландської. Віргінський індик характеризується:

• білосніжним оперенням-
• невеликими розмірами-
• максимальна маса самця - близько 10 кг, самки - 5 кг-
• індичка за 6 місяців може дати близько 55 яєць.

Бронзова порода індиків

Найбільш поширена порода індиків. Отримала свою назву цей птах саме через свого забарвлення. Характеристики бронзової породи такі:

• самці мають чорне забарвлення, на спині видніється лінія бронзового кольору, максимальна вага - 17 кг-
• самки окантовані білим кольором, інші частини тіла пофарбовані не настільки кричущо, як у самців, максимальна вага - 9 кг, близько сотні яєць за рік.

Мешкати ці птахи можуть у відкритих вольєрах. Представники цієї породи характеризуються як дуже витривалі птиці, при цьому несучість самок не менше хороша.

Бронзова порода індиків

Біла Московська

Своїм зовнішнім виглядом схожі на БІГ-6. В області грудної клітини знаходиться смуга білого кольору, також чорна пляма. Самець досягає 15 кг максимум, самка - 7 кг. Вирощують Білу Московську будинку, з легкістю переносить зміну обстановки і температури.

Крос БІГ-9

Витривала і не має особливих запитів порода птахів. Протягом короткого часу може набрати велику вагу, при цьому самки несуться дуже добре. Самці досягають 16 кг, а самки - в середньому наполовину менше. При цьому за рік вона приносить трохи більше 110 яєць. Більше половини яєць - інкубаційні.

крос Хідон

крос Хідон

Цей різновид прибула з Нідерландів, характеризується білим забарвленням, а гребінець на голові подовжений. Добре набирає вагу, невибагливий в їжі. Чоловічі представники - 19 кг, жіночі - 15 кг в середньому. Останні, крім усього іншого, за рік можуть дати близько сотні яєць.

Тихорецкая Чорна

Вперше з`явилася в Краснодарському краї в середині минулого століття. Легка порода, яку можна розводити як в клітці, так і у відкритій місцевості. Відсоток одержуваного дієтичного м`яса від тушки становить 60%.

Маса самця сягає в середньому 9 кг, самок - вполовину менше, вони також дають близько сотні яєць на рік. Максимальна маса досягається до 5 місяців.

Тихорецкая Чорна

Змішані породи (яєчні і м`ясні)

Деякі птахівники вирішують вбити двох зайців відразу - завести породу, яка дає і хорошу дієтичну індичину, при цьому і несучість на високому рівні, на зразок курки, схрещеною з індиком.

крос Універсал

Білосніжна птах з`явилася на Північно-Кавказі близько 10 років тому, потім отримала широке поширення. Гірські представники стрімко набирають вагу, при цьому вживають порівняно малу кількість корму.

Чоловічі особини досягають 17 кг, самки - 9. Несучість не менше хороша - 65 яєць протягом року, при цьому лише 10% залишається незаплідненими.

Північнокавказька Бронзова

Порода північнокавказьких індиків, що з`явилася в другій половині минулого століття. Північнокавказьких індиків відрізняють великі розміри, при цьому всі представники невибагливі до різних погодних умов і місць проживання.

Північнокавказька Бронзова

Самці можуть досягати 15 кг, в той час як самки - 6. Останні приносять велику кількість яєць.

Узбецька палевого

Це не гібрид курки і індика, але вимоги у цій особини самі мінімальні. У будь-яких пасовищних умовах представники цієї породи здатні знайти собі прожиток і нести яйця. Є велика кількість любителів цієї породи, хоча м`яса вони дають мало.

Доросла самка досягає 5 кг, самець - близько 9. Індичка приносить близько 55 яєць в рік.

Основні характеристики птахів різних порід

Серед усіх згаданих порід, самці м`ясних: широкогрудої білої набирають 22 кг, Московської Бронзовою - 20, БІГ-6 - 24, Хайбрід Конвертер - 20, БЮТ-8 - 27. Самки цієї ж різновиди набирають / при цьому несуть яйця: широкогрудих Біла - 10 кг / 80, Московська Бронзова - 10/80, БІГ-6 12/100, Хайбрід Конвертер - 10/80, БЮТ-8 - 10/90.

Самці яєчних порід приносять м`ясо: Віргінська - 9 кг, Бронзова - 18, Біла Московська - 16, БІГ-9 - 17, Тихорецкая Чорна - 10, Хідон - 20. Самки приносять м`ясо / яйця: Віргінська - 5/12, Бронзова - 10 / 100, Біла Московська - 8/120, БІГ-9 - 9/120, Тихорецкая Чорна - 5/100, Хідон - 16/100.

Змішані породи індиків приносять м`ясо, у випадку з самцями: Універсал - 18 кг, Узбецька палево - 10, Північнокавказька Бронзова - 14, Північнокавказька Біла - 14. Самки приносять м`ясо / яйця: Універсал - 10/70, Узбецька палевого 5/60, Північнокавказька бронзова - 7/80, Північнокавказька Біла -8/90.

Які породи індиків слід розводити

Індики різних порід

З огляду на, що в основному вибір падає саме на індичок з великою кількістю м`яса, слід робити вибір на користь кросів, а саме:

• БІГ-6-
• Хідон-
• БЮТ-8.

Для їх розведення не потрібно великого досвіду в роботі з птахами. Просто рекомендується забезпечити стабільне живлення і комфортні умови.

Норми приросту ваги у індиків

Ті, хто прагнуть контролювати приріст ваги, повинні кожен день робити зважування. Це допомагає зрозуміти, чи добре харчуються птахи і як швидко набирають вагу. У перші 8 тижнів птах починає набирати лише по кілька сотень грамів, потім, ближче до кінця - вже по кілограму і більше, внаслідок чого самка до 8 тижнів досягає 3 кг, а самець - 4.

Після цього швидкість набору починає спадати, до 16 тижня самці починають важити вже 12 кг в середньому, а самки - близько 9. У цей період вже починається продаж дієтичного м`яса.

Таким чином, вирощування індиків є дуже вигідним заняттям. Крім якісного дієтичного м`яса, господарі отримують і велику кількість яєць, більшість з яких запліднені.